Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Kāpēc jūs mani nekad nelutinājāt ar aprikožu tēju, ja, Līna? Un tas ir biezokņos ...

Un tas ir biezokņos ...

Lens, tas ir joks, es to pat neesmu mēģinājis. Es biju tikai pārsteigts, ka viņi tev atsūtīja aprikožu no Maskavas. Vīnogas ir atrastas, bet aprikozes nav.

Tātad, otchetik uz vienas no "ārzemju" tējām - aprikozes + ķirši + vīnogas, pildvielas: jasmīna ziedi, kliņģerītes, augļi: ķirši un vilkābele.
1 brūvējums: caurspīdīga, gaiši brūna krāsa, uzreiz kliņģerīšu krāsas smarža, ķiršu kauliņu garša ir uzreiz atpazīstama.
2 pagatavojiet, ļaujiet tam pagatavot: skābums tējā, ķiršu noslīcināta kliņģerīte, ziedu aromāts (jasmīns?), Aukslēju nedaudz savelkoša pēcgarša. Kompota garša (?), Jau salda! Aromātisks un garšīgs! Ļoti neparasts un nepazīstams ... galu galā es pat nezinu lielāko daļu smakas. Es varu iedomāties, kā tas ir stiprināts, ogas ir veselas! Un pretiekaisuma! Milzīgs ieguvums!
Secinājums ir tāds, ka es noteikti pagatavotu šādu tēju!
Paldies autoram par prieku!

trešo reizi applūdis! Ziedu smarža!

Ira, kādā apkārtējā temperatūrā notika fermentācija? Vai arī jūs kaut kā to iesaiņojāt?
Arī manas lapas bija iesprūdušas saldētavā ... tikai es vairs neatceros, kuras no tām ... Jā, kāda ir atšķirība. Tas joprojām būs garšīgi! Ja tikai fermentācija nepieskrūvējas.

Viņa neko neaptvēra. Telpas temperatūra. Tikai nez kāpēc tas fermentējās ilgāk nekā vasara.
Bet aooooomaaaat !!!

Šīs tējas vienmēr ir aromātiskākas nekā vasaras tējas.

Mums ir aprikozes, vīnogas un citi augļu koki. Bet, diemžēl, nē .... KIPRA. Es pat nevaru iedomāties, kā izskatās pūkains. : plach7: Un bez viņa kā kaiju kolekcija, nevis kolekcija. Vissvarīgākā tēja nav.

Nu, un mums nav iepriekš minēto veidu, tāpēc bash on bash! Bet Ivanuška ir viss mans, pat nav apspriests.
Irin, mēs jums nepieņēmām pakas, es tagad nezinu. Es to nosūtīju uz Krasnodaru.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Es gribētu cerēt, ka drīz tas būs kā agrāk, kā vienmēr. Mūsu ielās galvenokārt aug tikai augļu koki. Iedomājieties, cik daudz izejvielu. Bet ... arī stāsts ir tipisks. Ikvienam patīk izturēties pret sevi, ar prieku pieņemt dāvanu un vicināt rokas, kad sāku stāstīt tehnoloģiju. Es jau sev devu solījumu - dari pats un klusē.

[iriska3420]

Es jau sev devu solījumu - dari pats un klusē

iriska3420, Irina, arī es Un par tēju, un par maizi Apkārtējie nesaprot ...

Šodien es pagatavoju tēju no vēlā rudenī savāktajām lapām, kad tās jau sāka drupināt (zemenes, avenes, karija bumbieris, ābols, plūme, ķirsis, ziziphus un citronzāle). Kopš vakar oktobra viņi gulēja sasalumā, šodien to savija un fermentēja līdz rītam un žāvēja. Tā ir tikai pasaka, nevis tēja. Vasarā es sāku vākt un žāvēt dažādus ziedus un savākt tos, kas ir līdzīgi Ivan tējai - pastāstiet man, kā tas smaržo (man ir smaržas)?

Ivanuška ir viss

[lapsa]

Nu, galu galā, smaržu smarža ir atšķirīga ... Ivanuškas ziedi smaržo pēc medus, saules, vasaras ...
Apsveicu,lapsa, ar jaunu tēju!
Arī ne visi ziedi nonāk pie mūsu tējas: kliņģerītes, kliņģerītes, viengadīgie dālijas, floksi, jasmīns, rožu ziedlapiņas ... pārlapo Ivana tējas tēmu, viņi tur raksta, kuras ir atļautas, kuras nekādā gadījumā nedrīkst būt.

Arī pēdējās lapas es izgatavoju apmēram pirms divām nedēļām. Made Vishnevoy un Aveņu Vanechka. Tēja ir lieliska. Pat pēc īsas sausas fermentācijas smarža, krāsa un garša pārsniedza manas cerības.Tagad man ir ļoti žēl, ka man bija slinkums ziemā savākt vairāk lapu.

Tagad man ir ļoti žēl, ka man bija slinkums ziemā savākt vairāk lapu.

Bet tā ir pieredze! Un tas jau ir acīmredzams, kas būs jādara rudenī (pļauj lapas tāpat kā mēs vasarā)
Rudenī es savācu lapas tikai pateicoties atsauksmēm. Es sastingu un gribēju iet mājās, bet es mierināju sevi ar domu par smaržīgu tēju ...

Un tas jau ir acīmredzams, kas būs jādara rudenī

Jā, viss ir tāpat kā visiem pārējiem ... Es to kolekcionēju un izgatavoju, bet viņi visi vēlas dzert ballītē un ņemt tos līdzi. Un visi jautā, vai es tur uztaisīju jaunu?
Jau ir sācis "filtrēt, lai ietu",

Jau sākāt filtrēšanu, lai atņemtu

Lini, un tas ir pareizi! Ar visiem nepietiks ... (esmu kāri uz tēju ...)
Tad tie, kas vēlas, skries uz veikalu, jo tēja beigsies, bet mums ir ko darīt bez mūsu yummy Mēs vairs nedzeram veikalā

Veikalā nemaz nedzeram

Mēs ar vīru vairs nesaprotam veikalu. Un ar apskaužamu regularitāti iesaku tuviniekiem un viesiem vismaz iet ar mani vākt izejvielas ... bet visiem nav laika, viņi nāk atpūsties, bet "jūs visu laiku esat šeit ...". Ivana tēju nav grūti savākt, bet augļu un it īpaši meža lapu, piemēram, zemenes, lapas ir drūmas. Un kaimiņi parasti uz viņu skatās kā uz nenormālu.

Un kaimiņi parasti uz viņu skatās kā uz nenormālu

Jā, arī es skrienu pēc lapām. Nu, tas ir viss process!
Un kā dzert ... tāpēc visiem nav iebildumu!

Nu, tas ir viss process!

Šis process man ļoti patīk, dažreiz vairākas stundas dodos uz mežu un laukiem. Tad jūs atnākat ... kamēr skatāties uz lapām, kamēr tās izklājat ... tāds gandarījums ...
Un mums daudz ir jādara mūsu pašu labā ... četrām ģimenēm. Jā, un dažreiz es vēlos sevi palutināt ar kaut ko jaunu. Šogad no dārziņa esmu paveicis maz, pārsvarā tīru un nedaudz izplūdušu.

Un jums daudz jādara savējo labā ... četrām ģimenēm

Akā! Mums vajag rūpnīcas mērogu!
Un šogad esmu sagatavojusi ļoti maz Ivana tējas. Mans vīrs visu laiku bija aizņemts, un es mežā esmu viena, nē, nē, mums ir lāči
Es arī pastaigātos

mums ir lāči

Un šogad mums ir mežacūkas ... bet mēs ar viņiem "dalījāmies" izejvielu savākšanas sfēru!

Un šogad mums ir mežacūkas ..

Un ko viņi ēd? Vai viņi uzbrūk?
Mums katru gadu ēd vairāki cilvēki. Un nevajag doties tuksnesī
Jūs nevēlaties nekādu tēju, tāpēc pie dacha tikai savāciet no manis izejvielas. Viena veida dvēsele dalījās ar ķiršu koku (vai drīzāk krūmu). Ķiršu lapas šeit ir zelta vērtas!

Un ko viņi ēd? Vai viņi uzbrūk?

Nē ... nepieļauj uzbrukumu. Dienas laikā mēs tos nevaram redzēt. Viņi vienkārši izrok mūsu laukus, jūs ejat, un jūs uzreiz varat redzēt, kur viņi šovakar "ņirgājās".

Nē ... neuzbrūk

Ahhh ... tad normul! Es negribu pastaigāties!

Bet, diemžēl, nē .... KIPRA. Es pat nevaru iedomāties, kā izskatās pūkains.

Fireweed faktiski ir diezgan nepretenciozs augs.
Es to audzēju dārzā. Turklāt, ja to pastāvīgi nogriež, tad tas dod arvien jaunus dzinumus. Atjaunojas. Es kolekcionēju jaunās lapas līdz rudenim.
Ja vēlaties, es jums nosūtīšu sēklas.
Bet paturiet prātā, ka fireweed ir sakneņu nezāle. Ieteicams ierobežot tā saknes. Es viņu ieliku divās zemē izraktās mucas pusēs. Un nav problēmu.

[īriss]

fireweed - sakneņu nezāle

īriss, Irina, ko tas nozīmē? Vai viņš tāpat kā avenes rāpos visur?
Mūsu lauku mājā tas aug kā nezāle

Mums katru gadu ēd vairāki cilvēki. Un jums nav jādodas tuksnesī

Vai kuiļi ēd cilvēkus?

[īriss]

īriss, Irina,

fireweed - sakneņu nezāle

Es uz to ļoti ceru! Man ir vairāk nekā 10 hektāri zemes, kur tiek veikta alvu apstrāde. Vasarā no Čerņigovas tuvumā man tika nosūtīts krūms šķirties. 10 Koreškovs tika pieņemts. BET ... mums bieži ir sausums un sausi vēji. Šīs saknes-krūmus laista, un, ja tas aug, tad jūs to visu nelaistīsit. Sauso vēju dēļ viņš tik un tā neaugs. Un es baidos arī no mežacūkām un pelēm. Gan šie, gan citi sakneņi var iedragāt. Nu, es ļoti gribu vairoties!

Vai mežacūkas ēd cilvēkus?

Lāči un Mums nav kuiļu

Lāči un Mums nav kuiļu

Kādas šausmas. Es nemaz neietu uz mežu.Mums tādu nav, bet vienalga, mežā ieejot aveņu pleķī, nez kāpēc prātā nāk lāči.

[natuška]

natuška, Nataša, es tagad neeju. Tikai tad, ja ar pazīstamiem suņiem. Un tad tas arī nav variants ...
Tāpēc tēja no lauku lapām

Pagājušajā gadā bija aizliegts iet uz mežu ... bet šogad tas ir normāli, acīmredzot lāči aizgāja gulēt.

Un šeit viņi dodas arī uz apmetnēm.Draudzene redzēja savām acīm. Un jums nav jāiet mežā

Meitenes, man šeit ir viena meitene, kura pēc rokasgrāmatas veica vairākus testus ar tējām. Manējais, no vecmāmiņas tirgus, no aptiekas un "sertificēta" veikala. Nu, ko es varu pateikt? Tas pats "sertificētais" izdeva tādu, ka dzeršana ir ne tikai mēms, bet arī absolūti NĒ! Es nezinu, kur auga viņu ugunskurs vai kāds to darināja ar nemazgātām rokām, bet E. coli tika iesēts.

[Raduška]

, Tika sēts E. coli.

Raduška, kādas kaislības! Un tas notiek. Mēs arī dažreiz nopirkām veikala ugunskuru ...

Šīs saknes-krūmus laista, un, ja tas aug, tad jūs to visu nelaistīsit. Sauso vēju dēļ viņš tik un tā neaugs.

Vai varbūt viņu ievietot kaut kur bedrīšu bedrē? Piemēram, uz šķūni. Fireweed iztur daļēju nokrāsu.

[Irina]

Irina, Es nevaru iestādīt visu dārzeņu dārzu daļējā ēnā. Un tā tam vajadzētu būt. Šogad vasara bija laba, tāpēc sāka Ivanuška. Bet rudens ir briesmīgs ... universāls sausums

Jaunajā gadā es novēlu jums daudz veiksmīgu kolekciju.
Mūsu pilsētā pirmais sniegs, es došos pēc adatām. Žāvētās adatas sasmalcina kafijas dzirnaviņās un pievieno tējai un maizei.

[Alīna]

Alīna, un laimīgu Jauno gadu jums! Žāvētas adatas palīdz klepus.

Laimīgu Jauno gadu visiem! Laime, veselība un visas zemes svētības! Nu, un garšīga tēja šogad, protams!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, paldies par recepti!
Un visiem tējas pagatavotājiem paldies par palīdzību tējas pagatavošanā. Aiznesu mājās, visiem patika!

[Raduška]

Raduškacik krāšņa dāma!

[Elena]

Elena, neapkaunojiet!

Devuli, kurš var pateikt, kurš Badans ir piemērots tējai? Vai ir kādas konkrētas šķirnes vai kādas?

Natush, es gatavoju no tā, kas aug valstī, tikai neraudzējiet to.

Paldies, Lenus, es izvēlos sēklas interneta veikalā, es redzēju sirsnīgu Red Star Badan, tāpēc nezinu, vai tas derēs? Bet līdzīgi.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Nataša, bet mums nepatika badāna tēja, es neesmu vienīgā.

Atzīme, pieaugs, es mēģināšu, ja tēja neiet, tā dzīvos kā zieds)))

Tēja un vīraks ir ļoti aromātiskas. Tas jāsajauc ar otru.

Nataša, es šeit kaut kur uzrakstīju, ka pirmajā gadā viņš mani neiedvesmoja! Pagājušajā gadā pat nepacēlu tās dzeltenās lapas. Un nesen es nokļuvu burkā, ir tāda garša! Protams, ne Ivanuška, bet smarža ir laba!
Un Galja Naša ir aveņu maniaks ...

Lapu slīpēšanas rīks vaļīgai tējai

Meitenes (zēni), varbūt kāds jums pateiks, kur jūs varat pasūtīt šādas ierīces ražošanu? Mani vīrieši joprojām ir pārāk jauni šādam darbam (4 un 5 gadus veci), mājās neviena cita nav, bet es vēlos atvieglot savu darbu. Man ciematā ir šī ugunskura zāle, "kā apavu krēms"!