Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Nataša, labi, droši vien meklē galdnieku, kurš zina, kā strādāt ar koku, vai lūdz to darīt draugiem.

[Natālija.]

Natālija.vai dariet to parastajā veidā, izmantojot gaļas mašīnā ...

[Natālija.]

Natālija., vasarā uztaisīju sev tādu adaptāciju, pats to izdarīju, tur nav nekā slikta. BET! Man nepatika. Labāk ir gaļas mašīnā. Netraucē sevi.

[Tašenka]

Tašenka, Mēs ar vīru to izdarījām caur gaļas mašīnā, mums tas patika. Tātad, jūs varat un bez pielāgojumiem.

BET! Man nepatika. Labāk ir gaļas mašīnā. Netraucē sevi.

Tāpēc man ļoti patīk gaļas mašīna, nevis lapa, es to nepielāgoju, lai gan mans vīrs to būtu darījis ar lielu prieku. Kā saka, viņi nemeklē labestību.

ne šeit

Kārtējo reizi kaut kur man pietrūka, es lasīju par badanu. Man ir liels krūms, vasaras beigās es nolobīju sausas lapas, izrādījās, ka tas ir liels maiss ar sausām, brūnām lapām, bet kaut kā es neuzdrošinājos iet uz tēju, tāpēc es to metu no viena skapja uz cits tuvāk spainim. Kā jūs to metināt?

Tāpēc es to daru caur gaļas mašīnā. Bet mēs kā bērni vēlamies jaunu rotaļlietu. Ko darīt, ja tas izrādās labāks par veco?!
Visi, pārliecināti, es pārstāju gribēt. Mans uzdevums tagad ir nopirkt darbvirsmas krāsni pirms aiziešanas "pēc vēlēšanās", lai pēc iespējas vairāk sagatavotu visu veidu tējas saviem mazbērniem (un arī sev). Pēc mūsējiem jums reti būs kāda veikalā nopērkama garša.

Sveiki! Jau ir pagājis nedaudz, diezgan daudz, pat 7 mēneši kopš dienas, kad es noliku atpūsties raudzēto tēju no pļavas ģerānijas.

Varbūt kāds atceras šos ierakstus

Sveiki! Varbūt mana pirmā tējas pagatavošanas pieredze kādam būs interesanta. Tas tiešām bija ļoti sen, tad nebija interneta un tik kompetentu skolotāju. Kad mēs devāmies lasīt ogas, mums parādīja zāli, no kuras mūsu senči gatavoja tēju. Un mēs, vairāki cilvēki, sākām gatavot tēju. Es atceros, ka lapas nedaudz saburzījās un ievietoja emaljas bļodā zem preses, progresīvākās iesaiņoja eļļas audeklā un nolika zem matrača rūgt. Žāvēta vienkārši gaisā. Tulkojumā no tatāru valodas šo zāli sauc (mulas zāle). Dīvaini, ka neviens nezina šo garšaugu, tas šeit tiek pozicionēts kā tējas zāle. Tēja bija garšīga un ļoti vārīta. Botāniķi teica, ka tas bija meža ģerānijs. Tas aug ķekaros. ziedi ir sārti ceriņi. lapas ir cirsts.

Es ilgu laiku vācu pļavas ģerāniju. Bet es pat nedomāju par fermentāciju. Paldies par padomu. Es to pļauj ar nelielu izkapti, pretējā gadījumā to ir neērti saplēst. Parasti tas ir pārklāts ar paklāju. Šeit ir foto no pēdējā brauciena.

Jā, es tiešām nekad nedomāju to raudzēt, paldies Dilārai par padomu.
Es vēlos dalīties ar jums ar rezultātu. Lai gan es absolūti nešaubījos, ka nebūšu vīlusies, bet ka tik ļoti biju pārsteigta par rezultātu ...





Tējai izrādījās pīrāgu tējas garša ar patīkamu tumšu krāsu, ātri pagatavota. Vienīgais, protams, mans trūkums ir tas, ka es to nepārvērtu par gaļas mašīnā, tāpēc tas izrādījās nedaudz mazs palags. Bet varbūt tas ir vienīgais trūkums, pretējā gadījumā tēja ir pelnījusi uzmanību.
Iesaku visiem pamēģināt pagatavot šo tēju.

Ļoti interesanti! Pirms vairākiem gadiem no Jaltas tika atvests ģerānijas krūms, kas sakņojās dārzā. Ļoti līdzīgs pļavai, šogad mēģināšu pagatavot tēju.
Zachary, un tehnoloģija, fermentācijas laiks? Kā ar garšaugiem?

[Zahari]

Zahari, tēja izskatās ļoti jauka.Tātad jūs tikko sākāt to dzert? Vai viņš sākumā bija atšķirīgs? Vai krāsa un garša ir mainījusies?

Zachary, un tehnoloģija, fermentācijas laiks? Kā būtu ar pikantajiem garšaugiem?

Jā, viss ir tāpat kā vienmēr, salst, otika utt.

Zaharij, tēja izskatās ļoti jauka. Tātad jūs tikko sākāt to dzert? Vai viņš sākumā bija atšķirīgs? Vai krāsa un garša ir mainījusies?

Es neesmu to izmēģinājis, aizmirsis, ielicis skapī un citu dienu es to uzgāju.

[Zahari]

Zahari, tas ir lieliski! Ir parādījusies vēl viena tēja! Tikai šeit, iespējams, tas neaug. Bet ideja ir interesanta.

[Līna]

Līna, aug, visapkārt un visur pa vidējo joslu. Mums tas ir ciematā, tāpēc es vasarā izklaidēšos ...
Zahari, paldies par ziņojumu.

[Zahari]

Zahari, tējas uzlējums izrādījās ļoti skaists un noteikti smaržīgs! Aptuveni, protams, es atceros šīs zāles smaržu. Šķiet, ka es to redzēju arī Maskavā, bet ne ar tādiem aizkariem un paklājiem kā iepriekš redzamajā fotoattēlā, jo man ir maz iespēju to savākt tējai. Žēl, man patīk eksperimenti. Es turpināšu klausīties jūsu stāstus par šo tēju, ja jūs man pastāstīsit vairāk. Vai tas ir ārstniecības augs, vai tam ir kāds ārstniecisks efekts vai tas, tāpat kā pēc jebkuras fermentācijas, ir uzreiz samazināts un nemanāms?

[Linadoc]

Linadoc, Linočka! Pelargonijs aug arī laukos ... es to apskatīju pagājušajā gadā ... es skatījos, bet es nebiju cienīgs to savākt un darīt ... Šogad es noteikti to darīšu.
Zahari, paldies par "Jauno tēju"!

[Elena]

Geranium aug mūsu laukos ... pagājušajā gadā es to apskatīju ... es paskatījos,

Elena, un es kaut kam nepievērsu uzmanību ... kaut arī ziedi ir kaut kas pazīstams.

Zahari, lieliska tēja sanāca !!!

nepievērsa uzmanību kaut kam ...

Jā, visur tā ir kā nezāle, tāpēc nav pārsteidzoši, ka tās ir daudz.

Meitenes, godīgi sakot, Maskavas apgabala ziemeļos un Tveras apgabalā viņa aug visur pļavās forbās. Izmantojiet bērnības basām kājām, kuras gāja garām, pija ar viņu vainagus utt.

[Omela]

Omela, Es tikko lasīju tēmā, kuru Zakhari savāca un izgatavoja ... Es sāku cieši skatīties, tās noteikti nav tie paši lauki kā fotoattēlā, bet pat fragmentāri jūs to varat cienīgi savākt. Nu, ja tas nav pietiekami, tad jūs varat to apvienot ar Vanechka ... viss būs jauns.
Un Vladimira apgabalā, ciematā, kur tētim ir dacha, tā ir.

Izpētīšu savus laukus vasarā.

Izpētīšu savus laukus vasarā.

Jau es to nevaru ciest tik ļoti, cik vēlos "laukos"! Pasteidzieties, siltums nāktu pie mums !!!

Es iešu iedzert tēju!

Ak, nestāsti. Tikai šodien mēs runājām par šo tēmu .. cik jauki būtu, ja nokusis sniegs vairs nenokristu.

lai nokusis sniegs vairs nenokristu.

Un mums ir sniega kaudzes ... un tas, manuprāt, nesamazināsies.

Nē, es domāju uz ceļa .. vietām nobružāts līdz asfaltam.

Ndaaaa, mēs precīzi neesam redzējuši tādu plāksteri ... skumjas tomēr.

Zaharij, kādā temperatūrā tu žāvēji pelargonijus? Un tad tajā ir ēteriskās eļļas, tātad ne augstākas par 80. Vai arī žāvētas augstā līmenī, un tomēr viss ir kārtībā?
Mums ir ap dacha, un uz vietas, pareizā veida slīpa pļaušana! Man būs jāizmēģina lapas sablendētajā tējā.

Ndaaaa, mēs precīzi neesam redzējuši tādu plāksteri ... skumjas tomēr.

Zaharij, kādā temperatūrā tu žāvēji pelargonijus? Un tad tajā ir ēteriskās eļļas, tātad ne augstākas par 80. Vai arī žāvētas augstā līmenī, un tomēr viss ir kārtībā?
Mums ir ap dacha, un uz vietas, pareizā veida slīpa pļaušana! Man būs jāizmēģina lapas sablendētajā tējā.

Es žāvēju uz ielas zem nojumes, un temperatūra tur bija daudz zemāka par 60. Es žāvēju, kā Dilara rakstīja savā amatā. Diemžēl viņa pazuda no foruma. Un viņai nebija iespējams pajautāt par šo tēju.

[Zahari]

Zahari, viss skaidrs. Tas nozīmē, ka es to nosusināšu kā jāņogas.

Pankūka! Zachari, kur tu man uznāci uz nabaga galvas?
Pievienojiet vēl vienu tēju "izmēģināt" sarakstam!

Pankūka! Zachari, kur tu man uznāci uz nabaga galvas?

Es arī tā saku!

Kur, kur ...nokrita no Krimas ... tur savāc visādus garšaugus, un mēs ciešam ...

tur savāc visādus garšaugus

Garšaugi ir DAŽĀDI !!!

Jā, mēs varam pagatavot tēju no DAŽĀDIEM!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, bet ne lai palīdzētu?

Čuksti

un mēs nevienam to neteiksim!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, patiesībā, es bieži domāju ... Tāds zelta augs ir kaņepes! Gan eļļa, gan audums! Audums netiek nojaukts! Eļļa ir ļoti noderīga! Paradīzes augs! Nu un kas? Viss, ko cilvēks paņem ar netīrām rokām, pārvēršas vai nu par netīrumiem, vai par ieroci ...
T tikai mūsu tējā! Jo mūsu rokas ir tīras

Dzersim garšīgu tēju! Aromāts, krāsa ir tik intensīva!
Paldies! Es to teikšu daudzas reizes!
Daudzi palīdzēja sarežģītā uzdevumā, lasīja un nolēma pagatavot tēju!

Sveikas meitenes! Cik garlaicīgi bez jums un bez jaunām tējām! Sezonu gaidu nepacietīgi, maijā-jūnijā būs atvaļinājums, tāpēc pastaigāšos !!! Līdz šim ziemas laikā es pārgāju visas 770 tēmas lappuses, mana galva ir pilna ideju un domu, es to nesatricinātu! Jā, šeit ir vēl viena problēma, ko darīt ar vecajiem krājumiem? Es izturējos pret visiem, un, ja jūs jautājat par iespaidiem, viņi (smaile, smaile, smaile nav drukāti vārdi) gatavo slinkumu! Un man vēl ir palikuši 15 litri sausās tējas! Starp citu, lauku tēja man patika vismazāk. Visveiksmīgākais variants man ir pagatavot katru garšu atsevišķi un sajaukt to termosā! Pilnīgi atšķirīga garša un aromāts. Un ka tas ir tā vērts, es jau esmu sevi pārliecinājis - mana ģimene šoziem neslimoja!

[svetn]

Un man vēl ir palikuši 15 litri sausās tējas!

svetn, Svetlana, atvainojiet par bezkaunību, bet jūs varat mani "ārstēt" / pārdot tiesāšanai. : hmm: Es arī tikko izlasīju tēmu, bet man nav kur vākt, bet es patiešām vēlos mēģināt uzzināt, vai ir vērts "lūgt" draugiem pie dacha vākt lapas vai nē.

[Umka19]

Umka19ko Svetlana tev teica?
Lai gan man ir palicis tikai nedaudz tējas, es tevi nosūtīšu to "izmēģināt". Kur ir jūsu Klimovsk? Nosūtiet adresi personīgi!
Un tas ir obligāti jādara kaut vai tāpēc, ka tas ir garšīgs, veselīgs un tik ļoti garšīgs!

[Elena]

Elena, un kādas tējas jums ir? Es domāju, ka ir vērts mēģināt. Mūsu dārza koki neizdzīvo.

[Umka19]

Umka19, Ludmila, laba diena!
Uz "izmēģināt" es varu ārstēt ... ja jūs esat Maskavā biznesa vai kaut kā cita dēļ, mēs varam piestāt. Es nesolu lielu dažādību ... bet es domāju, ka jums tas patiks, un jums būs jāprasa vizīte pie draugiem vairāk nekā vienu reizi. Rakstiet personīgā.

Sveiki tējas pagatavotāji un ne tikai! Es arī ar nepacietību gaidu, kad jūs jau varat sākt kaut ko knābāt tējai. Tējas vēl ir palicis, domāju, ka ne mazums, bet neteikšu droši, jo gandrīz visu tēju esmu nosūtījis meitai un vīram, un man joprojām ir apmēram 3 kannas granulētas tējas, un es nedomāju, ka tas ir daudz. Vasarā es īsti neticēju, ka tēja laika gaitā kļūs garšīgāka, taču tagad par to biju pārliecināta un vēlos uzzināt, kas notiks, ja tā joprojām turpināsies. Tējas tika izgatavotas gan ar mono, gan ar dažādu sastāvu ciematu. Patika ciema iedzīvotāji uzreiz, bet tagad viņi ir kļuvuši vēl garšīgāki un tajos iekļautās garšas kļuvušas košākas. Īpaši tagad ir izpaudusies bumbieru un pīlādžu garša. Iepriekš tie nebija jūtami. Noteikti darīšu ciemata, man patīk ābele ar ķiršiem, ivanushka ar ķiršiem ir super un, protams, tīrā ivanushka. Ne es, ne mana ģimene vairs negrib dzert veikalu tējas. Es arī ļoti izturējos pret viņiem, mani neinteresēja iespaidi, viņi teica paši, daži darīs, bet daži ir slinki. Un arī man patīk process. Īpaši aromāts, žāvējot tēju! Es arī sajaucu mono tēju, bet tagad es tos pagatavošu mazāk, tagad man ir ideja par katru no tiem, un es tos tūlīt savērpšu, tas garšo labāk. Tātad, kurš vēl to nav sācis darīt, pievienojieties, jūs nenožēlosiet.

[Nadjušičs]

Nadjušičs, CeruMums patika arī tēja! Es priecājos par šo ābolu, aveņu un zemeņu maisījumu.
Es vēlos atsevišķi pagatavot ābolu. Mans vīrs un viņi, pret kuriem viņi izturējās kā pret maisījumu (jāņogas, avenes, vīnogas, ābeles, rožu gūžas, bumbieri), es dzeru, bet es neesmu laimīgs.

[Albīna]

Albīna, Man ir ivanushka, ivanushka ar ķiršu piedevu, pūkains, mačo (tas viss ir ivan tēja), labi, un ciema no tiem, kas mums ir: avenes, victoria, viburnum, upenes (un sarkanās, labi, tas ir tilpumam) , pīlādži (šis gabaliņš), ķirši, kazenes ... viss, kas aug kopā ar mani un maniem kaimiņiem.
Es jau rakstīju, ka atradu 14 gadus vecu ivanushku un ka ciema smaržu nevar salīdzināt ar pagājušo gadu! Un zemniecisks patiešām atklājas arvien vairāk, jo ilgāk tas maksā.
Bizness, protams, ir maģistra pienākums - darīt vai nē, bet diez vai tie, kas gatavo tēju, atsakās no šī biznesa!
Nu te neaug ābeles, bumbieri, vīnogas, aprikozes utt.! Bet es mēģināju, mūsu meitenes man to nosūtīja, tāpēc es vismaz zinu garšu.

[svetn]

svetn, elena kadiewa, Borisyonok, ES jūs visus mīlu !!!

Meitenes, mums ir visvairāk Dvēselisks forums !!!
Elena, Svetlana man neatteica .... Tagad es ar nepacietību gaidīšu GARDU !!!
Liels tev paldies !!!

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Ceru, un kāda veida pīlādži jūsu tējā? Kazenes vai parastās?
Anatoljevna, Antoņina, Es arī nelietoju tējas ar vīnogām. Viņš visur pievieno skābi. Man tas nemaz nepatīk. Starp citu, mono ābele man ir garlaicīga. Es sāku to brūvēt ar rozi, ar piparmētru, ar citrona balzamu. Tad ābolu tējas krāsa un piedevu aromāts.
Šogad es plānoju izmēģināt aprikozes (man neizdevās aiziet uz vietu, kur aug aprikozes, bet es to nepaņēmu pilsētā), mono-upenes (meža plantāciju atradu netālu no ciemata) īpašums), ģerāniju (pateicoties Zakhariya))) un upenēm (es velmēšu un sagriezīšu).
Mono man patīk tikai avenes. Visi pārējie viņai traucē. Starp citu, uzreiz pagatavotie un no mono-tējām sajauktie maisījumi pēc garšas patiešām atšķiras! Lai gan, sajaucot, es ievēroju proporciju.
Ķirsis darīs tikai pavasari-vasaru, kamēr lapas ir mīkstas. Un tikai MONO. To var pievienot jebkurai tējai, lai tas atbilstu jūsu noskaņojumam. Vai arī jūs nedrīkstat pievienot. Starp citu, ķirši lieliski sader ar karstvīnu. Kombinācijā ar piparmētru un kanēli dzēriens kļūst vēl sildošāks. Mums jāizmēģina ingvera tēja ar ķiršiem! (tikko es domāju!)
Kungs, kā es pīpēju uz lapām!

Un man viņu pietrūkst ... jau ilgu laiku ...