Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Elena]

Elena, šodien mums ir puse nakts, visi ciemata suņi trakoja, no rīta kaimiņš ar savu mednieku ballīti devās meklēt, atrada svaigu lāču "ķekaru". Tātad lāčus var atrast netālu no Sanktpēterburgas, tikai nevajag ...

[Zeamays]

Neatkarīgi no tā, vai man tas ir vajadzīgs vai nē, man vismaz vienreiz jāmēģina

Zeamays, Sveta, un kam lietot zirgu skābenes? Tēja vai uztura bagātinātāji? Nu, ja ir daudz brīva laika vai nepietiek ar citiem garšīgiem aromatizētājiem, tad varat izmēģināt. Lai arī ir tanīni, cukuru nav ... Vai tas būs garšīgi? Bet nožūt, es domāju - forši! Tad pievienojiet to visur zupām, un jūs pat varat pievienot pulveri maizes izstrādājumiem. Nu, un citos ēdienos ...

Pievienots sestdien, 2016. gada 14. maijā 13:57

Tātad lāčus var atrast netālu no Sanktpēterburgas, tikai nevajag ...

Kādas šausmas ...

[Zeamays, Svetlana]

Zeamays, Svetlana, tu runā par aveluku? Vai citādi, par jaunām zirgu skābenes lapām. Dopletai līdzi bija vairākas receptes. Esmu dzirdējis par viņu vairāk nekā vienu reizi, bet nekad neesmu to izmēģinājis vai redzējis sagataves pārdošanā. Kaltēta paparde ir vēl izplatītāka ... tāpēc es pat nevaru pateikt, kā to novākt. Ar auss malu es dzirdēju, ka tas tika uzglabāts pigtails sagatavotā formā. Tātad varbūt lapas tiek novāktas, žāvētas, saburzītas, raudzētas un pēc tam sasietas bizēs un žāvētas?
Šķiet, ka šī ir armēņu virtuve, varbūt mums ir zinātāji? Pēkšņi viņi reaģēs, ja raudāšana tiks sākta?

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, un kam lietot zirgu skābenes? Tēja vai uztura bagātinātāji? Nu, ja ir daudz brīva laika vai nepietiek ar citiem garšīgiem aromatizētājiem, tad varat izmēģināt. Lai arī ir tanīni, cukuru nav ... Vai tas būs garšīgi? Bet nožūt, es domāju - forši! Tad pievienojiet to visur zupām, un jūs pat varat pievienot pulveri maizes izstrādājumiem. Nu, un citos ēdienos ...

Jā, tāpēc es aizrāvos

Aveluka salātu receptē kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantota zirgu skābene, kas nav tikai žāvēta, bet arī iepriekš fermentēta (es to uzzināju, meklējot vārdu “aveluk”).
Un, ja vēlaties kaut ko pareizi raudzēt, dodieties uz mūsu tēmu par tēju.
Tāpēc es nolēmu savākt dažas šīs skābenes lapas, to raudzēt un pēc tam izmantot kā salātu receptē.
Ludmilas tēmas ir tik visaptverošas, ka pārstrādātus pārtikas produktus var izmantot ne tikai dzērieniem.
Es nopietni domāju, cik daudz koncentrētu eļļas kūku no tēmas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 jūs varat to nosusināt un pēc tam ēst kā astronauts - iegūstiet burku veselīga pulvera, vienkārši pievienojiet ūdeni un absorbējiet ...

Un es žāvēju aroniju ziedus))) šāds aromāts ir visā mājā mmmmmmm .... ja tikai bites nejūt krūma grīdu, tā bija milzīga, mums nav tik daudz ogu. Un lapa tagad būs gatava

Šķiet, ka šī ir armēņu virtuve, varbūt mums ir zinātāji? Pēkšņi viņi reaģēs, ja raudāšana tiks sākta?

jā, aveluks tiek izmantots armēņu virtuvē. Lai arī es neesmu armēnis, es ļoti cienu armēņu virtuves ēdienus !!!!
Pagājušajā vasarā es pirmo reizi sagatavoju 4 pīnes
Tas tiek darīts ļoti vienkārši: savāc zirgu skābenes (vēlams, ne pārāk vecas) lapas, ļauj tām apmēram 5–6 stundas gulēt ēnā (manā šķūnītī), un pēc tam tās pina parastajās bizēs (piemēram, aušanā) no matiem), un galus savieno ar auklu. Izkaltušās lapas ir daudz vieglāk pītas. Es arī kaltēju to šķūnī.
Tad no tā pagatavoju salātus ar ceptiem sīpoliem. Badošanās laikā tas ļoti dažādojas, bet Armēnijā viņi ēd biežāk.
Man patika!!!!

[telpa]

telpa, lydia, Paldies par jūsu atsauksmi!
Kā saka zinoši cilvēki, tikai nedaudz nožūt, ir nepieciešams, lai arī fermentācija būtu ... vai tas nozīmē biezāk saberzt?
Lūk, ko es atradu internetā

"Rainbow_in_mountains 04-03-2015-08: 50 dzēst
Atbildēt uz Olgula komentāru # Jā, tas, visticamāk, ir tas pats aveluks. Man tas ir svaigs, pēc atzīmes WILD, bet varbūt es kļūdos, salīdzinājumam. Mēs to nelietojam svaigi. Tas ir rūgts. Bet, kad pīšanas laikā tas notiek fermentācijas laikā, kad tas saburzās, dažas sulas ir izturīgas, žāvētas ēnā, dažreiz tiek izņemtas saulē, pēc tam atkal tiek noņemtas. Un rūgtums šajā laikā izzūd. Un tad viņi joprojām tiek izmērcēti, un rūgtuma atlikums tiek atkal izskalots. Un tikai pēc tam viņi to izmanto. Jūs varat mēģināt eksperimentēt ar pīšanu. Un ziemā galdam pagatavojiet to pašu zupu vai šādus salātus. Tas ir ēdiens visiem. Bet tas ir ļoti noderīgi. Zirgu skābenes labi ietekmē vielmaiņu, normalizē tās, ārstē kuņģa-zarnu trakta un zarnu slimības. Noņem iekaisuma procesus. Mēs uzskatām, ka šāda pārtika ir veselīga un veselīga. "
Tā ir blogeres Varavīksne kalnos atbilde uz komentāru par viņas ierakstu par aveluku no šejienes.

🔗

Es nezinu, vai šo saiti var ievietot šeit, bet bez tā plaģiāts ir pilnīgs ...

Ziņas autore runā par palaga krokošanu, pinot bizē ... iespējams, pēc tam var nedaudz pakratīt pašu bizi, ja skābene nav pietiekami saburzījusies, un pakārt to nožūt.
Cik interesanti! Bet mūsu zirgu skābenes neaug tik tiešā daudzumā, eh.

[Zeamays]

Aveluka salātu receptē kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantota zirgu skābene, kas nav tikai žāvēta, bet arī iepriekš fermentēta (to uzzināju, meklējot googlē vārdu “aveluk”).

Zeamays, Sveta, cik interesanti! Jā, jums jāuzzina vairāk par viņu. Tiesa, es viņu savā apkārtnē neredzu ...

Un, ja vēlaties kaut ko pareizi raudzēt, dodieties uz mūsu tēmu par tēju.

Tas noteikti ... Mēs visu raudzēsim ...

Ludmilas tēmas ir tik visaptverošas, ka pārstrādātus pārtikas produktus var izmantot ne tikai dzērieniem.

Es nopietni domāju, cik daudz koncentrētu eļļas kūku no tēmas

Ak, jā ... Šis solis mani atturēja no eksperimentu turpināšanas. Es ļoti vēlos nožūt dažādus rastu, sasmalcināt pulverī un pēc tam pievienot visur. Pieredze rāda, ka maize ir ļoti laba ar šādām piedevām. Jā, un jūs varat to pievienot jebkuram ēdienam - ja ne garša, tad šķiedra būs traukā. Ieguvums ...

jā, aveluks tiek izmantots armēņu virtuvē. Lai arī es neesmu armēnis, es ļoti cienu armēņu virtuves ēdienus !!!! Pagājušajā vasarā es pirmo reizi sagatavoju 4 pīnes

telpa, Lidija, paldies, ka dalījies savā pieredzē. Ļoti interesanti!

Sakiet, lūdzu, es gribu pagatavot tēju no meža zemeņu lapām. Vai jūs varat pievienot lapām ziedus un pumpurus, lai tie ar lapām izietu visu procedūru?

tikai nedaudz nožūt, ir nepieciešams, lai fermentācija būtu ... tad biezāk?

fermentācijas process notiek zirgu skābenēs, kad mēs atstājam to nokalst (es rakstīju, ka 5-6 stundas, bet jūs varat to mierīgi atstāt uz dienu, būs vieglāk pīt)
nav nepieciešams grumbu
nav nepieciešams mazgāt
Svaigas zirgu skābenes neēd, jo tās ir rūgtas (((
sausas bizītes var uzglabāt papīra vai auduma maisiņos (es uzglabāju audumā)
Neglabājiet aveluk slēgtos stikla un plastmasas traukos, tam ir "jāelpo". Derīguma termiņš ir pienācīgs - līdz 3 gadiem.

Un tad viņi joprojām tiek izmērcēti, un atlikušo rūgtumu atkal izskalo. Un tikai pēc tam viņi izmanto

un nav viegli iemērc verdošā ūdenī.
Es gribēju rakstīt personīgi, bet man nepaveicās, esmu jauns, nezinu nianses. Saiti uz citu kulinārijas forumu, visticamāk, nevar sniegt.
Šajā tēmā nav jēgas rakstīt, kā gatavot aveluka salātus, jo tēma ir par tēju.
Bet rūgtuma dēļ tēju gandrīz nepievieno tējai, bet tas ir mans viedoklis.

... Tas noteikti ... Mēs visu raudzēsim

Kad es pirmo reizi raudzēju lapas, un tas bija ķirsis, un noķēru vēlamo smalko augļu aromātu, es pēkšņi sapratu, ka tas ir burvestību process.
Un katrai sievietei jābūt mazai raganai vārda labā nozīmē.
Tas ir, darīt kaut ko no nekā un izmantot to savā labā: piedāvāt, pārliecināt vai pievienot

[Sdasdf]

Sakiet, lūdzu, es gribu pagatavot tēju no meža zemeņu lapām. Vai jūs varat pievienot lapām ziedus un pumpurus, lai tie ar lapām izietu visu procedūru?

Sdasdf, atkarībā no tā, kādu tēju pagatavot. Ja tas ir lapains, tad labāk nav, jo žāvēšanas laikā ziedlapiņas ātrāk izžūs un var izdegt, un pumpuri izžūs ilgāk nekā lapas, un tēja var izžūt.
Ja jūs gatavojat tēju granulētu, tad vēlāk ziedus tējā neatradīsit - viss sajauksies. Un žāvēšana augstā temperatūrā "nogalinās" ziedu aromātu.
Ziedus labāk žāvēt zemā temperatūrā žāvētājā un pēc tam sajaukt ar gatavo tēju.

Kad es pirmo reizi raudzēju lapas, un tas bija ķirsis, un noķēru vēlamo smalko augļu aromātu, es pēkšņi sapratu, ka tas ir burvestību process.

Zeamays, Sveta, tā ir ... Mēs lēnām uzburam. Bez tā mūsu biznesā nav iespējams.

Pievienots sestdien, 2016. gada 14. maijā, pulksten 22:19

telpa, lydiaLiels paldies par dalīšanos pieredzē. Es domāju, ka daudziem tas interesēs.

liels paldies par dalīšanos pieredzē

šī esi tu Ljudočka, dziļa paklanīšanās tik interesantām tēmām par zālēm
Es sēžu ar interesi, es lasu, es visu pametu, pats nolēmu, ka šodien ir personīga prieka diena
Es rūpīgi mācos, bet man jāizlemj par sortimentu, ņemot vērā kontrindikācijas
Reiz es izžāvēju pļavas saldumu aromātu, lielisku un pēc tam cietu ar vēderu un nezināju iemeslu. Izrādās ar paaugstinātu skābumu un kuņģa čūlas slimību - kontrindicēts!
Pati sev līdz šim sapratu, ka ugunskuram vajadzētu man piestāvēt
Es mēģināšu bez kļūdām norakstīt rezultātus.

[telpa]

telpa, Lidočka, un jūs nevarat izdot atsevišķu tēmu par savu pieredzi ar aveluku? Ļoti interesanta tēma, taču tā šeit pazudīs, bet es domāju, ka daudziem tas interesēs

[telpa]

tas ir jums Ljudočka, dziļa paklanīšanās tik interesantām tēmām par garšaugiem, ar kuru es sēžu ar interesi, es visu izlasīju, visu pametu, nolēmu pati, ka šodien ir personīga prieka diena

Jūsu veselībai, Lidočka! Laba lieta ir mūsu tēja un personīgie prieki ...

Es rūpīgi mācos, bet man jāizlemj par sortimentu, ņemot vērā kontrindikācijas

telpa, Lidočka, izejvielu fermentācija izlīdzina (samazina) augu ārstnieciskās īpašības. Tātad izejvielas, no kurām mēs gatavojam tēju, ne vienmēr parāda īpašības, uz kurām mēs paļaujamies ārstēšanas laikā. Un attiecīgi tie nerada problēmas, kuras var izraisīt vienkārši žāvēti augi. Lai gan, protams, jums ir jāmēģina un jāievēro. Mēs gatavojam nevis zāļu izejvielas, bet gan dzērienu kā tēju. ES arī

skābums un peptiska čūla

Bet mūsu tējas neizraisa tādu pašu reakciju kā žāvēti augi. Es dzeru jebkuru tēju bez problēmām.
Bet labākais, protams, ir ugunskurs. No tā, pat raudzēts, uzlabojas kuņģa-zarnu trakta stāvoklis. Un, ja kārklu tējas lapas žāvējat žāvētājā 35 - 45 * temperatūrā, tad tas ir lielisks līdzeklis pret jūsu pieminētajām problēmām. Papildus tējai, kas pagatavota no ugunskura, es vienmēr uzglabāju žāvētas lapas (tomēr es tās saviju gaļas mašīnā un nekavējoties izžāvēju žāvētājā). Ar kuņģa un zarnu trakta un bronhīta problēmām tas ļoti palīdz. Turklāt ļoti ātri. Īvāna tējas lapās ir daudz gļotu. Viņi apņem kuņģi un ātri atjauno gļotādu. Pamēģini.

Lidočka, un jūs nevarat izdot atsevišķu tēmu par savu pieredzi ar aveluku? Ļoti interesanta tēma, taču tā šeit pazudīs, bet es domāju, ka daudziem tas interesēs

Es pievienojos Ljudočkai. Būtu lieliski, ja recepte tiktu ievietota atsevišķā tēmā.

Sveiki! Par dažādiem saasinājumiem ar veselību. Kad es pacienāju cilvēkus ar tēju, daži sāka sūdzēties, ka tēja viņus saslima.Kāda spiediens paaugstinās, kāds cits pazeminās utt.
Es mēģināju paskaidrot, ka tā nav tēja. Tie, kas ticēja, pārliecinājās, ka tēja neietekmē viņu kaites, un tagad dzer ar prieku un pat pamana, ka spiediena lēkmes notiek retāk. Un kurš tam neticēja ..... labi, katram savs, es vairs nepiedāvāju tēju, bet dažreiz es gribu jautāt, vai viņi bez tējas jutās labāk? Pats esmu dzēris tēju gandrīz gadu, pirms spiediens pieauga, tagad tas ir tik ļoooooti reti. Tāpēc es domāju, ka tas bez prieka ir arī liels ieguvums.
Es jau gribu skriet lasīt jaunas lapas, vakar diez vai varēju pretoties, bet šodien neesmu pārliecināta, iespējams, atklāšu tējas sezonu ...

Meitenes, Ivan tējas tēmā es ievietoju šodienas Ivan tējas lapu fotoattēlu. Paskaties, kurš kādam var būt noderīgs, un viņš šodien atklās sezonu sev. Es to jau atvēru!

Vai jūs nevarat izdot atsevišķu tēmu par savu pieredzi ar Aveluk? Ļoti interesanta tēma, taču tā šeit pazudīs, bet es domāju, ka daudziem tas interesēs

tagad man nav iespēju, jo problēmas ar kameru
bet, ja varu, varu palīdzēt, pagaidām tikai skricelēju

izejvielu fermentācija izlīdzina (samazina) augu ārstnieciskās īpašības.

Es zināšu, paldies, Ljudočka

Es dzeru jebkuru tēju bez problēmām.

un es tā cerēšu

Kad es pacienāju cilvēkus ar tēju, daži sāka sūdzēties, ka tēja viņus saslima.

personīgi es nesūdzos :) Es tikai meklēju labāko variantu

Tāpēc es domāju, ka tas bez prieka ir arī liels ieguvums.

bet, ja varu, varu palīdzēt, pagaidām tikai skricelēju

Nu, varbūt pagaidām atveriet pat bez fotoattēla, tikai procesa aprakstu un pēc tam pievienojiet fotoattēlu

[Jouravl]

Meitenes, Ivan tējas tēmā es ievietoju šodienas Ivan tējas lapu fotoattēlu. Paskaties, kurš kādam var būt noderīgs, un viņš šodien atklās sezonu sev. Es to jau atvēru!

Jouravl, Nadia, es redzēju ... Un es biju ļoti priecīga par tevi. Jā, ir pienācis laiks atklāt tējas sezonu! Jūs un jūsu vīrs esat lieliski! Jauku tējas sezonu!

[lappl1]

lappl1, Luda, vai tavā Ivana tēja aug? Ja nē, tad es rudenī uzņemšu sēklas un nosūtīšu.
Ļaujiet Ivana tējai augt arī Kazahstānā! Es domāju, ka jūs noteikti pieaugsiet!

Es šodien atklāju tējas sezonu, es neplūkoju bumbieru, aveņu, ābolu, upeņu un ķiršu lapas. Cik viņi ir maigi un mīksti. Ķirši ir arī sveķaini. Viss ir labi, bet ir kaitinoši, ka daži cilvēki čūskas redzēja tieši savos dārzos. Pagājušajā vasarā es redzēju čūskas, un šeit viņi raksturo pelēkās čūskas. Tāpēc šodien ne tik daudz virsotnēs, cik daudzi skatījās uz zemi. Bet zāles joprojām nav daudz, un jūs to nevarat redzēt zālē. Šī doma kaut kā nav ērta.

Ceru! Čūskas neuzbrūk cilvēkiem! Viņi baidās no jums vairāk nekā jūs no viņiem! Čūskas ir bīstamas tikai tad, kad tā sauktā kubla saritinās, bet jums tomēr ir jānokļūst! Un drošības labad, vācot lapas, jāvelk augstie zābaki - gumija, āda, kādi tie ir! Čūskas, kas dzīvo mūsu platuma grādos, nelec un fiziski nespēj iekost caur apaviem. (Visu bērnību un jaunību staigāju pa mežu kopā ar tēvu)
Labas lapas un garšīga tēja!

Irin, es tagad dzīvoju Ivanovas apgabalā kopā ar savu māti, un man ir vismaz drēbes, apavi un gumijas zābaki, un vasarā tajos ir karsti. Es mēdzu valkāt apavus. Es baidos uzkāpt uz čūskas ... Bet acīmredzot gumijas zābaki tomēr jāpērk ... Es ļoti vēlos pagatavot tēju ... daudz ...

Kurpes nav iespējama! Ja tie ir pelēkie odzes, tad apavos tas ir ļoti bīstami, noteikti iegādājieties zābakus, tie ir lēti, un veselība ir daudz dārgāka!

Vai tu nevari man pateikt? Vai jūs varat tējā ievietot primrozes ziedus, to, kas aug dārzā? Man to ir daudz.

[Olga]

Olga, un primrose vienkārši dara ēdamu, viņas ziedi ir saldi. Un par tēju, kas pagatavota no primrozes ziediem, es lasīju: "Vācijā kaltētus primrozes ziedus izmanto tējas pagatavošanai, kas it kā stiprina nervus.Briti ēd jaunās primrozes lapas kā salātus, un saknes, kas smaržo pēc anīsa, lieto kā garšvielu un kā zāles tuberkulozes slimniekiem. Šveicē putojošo dzērienu gatavo no svaigu ziedu un medus uzlējuma. "
Primrozes lapas ir bagātas ar askorbīnskābi (Vitanim C). Turklāt lapās ir arī pietiekams daudzums karotīna (provitamīns B).

Es to izlasīju. bet tur fotoattēlā vienmēr ir primroze ar dzelteniem ziediem. Un dārzā viņa ir bordo utt.
Nez, kurš šeit izmantoja dārzu.

Mums ir sarkans, es to ēdu, personīgi - ļoti garšīgi! Es jums apliecinu - nebaidieties nožūt un dzert savā veselībā! Tikai ziedi nerūgst, kā es to saprotu, un tiek žāvēti minimālā, gandrīz istabas temperatūrā .. Mums ir nedaudz primrozes, tāpēc mēs to neizžāvējam.

Mūsu ārsti un farmaceiti šajā tēmā daudz rakstīja par raudzēto augu ārstnieciskajām īpašībām, īpaši dedzīgi "iebāza" tām smaržām, no kurām nevar pagatavot tēju, un kuras jālieto piesardzīgi un ne bieži. Tāpēc periodiski ir jāpārlasa tēmas, daudzas jaunas lietas tiek atpazītas un atcerētas!
Un, iespējams, pats galvenais, slimības un šo gripas epidēmiju laikā es izglābu savu ģimeni ar tējām, tāpēc mēs viegli nokāpām. Un kā mans garastāvoklis paceļas no svaigi pagatavotas un stipras tējas tases! ...

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Ceru, Uz mežu eju ar parastām kedām, bet vienmēr ar džinsiem, kas "stāv". Nu, izgatavots no ļoti pieguļošiem džinsiem. Vecie. Tagad, iespējams, viņi to vairs nedara. Tieši čūsku dēļ. Pagājušajā vasarā mūsu ciemata bērni tika sakosti trīs reizes. Un pat tad, ja viņu inde nav letāla (ja, protams, nav alerģijas), tas ir maz patīkams, un tas joprojām ir jāārstē. Labāk ir iegādāties zābakus par vienu izmēru lielākus un valkāt tos virs vilnas zeķēm. Tad tas nepalielināsies

Pievienots pirmdien, 2016. gada 16. maijā, plkst. 08:57

elena kadiewa, Jā! Garastāvoklis palielinās tikai no vienas gaidīšanas, kamēr jūs gaidāt infūziju! Un atbrīvo vakara nogurumu uzreiz!

[Raduška]

RaduškaPaldies par padomiem! Es arī valkāju džinsus, bet sakarā ar to, ka tiem nav pielipuši ērkšķi un jūs nesaskrāpējat kājas uz sausas zāles. Vakar staigāju rudens zābakos, bet vairāk skatījos uz savām kājām. Sliktā ziņa ir tā, ka viņi šeit reti ieved vajadzīgos apavus, un es nevaru kaut kur aiziet no mātes, es nevaru ilgi atstāt. Nu, pagaidām kāpšu rudenī, medības ir sliktākas nekā verdzība ...

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Tēja ir mūsu viss! Vakar uz spēles uzvilku ķiršu. Es to iesaiņoju, lai nožūtu, un tad es domāju: Vai man nevajadzētu jaukt ķiršus ar avenēm? Tiem, kas mīl ķiršu! Avenes dos krāsu, kuras ķiršiem nav. Un tas nebojās ķiršu ar savu maigo garšu

[Elena]

Un, iespējams, pats galvenais, slimības un šo gripas epidēmiju laikā es izglābu savu ģimeni ar tējām, tāpēc mēs viegli nokāpām. Un kā mans garastāvoklis paceļas no svaigi pagatavotas un stipras tējas tases! ...

Elena, tev taisnība, arī mana ģimene gripas epidēmijas laikā nedaudz izbijās. Visi mani paziņas gulēja ar ļoti augstu temperatūru, un pat mana māte, būdama 87 gadus veca, izturēja epidēmiju. Un tas viss pateicoties gardajām un aromātiskajām kaijām.
Vakar bija jauka diena, viņi salasīja dažus akācijas ziedus. Es žāvēju. No visiem ziediem akācija ir mana mīļākā. Un jūs nevarat savākt lapas ... Lietus, lietus, lietus ...

[businkairika]

businkairika, IrinaEs mēdzu gatavot medu no akācijas ziediem. Ak, un tas bija garšīgi! Tagad es ierobežoju saldumus, tāpēc ... es gatavoju tikai ogu želeju

[Raduška]

Raduška, Kā jūs gatavojāt medu? ja varat recepti. Būšu ļoti pateicīga.

[businkairika]

businkairika, Es visu izdarīju "no acīm", bet recepte ir vienkārša. Man šķiet, ka tas pats ar rožu ievārījumu. Visgrūtākais ir nogriezt ziedlapiņas, lai zaļā daļa nekristu. Piecas minūtes ielej apmēram 1 kg ziedu (tas ir daudz) ar ūdeni, kas paskābināts ar citronskābi (acīs, lai nesaspiestu mutē). Tikai ziedu apsegšanai. Pēc tam iztukšojiet un iztukšojiet šo ūdeni (es ar to izskaloju matus tā, ka, tā sakot, nekas nezaudēja.Pagatavojiet atsevišķi, līdz vārīti 1 kg cukura un 1 litrs ūdens (vāriet apmēram par trešdaļu, ne mazāk), lai tas, tāpat kā ievārījumam, kļūtu biezs. Tad ielieciet tur sagatavotās ziedlapiņas un vāriet apmēram 10 minūtes. Atstājiet atdzist. Es arī sasprindzināju ziedus un saritināju tos atsevišķi, un sīrupu atsevišķi. Bet jūs varat to atstāt tādā veidā. Būs ievārījums ar ziedlapiņām. Starp citu, medus ievārījumu gatavo arī no baltās lilijas (regale). Tikai tur es saviju ziedlapiņas gliemezī, savērpu tās uz diega kā krelles. Tāpēc es pagatavoju un pēc tam noņēmu no diega. tu paskaties uz burku - glīta! Nu, garša ir specifiska. Ļoti lilija.

[Raduška]

Raduška, Liels paldies!!! Es devos noplūkt zaļās astes. Bet man ir tikai viens krūms šādu liliju.

Un pirms pāris dienām es atradu nelielu tēju no rožu lapām. Viņš mani pārsteidza. Garša, aromāts ir ārkārtējs. Mēs ar meitu apbrīnojām šo tēju. Es to darīšu arī šogad.

[businkairika]

businkairika, Irina, un kas pieauga? Man vēl nav tējas rozes. Es tikko to iestādīju. Pirmais gads ziedēs, bet, šķiet, ir krunkaina roze. Tas izskatās. Es varu mēģināt no tā. Kādas tējas garša ir krāsa?

Raduška, pagājušajā gadā es rudenī nogriezu visas vīramātes rozes. Ziedlapiņas jau bija savītas un brūnas, un roze bija parasta liela zieda dārza roze. Es to nosusināju, ļāvu pāris mēnešus atpūsties. Un rožu mono-tēja ir patiešām laba. Protams, nav rozā aromāta, bet garša ir maiga, samtaina, nedaudz līdzīga avenēm, bet bez skābuma aromāts ir maigs, nedaudz medus, un krāsa ir gaiši brūna. Labi vieglu tēju cienītājiem!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 16. maijā 12:18

tēja no rožu lapām.

Vienīgā nesaprotamā runa par zaļām lapām vai ziedlapiņām? Es izgatavoju rozā ziedu ziedlapiņas.

[filirina]

filirina, Irinaun saraudzēja ziedlapiņas? Es nevēlos spēcīgu smaržu! Smaržai es gatavoju rozā dzērienu

Nē, izņemot to, ka to daba ir daļēji raudzēta! (Šķiet, ka bija jau oktobris, un tās bija pēdējās daļēji savītušās rozes un vietām pat daļēji izžuvušas un brūnas)

[Raduška]

Raduška, filirina, Es izgatavoju no lapām. Man ir daudz tējas rožu, kā arī dekoratīvās rozes. No visām savāktas lapas. Un tad viņa to izdarīja kā parastu raudzētu. Ziedlapa un nepievienoja. Rozā tējas aromātu ir grūti nosaukt, bet tas ir ļoti patīkams, taču savelkošanās, tāpat kā laba melnā tēja, un krāsa ir intensīva.

[Raduška]

RaduškaVai jums ir īsta akācija vai karagāna? Es rakstīju savās bites par šo kopīgo apjukumu.
"Katrs no mums bērnībā nogaršoja saldus smaržīgu dzelteno akāciju ķekarus, pat nenojaušot, ka šī nemaz nav akācija, bet gan ārstniecības augs, ko sauc par koku karagānu." Mums noteikti nav īstu akāciju ziemeļos, jums var būt īstas!

Es dzeru vasaras beigās pagatavotu tēju. Visgaršīgākais ķirsis, un man šķiet, ka lielā lapa izrādījās daudz labāka un aromātiskāka nekā granulētā. Vai vēl kādam ir šāda sajūta?

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, nevis. Mums ir tas, par kuru dziesmā rakstīts "balto akāciju ķekari aromātiskiem ...". labi, un rozā rotaļlieta

[Jouravl]

Luda, vai tavā Ivana tēja aug? Ja nē, tad es rudenī uzņemšu sēklas un nosūtīšu. Ļaujiet Ivana tējai augt arī Kazahstānā! Es domāju, ka jūs noteikti pieaugsiet!

Jouravl, Nadja, aug tikai augstu kalnos. Principā pēc vēlēšanās var veikt pāris uzlidojumus. Bet jums ir jābrauc ar savu automašīnu. Pie tā nav viegli nokļūt. Bet es esmu tālu no kalniem - 4 stundas vienā virzienā.
Un tāpēc ir karsts zemākā apgabalā - stepē, vasarā līdz 50 *. Un lietus ziņā ūdens nav ...
Es to darīšu no dārza smakas. Es ļoti mīlu Lauku tēju ... Tātad, es nepalikšu bez tējas.
Nadenka, liels paldies. Pirms došanās es savācu sēklas. Es mēģināšu izpētīt šo jautājumu, kad mēs mazliet iekārtojamies. Varbūt es apsēšu zem kokiem, ēnā ... Bet tie joprojām ir plāni.

Visgaršīgākais ķirsis

Visgaršīgākais ir bumbieris un avene! Un šeit nestrīdieties par mani!

[Linda @]

Vai tu vari man pateikt? Vai jūs varat tējā ievietot primrozes ziedus, to, kas aug dārzā? Man to ir daudz.

Linda @, Olga, protams, žāvē ziedus zemā temperatūrā žāvētājā - ne vairāk kā 40 *. Un tad pazudīs aromāts - ir ēteriskās eļļas. augstā temperatūrā viņi zaudē smaržu. Tad jūs tos sajaucat ar jebkuru tēju.
Lapas ... Es nedomāju, ka no lapām tiks pagatavota tēja. Tikai noderīga zāļu izejviela. Tos, protams, var žāvēt tāpat kā ziedlapiņas. Viņi ir ļoti noderīgi. Bet ne raudzētai tējai, jo tās netiks raudzētas. Tur absolūti nav tanīnu.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, šķiet, ka mūsu karstumā tā ir iesakņojusies. No sēklām 3 krūmi un Nataša nosūtīja sakneņus. Viss pārziemoja. Sēž dažādās vietās, kur notiek ēna. Zem žogiem, netālu no dīķa. Aug visur. Pagājušajā gadā es pat nedaudz pagatavoju tēju. Ja ir iespēja, labāk pasūtīt sakneņus. Nu, to ir ļoti grūti audzēt no sēklām. (Es biju)

Pievienots pirmdien, 2016. gada 16. maijā 14:54

Visgaršīgākais ir bumbieris un avene! Un šeit nestrīdieties par mani!

Nē, zemene !!!