Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

izmēģiniet ar ogām mono aveņu "receptei"

Diviem rullīšiem pagatavoju monomalīnu ar aveņu ogām, nedaudz pievienoju. Labāk noturējās granulas. Jā, un garša man patika vairāk (ak, nepārspīlē mani ar strāvu ...) Bet kompota garšas nebija
Es sapratu, ka arī lapas un ogas atšķiras no augšanas vietas. Mums šeit ir miglas un aukstums, iespējams, viss nav uzarta ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 2. jūnijā 12:22

mums, iespējams, neatļaus sūtījumu ...

wow, cik viss ir skumji! Es pat nezināju!
Taisni ļaunums prasa Nav vārdu, kādu dzīvi viņi ir noorganizējuši!

[Raduška]

Raduška, mums tas pats vairāk patīk tējkannā, taču dzīvē ir situācijas, kad mums ir nepieciešami maisiņi, piemēram, jāņem līdzi uz ceļa, vai brūvējam dažus garšaugus tējkannā un, piemēram, krūzītē maisiņā. , to pašu ķiršu un pievienojiet tur no tējkannas, it īpaši, ja šis ķirsis kādam nav ļoti labs.

Raduška, mums tas pats vairāk patīk tējkannā, bet dzīvē ir situācijas, kad mums vajag maisiņus, ņemam tos, piemēram, uz ceļa, vai uzvāra dažus garšaugus tējkannā un, piemēram, tējkannā maisiņā. , to pašu ķiršu un dodieties tur pievienot no tējkannas, it īpaši, ja šis ķirsis nav ļoti labs kādam vienam ..

Tas ir tas, ko viena galva ir laba, bet daudz kas ir vēl labāk!

mums, iespējams, neatļaus sūtījumu ...

Raduška, viņi viņu neielaidīs!

paka mums var netikt atļauta

Nepieņem, pārbauda! Es visu detalizēti aprakstīju, jums nav jāmēģina, jūs vienkārši zaudējat laiku.

Meitenes, iespējams, granulu kvalitāte pēc otrā ritināšanas ir atkarīga no gaļas mašīnā. Es vienmēr saņemu labākas granulas - stipras, skaistas. Un otrais ritinājums notiek ļoti ātri, bez stresa. Man patīk arī otrais ritinājums, jo granulētās tējas apjoms ir samazināts. Un jums mazāk jālej tējas lapas. Un vispār šī tēja man garšo labāk.
Nu, kurš negrib, labi ... Katram ir savas vēlmes. Tagad es visu tēju savērpšu divas reizes. Tomēr pagājušajā gadā, sākot no sezonas vidus, es to sāku darīt.
Paldies visiem par viedokli par somām un saitēm uz tām ... Es vienā dienā sapratu, ka man tās īsti nav vajadzīgas. Tas vienmēr ir tā - tu ar kaut ko aizdedzies ... Pareizi saka, rīts ir prātīgāks par vakaru ...

Pareizi viņi saka, ka rīts ir gudrāks par vakaru ...

Arī es domāju, tad paskatījos, kas man ir, un nolēmu, ka vairs nepirkšu. Šeit Auchan mēs tos pārdodam

Kastītē ir 50 gabali (lai arī bez stīgām) un maksā 28 grivnas.

Meitenes, es pirmajā lapā izveidoju saiti uz somām.

Divi no trim ķiršiem ir pārstājuši smaržot. Šodien es tos atjaunināju ar svaigu tēju un pievienoju pievienoto.

[Gaisma]

Gaisma, un kādā un kā jūs glabājat tēju? Ja tas smaržoja, tam nevajadzētu beigt smaržot. Gluži pretēji ... Viss ir par uzglabāšanu.

Svetjaška, ko un kā uzglabā tēju?

Divas stikla pudelēs, dzelzs vāciņos, viena burciņā no Džeikobsa (200 g) - stikls, vāks - plastmasa. Bundžiņā nav kafijas smakas. Šeit Džeikobā un vienā pudelē pazuda ķiršu smarža. Man ir vieta - akumulators ir tuvu. Bet pārējais smaržo pēc tējas. Bumbieris, aveņu. Ābols (te meta mežrozīšu ziedlapiņas). Janvāris - aprikozes, bumbieri, avenes (vāja aveņu smarža).

Man ir stabils pozitīvs rezultāts)))
Atradu pļavas ģerāniju, visu jūru.
Un mežā es atradu Irgu, nekad nedomāju, ka viņa varētu mežā augt savvaļā.
Jaunu lapu narvāls, ielieciet tos nožūt.

Atradu pļavas ģerāniju, visu jūru.

Paveicās, bet man tas joprojām nav izdevies. Bet šodien es tēju pagatavoju vienkārši ļoti garšīgu))

[Linadoc]

Es visu sīki aprakstīju

Linadoc, Lina, par kādu tēmu tu rakstīji? Es nekad neredzēju ...

Pievienots piektdien, 2016. gada 3. jūnijā 00:36

Atradu pļavas ģerāniju, visu jūru.

Natalo4-ka, apsveicu ar atklājumiem! Patiešām, daudz pozitīva!

Pievienots piektdien, 2016. gada 3. jūnijā 00:38

Bet šodien es tēju pagatavoju vienkārši ļoti garšīgu))

Divdesmit otrais, ļoti priecājos lasīt! Jūs pierodat pie mūsu tējām un tad nevēlaties nevienu citu

[Gaisma]

Gaisma, tad es nezinu ... Šķiet, ka jums tas ir kārtībā. Tiesa, temperatūra, iespējams, ir augsta no akumulatora. Kopumā jums ir jānoskaidro iemesls. Mēģiniet to ieliet citās burkās un ievietot kaut kur citur, pat zem gultas. Vai koridorā ... Mēģiniet ...
Natalo4-ka, apsveicu ar laimīgo atradumu. Tad parakstieties, kā pagatavosiet tēju!

Bet šodien es tēju pagatavoju vienkārši ļoti garšīgu))

Divdesmit otrais, Es esmu ļoti apmierināts!. Apsveicam ar supergaršīgo tēju! Kā un no kā tie tika izgatavoti?

Mēģiniet to ieliet citās burkās un ievietot kaut kur citur, pat zem gultas. Vai koridorā.

Lyuda, nav kur. Koridorā ir gaiši (mums ir zāle ar balkonu). Stāv starp sienu un gultu. Vietas tiek ņemtas zem gultas.

Lina, par kādu tēmu tu rakstīji? Es nekad neredzēju ...

Es rakstīju lapenē, pirms gada. Vikusu nevarēja nosūtīt uz Harkovu Ivanušku.

Man ir vieta - akumulators ir tuvu.

Svetjaška! Es domāju, ka jautājums ir par temperatūru! Manas tējas tiek glabātas uz stiklotas lodžijas tieši pie ārējās sienas. Ziemā lodžijā (svaigi ziedi stāv) nav zemāks par +12, un vasarā tur plaukti nav karsti. Tējas smaržo ļoti spēcīgi, pat gadu iepriekš.

Gaitenī ir gaiši

Attiecībā uz gaismu: es iesaiņoju burkas ar pārtikas foliju, tagad ir tumšs, un uzglabāšanas temperatūra arī uzlabosies, tā būs vienmērīgāka!

Pievienots piektdien, 2016. gada 3. jūnijā plkst. 09:32

Vikusai neizdevās nosūtīt Ivanušku uz Harkovu

Meitenes, nemēģiniet! Mums ir pārvadājumi ar Krieviju, pārtikas pārvadāšana ir aizliegta ar muitas noteikumiem. Personīgai lietošanai jūs varat nēsāt ļoti ierobežotu daudzumu un pat tad neatvērtā rūpnīcas iepakojumā! Mēs vispār nerunājam par sūtījumu! Mans draugs dažreiz dodas uz Maskavu un lūdz atvest Kijevas kūku, tāpēc viņa no veikala pat paņem čeku, lai viņi netraucētu uz robežas.

Apsveicam ar supergaršīgo tēju! Kā un no kā tie tika izgatavoti?

Paldies, viss pateicoties jūsu darbam, pretējā gadījumā es būtu turpinājis dzert veikala zaļo tēju. Un, ja jūs to darāt tāpat kā es gadu desmitiem, tas noteikti nepadara jūs veselīgāku.
Pagājušo reizi gatavoju no avenēm un jāņogām + ābolu, ķiršu, bumbieru (savvaļas), plūmju. Aptuveni tās pašas porcijas, bez svariem. Es to saviju manuālā gaļas mašīnā bez naža un režģa, pēc iespējas lielākās porcijās, lai labāk saberztu, un apmēram septiņas stundas raudzēju. Tēja bija laba, visiem patika. Nākamreiz, kad pēc gaļas mašīnā es berzēju to pašu sastāvu ar rokām, tas izrādījās daudz labāk. Tas izskatās kā īsta TEA, it īpaši, ja tas ir pagatavots pietiekami spēcīgs. Un patīkamā pēcgarša, ļoti neparasta, pārsteidz ar stabilu divdesmit minūšu klātbūtni, ne mazāk. Tagad es domāju izmēģināt tādu pašu sastāvu kā jūs, granulēts, tas ir, ar grilu un nazi gaļas mašīnā.

Jūs pierodat pie mūsu tējām un tad nevēlaties nevienu citu

Tas tiesa! )

[Divdesmit otrais]

Divdesmit otrais, mums ir pelargonijas - ēd laupījumu !!! Meklēšana applūdušajās pļavās

Pievienots piektdien, 2016. gada 3. jūnijā, plkst. 10.53

Divdesmit otraisMan daudz vairāk patīk granulēts. Salīdzinot ar monoavenēm.

Sveiki foruma lietotāji. Es novācu garšaugus, vienkārši žāvējot (lai gan laika gaitā es arī gribu izmēģināt fermentāciju). Es izžāvēju ķiršu lapas uz lapas un, iespējams, labi nesajaucos - tās nokrita brūnās plankumos.Es pamanīju plankumus pēc pāris dienām. Vai jūs domājat, ka lapas vairs nav, vai tā ir daļēja fermentācija? Žēl to izmest, domāju, ka pajautāšu vēlreiz .. paldies, ja atbildi!

[OlgaAnim]

OlgaAnim, viss ir kārtībā, nemetiet to prom! Patiešām, tas bija daļēji raudzēts uz bojātām lapām. Iespēja jums saka, ka ir pienācis laiks pagatavot raudzētas tējas. Jūs uzreiz redzēsiet atšķirību! Tātad, pievienojieties mums!
Divdesmit otrais, lielisks sastāvs! Un pareizi, mēģiniet nākamreiz pagatavot granulētu tēju! Rezultāts jūs iepriecinās vēl vairāk!
Gaisma, Iročka tiesības: jūs varat ietīt burkas ar foliju, un jūs varat tos glabāt gandrīz ieejā. Mana "sabojātā" tēja, kas vairāk nekā 2 mēnešus stāvēja uz ielas ar dienas temperatūras kritumu 20 - 25 *, devās uz vecmāmiņu mājas pagrabu. Ziemā bija 6 - 8 grādu temperatūra, tāpēc mēģiniet to kaut kur piestiprināt.
Starp citu, tagad mana tēja ir tikai istabā, bet lielās cigarešu kastēs. Viņam tur ir tumšs, kā tam vajadzētu būt.

mums ir pelargonijas - ēd laupījumu !!! Meklēšana applūdušajās pļavās

Vai jūs jau esat pagatavojis tēju no pelargonijām? Un kā tas garšo?

Vai jūs jau esat pagatavojis tēju no pelargonijām? Un kā tas garšo?

nedarīja. Odi nedrīkstēja kolekcionēt. Rīt es būšu tajā pļavā ar smidzinātāju

[atkarīgs no gaļas mašīnā]

Par gaismu: es iesaiņoju burkas ar pārtikas foliju, tas ir tumšs,

jā, visticamāk, ka burkas nokrita zem saules, tas darbojās.
Piemēram, grāfs Razumovskis to izdarīja ar savu slaveno tinktūru, ielika to lielā pudele bieza stikla. apsmērēja ar rudzu mīklu 3 pirkstu biezumā un 4 naktis pēc kārtas turēja tumšā, siltā vietā, un katru rītu pudeli izņēma un nolika saulē.

Pievienots piektdien, 2016. gada 3. jūnijā 15:38

šo atkarīgs no gaļas mašīnā granulu kvalitāte pēc otrās ritināšanas. Es vienmēr saņemu labākas granulasrāceņi, skaists. Un otrais ritinājums ir ļoti ātrs, bez stresaun. Man patīk arī otrais ritinājums, jo granulētās tējas tilpumam irsamazināsEs Un jums mazāk jālej tējas lapas. Un vispār šī tēja man garšo labāk.

Man ir līdzīgs efekts, bet jums ir jāpieskata gaļas mašīna, tas pats rīks.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, kas izgatavota pēc Zahariahas metodes, pārmaiņus sals un atkausēja lapas. Izskats nemaz nav mainījies, tas smaržo pēc zāles. Es to atkal ieliku saldētavā, es jau nezinu, ko ar viņiem iesākt. Droši vien viņi neiedziļinās gaļas mašīnā. Izskatās, ka viņi čīkst rokās. Atliek tikai nožūt krāsnī?

[Irina]

Irinakādas lapas jūs iesaldējāt? Pēc atkausēšanas saldētavā tie vienmēr maina krāsu.

Zemenes. Es viņus nenovīlu, bet nejauši izžāvēju (

[Irina]

Irina, Es nezinu, ko teikt. Ja lapas tiek liktas sausas saldētavā, var būt vērts tās nedaudz apkaisīt ar ūdeni un sasaldēt. Un tad skatieties, kas notiek pēc atkausēšanas. Būtu jauki, ja būtu salīdzināšanai fotogrāfijas.
Pagaidiet vēl, varbūt meitenes jums kaut ko pateiks.

[IrinaSakura]

IrinaSakuraun raudzēts? Pēc fermentācijas nevar būt siena smakas! Zahara metode ietver tikai sagatavošanu fermentācijai. Tāpēc jums tas noteikti jādara. Zemenes nevar smaržot pēc siena. Un krāsa ... Jums nevajadzētu pievērst tam uzmanību. Katrs augs izturas savādāk. Bumbieris uzreiz kļūst melns, un no dažiem augiem, piemēram, brūklenēm, jūs to negaidīsit arī pēc žāvēšanas. Galvenais ir noķert smaržu fermentācijas laikā.

Nē, es neesmu raudzējis. Es domāju, ka ir vērts mēģināt. Vismaz iepazīstiet procesu

Šodien es vēl ātrāk saviju lapas. Šodien tie ir ar augļiem (kolekcijas laikā ieguvām vairākus ķiršus un vienu bumbieri). 2. daļu nosusinu.

[Gaisma]

Gaisma, Nu tas ir labi! Vai gaļas mašīnā ir mainījusies domāšana vai augļi ir palīdzējuši? Es sapratu par ķiršu ... Un kur tu dabūji bumbieri? Vai arī tas joprojām ir mazs un zaļš?

Nē, es neesmu raudzējis. Es domāju, ka ir vērts mēģināt. Vismaz iepazīstiet procesu

IrinaSakuraprotams pamēģini. Tas nav tik sarežģīti, kā šķiet. Vienkārši recepte saka daudz.Tāpēc tas šķiet grūti. Un jūs sāksiet darīt, un jūs redzēsiet, ka tas tā nav. Galvenais ir nesteigties lasot. Izlasi vienu posmu - dari to ... Tad otro ... Un tā tālāk ...

[Ludmila]

Vai arī tas joprojām ir mazs un zaļš?

Ludmilakā ķirši. Es to nevarēju izmest.

[Gaisma]

Gaisma, un rīkojās pareizi, lai dotos prom! Tāpēc viņi palīdzēja jums savīt lapas.

[Ludmila]

Šeit viņi palīdzēja jums savīt lapas.

Ludmila, Jā. Viņi, pat savīti, nebija pat dzirdami. Kauli joprojām ir piens.

Labvakar! Sakiet, lūdzu, es dienas laikā salasīju dažas ķiršu lapas un mazgāju tās. Tie ir attiecīgi slapji. Es gribu to darīt pēc Zacharias metodes, sasaldējot un atkausējot, vai ir nepieciešams tos nokalst? Vai ir nepieciešams, lai tie izžūtu no mitruma un tikai pēc tam saldētavā?

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Irina, sausa, nokalta obligāti, tad pēc Zaharijas metodes.

Pievienots sestdien, 2016. gada 4. jūnijā plkst. 21.48

Mana 3 dienu tēja maigi smaržo pēc ķiršu ievārījuma.

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Irina, Noteikti nožāvējiet un izārstējiet. Un tikai tad, saldētavā.
Lapas labāk nemazgāt. Tikai atklāti sakot, netīrs. Nu es, bez zemeņu, vasaras sākumā neesmu redzējis nevienu citu netīru

Pievienots sestdien, 2016. gada 4. jūnijā plkst. 21.49

Gaisma, Apsveicu! Un man ir dažādas smaržas no dažādiem ķiršiem. Sākot no "eļļas krāsas" līdz smalkai rozei ... nu, un ķiršu ievārījumam, protams

Meitenes, pastāstiet man, lūdzu, kā jūs žāvējat ziedus. Šodien mans vīrs atnesa tik skaistus mežrozīšu ziedus, nolika tos izžūt Isidri. Izžuvuši līdz minimumam, viņi neuzturēja savu formu pilnībā izžuvuši, bet krāsa ir pārsteidzoša. Rīt nofotografēšos, parādīšu, šodien man nav spēka, 16 stundas uz kājām
Un kā viņi smaržoja apbrīnojami. Interesanti, ka slēgtā burciņā smarža var atkal uzkrāties

[Mila1]

Mila1, LudmilaViņiem nebija jāsaglabā sava forma. Krāsa ir svarīga. Nu, un smarža, protams

[Raduška]

Raduška, Raduška, paldies nedaudz nomierinājos. Un es tiešām domāju, ka varbūt esmu izdarījis kaut ko nepareizi
Un par smaržu es pievienoju iepriekš minētajam ziņojumam

[Mila1]

Mila1, LudmilaZiedus labāk uzglabāt nevis hermētiskā traukā, bet gan kastē, piemēram, farmaceitiskos augus. Sauss-silts-tumšs. Pretējā gadījumā viņi var kļūt gļotaini.

[Raduška]

Raduška, Paldies

[Raduška]

Raduška, Raduškai, un man kopš pagājušā gada stikla burkās ir rozes, kumelītes un vēl kaut kas cits. Tagad es skrēju un pārbaudīju, vai Rozes pat smaržo diezgan spēcīgi. Kaut kas man bija bail Varbūt tad ielieciet to kastē

Es atkal sabojāju šo spēli. Viņa jau bija paspējusi stundu novilkt saldētavā lapas, kas nebija nokaltušas un slapjas, un izņēma tās. Mums bija maz laika iesaldēt. Es aiziešu līdz rītam no somām palags, vismaz sauss.
Ak, kā es gribu darīt visu pareizi un garšīgi, bet neviens netic manai idejai ...

[IrinaSakura]

Ak, kā jūs vēlaties darīt visu pareizi un garšīgi

IrinaSakura, Irina, kāpēc jūs rūpīgi neizlasījāt recepti? Tur viss ir uzrakstīts!
-sasaldēs-atkusnis-sasals-atkusnis-sasals-atkusnis-vērpjot-sauss-pēcrūgšana sausa spilvendrānā

[Raduška]

Raduška, Man ir netīras ķiršu lapas. Kaut kas aizdomīgi lipīgs no kaimiņu rajona. Es to mazgāju katram gadījumam, jūs nekad nevarat zināt, kas tika izsmidzināts

[Ludmila]

Ludmila, pagājušajā gadā mēs šeit apspriedām, kā uzglabāt ziedus. Dažiem tie ir slikti uzglabāti noslēgtā iepakojumā. Bet visiem kastē ir viss kārtībā. Nu, varbūt, kožu ... tāpēc tas tiek parādīts visur, ja tas jau ir nokļuvis

Pievienots sestdien, 2016. gada 4. jūnijā 22:40

Irina, ķiršiem bieži ir lipīgas lapas. It īpaši, kamēr jauns. Īsāk sakot, labāk nemazgāt

[Raduška]

Raduška, nesapratu, ko novīst. Receptē teikts, ka viņš gandrīz dienu turēja Zakhari somā. Man lapas vienu dienu bija somā, vakarā tās izņēmu, mazgāju. Viņi gulēja maisā vēl pāris stundas, pēc tam stundu uz palaga, bet viņi neizžuva. Ir vēls vakars, tāpēc es to ievietoju saldētavā. Droši vien tur gulēja stundu.Es jau to izņēmu, atkausēju un cieši iesaiņoju palagā līdz rītam. Iznāk kaut kas no kārtības ((((