Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Raduška]

RaduškaKura garša dominē, jāņogas vai avenes? Es jau to gribu!

[Uzvar mani]

Uzvar mani, laizi manas lūpas! Drīz arī sākšu kaltēt sasmalcinātās jāņogas-avenes! Es ziņošu vēlāk

ES gaidu !!!

Uzvar mani, un cik daudz raudzēts Ivanuška ar ķiršiem?

Kopumā izrādījās 9-10 stundas, es to ritināju ap 22.00-22.30 pagājušajā naktī, iestatīju modinātāju uz 5 no rīta, bet nevarēju piecelties, tāpēc es to iestatīju ap 8 no rīta. Bet smarža bija satriecoša, un nevis žāvēšanas sākumā, bet vēlāk, pēc 30 minūtēm. Es to pakarināju uz bērnudārza durvju roktura maisiņā, lai to izžūtu, tagad tas smaržo pēc ķiršu ievārījuma

[Ņina]

Ņina,

Kurš aromāts dominē, jāņogas vai avenes?

Jāņogas

Meitenes, ielieciet savu mojito fermentācijā. Tas smaržo interesanti. Uztraucies ...

Pievienots otrdien, 2016. gada 19. jūlijā 20:56

Tagad es domāju: viņi nevāra piparmētru, bet kā ar manu maisījumu? Vai daļēji apcep ...

piparmētra nav metināta, bet kā ar manu maisījumu? Vai daļēji apcep ...

Cep 30 minūtes 120 * C 2/3 no maisījuma un pēc tam visus suši 60-65 * C temperatūrā.

[Linadoc]

Linadoc, Paldies par padomu!

[lilija_a]

lilija_a, Mono jāņogas nebija. Tas netiks granulēts vienatnē. Mīl jāņogu Veronica paramed Bet, viņa šeit nav redzēta ilgu laiku. Šķiet, ka viņa gatavo šo tēju, neatkāpjoties no receptes (pirmā lappuse).
Es pagatavoju trīs 50/50 jāņogu tējas. Ziņojums būs rīt

Es domāju, ka receptes veidā jāņogu pabalsts

.
Tikmēr jūs varat savākt-novīst-sasaldēt

Paldies!
Jautājums bija pretējs. Tas ir, es daru zemniecisks. Dažos gadījumos nav pieejama putnu ķirsis un jāņogas. Un tā: ābols, avenes, kazenes, ķirši, zemenes, sarkanie pīlādži, viburnum, rožu gurni, irga. Pilnīgs aromāts un garšīgs un aromātisks. Man tas ļoti patīk. Es gribu saprast, ko es zaudēju.

Jāņogas

Un es jau 5 reizes vakarā ieniru burkā ar ugunskura jāņogām. Smaržo tik garšīgi !!! Bet es saņēmu niecīgu burciņu, lai gan joprojām ir jāņogu krūms, bet tas ir paredzēts tikai 1 partijai
Un šķiet, ka esmu ieskrūvējusi pēdējo tēju. Cepts - tulkots līdz 100 grādiem - aizmirsa iejaukties, pēc 20 minūtēm sajauca tik daudz - pārtulkoja līdz 50 gramiem. un devos uz staciju pēc manas mātes. Pienāca - dēlu nejauši aizvēra krāsni. Es ielēju sausu tēju maisiņā. Šķiet, ka joprojām ir sadedzināta papīra smarža, un žēl to izmest.Labi, es pagaidīšu nedēļu, ja tas to neizlabos, izmetīšu. Es ieliku 2. entogo bagātības partiju - pagaidām nejūtu ne smakas. Un ir tik daudz lietu, vismaz kaut kam tam pašam vajadzētu parādīties

Es izžāvēju tēju, izrādījās 800 gr, granulas izrādījās gaišas zīdītāja dēļ, nez, kāda veida tēja izrādīsies krāsa un garša. Aromāts ir tik spēcīgs, ka bija jāatver visi logi, māja tagad ir karsta un aizlikta.

Meitenes, ienāciet - iepazīstieties!

Raudzēta tēja "Jāņogu ieguvums" no upeņu lapām un citiem dārza augiem (Raduška)

: wow: Alla mēģini jau ātrāk, ir laiks drīz gulēt!

[Ņina]

Ņina, šodien nemēģināšu, gaidīšu līdz rītam.

[Labrīt meitenes!]

Labrīt meitenes! Intensīvā karstuma dēļ lapas uz kokiem ir pilnīgi nožēlojamā stāvoklī. Tikai saldais ķirsis ir skaists, zaļš. Zachariah ir pāris vārdu par ķiršiem, viņa nav favorīte balsošanas sarakstā ...
Varbūt kāds to izdarīja miksā vai mono, sakiet, pliz, vai ir vērts sazināties.

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, kas izgatavots maisījumā ar vīnogām un zīdītāju. Man nepatīk tēja ar vīnogām vīnogu dēļ (skāba), bet ar zīdēju ...Pagājušajā gadā man tas nepatika. Un nesen viņi to ieguva, un viņš ir ļoti vienmērīgs!

[Raduška]

Raduška, Paldies!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, labi, kā tas ir MOJITO?

pasaki man, vai ir vērts sazināties

Izgatavots dārza maisījumā. Ļoti mīksts, neuzkrītošs, atšķirībā no ķiršiem, piešķir ķiršu līmes garšu. Man tas ļoti patika, iespējams, tāpēc, ka bērnībā šī līme tika apēsta, pirms zarnas salipušas!

[Iročka]

Forši))) Paldies, Iročka!

[Tatka1]

Tatka1, Es sagatavoju savvaļas ķiršu lapas saldētavā un pievienoju savvaļas ābolu. Žāvējot, tas patiešām smaržoja! parādīsies logs, ko es darīšu, es atteikšos no rezultāta!

[Ninok]

Ninok, Es gaidīšu) Man saldētavā ir dažas ābolu un ērkšķu lapas. Droši vien es tos papildināšu!) Paldies par atbildi!)

[Raduška]

Raduška, laikā. Es dažus ievietoju žāvētājā, dažus krāsnī.
Es jau tik daudz esmu sašņācis, ka vairs nesaprotu aromātu, bet tas noteikti ir! Es smaržoju pēc piparmētrām ar nelielu ķiršu nokrāsu. Vīrs smaržo pēc piparmētrām un vīnogām ...

[Tatka1]

Tatka1, tur jūs paņemat lapas pagriezienā? Mēs ejam garām ērkšķiem, jo ​​tur, izņemot ziedus un ogas, nekad nekas nav redzēts! Manam ērkšķim NAV lapu!

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 09:20

Svetlana, ļoti gribu! Es mīlu mojito! Ja jums izdosies, es to izdarīšu pats! Tad, iespējams, man patiks šī tējas dzēriena vīnogas. Lūdzu, noformējiet recepti!

Un tomēr jā, labrīt visiem !!

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 09:23

Recepte ... man tā joprojām ir ķīniešu vēstule!
Bet, ja viss izdosies, es noteikti dalīšos ar jums savā pieredzē!

[Raduška]

Raduška, Es dzīvoju privātmājā, un man blakus žogam aug divi koki. No tā gatavoju kompotu un nosusinu žāvētājā. Viņi saka, ka ievārījums no tā ir garšīgs, bet mēs joprojām to neēdam.

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 09:25

Lasto4kaun pastāstiet man, kā jūtas jūsu citrona baziliks)))

[Tatka1]

Tatka1, Zīriņš ir kaut kas, nokalstot, nav iespējams iekļūt telpā - smaržo jau kaklā, niez!

[Ņina]

Ņina, mani kaimiņi jau ir šokā, ka es medīju lapas zem katras mājas) SchA, ja jums patīk rezultāts, es izjūtu biežākus izbraukumus) Galu galā nevienam nav žēl lapu. Nu, vismaz es tā domāju.

[Raduška]

RaduškaOgu uz mūsu ērkšķiem nav daudz, varbūt sals ir saspiedis ziedus. Un ir pietiekami daudz jaunu lapu. lūk, tagad jaunais pieaugums ir pagājis.

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 09:57

Tatka1, Tanjuša aiziet uz pļavām uz pļavām! ir kur izvērsties! Mani jau un beidz pretoties!

Sasodīts, kur ir mūsu Ljudaska? : girl_sad: Es ceru, ka viņai viss būs kārtībā ....

Viņai ir kaut kas ar internetu, šodien dēlam jādodas uz biroju.

Lasto4ka, pastāstiet man, kā jūtas jūsu citrona baziliks)))

Taņa, viņa jūtas labi! Paciņā ledusskapī!
Vakar es spēlējos ar mojito, un tāpēc daudz kas jādara, rokas viņu nesasniedza. Šodien es izžāvēšu tēju un uzliku baziliku zemā temperatūrā.
Žāvētājs gandrīz neizslēdzas

[Lasto4ka]

Lasto4ka, tie ir patīkami darbi! Lai visi ir šādi un izbauda!)

[Raduška]

Es ziņoju par tējas bumbieru-locu-aveņu 20/40/40
Vakar es rakstīju, ka tējas granulas izrādījās vieglas, bet vārīšana mani pārsteidza, izrādījās melnā tēja. Droši vien bumbieru dēļ, bet to nav daudz.
Tējas gars ir ļoti patīkams, piemēram, laba dārga melnā tēja. Neatšķaidīts tas izrādījās ļoti spēcīgs, es pusi ūdens pievienoju tējas lapām.
Sākumā tēja ir salda, un pēc tam rodas labs rūgtums, es domāju, ka tas ir no zīdēja. Es droši vien sajaucos ar citām tējām. Aromāts no maisa tagad ir ļoti smalks, nevis tāds pats kā žāvēšanas laikā.
Raduška, bet man nav tāda aveņu aromāta kā jums.

Lasto4ka, tie ir patīkami darbi!

Tas tiesa! Es pats nesaprotu, kāpēc tējas pagatavošanas process ir tāds prieks! Un rokas sāp, un laiks prasa, un tas ne vienmēr izdodas, bet tomēr sagādā prieku!
Es ieliku baziliku nožūt. Tikai tas, iespējams, nav citrons, tas smaržo pēc pikantām krustnagliņām un pertusīna!
Nekas, viss nonāks biznesā! Kā es sākšu šamanizēt ziemā: šķipsniņa šī, ķekars šī!

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 12:24

Mojito to nosusināja, ielēja spilvendrānā. Kamēr atsevišķi žāvē no ceptiem. Žāvētais nepārprotami smaržo pēc piparmētras, bet otrais vairāk pēc melnās tējas. Ļaujiet viņiem nedaudz mazgāties, pēc tam pagatavojiet tos atsevišķi kā eksperimentu. Es noteikti ziņošu.

[Alla]

divi koki

KOKS ??? Es nekad neesmu redzējis terēnu koka formā! Krūmi ir dzeloņaini briesmīgi! Vai tas nav tas, ko mēs saucam par ērkšķu? Plūme ir tik ... sekla, zila. Ir zemie koki. Es reizēm ar viņu marinēju tomātus, kad mirabelle nav neglīta

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā 13:16

Allavarbūt avenes ir atšķirīgas? Man pilsētā ir divas šķirnes. Un divi ciematā. Nu, pilnīgi atšķirīga pēc garšas! Un draugam ir tik ... skābs! Pat aveņu smarža nav dzirdama

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 13:17

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Raduška]

Jā, Raduška! Tā ir tāda plūme. Mēs visi viņu saucam par kārtu. Es atšķiros un nezinu): girl_red: Foto nav pievienots planšetdatoram, pretējā gadījumā es jums nosūtītu)))

[francevna]

francevna, Es izgatavoju zaļu mono no zīdēja - negaršo rūgti! Varbūt ir dažādas dumju šķirnes! Nesteidzieties pievienot citām tējām, ļaujiet tai izžūt. meitenēm ir daudz gadījumu, kad slikta tēja tad ļoti pārsteidz!

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā 13:26

Tatka1, Tanjuša lūdziet Google, lai parādītu jums kārtu!

Es tikai googlē)))) Pa ceļam man ir ērkšķains
"Ir ērkšķis (dabīgs vai mākslīgs ērkšķu un mājās gatavotu plūmju hibrīds) ir saglabājis lielāko daļu ērkšķu pozitīvo īpašību. Tomēr tā augļi ir daudz lielāki (līdz 3 cm diametrā), tie ir mazāk pīrāgi un saldāki. ērkšķi uz tās dzinumiem ir daudz mazāki, kas atvieglo ražas novākšanu. "
Bez ērkšķiem, mazām lapām)

Es izgatavoju zaļu mono no piesūcēja - tas negaršo rūgti!

Arī man tas negaršo rūgti, lai gan es no tā negatavoju mono tēju, bet pievienoju maisījumiem. Bet stingrība un aromāts noteikti papildina

Pa ceļam esmu ērkšķains

Te nu es esmu. Lai arī ērkšķu ir daudz, augļi ir precīzi 3 cm un saldskābi. Es ar viņu pastāvīgi gatavoju tējas, pievienoju maisījumiem. Un es gatavoju mērces no augļiem. Džemi ar viņu nav smaržīgi.

Meitenes, liels paldies par padomu par ērkšķu! Un tad visi slavē ērkšķu kā tējas izejvielu, bet es no tā nevaru atrast lapas!
Un es pagājušajā gadā pagatavoju plūmi, tāpēc man tas absolūti nepatika!
Un, lūk, man ir spītība. Un es nedēļas nogalē no tā varu savākt lapas!

[Raduška]

Raduška, Ērkšķus neesmu sastapis, un ērkšķi mutē var ņemt tikai pēc sala, tad tas gandrīz nav adīts. maza apaļa bumba, un tik savelkoša, ka muti ir grūti aizvērt. tagad izlaisti jauni dzinumi bez ērkšķiem, viegli savācami, vienkārši jānovelk.

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā 14:12

Linadoc, ar alkatību viņa ziedēšanas laikā paņēma zīdaini kopā ar ziediem, smarža bija ļoti forša. kad pagriežot deva daudz sulas, var redzēt, ka ziedi nav sasmalcināti. Bet nekas, es pievienoju tējas rožu ziedlapiņas un pļavas saldumus, sanāca super!

[Ninočka]

Ninočka, labi, tagad esmu pārliecināts, ka es noteikti esmu ērkšķains))) Dzīvojiet un mācieties!)

[Tatka1]

Tatka1, Jums būs arī pagrieziens! Tad salīdziniet garšas! Un pirmo reizi dzirdēju, ka ir ērkšķaina plūme!

[Raduška]

Meitenes, ienāciet - iepazīstieties!

Raudzēta tēja "Jāņogu ieguvums" no upeņu lapām un citiem dārza augiem (Raduška)

Raduška, paldies par recepti !!! Par tējas pagatavošanā nepieciešamo nianšu atkārtošanu mums, iesācējiem!

Es sāku gatavot augļu tējas ne tikai to patīkamās garšas un aromāta dēļ, bet arī labuma dēļ ķermenim.
Un šajā sakarā mani moka jautājums: vai mēs neiznīcinām visas derīgās vielas tējā, atkārtoti atkausējot un sasaldējot lapas ???

[Raduška]

Raduška, Paldies par recepti! Es to arī izdarīju, bet jāņogām pievienoju ķiršu plūmi ar bordo lapām pēc krāsas un granulām. Interesanti un garšīgi!

Man arī ir pagrieziens, es jau to pļauju. Tikai koks vēl ir jauns, lapu nebūs ļoti daudz, ar ko jūs ieteiktu sajaukt? Kazene aug netālu, kā ir ar viņu? Teritorija ir pilna ar ābelēm. Nu, viss dārzs ir apstādīts ar ķiršiem no trim pusēm ...

[Janka]

JankaNedēļas nogalē darīšu ērkšķus, ķiršus un ābeles. Tad es ziņošu.

ar ko jūs ieteiktu sajaukt?

Es veidoju tādus maisījumus kā ziņots šeit... Aptuveni plus vai mīnus kaut kas.

Meitenes, es turpinu eksperimentēt ar dārzu un mežu. Žāvēta Vanechka ar ķiršu-bumbieru-sausserzi.Brūvēts: aromāts ir skaidri izteikts ķirsis, pati krāsa ir tāda, gaišāka par parasto ugunskuru. Garša arī ir tik-tā, es teiktu, kaut kāds mitrs, zālains vai kaut kas tāds, lai gan pēcgaršā ir uzminēts ķirsis. Es to nosūtīju sausai fermentācijai - es gaidīšu.

Atkausēja pēdējos 2 iepakojumus - avenes un ābeles, apmēram 50/50. Ritināts, granulas nemaz nevēlas turēties. Kas pie??? Pēc dubultas ritināšanas es to ievietoju fermentācijā, manuprāt, pietiks ar 3-4 stundām. Vakarā es to nožāvēšu (ja tas pilnībā nesadrupīs).

[Lichka]

Lichka, Andžela,

vai mēs neiznīcinām visas tējā esošās labvēlīgās vielas, atkārtoti atkausējot-sasaldējot lapas ???

Tējā tiek uzglabāti VISI mikroelementi, kas principā nekur nevar aiziet.
Mūsu tējas guru daudzas reizes atkārto - mēs neveidojam zāles, nevis zāļu tēju, ne vitamīnu dzērienu, bet gan GARDU dzērienu ar plašu noderīgu īpašību klāstu un kaitīgu trūkumu, kas pastāvīgi uz mums "skatās". veikalu plaukti!
Lina ienāks, varbūt viņa to darīs vēl iesācējiem?

Pievienots trešdien, 2016. gada 20. jūlijā plkst. 16:29

Vakarā es to nožāvēšu (ja tas pilnībā nesadrupīs).

Ja tie sabrūk, jums tas joprojām ir jāizžāvē! Granulu kvalitāte neietekmē garšu un krāsu! Es gatavoju absolūtus putekļus, un viss ir ļoti garšīgs!
Starp citu, es pagājušajā gadā paņēmu dažādu ābeļu lapas, un granulas bija labas. Un šajā ... arī ne pārāk ... man ir Balto lapu lapas pildījums. Tagad es sākšu nēsāt Renetu Semerenko, tad es salīdzināšu

Vakar mans vīrs atnesa lielu krāsainu kastīti ar tējas maisiņiem

(iedeva viņam)

6 melnās un zaļās šķirnes ar piedevām. No tām 10 šķirnes ir aromatizētas, un tikai divas ir dabīgas ar piparmētru un citronu.
Tas ir tik labi, ka mūsu tējas ir visas dabiskās.
Žēl kartona kastes.