Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

kas ož, un kurš stipri ož ..

Vai tas nav tas pats?

Vai tas nav tas pats?

Manuprāt, kad tas smird, tas ir slikti, bet, kad tas smaržo spēcīgi, tas nav tik slikti ...

Garša un krāsa ... mana iepriekšējā gada ķirša smaržo spēcīgi, BET! nesmird.
Mīļā, es tevi nogāzīšu! vai izaiciniet jūs uz dueli!

[elena kadiewa]

elena kadiewaĻenočka, man braukt ar metro ir nepanesama spīdzināšana. Ziemā es cenšos vairāk staigāt ar kājām, un vasarā ... Man viss smird, izņemot avenes, protams

Annuška, cik žēl, ka nav smaržu ar aveņu smaržu ... tās noteikti būtu jūsu pestīšana. Un vasarā metro, mikroautobusos, patiešām dažreiz jāceļo tikai ar gāzes masku.
Paldies par padomiem par aveņu tēju! Šodien es to darīšu ar bumbieri, vēlāk ar ābolu.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helēna, interesanta pieredze ar burkāniem! Viņai ir svaiga, īsta garša un smarža. Un es sajaucu ar piparmētru - un skaistums izrādās.
Raduška, kā jūs izmantojat burkānu galotnes?
Meitenes, ikvienam ir atšķirīga jutība pret smaržām, un ne tikai. Šeit es esmu kļuvis blāvs ar vecumu, un bērni dažreiz pārsteidz ar savu uztveres smalkumu. Bet par ķiršiem mājās neviens nesūdzas ... Un man tas ļoti patīk
Vakar mans vīrs beidzot atnesa mazu bumbieri, es šodien savērpšu bumbieri ar avenēm. Starp citu, pēc saldētavas avenes ieguva ļoti patīkamu smaržu, man pirmajā partijā tādas nebija ...
Ak, žēl, ka es pirmais gatavoju avenes, ne viss ir pareizi, es iztulkoju tik daudz izejvielu ...
Ceru, ka šoreiz izrādīsies labāk.
Un arī piparmētru ir vērts apstrādāt. Tāpēc es domāju, ka fermentējiet šādā veidā vai kaudzējiet mojito ...

[Svetlana]

Svetlana, Es apledoju virsotnes. Un ne tikai burkāns. Bietes arī. Un no redīsiem, ja stāda. Tad es ievietoju burkānus visu veidu zupās un dārzeņu sautējumos, un sautējumos ar gaļu, un kādi garšīgi pildīti pipari (nekad neuztraucieties), pievienojot burkānu galotnes! Ir skaidrs, ka labāk novākt jaunus galotnes. Kas tikko iznāca no sakņu kultūras, gaiši zaļa. Nu bez nūjām. Tikai lapas
Es tikai saviju piparmētru un nosusinu žāvētājā. Tad jūs varat pievienot jebkur

gadu pirms pēdējās ķirši smaržo spēcīgi, BET! nesmird

Lena, neuztraucies, tas ir Raduška, šķiet čehu vai bulgāru valodā, (skleroze) rakstīja! Viņi smaržo, ka tā smaržo ļoti labi!

Pievienots pirmdiena, 2016. gada 25. jūlijs 10:22

Un kāpēc jūs, meitenes, reizēm esat tik ļaunas ...

Taņa, mazā, neraudi, mēs neesam dusmīgi, mēs vienkārši dažreiz esam nerātni!

smird tā smaržo ļoti labi!

Taņa, mazā, neraudi, mēs neesam dusmīgi, mēs vienkārši dažreiz esam nerātni

Jā, jā, mēs esam tik ļoooooti laipni!
Bet traki ...

Paskaties ... Ja aveņu-ābolu-koku maisījums ir vienādi Aveņu tēja, tad aveņu-ķiršu - ĶIRŠI!
Ja vēlaties sajaukt ar avenēm un ķiršiem (10%), pievienojiet ābolu koku. Bumbierim ir sava ļoti spilgta garša, kuru ķirsis sabojās

Raduška, liels paldies !!!! Tā arī darīšu. Aveņu -50%, ābolu-40%, ķiršu-10%. Un, kamēr es vācu upenes un sasalstu, man to ir maz. Pēdējo reizi man izdevās uzņemt tikai 200 gramus. Varbūt kaut kas cits augs. Bet avenes bija gan meža, gan dārza kaudzes. Un kā vislabāk sajaukt bumbieri un plūmi (man ir parasts ungārs)? Es lēnām savākšu lapas. Cik ilgi tas notiek. Nevis kā Ivanuška. Nu ātri tiek savāktas arī meža avenes.Vakar es ieguvu vairāk nekā kilogramu svaigu lapu.

[Uzvar mani]

Uzvar mani, pagatavo bumbieri un avenes uz pusēm. Ļoti garšīga, aromātiska, grezna krāsa, stipras granulas. Par plūmi neko neteikšu. Man ir maz pieredzes un tik nesvarīgi ...

[Raduška]

Svetjaška, Svetik, varbūt tavs ķirsis tāds nav? Nu, ja es zinātu, ka pēc gada tas gandrīz smaržos pēc krāsas, es nekad neliktu tik daudz ķiršu!

Raduška, Nadjušičs, Ceru, gada laikā viņa pilnībā zaudēja smaržu (tā tiek glabāta glāzē). Ieleju to svaigu.

Gada laikā viņa pilnībā zaudēja smaržu (tā tiek glabāta glāzē

Svetjaška! Jūsu ķirsis ir nepareizs. Mans trešais gads zib-lock somā uz visa balkona smird!

[filirina]

filirina, Ira anu, lai iegūtu sīkāku informāciju par ķiršiem trešo gadu, lai es zinātu, cik daudz gatavot! Es mīlu stipru smaržu un garšu!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 25. jūlijā plkst. 18.04

MīļāKas ir Polanika?

[filirina]

Jūsu ķirsis ir nepareizs.

filirina, Irina, iespējams

vairāk par ķiršiem trešo gadu

Un kas ir detalizētāks? Es darīju mono, kad viņi tikko sāka gatavot visas tējas, lai saprastu, kura garša ir jā un kura nē. Es to darīju pēc Ljudočkinas tehnoloģijas, viss, izņemot cepšanu. Nu, es parasti savdabīgi nokalstu, vienu dienu maisiņu iesēju PET maisiņā un pēc tam gaļas mašīnā. Fermentēts 3-4 stundas uz plīts ar ieslēgtu cepeškrāsni, toreiz nebija karsts. Fermentācijas temperatūra bija aptuveni 28 grādi. Pēc fermentācijas žāvētājā 70 grādu temperatūrā līdz pilnīgai izžūšanai. Tad nedēļu atpūtos istabā. Viss! Es to uzglabāju PET maisiņos ar rāvējslēdzēju. Ķirsis negāja! Un tā tas slēpjas. Es to izmantoju tikai martini un ķiršiem, kā aromatizētāju.
Smaržo spēcīgi, nezinu garšu, vairs neuzdrošinos to pagatavot!

[filirina]

filirina, Forši, tas man der, es mīlu ķiršu smaržu. Paldies!

[filirina]

filirina, Irina, ar kādu prieku es ņemtu tavu smaržojošo ķiršu
Tiku pie ābeles, lietavu dēļ zeme ir ļoti mitra, un dzinumi ir ļoti gari, tāpēc saīsināju zarus un ieguvu 580g lapu, 150g vīnogu - tie ir jauni dzinumi, kas auga pēc krusas.
Vienā vietā avene atrodas gandrīz uz zemes, jums ir jāizdomā, kā to piesiet.
Raduška, Nez, kāda izmēra ir jūsu lapa?
Mana aveņu lapa sastāv no piecām lapām, tāpēc centrālā lapa ir lielāka par manu plaukstu. Un nav aromāta, es nogriezu pa vienam, trīs lapas, lai atvieglotu augus, nedaudz pieauga. Es ieliku 450g. Smakas žūst.
Un man ir arī prieks, mēs apmainījāmies ar mūsu foruma dalībnieci sasaldētas pakas, viņa man iedeva ķiršus, es viņu iesūcu.

Tikko pagatavoju testēšanai ilgi mocītu maisījumu, kuru vakar nosusināju: bumbieris - ābele - plūme - aveņa - zemeņa - kosa - putnu ķirsis - nedaudz ķirsis - pļavas ģerānijs. Šī garša ... Ir par ko padomāt.

[Sonya Mitina]

Sonya MitinaVai jūsu plānos ir mono pagrieziens? Un atzīstiet, ka jūsu tēja sanāca super!

Uzvar mani, pagatavo bumbieri un avenes uz pusēm.

Jā, es to izdarīšu. Man ir tikai šis labais, piemēram, apavu laka

ar kādu prieku es ņemtu jūsu smaržojošo ķiršu

Alla, būtu pamājusi, neskatoties uz zīli! Es viņu nekad neatradu. Nosēšanās tikai virs ceļiem! Bet tas nav variants.

[Lutiks]

Lutiks, Ņina, ir plāni, bet viņa vēl nav uzvarējusi pilnvērtīgā spēlē.
Un zem frāzes "ir par ko padomāt" es domāju daudzšķautņainu tēju ar garšām.)))

[francevna]

francevna, Alla, jā, tas pats. Milzīgs. Parasti tie ir mazāki ... (es runāju par aveņu lapām)

Un zem frāzes "ir par ko padomāt" es domāju daudzšķautņainu tēju ar garšām.)))

Joprojām būs jumta seguma filcs, kad tas būs ievadīts, visas malas mirdzēs spožāk! Tāpēc es mīlu maisījumus, kuru gaume ir atšķirīga, bet visi ir pārsteidzoši garšīgi,

Meitenes, pasakiet man, kā vislabāk pagatavot aroniju?

Tāpēc es mīlu maisījumus, kuru gaume ir atšķirīga, bet visi ir pārsteidzoši garšīgi,

Es ielikšu arī savas 5 kapeikas: es esmu fermentējis piparmētru. Otrā daļa. Es, tāpat kā pirmais, izrādījos bez smaržas ...
Sākumā es pat domāju, ka esmu to kļūdījies, un tas nav piparmētra. Brūvēts - nav smaržas! Es nolēmu, ka esmu sabojājis smaržu, bet, kad es to izmēģināju, tā bija piparmētru tēja. Pat mute ir auksta. Interesants efekts: smarža tika pārveidota par garšu!
Ir arī par ko padomāt! Es nolēmu visu sajaukt. Un rūgt nelielu daļu nākotnei. Nosusiniet pārējo piparmētru un pēc tam samaisiet tējas.
Un arī šodien es pirmo reizi strādāju ar bumbieri. Esmu šokā! Lapiņa smaržo pēc bumbieres!
Katru reizi man šī burvība ir tad, kad zāle sāk smaržot pēc augļiem.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 25. jūlijā plkst. 22.59

Radushka, kas izgatavots pēc jūsu receptes, bumbieris + avene. Patiesie bumbieri ir 100 grami, un avenes ir 2 reizes vairāk. Skatīsimies, kas iznāks

Un arī šodien es pirmo reizi strādāju ar bumbieri. Esmu šokā! Lapiņa smaržo pēc bumbieres!
Katru reizi man šī burvība ir tad, kad zāle sāk smaržot pēc augļiem.

Šodien atnesu bumbieru lapas, arī pirmo reizi. Ļoti smaržīgas lapas.

Bumbieris ir pārsteidzošs augs! Pēc fermentācijas bumbieru lapa piešķir gan garšu, gan aromātu, gan krāsu!

[filirina]

filirina, Irina, paskaties uz upi, ja tāda ir. Nez, vai infūzijas laikā būs jūtams nepieredzējis aromāts. 2014. gadā zoss tika savākts ziedēšanas laikā un padarīja lapu, aromāts ir spēcīgs, lai gan tā bija maz. Tagad es izgatavoju granulētu, varbūt bumbieris ar avenēm noslāpēja zīdītāja aromātu.

[Mila1]

Mila1, Es daru ar Ivanušku, labi, man nav ābeles!

[Alla]

Alla, Es sajaucu jauktu tēju no visa, kas bija mājā, kā saka. Un jūs joprojām varat dzirdēt iesūcēju tajā tējā! Tikai ne ar savu specifisko garšu, bet ar stipru medu! Gluži kā svaigi pumpēts ziedu medus! Tikai, tas ir bijis gads! Svaiga tēja smaržoja pēc zīdēja!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Ļenočka, liels PALDIES !!!!! Tikko es pagriezos, es nolēmu paņemt kazenes ar Ivanushka un nedaudz izmēģināt atsevišķi ar ābolu, man nav tik daudz lapu, bet es gribu izmēģināt
Vakar es to pārcēlu uz burku, pēc kažokādas vēdināšanas, plūmju, aveņu, ķiršu, putnu ķiršu, jāņogu maisījuma. Kad es to ievietoju žāvēt cepeškrāsnī, pirmās minūtes smarža tika izmesta.Tad tas acīmredzot aizsērēja un vairs nebija tik spēcīgs, tas bija kaut kur tālu, un burkā nekavējoties sāka atkal uzņemt smaržu. Vīrs teica, ka putnu ķiršu dēļ bija jūtama mandeļu smarža. Un viņš arī teica. ka šī tēja, iespējams, būs visgaršīgākā

[Mila1]

Mila1, Ludmila, kādā temperatūrā jūs to izžāvējāt?

[Raduška]

Raduška, vispirms apcep 180 minūtes 15-20, pēc tam pārnes uz 100 minūtēm 40 un ļauj apmēram stundu nožūt 70 ° C temperatūrā. Zāļu smaržas vispār nebija, nevienā posmā. Es atstāju to vienai infūzijai, lai mēģinātu šodien pagatavot. Tad es rakstīšu Tikai nav laika dzert tēju

Ak, meitenes, un es pārraudzēju savu bumbieru-aveņu! Vakar ieliku vakarā un aizmigu ...
Es pat nezinu, vai es to sajaucu vai nē. Kad tas izžuva, tas smaržoja pēc melnās tējas

[Mila1]

Mila1, Man nekad nav bijusi augu smarža! Ko es nedarītu!
Tagad es spēlēju "Jūlijs ir vasaras virsotne"

ābolu-bumbieru-aveņu-zemeņu-jāņogu-ķiršu-melnās aronijas-smiltsērkšķu-aprikožu-ķiršu-vilkābeles-ģerānijas-kurila tējas un gandrīz 100 g IVANUSHKI!

- galvas asmens ir vienkāršs! Bailes, cik bail sabojāt!

Un es atvedu 1,5 kg. ērkšķi un tagad domāju, kur pielīmēt!

ābolu-bumbieru-aveņu-zemeņu-jāņogu-ķiršu-melno aroniju-smiltsērkšķu-aprikožu-ķiršu-ģerāniju-kurila tējas un gandrīz 100 g IVANUSHKA!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlanka, es esmu tik lepna par sevi! Šie 100 g Ivanushka tiek savākti no tā, ko es audzēju! Es mēģinu atšķaidīt ... Es sapņoju par savu Koporsky tēju!
Pankūka! Es aizmirsu norādīt vilkābele!

Mana kaija ir dāvana:

Un es arī uztaisīju "tukšu" - es sagriezu smalki žāvētu ābolu, es arī iemetu to tējā. Un es gribu sagriezt bumbieri tā:

Pievienots otrdien, 2016. gada 26. jūlijā 13:01

Dearie, protams, tu esi lielisks Ir ar ko lepoties!
Un es, un es gribu Ivanušku! Kur tu to dabūji?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, viņi mani sūtīja sūtījumā no netālu no Černigovas. Sarunu biedrs ir viens vietējā (ukraiņu) forumā. Pagājušais gads jūlijā. Karstākajā vietā. Un viņš brauca gandrīz 5 dienas.Es no lapām izgatavoju granulētu Koporsky. Izrādījās TIEŠI 93 g! Tagad, pēc tam, es neticu, ka Ivanušku var sabojāt! Kas tev ar viņu jādara?
Šķiet, ka sakneņus pārdod internetā. Bet es domāju, ka arī jums būs vieglāk atrast kādu, kurš var nosūtīt paku. Dachā jūs varat mēģināt radīt viņam līdzīgus apstākļus kā tie, kur viņš parasti aug. Es pārbaudīju biškopjus. Viss vienkārši tur izrādījās

Un atbildē klusums ... visi devās uz priekšu! darbaspēks.

[Lutiks]

Lutiks, jauc ar kaut ko, būs daudz!

[Lutiks]

LutiksEs domāju, ka jūsu saldētava nevarēja ietilpt! un jūs dalījāties ar mums savās emocijās)

Pievienots trešdien, 27. jūlijā, 2016 10:53

Ninočka, es izžāvētu daļu mono un daļu zemnieciskā versijā. Tad būs ko salīdzināt. Tas pats, 1,5 kg ir pienācīgs, pietiek gan tur, gan tur

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Mono to vēl nav izdarījis, iespējams, mēģināšu, tikai nedaudz. Pārējais ir zemniecisks! tad es ziņošu!

Mīļās meitenes un zēni, lūdzu, atbildiet, vai kāds mēģināja pagatavot tēju no citronzāles lapām?

[Lutiks]

Lutiks, Ņina, šī ir meža zemene. Ļoti tīkams un salds