Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Sveiki visiem]

Sveiki visiem! Mēs bijām dabā. Karstums ir traks (((((ja jūs tur redzējāt tik ļoti daudz nepieredzējušu))) Es patiešām gribēju apstāties un salauzt ekoloģiski tīru augu))) Bet es to neriskēju, drīz viņi mani par to sita līdz lapām fanātisms)))

Un mūsu mātes šogad gandrīz visu koku lapas ir pārklātas ar kaut kādu kraupi ...

[naturalife]

naturalifeAk, Vera, bet viss nokalst prom no šī karstuma. Dažos apgabalos nokrīt rudens lapas. Nu nekas, jūs pārņemat teritoriju savā īpašumā, un nākamajā gadā jūs nokāpsit!))

Nu, man izdevās paņemt nedaudz bumbieru, jāņogu un mazliet citu lapu - es to pagatavoju pēc Zaharijas metodes. Izrādījās kopā ar 100-150 gramu izlaidi ...
Smaržīgs !!! Tiesa, knapi to visu spēlēju gaļas mašīnā. Es vairākas reizes mazgāju gaļas mašīnā.

Meitenes, un es šodien gatavoju zīdkoks. Otro reizi, bet pirmo partiju iedevu nemēģinot. Nu, šo es atstāšu sev.
Smarža, protams, ir specifiska. Es nevaru teikt, ka tas ir tieši nepatīkams, bet ļoti neparasts. Piekārts spilvendrānā. Es to pagatavošu - es ziņošu.
Es arī pamanīju, ka manas lapas sāka smaržot jau novīstot. Vai nu ir kļuvis pareizāk uzpildīt, vai arī dabiskajiem dzērieniem tiek atjaunota oža

[Lasto4ka]

Lasto4ka, iedeva tēju nemēģinot))) Nichosebe))
Es izbaudu smaržu, kad atkausēju un sasalstu. Es nezinu kāpēc, man tas tik ļoti patīk šajā brīdī)))

Es izbaudu smaržu, kad atkausēju un sasalstu.

Taņa, man arī ļoti patīk šis periods! Un pat tad, kad es vērpjos gaļas mašīnā. Tāda augļu smarža! Žēl, ka tā netiek saglabāta ...

Pievienots svētdien, 2016. gada 7. augustā, pulksten 22:15

Lasto4ka, iedeva tēju, nemēģinot))) Nichoseba))

Jā, kaut kā tas notika, es to izdarīju drauga dēļ. Un kaut kā es to nemēģināju uzreiz, tas nebija atkarīgs no tā, un tad atnāca draugs un paņēma))))

[Svetlana]

Svetlana, ļoti interesējas par zīdtārpiem. Es tikai uzmetu viņai skatienu. Man patīk viņas sulīgās lapas.

[Ceru]

Ceru, tvaicēti vai raudzēti?

Tvaicēti? Kā tas ir?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

Zaļā tēja no dārza un savvaļas augu lapām + Bonus - kaltētas zemeņu astes (Zahari)

Sveta, un tvaicēti, manai gaumei, protams, ir daudz interesantāk nekā tikai fermentēti! Pagaidām ne viens suns draugs nevarēja pateikt no laba zaļa. Viņi mēģina, uzsita lūpas un jautā, kādu zaļo tēju mēs dzeram? Starp citu, tas ir pagatavots ar smaragda zaļo!

[filirina]

filirina, Irina, Jūs, iespējams, negatavojat saldējumu?

Raduška, es beidzot esmu sasalšanas pretinieks, man nepatīk putras pēc sasaldēšanas! Jā, svaiga lapa karikatūrā sildīšanai 12 stundas, pēc tam gaļas mašīnā un kaltē.

Es, gluži pretēji, saldējumu un man tas patīk. Tāpēc ... manu tvaicēto zīdkoks nevar atšķirt no zaļās tējas pat pēc krāsas. Bet, es to sagriezu

Un man tas tik ļoti patīk, ka tēja ir smaragda zaļa!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 8. augustā plkst. 09.15

Raduška, tīrot vakar saldētavā, beidzot atrada Badanu. Ko gudri darīt ar viņu tagad? Bija rudens, pagāja dabiska fermentācija, un ziema tika izniekota saldētavā ...

[Irina]

Irina, Es tikai dažreiz dzeru badanu. tātad, ļoti viņš ir tā teikt amatieris. Ja smarža jums netraucē (tā garša ir vienāda), tad atkausējiet un nosusiniet. Es nožuvu uz veļas auklas ar veļas spraudītēm. Tad viņa ar manām rokām to mīcīja mazos gabaliņos. Un tas arī viss.

Paldies! Lai saprastu, vai jums tas patīk vai nē, jums ir jāmēģina! Mēģināšu, varbūt gaida viņa ķiršu liktenis!

varbūt viņa liktenis gaida ķiršu!

visticamāk

[Raduška]

Raduška, ak, es pat nezinu. Es mēģināšu planēt un savīties. Kas jūs ļoti iepriecinās. Kā es saprotu, granulas ir melnā tēja, un tvaicēta tēja ir zaļa.

[Likars Nadija]

Likars Nadija, Jā. Sapratu pareizi. Man patīk zaļa. Ja varēšu dabūt piesūcēju, mēģināšu apvienot tvaicētu zīdkoks un raudzētu zīdēju

Sveiki. Es daudz lasīju jūsu forumu, gatavoju tēju no ugunskura, ķiršiem, kazenēm, zemenēm, tagad ranetkas lapas ir fermentētas. Jautājums: Vai kāds saraudzēja pīlādža (nevis melnaugļu) lapas? Kā viņiem iet?

[udalovs]

udalovs, Maksim, lasīts no 908. lpp., apspriests pirms pāris dienām
Kā notiek tējas? Vai esat izturējis pārbaudi?

Šodien ir mana tējas diena. Es savērpu vilkābele, jau fermentēta, žāvēta, pakārta, lai izžūtu - es biju ļoti apmierināta ar smaržu. Tas smaržoja pēc svaiga ābola. Viņa nogrieza zīdkoks (nezinu, kā tas izdosies, izrādās, ka tas ir super-šķirnes, sievastēvs to paņēma bērnudārzā, ogas uz tā ir dūšīgas), daži tvaicē , daži savītušies un savīti. Pašmāju ābols arī ir raudzēts, es gribu to turēt ilgāk.

[Ceru]

Ceru, un man vilkābele smaržo un garšo kā savvaļas roze

[Raduška]

Raduška, augļi vai tēja? Es joprojām lasu, bet nesaprotu: vai viņi no lapām vai ziedlapiņām gatavo tēju no rožu gurniem vai rozēm? Varbūt kāds to izmēģināja?

Meitenes, vai tā ir pļāpāšana?

ES sapratu. Un es gribu precizēt.

[Ceru]

Ceru, man tēja, kas raudzēta no lielaugļu vilkābeles lapām pēc krāsas, garšas, aromāta, atgādina rožu gūžu novārījumu.
Un meitenes pagatavoja tēju no tējas rozes lapām un no savvaļas rozes lapām un arī no tējas rozes lapiņām

[Raduška]

Raduška, šeit ir avenes, jāņogas pirmajā dienā:

[Gaisma]

Gaisma, dārgais, meitenes ir apgaismojušas mani par nepieredzējušo, lai es varētu jums droši atbildēt: jā, tas ir zīdējs)))

[Gaisma]

Gaisma, Jā. Augļi ir kā mazas olīvas. Un smarža ... to nevar sajaukt ne ar ko!

[Gaisma]

GaismaEs tikai domāju, ka reģionā neaug ne Ivan-tea, ne zīdējs. Izrādījās, ka pirmā nav, bet katrā stūrī ir ducis zīdēja)

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, Paldies! Šķiet, ka arī zinu, bet viņš vienkārši smaržo pēc zaļumiem, zāles. Tāpēc es nolēmu precizēt. Tāpēc tagad mazgāšu, nosusināšu, izžāvēšu un tālāk pēc receptes.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 8. augustā, 16.05

Raduška, smarža

bet tas vienkārši smaržo pēc zaļumiem, zāles.

[Gaisma]

Gaisma, un jūs veicat maisa testu! Tas ir ātri!

[Raduška]

maisa tests!

Raduška, Es aizmirsu kā. Es tikai saburzu palagu, bet to nav daudz

[Raduška]

Raduška, Es šeit redzēju fermentētu rožu ziedlapiņu recepti. Bet es uzreiz nesapratu par lapām. Mēs zināsim)))

[Gaisma]

Gaisma, Es arī nesmaržoju pārāk daudz. bet manā maisījumā tas ir nišs)

[Raduška]

Raduška, Es aizmirsu kā. Es tikai saburzu palagu, bet to nav daudz

Izskatās kaut kas līdzīgs vītola lapai. Bet, jūs izklājāt ogu. Un oga ir kā piesūcējs

[Raduška]

Raduška, bet es neizskatos pēc vītola. tā ir atšķirīga krāsa, un lapa ir šaurāka un garāka.

Un oga ir kā piesūcējs

tikai vēl zaļa.

Šodien viņi man atveda aveņu lapas, un, ejot cauri, bija palicis diezgan maz. Lielākā daļa no tām jau ir sarūsējušas, dzeltenas (((

[udalovs]

udalovs, Maksim, lasīts no 908. lpp., apspriests pirms pāris dienām
Kā notiek tējas? Vai esat izturējis pārbaudi?

Paldies, es tagad mācīšos.
Tējas izturēja pārbaudi, viss ir super, it īpaši ķirši.

Viena problēma - man ir elektriskā plīts, ir grūti regulēt temperatūru krāsnī. Kamēr tas ir pārgatavojies, lauka zemenes parasti izcepās gandrīz putekļos

Raduška, zīdkoks tika pagatavots raudzēts. Nemēģināšu, uz pāris dienām aizgāju no mājām.
Paldies par "padomu" uz tvaicētā, mani ļoti interesēja recepte. Vai tas ir tikai no baltā zīdkoka, vai tas ir iespējams arī no melnā?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Es faktiski izgatavoju no tā, kas nedod ogas, tikai atstāj ... zīdtārpiņam. Bet šķiet, ka tas ir balts. Un tāpēc, manuprāt, tas nav svarīgi

Mono-tēja, kas granulēta no melnā zīdkoka un kas nedod ogas, to nedarīja. Bet es to bieži pievienoju maisījumiem labās porcijās. Un katrā maisījumā zīdkoks spēlē interesantu lomu ... Man ļoti patīk vīnogu un zīdkoka maisījums lielās porcijās, pievienojot ogas un augļus. Vai arī augļu un ogu maisījums.

Bet mono zīdkoks man nemaz nepatika. Ne raudzēts, ne tvaicēts. Acīmredzot nav mana oga. Es to atņemšu, varbūt man vēlāk patiks.

Es nezinu, vai kāds iedziļinās sautētas tējas receptē, tāpēc es šeit atkārtoju savu jautājumu. Vai pēc tievēšanas ir iespējams tēju pagriezt gaļas mašīnā?

Protams, jūs darāt!
Viņa atbildēja sautētā tējā!

Meitenes, labdien, visiem. Šodien izmēģināju viņu upeņu tēju. Ja godīgi, es neko īsti nesapratu, tas tika pagatavots ļoti vāji un, kad pagatavotās lapas iekrīt mutē, tās ir slidenas. Vai tā tam jābūt, vai es izdarīju kaut ko nepareizi?
Lūk, kā tas izrādījās

[olgea]

olgea, mana melnā aroniju tēja ir tāda pati, un tējas lapas ir slidenas. Līdzīgi ir ar ķiršiem. Es tēju pagatavoju tējkannā, lai nekošļātu tējas lapas.