Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Es uztveru lavandas tējas teaseri kā izsmalcinātu iebiedēšanu tiem, kas lavandu neaudzē!

[Raduška]

Es uztveru lavandas tējas teaseri kā izsmalcinātu iebiedēšanu tiem, kas lavandu neaudzē!

Raduška, un mēs tos apciemosim, nokāpjot lejā! Un kā dzert tēju!

[izumka]

izumka, Jā! Mums nav citas izvēles

Es uztveru teaser

Tyuuu, ja kāds neko neaudzē ...))))) Es žāvēju uz zīdkoka, un tagad es būšu uz lavandas ... ehh, man būs jāaudzē visa šī manta dārzā .. .
Linochka, paldies par ziņojumu, viss ir detalizēts un saprotams. Un man šķiet, ka šī zāle ir vairāk piemērota jūsu "Pikantajiem-aromātiskajiem".

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, nāc! Zīda stacijā mums ir zīdkoks, piemēram, apavu laka!

[Raduška]

Raduška,
Dažus ņirgājas, kā viņi vēlas! Un šī Linočka jau vairākas dienas mani ķircina ar šo tēju, un, ja ņemat vērā, cik ļoti es mīlu šo zāli un cik tālu esmu no Maskavas, tas ir visīstākais PĒTĪJUMS!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, un es ap chom? Redzi, es vietnē dabūju sev lavandu! Viņa pārziemoja tikai vienu ziemu un pēc tam pazuda.

[Zahari]

Jā, jūs nevarat jūs kaitināt - jūs to nedarāt. Tāpēc es pagatavoju sev tēju un uzmundrināju citus, un ziņoju

Un tad daži no vecākajiem pilnībā atmeta savus noteikumus

Pareizi Zahari raksta, ka lavandas tēja labi sader ar ģerānijas tēju. Tāpēc mēs ņēmām vērā un plānojām lavandas sēju.

Es žāvēju uz zīdkoka

Un es arī to izmēģināju. Zahari viņš izturējās pret viņu gatavs. Vkuuuusny, nedaudz salds, patīkams, patika.

šī zāle ir piemērotāka jūsu "Pikantā-aromātiskajā".

Tas ir pikants-aromātisks, tēmas rindiņā izveidoju saiti uz ziņojumu.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Nadežda, ir ļoti patīkami iepazīties ar jauno tējas pagatavošanu. Parādiet savas tējas, dalieties iespaidos un vienkārši nāciet tērzēt pie Tējas lapenes.

Paldies! Apskatīšu. Un avenēs es pievienoju uz krūma žāvētu ezhimalīnu (melnu, apaļu saldu un vidēju), savācu sauju un pēc fermentācijas un žāvēšanas krāsnī ievietoju jau žāvētajā. Piešķir nedaudz sarkanīgu nokrāsu. Savus zāļu tējas maisījumus es saucu par "aknu dziru". Latentā no slimībām.

Pievienots otrdien, 2016. gada 4. oktobrī 19:31

Elena Kadiewa, un es ap chom? Redzi, es vietnē dabūju sev lavandu! Viņa pārziemoja tikai vienu ziemu un pēc tam pazuda.

Es nopirku lavandas sēklas. Es mēģināšu to audzēt. Es lasīju, ka ziemai tas ir jāizolē, pretējā gadījumā tas sasalst un pazūd. Un Ivan-tea es ieguvu Sibīrijas saknes. Es to nometu dārzā. Ļaujiet tai augt labāk ar to nekā ar ambroziju. Asinszāle manī jau ir iesakņojusies. Es dažādos stūros audzēju dažādas piparmētras. Tas nesakņosies masveidā.

Pievienots otrdien, 2016. gada 4. oktobrī 19:33

Elena Kadiewa, Nu, Rietumsibīrijā arī šis dienvidnieks sastinga līdz nāvei.

Pievienots otrdien, 2016. gada 4. oktobrī 19:35

Raduška, Jā, šeit tas mani aizsprosto un nevelk. Vājš un vecs. Un žēl jaunā, es uz tās gatavoju malto gaļu un apledoju ar pankūkām.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Ceru, kurā apgabalā tu dzīvo? Tambovs vai Sverdlovska.

Rietumsibīrijas dienvidos lavanda var augt! Tas man pieauga vairākus gadus, pagājušajā gadā tas pazuda, es domāju, ka tas izkļuva, un krūms jau bija diezgan vecs ... un ziema šogad bija sapuvusi. Protams, tāpat kā dienvidos, tas neaug, bet tomēr aug un zied.

[francevna]

francevna, Saratovā.

:) Paldies par atbildēm, es arī gribu jums pajautāt, es arī domāju, ka mana tējas sezona ir beigusies, bet šodien viņi piedāvāja noplūkt krāšņu ķiršu! Kādu tēju kāds no tā pagatavoja vai ar ko sajaukt, vēl daudz kas pie mums kļūst zaļš ??? !!!

[Ninacor]

Ninacor, šeit meitenes pat izgatavoja mono no ķiršiem un viņiem tas patīk. Varbūt tas ir atkarīgs no ķiršu šķirnes, man nepatika tēja, bet es to daru maisījumos, jebkuros. Parasti tas ir šobrīd. pievienotas vīnogas, cidonijas, avenes, bumbieri.

Alla, paldies par mājienu, es mēģināšu to sajaukt - es gribu sajaukt to ar pagriezienu, un es ierakstīšu kaut ko citu!

Interesanti, bet tagad tējai var salasīt aveņu lapas? Viņi jau tā dzeltē ..... No tējas no rudens aveņu lapām neviens nevāra?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Es to izdarīju no lapām, kas jau bija sasalušas tieši uz krūma. Bet ar kaut ko es neatceros.

Sveikas burves! Vakar nejauši uzgāju tavu zaru! : wow: Abaldela! Izlasiet! Tik silta, mājīga komunikācija! Šodien esmu nonācis 200. lappusē ... Pat no rīta es uzdrīkstējos savākt ķiršus un aprikozes pie mūsu augstceltnēm. ES mēģināšu ...
Bet es runāju par kaut ko citu. Kad es izlasīju runu par iesaiņošanu, radās šī ideja, es to ātri apžilbināju (netiesājiet strikti, man patīk to darīt ar rokām, bet tie ir nedaudz šķībi)

Ja interesē, es jums pateikšu.

[i li]

Ja interesē, es jums pateikšu.

Sveiki i li, pastāstiet mums, dalieties pieredzē.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Ninacor, i li, laipni lūdzam mūsu tējas tēmās. Mums to ir daudz, varat sekot saitēm (šīs receptes beigās Piezīmēs).

Interesanti, bet tagad tējai var salasīt aveņu lapas? Viņi jau tā dzeltē ..... No tējas no rudens aveņu lapām neviens nevāra?

Nadia 2016, Es, tāpat kā Lena, saplosīju aveņu lapas arī pēc sala. Man patīk šo tēja pat vairāk nekā no vasaras.
i li, protams, parādiet un pastāstiet, kā jūs to izdarījāt. Mums vajag! Paldies par fotogrāfiju! Mēs gaidām vēl!

Un tagad ziņojums par lavandas tēju.

Linadoc, paldies par lavandas tējas ziņojumu. Skaists ! Es izveidošu saiti uz jūsu ierakstu vienā lapā.

Es izgatavoju šo maisu no tā iepakojuma materiāla paliekām, kas tika izgatavots, lai iesaiņotu manas sveces Jaunajam gadam.
Vēl agrāk es nopirku spīdīga iepakojuma materiāla lapu, un es domāju no tā izgatavot iepakojuma kartonu (viņi jau par to šeit rakstīja), bet. ... ... no folijas nekas nesanāk. Tad ienāca prātā izmantot pašlīmējošās tapetes. Pie gaiša koka bija tikai pārpalikumi. Koneshno, ir grūti pielīmēt plānu foliju, man bija jāizmanto vēl 2 roku pāri.
Pēc Jaunā gada vēl ir mazliet palicis, un, lasot par tējas iesaiņošanu, nodomāju, ka tos varētu izmantot šādā veidā. Bet, vēl labāk, nopērciet pašlīmējošo jau sapucēto (mums tagad ar to ir problēma - nevis alga) un pievienojiet tam vai nu biroja, vai biezāku papīru. Lai gan blīvs var nebūt ērti pazust. Jums būs jāpielīmē sāni nevis ar PVA, bet ar nopietnāku līmi (es 88 paraugu līmēju ar universālu). Es ceru, ka es to sapratu

Nu, es iešu un noplēsīšu visu, kas šodien neizkrita. Jo vairāk es gatavoju tēju, jo vairāk šķiet, ka man tās ir maz. Uztraukums. Tik skaistas vilkābeleņu audzes (kaut kāda dārza šķirne, izaugusi no vecmāmiņas pirkta kaula, tik liela saldskāba un koši sarkana), es skatos uz kaimiņu zemes gabalu, kur plaukst mūsu ķiršu, plūmju un aprikožu asni. .. .. Bet man ir bail paklupt uz čūskas. Kaķis jau ir atvedis divus un paēdis. Izskatās, ka tā nav indīga, bet nav arī čūska. Sudrabaini pelēkā krāsā internetā konstatēts, ka vara varonis vai čūska.
Kā es varu ievietot attēlu?

[Nadia 2016]

Kā es varu ievietot attēlu?

Nadia 2016, Ceru, ziņojuma apakšdaļā noklikšķiniet uz pogas "Priekšskatīt". Pēc tam "Ievietojiet autora fotoattēlu". Un tur pēc uzvednēm.

[Gaisma]

Gaisma, Paldies

Pievienots svētdien, 2016. gada 9. oktobrī, plkst. 13:21

Un tējai neviens nepievienoja kaltētas bumbieru mizas? Manu bumbieru āda bija sāpīgi bieza, nogrieza to uz zefīra un izmeta, nolēma to nožūt un pievienot tējai no bumbieru lapām.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Es ļoti iesaku jums nogriezt vilkābele)) kā mono un maisījumā. Es vasarā veicu mono testēšanai, man tas ļoti patika, tas atgādina mežrozīšu tēju, bet gandrīz bez skābuma. To ir ļoti grūti pagriezt, viss pielīp. Bet tā vērts !!!

[Likars Nadija]

Likars NadijaPaldies, ja jūs varat stāvēt līdz nākamajai nedēļas nogalei, es to nevarēšu salauzt ...

Meitenes, labdien.Es joprojām gatavoju tēju no topinambūra. Es ziņošu, pēkšņi kāds noderēs. Lapas nokalta apmēram dienu. Pārritinājis gaļas mašīnā, uzreiz ieguva lielisku, ļoti bagātīgu smaržu. Granulas izrādījās labas, spēcīgas. Viņi uzreiz kļuva melni. Fermentē apmēram 6 stundas un pēc tam žāvē elektriskajā žāvētājā 60 grādu temperatūrā. Es mēģināju to pagatavot. Rezultāts ir bagātīga tumši brūna tēja ar saulespuķu sēklu smaržu un garšu. Pagaidām redzēsim, kas notiks tālāk, pēc mēneša es izmēģināšu citu un atcelšu abonēšanu.
Paldies visiem par dalīšanos pieredzē.

Droši vien pēdējais mikss, ko taisīšu šajā sezonā. Jau ir bijuši vairāki labi sals, un elegantās lapas tagad ir vienā ķiršu un ābeļu kokā.
Tējai, iespējams, ir 10 kg. Es skatos un raudu - nepietiek! Tagad mēs dzeram tēju kopā ar visu ģimeni un manām draudzenēm. Un pat pavasarī es nespēju noticēt, ka tā patiešām ir tik brīnišķīga.
Atveru kasti ar nedaudz tējas un katru reizi ar nepacietību gaidu burvju aromātu baudījumu.Dienu dienu pušķis kļūst interesantāks un plānāks vai kaut kas līdzīgs.
Sākumā es biju ļoti vīlusies par aprikožu, asa smarža bija no tējas. Un pēdējo reizi, kad dēls noplēsa lapas no bumbieres un acīmredzot vēl līks lapas no jauna aprikozes, kas aug netālu. Viņam ir arī neparasta citrona garša un smarža. Žāvēšanas laikā es biju satraukts - atkal aprikožu asās notis. Es domāju, ka tēja ir sabojāta. Es pat nesāku to izliet no sausākām paplātēm. Reiz un īsti negribējās ... Pagāja pāris nedēļas. Iegāju istabā, kur stāv žāvētājs, un apstulbu. Cik brīnišķīga smarža? Un šī aizmirstā tēja izdala tādu aromātu. Tas man bija pārsteigums

[Lichka]

Lichka, AndželaUn es atkal pagatavoju MAZU tēju! Jo es jau zinu, cik daudz vajadzīgs mūsu ģimenei. Un pārāk daudz cilvēku bija gatavi izlūgties!

un viņa jautāja - kam kurš vajadzīgs, pasūtiet iepriekš! Tējas sezona ir īsa! Jūs varētu būt izdarījis divreiz vairāk. Tikai vispār nav kur uzglabāt.

[Raduška]

Raduška, mums ir aveņu tēja gandrīz visos maisījumos. Bet tas ir ļoti atpazīstams, tāpēc cenšos to ielikt ne pārāk daudz, lai tas nemaz nepārtrauc garšu. Uz ķiršu jau divi draugi saķērās "speciāli". Es domāju, ka viņi neizkāps

... [/ spoileris]

Es izmēģināju pagājušā gada ķiršu tēju. Un es jutos atšķirīgs no pārējiem. Man tas nesmird pēc zivīm, bet garšo citādi. Pamatojoties uz dažādiem maisījumiem, es secināju, ka man patīk pievienot putnu ķiršu lapas - vismaz 3-5%. Un vēl avenes, jā.

Un vēl avenes, jā.

Šogad es pagatavoju daudz tējas no Lapchatka Kurilskaya. Garšīga tēja, gan mono, gan jaukta. Tajā ir daudz noderīgu īpašību, ne mazāk kā ugunsgrēkā. Man šis krūms aug valstī, tas zied ar dzelteniem ziediem.

[Florichka]

Florichka, Irina, vai tu to darīji no lapām un ziediem?

Kurš teica, ka visas tējas jau ir pagatavotas šajā sezonā? Nē
Pirms divām dienām es no skujkokiem pagatavoju lielisku tēju ar nedaudzām lapām, kuras jau pati daba bija sagatavojusi saskaņā ar Cahariju. Rezultāts ir smaržīga, skaista, garšīga un veselīga tēja
Sastāvs: priede + ciprese + kadiķis proporcijā 1: 1: 0,5 un saldētas jau raudzētas ābolu, spirea un piparmētru lapas tieši no sniega (tā teikt slinkajiem). Adatas sagriezu taisni ar šķērēm kopā ar zaru galiem.





Tā kā nav nepieciešams nokalst adatas, un lapas jau bija sagatavotas, es vienkārši nokratīju sniegu un nosusināju. Divreiz izskrēju cauri gaļas mašīnai. Pēc pirmās reizes granulas bija vaļīgas un neviendabīgas, pēc otrās reizes tās bija stipras un viendabīgas. Tajā pašā laikā aromaaats bija satriecošs - Jaungada saltu adatu smarža ar zaļo ābolu piezīmēm. Neskatoties uz to, ka adatas raudzēt ir bezjēdzīgi, lapu dēļ es tomēr atstāju spaini uz 2 stundām rūgt. Un viņa nekļūdījās - aromāts acīmredzami pastiprinājās, spainis bija ļoti miglains aktīvās fermentācijas un pašsakaršanas dēļ.


Žāvē 50 * -53 * no 5 stundām, žāvē maisiņā 2 dienas. Smarža visai mājai! Piparmētra piedod priežu skujām sarmīgu noti aromātā, bet ābols un spirea dod zaļās ābola nokrāsu.Šeit ir gatavās tējas granulas un tējas lapas. Tējas garša ir nepārprotami skujkoku, ar piparmētru un ābolu aromātu. Jūs varat nekavējoties dzert un pagatavot.




Tēja tiek pagatavota ne tikai ātri un viegli, bet tai ir arī pārsteidzoša garša, aromāts un krāsa, kā arī palīdz ārstēt elpošanas ceļu bojājumus pēc ARVI.
Kad es tos savācu, tās bija lapas no ābeles un spirea:

Linočka, cik tu esi gudra meitene. Fotogrāfijas ir skaistas, tu esi feja, burve, tu visu dabūji no sniega un pagatavoji tēju, es atceros pasaku "Divpadsmit mēneši"

[Linadoc]

Linadoc, Lina, esi apdullināta! Cik jautra pieredze! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi!
Vai piparmētra pirms sniega stāvēja tik zaļa?
Saldētavā atradu piparmētru "kājas" zarus. Es pagatavoju tēju pēc jūsu receptes, bet aizmirsu par kātiem ... Vai jūs domājat, ka varat tos sajaukt ar lapām? Avenes savu laiku joprojām gaida saldētavā

Lina, iedvesmojoties no tavas ziņas. Rīt došos uz dachu un mēģināšu savākt visu saltajai tējai. Jautājums. Vai jums ir spirea, kas zied ar rozā ziediem? Man ir rozā un līdzīgas lapas, piemēram, jūsu fotoattēlā. Joprojām ir spirea ar baltiem ziediem, vai tas ir iespējams? Ir arī pīlādzis, es lasīju, ka tas ir pļavas sugas krūmu radinieks, šķiet, ka tas ir arī iespējams. Ir kiprejs, priede, piparmētra. Kurils Potentilla joprojām aug. Vasarā es gatavoju tējas ar viņas mono un miksu. Man ļoti patika, noteikti pievienošu saltajai tējai.

[Linadoc]

Linadoc, Oho! Brīnišķīga tēja! Labi padarīts!

[Elena]

Es atcerējos pasaku "Divpadsmit mēneši".

Jā, Vikus, man bija tieši tāda pati sajūta! Es uzgrūstu sniegu, un tur .... gatava tēja

piparmētra vienkārši tik zaļa stāvēja pirms sniega?

Elena, tāpēc es to dabūju ārā no tik zaļi sasalušā sniega un izņēmu. Redzi, tas viss ir sniegā. Es to neatkausēju, es tikai nokratīju sniegu un skrēju tam pāri. Piparmētru kātiņi, manuprāt, derēs, bet tie nedos tādu smaržu.

Vai jums ir spirea, kas zied ar rozā ziediem? Man ir rozā un līdzīgas lapas, piemēram, jūsu fotoattēlā. Joprojām ir spirea ar baltiem ziediem, vai tas ir iespējams?

Irina, Man zied mazi balti ziedi. Ļoti izteikta ābolu garša lapās.

Brīnišķīga tēja! Labi padarīts!

Andžela, Paldies, ! Gatavojies, nenožēlosi.
Andžela,

[Linadoc]

Atkal!
Un kad jūs nomierināsieties,Linadocun beigt ķircināties?

kad nomierināsi, Linadoc, un beigsi ķircināties?

Pagaidām neplānoju

Vakar no krizantēmām nogriezu zarus, viņi tik labi zied! Vai jūs varat pievienot ziedlapiņas tējai vai nē? Šķiet, ka ķīnieši gatavo kaut ko īpašu, indiešu.

[Andžela]

Andžela, krizantēmas var būt tēja, pat laba. Tikai viņai ir nomierinoša iedarbība, tāpēc vēlā pēcpusdienā labāk dzert šādu tēju.

[Linočka,]

Un kad tu nomierināsies, Linadoc, un beigsi ķircināties?

Pagaidām neplānoju

Pareizi, Linočka,
Elena Kadiewa, sagatavo tēju, Lenočka, un es mēģinu šaut

Nē īsti ... Šķiet, ka esmu beidzis gatavot tēju ... viss jau sen ir klāts sniegā, bet sniegpulkstenītes nemeklēšu!

[Elena Kadiewa]

un es nemeklēšu sniegpulkstenītes!

Elena Kadiewa, bet es tā cerēju
Tad dodos pie Līnas

Bet es joprojām neizturēju, devos uz dārzu pēc lapām, līdz ceļiem līdz sniegam. Ķiršu un ābeļu lapotne vēl nav izmesta. Tie tiek savākti no ķiršiem tikai vienā mirklī no visa zara, ar vienu kustību zem augšas - ķekars rokā. Un man nācās plūkt no ābeles pēc kārtas. Mana mīļākā šķirne ir "Kuibyshevskoe". Tās lapas ir dūšīgas. Tāpēc pusstundas laikā man ir 12 litru spainis ar narvaļu lapām.
Siltumnīcā rožu podā izaudzis krāšņs citrona balzama zars. Arī viņa ziemas tējā! Tātad tas jau ir raudzēts !!!
Paldies, Lina !!!

Un mums visas lapas ir lidojušas jau sen. Izņemot avenes. Bet, mans glabāšanas konteiners sen beidzās. tātad ... tējas sezona ir beigusies!