Raduška
Elena Kadiewa, jā, Helēna. Lapas ir bez smaržas. Ogas ir garšīgas, bet tām nav arī spilgta specifiska, atpazīstama aromāta
Jurijs K
Raduška, tas nav zelta jāņogu (dārza krūms), pat fotoattēlā nav līdzības
Raduška
Jurijs K, Es neteicu, ka tas ir zelts. Tas visos aspektos izskatās kā zeltains.
Kurš traucē pagatavot tēju sezonā un redzēt, kas notiek? Neviens. Kad sāku, es pagatavoju daudz tējas ... Protams, visi dzēra, bet ... man bija daudz jāsajauc ar garšīgākām tējām
Elena Kadiewa
Vai tas izskatās pēc jošta?
Raduška
Jurijs K, Paskaties uz fotoattēlu internetā. Viens pret vienu ar zelta jāņogām. Un vienalga ... pārrakstīšana - Ribes neredz līdzību, vai ne?
Ziedi, protams, ir laba lieta. Jebkurā gadījumā viņi nesāpēs. Un lapas ... (es netiktu apmānīts)


Pievienots otrdien, 2017. gada 28. martā 14:19

Elena Kadiewa, Helēna, yoshta ir garie augļi, piemēram, ērkšķogas. Zelta krāsā tie ir apaļi, piemēram, jāņogas. Yoshta garšo atšķirīgi. Lapas ir līdzīgas tām.
Jurijs K
Raduška, strīdies, necieni sevi. Es taisīšu tautas skaitīšanu, bet pats galā ar zelta jāņogām, vai ne? )
Raduška
Jurijs K, bet es priecāšos, ja tas izrādīsies garšīgs
Jurijs K
Raduška, Es mēģināšu, paldies
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Un par pārrakstīšanu neviens neko neteiks? Meklēšanā, kuru mēģināju meklēt, nav informācijas. Šķiet, ka es ... aizmuguriski pārvēršos par kāpuriņu ...
Citāts: Jurijs K.
Par ko mēs runājam !!! Bet manas domas jau ir procesā!
Citāts: Jurijs K.
Es taisīšu pārrakstīšanu
Jurijs K, Es nezināju, ka niedres ir savvaļas jāņogas. Tagad es zināšu - paldies!
Kaut kas maz informācijas internetā par šīm dūņām ...
Un mēs tēju no tā daudzkārt esam gatavojuši dažādi tējas veidotāji. Bet, izņemot to, ko viņi rakstīja par lapu savākšanu un tējas pagatavošanu, no viņiem nebija vairāk informācijas, tas ir, neviens neatsakījās no rezultāta. Acīmredzot tēja nebija pārsteigta ...
Es saprotu, ka jūs interesē tējas pagatavošana. Bet jāņogu lapās nav tanīnu, pat savvaļā tādu nav. Un bez tiem jūs nevarat iegūt garšīgu tēju. Un aromāts, par kuru tik vērtētas svaigas jāņogu lapas, iztvaiko augstā temperatūrā - svaigās lapās esošās ēteriskās eļļas un fitoncīdi to neiztur. Tādēļ jums ir jācenšas saglabāt šo garšu. Kā? Šajā receptē es uzrakstīju, kā. Un Raduškai ir brīnišķīga recepte

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)Raudzēta tēja "Jāņogu ieguvums" no upeņu lapām un citiem dārza augiem
(Raduška)


Kopumā receptēs ir daudz nianšu. Es saprotu, ka receptes ir lielas un varbūt ir par slinku tās lasīt. Bet es un citi tējas pagatavotāji mēģinājām padarīt šīs receptes pēc iespējas pilnīgākas. Tāpēc iesācējiem vispirms nav nepieciešams tiešsaistē meklēt vajadzīgo informāciju. Arī saistīto recepšu un ierakstu lasīšana prasa daudz jautājumu iesācējiem. Piemēram, par augu izvēli tējai - kā izvēlēties šos augus, tas ir rakstīts pašā receptes sākumā un beigās (tanīnu un garšīgu augļu klātbūtne) ... Tikai tautas skaitīšana pilnībā neatbilst šīs prasības. Un mūsu pieredze kaut ko nozīmē.
Bet es jums piekrītu - jūs esat nolēmis - dariet ... Veiksmi!
Elena Kadiewa
Liudočka, protams, nelieciniet par to! Atcerieties mūs pirmajā sezonā, viņi pat izgatavoja no burkānu galotnēm un apskatīja ķirbju un arbūzu lapas, tik daudz izejvielu! Tas ir interesanti!
Ļaujiet viņam mēģināt, lai vēlāk atteiktos no abonēšanas ...
Raduška
Starp citu, par jāņogu tējām ... Viņām, protams, ir jāņogu aromāts, bet ... Es tik un tā kādu daļu apcepšu.Tējā ir kaut kāda nepilnība bez grauzdēšanas ... Viegls zaļums, es teiktu. Es gribu TEA, nevis jāņogu lapas.

Es to mēģinu tagad

OlgaWing
Sveiki, dārgie tējas pagatavotāji! Reģistrējos īpaši, lai pateiktos visiem par tik apbrīnojamo darbu !! Mēs ar vīru jau trešo gadu gatavojam ivan tēju, tā sanāk gardi, visi draugi lūdz cienāt tikai ar viņiem)), bet jau mēnesi es šeit lasu tējas tēmas un saprotu - mēs pat neesam iekšā pamatskola vēl) un šeit ir akadēmija! Patiešām, materiāls ir uzkrāts visai enciklopēdijai "Krievijas tējas"
cik priecīgs es tevi atradu! Man šeit ļoti patīk
ņemt uzņēmumā tējas maniakus?
Gaisma
Citāts: OlgaWing
ņemt uzņēmumā tējas maniakus?
OlgaWing, Olga, Laipni lūdzam! Ļoti patīkami ar jums iepazīties
Raduška
OlgaWing, Olga, ĻOTI priecājos redzēt jaunu nenormāls slims ar tējas biznesu! Garšīgas tējas!
Vasiutka
Citāts: Raduška
Starp citu, par jāņogu tējām ... Viņām, protams, ir jāņogu aromāts, bet ... Es tik un tā kādu daļu apcepšu. Tējā ir kaut kāda nepilnība bez grauzdēšanas ... Viegls zaļums, es teiktu. Es gribu TEA, nevis jāņogu lapas.

Par savvaļas jāņogu lapu tēju. 2015. gada vasarā, kad sāku interesēties par tējas pagatavošanu, pagatavoju tēju. Kopā ar māsu mežā vāca lapas, viņa interesējās. Man no tā pagatavotā tēja īsti nepatika, garša bija rūgta un nesaprotama, un māsa to ņēma sev. Viņa ir vienīgā, kas mani aktīvi atbalsta.
Atradu savu ierakstu pagājušajā gadā:"Fermentēta tēja" Jāņogu ieguvums "no upeņu un citu dārza augu lapām" Atbildēt # 5 2016. gada 19. jūlijs, 22:44 "
Raduška, bet pagājušajā gadā es pagatavoju tēju no meža jāņogām, un kaut kā ne pārāk daudz. Nu, mežā lapas nav smaržīgas. Mums tas jādara izmēģināt, tēja ir paslēpta kaut kur tālu. Un es iestādīju dārzu, kad tas tagad izaug .... "


Šoziem, apmeklējot viņu, es to nogaršoju, smaržoju ar neparastu augļu noti un izskatījos vairāk pēc tējas - nebija garšaugu. Vai nu es biju cepts, vai nobriedis, es nesapratu.
Es izdarīju secinājumu - kas man nepatika - tālākajā stūrī. Man tur tagad ir persiks un zīdkoks.

Jurijs K, dari un empīriski nosaki.

Raduška
Vasiutka, Nataša, paldies par dalīšanos! Starp citu, es šeit atcerējos vēl vienu parādību. Pīlādžsarkans ... Šķiet, ka viņam tas nepatika. Un vienai tējas meitenei tas ļoti patika!
Zīdkoks, tas ir zīdkoks, vai ne? Arī man ir tikai viens draugs, kas viņu padara traku. Un es ... nē
Jurijs K
Šodien viens pats staigāju pa hipermārketu, velns pavilka, lai ielūkotos virtuvē visdažādāko lietu nodaļā. Un tad es saskāros ar to, ko es glabāju tējas gardumus līdz "pilngadībai"
Attēlā ir 300 ml tvertne, bet ir arī 800 ml tvertnes. Stikls, hermētiskums, forma, atkārtota izmantošana. Es atceros, ko turēt tumsā. Šeit par 85 rubļiem.
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Vasiutka
Citāts: Raduška
Starp citu, es šeit atcerējos vēl vienu parādību. Pīlādžsarkans ... Šķiet, ka viņam tas nepatika. Un vienai tējas meitenei tas ļoti patika!
Zīdkoks, tas ir zīdkoks, vai ne? Arī man ir tikai viens draugs, kas viņu padara traku. Un es ... nē

Raduška, kā saka pēc garšas un krāsas - biedru nav! Zīdkoks un zīdkoks. Es arī nesapratu.
OlgaWing
Es gribu pateikt dažus vārdus pļavas aizstāvībai. Kaut kur tēmā lasīju, ka tas tējas pagatavotājiem īsti nepatika. Mēs to izdarījām pagājušajā gadā, lai arī ne ziedēšanas laikā, bet vēlāk, augusta beigās un septembra sākumā. Man viņa nav bez garšas, nav
bet, pievienojot ivan tējai, tā nebojā garšu. Un cik noderīga! to lieto asiņu attīrīšanai un pat ar čūsku kodumiem! Un svaiga pļavas man smaržo pēc svaiga gurķa

un arī par meža zemenēm - es izdarīju diezgan maz, jūs nomirsiet zālē, lai tās savāktu ... Gatavā tēja burkā sākumā bija ar ļoti spēcīgu zemeņu smaržu, it kā aromāts būtu nomests. Bet ne uz ilgu laiku ... Es to sajutu mēnesi, un tad smarža pazuda, sakiet, lūdzu, vai tas parasti ir normāls process - laika apstākļi? vai nebija ko bieži atvērt?
Jurijs K
Tagad es mēģināju meklētājprogrammā atrast Kuril tēju, asins sakne, tāpēc tikai viens pieminējums ... Vai tiešām šī tēja netiek novērtēta ???
Atvainojiet, es atradu nedaudz pēc pieprasījuma "Kuril tēju", bet tomēr kaut kā es nesatiku nekādu entuziasmu par Ivan-tea.
OlgaWing
Citāts: Jurijs K.
Juri, otrajā fotoattēlā ar tējas kannām, plastmasas vāks zem vāka lielākai saspringumam?
Jurijs K
OlgaWing, nevis. Atverot mājas vāku, no burkā esošā zīmoga jutu noturīgu gumijas smaku, nācās nomazgāties, nožūt un tikai pēc tam tur ieliet tēju. Un, lai Dievs pasargā nesabojāt tēju ar šo smaržu - viņš nolika maisu ar neitrālu plēvi
LevaP
Jurijs K, Laba diena!
Cik atceros, bija mēģinājumi raudzēt Kuril tēju (nav daudz), bet galvenā problēma bija nepieciešamais izejvielu daudzums fermentācijai. Es vēl neesmu uzņēmies tieši šī iemesla dēļ. Es izmantoju žāvētu tēju kā noderīgu un dekorējošu piedevu citām tējām. Tagad stādīti krūmi ar dzelteniem un baltiem ziediem. Šogad tika apsolīts stāds ar rozā ziediem. Kad būs sasniegts minimālais nepieciešamais daudzums, mēģināšu raudzēt.
Vitālija
Sveiki! Kāpēc balsošanā nav kazenes? Es ar viņu pagatavoju ļoti aromātisku un garšīgu tēju. Protams, tas bija kaut kā dīvaini tādā ziņā, ka lapas ziemai nenokrita, tāpēc es to savācu agrā pavasarī, un, pagriežot, masa bija diezgan sausa.
Lūdzu, pastāstiet man par sarkanajām jāņogām, kā vislabāk pagatavot, vai tā ir laba tēja, vai tā ļoti atšķiras no melnās?
Paldies par lielisko tēmu!
Jurijs K
LevaP, Es sapratu, ka problēma ir izejvielās.




Citāts: Vitālija
Sveiki! Kāpēc balsošanā nav kazenes? Es ar viņu pagatavoju ļoti aromātisku un garšīgu tēju. Protams, tas bija kaut kā dīvaini tādā ziņā, ka lapas ziemai nenokrita, tāpēc es to savācu agrā pavasarī, un, pagriežot, masa bija diezgan sausa.
Lūdzu, pastāstiet man par sarkanajām jāņogām, kā vislabāk pagatavot, vai tā ir laba tēja, vai tā ļoti atšķiras no melnās?
Vitālija Par kazenēm es arī uzdevu jautājumu salīdzinoši nesen, viņi atbildēja, ka daži to darīja, bet ne daudz. Šajā sezonā mēģināšu to izdarīt pats. Lai granulas nesadruptu no visiem "jāņogu veida" veidiem, jums būs jāpievieno citu augu mitrāka lapa, es arī satiku daudzus jautājumus tēmā, kad es izlasīju forumu un jau sagatavotās receptes. Tas ir, nevis mono-tēja, bet maisījums jau būs. Attiecībā uz sarkanajām jāņogām viņi arī rakstīja, ka nav jēgas to gatavot, tika iegūta neizteiksmīga tēja. Jūtama tēma. Lasot neesi visu apguvis
žāvāties
Pieņemiet jaunu pie tējas automātiem))

Es vēl neesmu apguvis tēmu, man nav savas pieredzes, manā galvā ir haoss.
Un uz aprikožu ziediem jau sāka atvērties ... smarža ...
Sakiet, vai jums ir nepieciešams žāvēt ziedus? vai vienkārši sauss? Kādu dienas laiku vislabāk vākt? Un kad ar laiku - tiklīdz tie izšķīlušies no pumpuriem un tuvāk brīdim, kad tie izbalēs?
Vitālija
Jurijs K, Paldies. 5 procenti lasa tēmas; Nu šo grāmatu var izdot gandrīz 1000 lappuses. Un rokas niez
OlgaWing
Vitālija, Es arī secināju no izlasītā (es šosezon izmēģināšu pats), lai iegūtu tieši mono-tēju, varat pievienot, griežot viena un tā paša auga ogas. Ļoti maz, 1-5%. Lai gan ne visi profesionāļi apstiprināja šo iespēju
Gaisma
Citāts: žāvāties
Paņemiet jaunu pie tējas
žāvāties, Yana, Laipni lūdzam!
Ziedus žāvē tējai.
Lasto4ka
Citāts: OlgaWing
var pievienot, pagriežot tā paša auga ogas.
Un es tos atsevišķi nosusinu un pēc tam sagriež žāvēšanu gatavā tējā. Pēc tam parādās šāds augļu skābums garšā. Es nekad neesmu raudzējis ar ogām.
Un jā, ziedi visu vienkārši nosusina. Vidējā temperatūrā kaltē. Vai arī zemākajā līmenī, ja vēlaties saglabāt garšu
Jurijs K
Cik ātri beidzās tēja, kuru man pasniedza Elena Borisenok .... Tā jau ir paspējusi iekļauties manos vielmaiņas procesos! Iespējams, drīz sāksies izstāšanās?
Borisonoks
Jurijs K, Neuztraucies! Drīz Ivan-tea ar spēku un galveno sasniegs sauli !!! Un būs laime mums visiem!
Natālka42
Laba diena! Sakiet, lūdzu, vai kāds var pagatavot tēju no kandika ziediem?
francevna
Natālka42, laba pēcpusdiena un laipni lūgti tējas pagatavotāju armijā.
Es dzirdu nosaukumu pirmo reizi, tāpēc, iespējams, neviens nevārīja.
Es izlasīju informāciju internetā un apskatīju fotoattēlu par Sibīrijas kandyku, augs ir noderīgs, un nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību. Ieteikt komforts izmantot svaigus zaļumus.
Es domāju, ka ziedus var žāvēt un pievienot tējām.
Varbūt kāds cits, kurš zina, atbildēs.
Natālka42
Paldies! Es arī lasīju, ka zieds ir noderīgs ... Bet es to nekur neesmu atradis, vai man vajadzētu pilnībā nosusināt ziedu vai noplēst ziedlapiņas? Es domāju, putekšņus, pistoles, vai es varu ievietot tēju?
francevna
Natālka42, vienkārši noplēš lapas.
al_usya
Labdien visiem! Es atnācu pateikt paldies jums visiem! Šī ir tik nepieciešama tēma, vienkārši vienā vietā ir tik daudz nepieciešamas un noderīgas informācijas! Kaut kā es neesmu regulārs šajā vietnē, esmu vairāk pieradis pie cita resursa, bet dažreiz es eju un vienkārši tik veiksmīgi saskāros ar šo tēmu.
Pirms vairākiem gadiem es uzzināju, kādu brīnišķīgu tēju var pagatavot no Ivana tējas, bet diemžēl tā šeit neaug. Es ar nostalģiju atceros savas dzīves gadus ziemeļos, tur bija vismaz izkapts un viņš man nez kāpēc iepatikās, tikai pēc izskata, jo tad viņi nezināja un neiegādājās un nebija pieņemts kaut kā taisīt mājas tēja, tas viss ir vajāja indiāni ar ziloņiem
Un tagad jau ir zināšanas un vēlme, bet Ivan-tea nav. Es dzirdēju, ka jūs varat pagatavot fermentētas tējas no citiem augiem, un par laimi es atradu jūsu tēmu! Vēlreiz liels paldies! Šodien izdarīju savu pirmo mēģinājumu - no priežu dzinumiem: girl_claping: jau karājos somā uz ielas. Es ļoti ceru, ka es to nepieskrūvēju. Godīgi sakot, es nepārvaldīju visu tēmu, bet es izlasīju par "trim kļūdām", skrēju pie datora, lasīju katru soli. Man nav žāvēšanas, es to žāvēju krāsnī ar konvekciju, pēc tam atverot, pēc tam aizverot durvis.
Nākamā rindā ir piparmētra ... pat šī, iespējams, ir melisa, kaut kāda veida ar garām lapām, kuru krāsa nav spilgti zaļa, bet nedaudz dzeltena, ziniet, it kā, krāsojot glazūru, zaļajai krāsai pievienojat pilienu dzeltenas krāsas vai krējumu. Es to tikko sāku pagājušajā gadā, tas ir ļoti pieaudzis un tieši tagad tajā posmā, kad tas jau ir pieaudzis, stublāji vēl nav kļuvuši rupji un nezied. Es jums vēlāk pastāstīšu, kas notika: roze:
Linadoc
Alla, laipni lūdzam Chaedel Club. Starp citu, ja jūs noklikšķiniet uz uzraksta "Tējas klubs" lapas apakšā atradīsit daudz interesantu recepšu tējas pagatavošanai.
al_usya
Linadoc, Paldies! Es devos tur: jā: kamēr es baidos daudz lasīt, lai neapjuktu, es, tā sakot, pārvietošos, jo tiek savākti jauni augi: girl_wink: Man tagad ir pārtraukums pamatdarbā (es gatavo piparkūku cepumus), un vasarā šajā jautājumā vienmēr ir kritums, un mani novērš dažas man interesantas lietas, jo apmēram no septembra līdz Lieldienām es izkristu no visa pārējā ... visur ir piparkūkas un piparkūkas
Šeit ir mana pirmā pieredze, priežu dzinumi (vai es varu ievietot attēlus šeit?)

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)


Es būtu priecīgs, ja jūs man teiktu, kritizētu, lai es jau no paša sākuma zinātu savas kļūdas. Tagad karājas spilvendrānā uz ielas. Atceros, ka tēju pirms lietošanas ieteicams nostāvēt vismaz mēnesi, vai tas attiecas arī uz priežu tēju? Vai tikai notiek fermentācijas process? Nevaru sagaidīt, kad pamēģināšu ... vai nesteidzos?
Linadoc
Citāts: al_usya
Pirms lietošanas tēju ieteicams nostāvēt vismaz mēnesi, vai tas attiecas arī uz priežu tēju?
Ephedra nevar fermentēt, žāvēt T temperatūrā, kas nav augstāka par 60 * C, vēlams zemāka, un jūs to varat tūlīt izdzert. Uzglabāt zem cieši noslēgta vāka tumšā vietā. Šeit šeit par skujkokiem ir nedaudz aprakstīts. Un tā šeit uz skujkoku ievārījuma un tējas no priežu dzinumiem.
Jurijs K
Sākās spalvu pārbaude Pirmais posms pēc savākšanas pagāja, nokalstot! Novāktas bumbieres, ābols, nedaudz ķiršu, dārza zemeņu lapas, nedaudz jāņogu galotnes.
francevna
al_usya, Alla, es vienmēr priecājos, kad vietnē parādās jauni tējas pagatavotāji. Iznāca ļoti jauka tēja.Es vēlos pagatavot dažādas tējas un vairāk, jo ilgāk tā stāv, jo garšīgāka tā kļūst.
al_usya
Jurijs Kcik brīnišķīga kolekcija! Es tos savākšu nedaudz vēlāk, mūsu koki ir izbalējuši, un tagad tie nes augļus, un pēc ražas novākšanas es tos iekniebšu)))
francevna, Paldies par viesmīlību! Es pabeidzu piparmētru, ārā sāka līt un kļuva auksti, tāpēc es to pakārtu somā, lai nožūtu tieši mājā uz veļas žāvētāja. Rīt, ja būs sauss, izlikšu to uz ielas
Es iešu pie savas mātes dačas, varbūt darīšu kaut ko citu tur esošajā mežā, kultivētos kokus vēl nevar noplēst, lai gan es uzmetu aci kaimiņa bumbierim, viņa ar viņu ir pusmēslīga, tā aug blakus žogu neviena teritorijā
Jurijs K
Citāts: al_usya
Jurijs K, cik brīnišķīga pulcēšanās! Es tos savākšu nedaudz vēlāk, mūsu koki ir izbalējuši, un tagad tie nes augļus, un pēc ražas novākšanas es tos iekniebšu)))
Oho !!! Mums aug tikai zaļumi, kas aug. Ķiršu augšana jau ir lipīga, ļoti jaunas lapas!
al_usya
Citāts: Jurijs K.
Oho !!! Mums aug tikai zaļumi, kas aug. Ķiršu augšana jau ir lipīga, ļoti jaunas lapas!
Es devos pie savas mātes dačas un atradu ābeli, kas neziedēja, un lielu skaitu aizaugušu cidoniju, labi, tā šņāca
ES mirstu!
... kur ir galerija ... kāda brīnuma dēļ es atradu pēdējo reizi ... Es nezinu, kā izmantot šo vietni .. pasaki man
Linadoc
Allalai lejupielādētu fotoattēlus, ziņojuma apakšdaļā noklikšķiniet uz "Priekšskatīt". Augšējā labajā stūrī atvērtajā logā ziņojumā sarkanā krāsā ievietojiet AUTORA fotoattēlu. Jūs nospiežat, izvēlaties, nokopējat pirmo vai otro saiti un ielīmējat to savā zemāk esošajā ziņojumā.
al_usya
Linadoc, Jā, paldies!
Es parādīju, ka vakar tas izrādījās no citronu balzama, lai gan man bija jāmaina tehnoloģija, mana gaļas mašīna apsedzās ar otro tur ievietoto zāles ķekaru, izdzīvoja dzinumus un piparmētra to notrieca. Tāpēc es pārējo sagriezu masas, iepriekš to savijusi cigāros. Es pieņemu, ka nepieciešamā oksidēšanās nenotika.

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)šeit ķekars tālumā ir tas, ko gaļas mašīnai izdevās savīt, un priekšplānā ir griezums
tas viss ir sajaukts Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

un tagad pēc krāsns Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)



Es šodien pagatavoju priežu, tā tas izskatās Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Es nezinu, vai tas ir pareizi vai nē, tas patīkami garšo ar nelielu priežu skuju aromātu, ļoti neuzkrītošs un ar maigu skābu garšu




un šeit ir mana ābele + cidonija

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Raduška
Sveiciens veclaicīgajiem un jaunpienācējiem! Nu? Ar sākumu, kā saka!
Es redzēju jautājumu par upenēm. Mans mazais ziņojums. Pagājušajā gadā es izgatavoju granulētu meža kazenes maisījumu ar vasaras ābolu šķirnēm (manuprāt, tām ir visneitrālākā garša). Mēs izmēģinājām gan tūlīt pēc žāvēšanas, gan pēc diviem mēnešiem ... Mēs nolēmām, ka kazenes lapas ir pārāk grūti iegūt, un tēju ... "aveņu labāk!" Labi, ka nevienam to nedevu! Nesen es veicu pārpalikumu uzskaiti, uzskaitot tukšos traukus un dažādu tējas maisījumu pieprasījuma pakāpi ... Pāreja pienāca kazenēm.
DARI! Noteikti! Pilnīgi cita garša un aromāts!
ussr-55
Labvakar.
Cilvēki, sakiet, kurš mēģināja ieraugu balināt?
Esmu jau izmēģinājis 5 variantus, bet līdz šim esmu nonācis tikai līdz maizes kvass garšai. Vislabākais ir nevis savērpšana, bet gan ritināšana caur gaļas mašīnā un īsa laika žāvēšana pie 120 * un pēc tam žāvēšana pie 60 * Daži rullīši tiek iegūti. (Es izveidoju veltni no rievotas pelnu plāksnes, es gatavojos sezonai).Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
Es jautāju tējas pagatavotājiem, tāpēc vairākiem cilvēkiem parasti ir slikti vārdi tikai par sapņošanu, bet Sibīrijā viņi gatavo tēju pārdošanai ar nosaukumu Staļina. Pēc izskata iziet cauri gaļas mašīnai. Izmēģināju saldētavā, tāds pats liktenis. Tas ir oksidēts, bet fermentācijas un karsēšanas vietā - aukstas, nejaukas gļotas. Man lika fermentēties 3 līdz 9 stundas. Es dzeru tēju, kur tu ej, kad es to pagatavoju, bet es pievienoju pienenes ziedus, kas sasmalcināti ar cukuru, un priežu dzinumus. Tas garšo labi, bet vairs nav vājš, ar tādiem pašiem panākumiem jūs varat savīt jebkuru zāli. un pievienojiet pienenes.
Kāpēc es pie viņas pieķeros? To var pagatavot no sniega līdz sniegam, un tas ir veselīgs un noderīgs, es to ēdu trīs reizes dienā salātos, graudaugos, sautējumā utt.Tagad es raudzēšu ar topinambūru, burkāniem un kāpostiem. Es gribētu uzvārīt vēl kādu tēju.
Puiši, kas ražo Staļinski, teica, ka viņi devās uz recepti 7 gadus un novēlēja man veiksmi :)

Linadoc
ussr-55, Snipe ir lietussargs un nesatur tanīnus. Tāpēc tēja no tā neiznāks. Var žāvēt kā zāli. Tikai vai tas ir nepieciešams? Ēdiet svaigi, piemēram, dilles, selerijas, pētersīļus, burkānus, cilantru un citus umbellates.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība