Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, jā, mēs kaut kā ... neiebilstam

labas dienas tējas eksperti! ļauj man pievienoties.
ilgi lasīju tikai no krūmiem. beidzot nolēma reģistrēties.
Par fermentācijas tehnoloģiju sāku interesēties pagājušajā gadā. lasīt daudz. aizskrēja pie dačas pie vecākiem. ķirši, avenes, plūmes, ābele, savvaļas bumbieris. vispār viss bija pazudis. ārā ir augusts, vairāk nekā 30 grādu karstums, bet mana krāsns ar atvērtajām durvīm darbojas, un guļamistabā, uz loga ēnā, rūgst nākamās lapas. smaržo tik reiboni. septembrī tika iegādāta elektriskā žāvētāja - galvenokārt zefīriem. Bet tas ir cits stāsts. bet ne mazāk aizraujoši.
pēc 2 mēnešiem viņi sāka to dabūt ārā un nogaršot. Man kaut kas patika, kaut kas ne pārāk. ķiršu lapa atstāja visspēcīgāko iespaidu. pārsteidzošs pīrāgu aromāts! otrajā vietā bija plūme - tik smalka ziedu smarža.
vienīgais "bet" man - visu, izņemot avenes, es pagatavoju granulētu tēju. tējas lapās tas pārvēršas par putekļiem. īsti nepatīk. nav estētiski pievilcīgs. Man vairāk patīk, kad lapas peld.
šogad jau esmu pagatavojusi zemeņu un upeņu lapas, berzējusi lapiņas rokās, saburzījusi katliņā un no tām "izmīcījusi mīklu". pēc tam savītas mazas desiņas un sagriež gabaliņos - iespējams, izrādījās, ka tā ir vidēja lapu tēja. ja tāds ir.
vakar vakarā saldētavā ielika savvaļas bumbieru lapu. nedaudz savāca. vēl jāiet savākt. Izņēmu paciņas ar avenēm un zemenēm - tā pati shēma - saburzīta, mīcīta, savīta un sagriezta. lapas ir ļoti sulīgas. kad es pagriezu, tas pat pilēja. iestatīts uz nakti rūgt. ietīts jakā - šeit joprojām ir ļoti forši. Es plānoju fermentēt apmēram 22 stundas, vai pat iznāks diena - atkarībā no tā, kurā laikā es šodien būšu brīva.
un ledusskapī ir arī iepakojums ar ķiršu dzinumiem ar jaunām lapām. steigā savākti - laiks bija beidzies.
un pavisam nesen pie blakus esošajām pamestajām dahām atradu vai nu savvaļas plūmju biezokņus, vai aprikozes. jauni stublāji no sarkanām, smailām lapām, gaiši zaļi. vai vari pateikt, kas tas ir?
un es arī sajaucu sūcēju ar smiltsērkšķu. viņa atveda vīru identificēt, un viņš saka, ka tas ir datums. viņi viņu tā sauca bērnībā. lai gan smiltsērkšķi mēs joprojām atradām turpat blakus. bet dumjš interesē. Arī es to lasīju fermentēts, bet jums ir jāuzstāj uz ilgu laiku. lūdzu, dalieties savā pieredzē par to
ak, tik daudz ko es gribu pateikt, es atvainojos par daudzajām vēstulēm

[sweet_blondy]

sweet_blondy, tautietis liels sveiks un cieņa! Labi, ka parādās domubiedri!

Tiek izveidota nākamā smaržīgo partija !!! Irga + ķirsis + putnu ķirsis (tikai piliens). Un atkal, ar granulām man ir tiešs traucējums, kā tas sākās pirmo reizi, un turpinās ... tie ir vaļīgi, nav blīvi. Pēc fermentācijas viņš to pat divas reizes cepa uz mazākā režģa. Nu, labi, galvenais ir garša! Tagad karājas uz iepriekšējas fermentācijas maisiņā

[sweet_blondy]

sweet_blondy, JevgeņijaNu, dārznieku 22 stundu fermentācija ir daudz, tāpat kā man.
Loch mono to nedarīja. Izgatavots ar ķiršiem. Pēc gada uzglabāšanas - satriecoši garšīgi! Bet, dzēriena gaišā krāsa.
Es starp citu daru tikai granulas. Nu, pirmkārt, man ir ļoti lieli apjomi vienai istabai. Un, otrkārt, tēju joprojām izlej krūzē caur sietiņu
Priecājos redzēt "jauno" tējas vīru

[Jurijs K]

Jurijs K, neuztraucieties ar granulām. Galvenais ir tas, ka tēja ir garšīga.

sweet_blondy, Jevgeņija, laipni lūdzam Tējas klubā. Labi, ka mēs daudz rakstījām, mums patīk lasīt.Es priecājos, ka tēja ir iegūta, un tās dzeršana ir prieks.

[Jurijs K,]

Jurijs K, par! patīkami redzēt savu tautieti! Liels sveiks, bet es pat nedomāju par putnu ķiršu, jo man apkārtnē ir biezokņi. saki, vai tu esi tikai miksā? negatavo atsevišķi? un uzreiz vēl viens jautājums, kas mani moka kopš pagājušā gada - vai mums kaut kur ir Ivan-tēja? Es jau zinu, kad varu apmeklēt draugus Baškīrijā
kaijas jauks skats! Starp citu, arī es neesmu izmēģinājis Irgu)

Raduška,Paldies par viesmīlību! Man ir tieša problēma ar tēju - es saprotu, ka nevaru atstāt visu apjomu nedēļas nogalei - mēs esam pie dachas nedēļas nogalēs vai dabā (jā, es vācu jaunas partijas), un darba dienās ir divas iespējas - atkausēšana , sasmalciniet un nekavējoties nosūtiet uz fermentāciju vakarā - bet tad es faktiski varu pie tā atgriezties tikai līdz nākamajam vakaram vai arī no rīta ievietot ledusskapī, izņemt un likt fermentēt, nožūt pēc darba - tas izrādīsies vismaz 13 stundas tik un tā ... un es nolēmu to atstāt gandrīz dienu, jo ielai joprojām ir auksti. mājās, zeķēs un apakšveļā, es eju uz 30 grādu karstumu vienkārši neuzdrošinos. vai jūs domājat, ka pat vēsā laikā labāk iestatīt pulksten 13?
ar granulām, protams, daudz mazāk laika tiek pavadīts malšanai ...

francevna, Paldies par viesmīlību!

visas, izņemot avenes, es pagatavoju granulētu tēju. tējas lapās tas pārvēršas par putekļiem. īsti nepatīk. nav estētiski pievilcīgs. Man vairāk patīk, kad lapas peld.

Brūvējot es izmantoju šādu sietiņu, ļoti ērta lieta, tas tikai sasniedz glāzi un tējkannu gandrīz līdz apakšai, infūzijas tilpums ir labi sadalīts. Un es to izņemu, nedaudz izspiežu - tējkannā paliek tīras tējas lapas, caurumi ir ļoti mikroskopiski

[Jevgeņija]

Jevgeņija, tējas sezonā mums parasti ir karstums. No rīta es to pagriež, naktī nosusina. Es guļu transportā, ja kas
Cik auksts ir telpās? Jebkurā gadījumā labāk ir mazāk raudzēt. Pēc žāvēšanas es žāvēju žāvētājā. Sāciet žāvēt, piemēram, fermentējot 4 stundas, un pabeidziet ... no 8 līdz 10 stundām



Zēnu meitenes! Es jums atgādinu! Kas mīl rozā garšu-garšu? SĀKAS ROSU ZIEDI !!!

Raudzēta rožu ziedlapu tēja (kubanočka)

Es pat nedomāju par putnu ķiršu, jo man apkārtnē ir biezokņi. saki, vai tu esi tikai miksā? negatavo atsevišķi? un uzreiz vēl viens jautājums, kas mani moka kopš pagājušā gada - vai mums kaut kur ir Ivan-tēja? Es jau zinu, kad varu apmeklēt draugus Baškīrijā

Es neko neteikšu par putnu ķiršu, es to pirmo reizi pievienoju maisījumam, es neko nedaru atsevišķi, tikai sajaucas Ivan tēja un man galvassāpes, es nezinu nevienu no pilsētas tuvumā. Tikai netālu no Baškīrijas, bet es vēl nezinu vietas! Arī es tējas pagatavošanā esmu praktiski jauns, pāris reizes izstādīju reportāžas ar fotogrāfijām

[Jurijs K,]

Jurijs K, Es redzēju līdzīgu tējkannu. Es domāju, ka tas bija ļoti ērts variants! bet beigās paņēmu citu, vienkāršāku. bet tam bija fadles. Man vajadzēja tējkannu krūzes formā vai kaut kā glāzē. ... fotografēt tējas lapas un pašas tējas krāsu. bet ar šādu metāla konusu tas neizdosies tas, kas man vajadzīgs. pagāja laiks. un es domāju, ka man vajag otru tējkannu - kā jūsu fotoattēlā))) man jāiet pirkt. patiešām problēma ar tējas lapām tiks atrisināta! Es gribētu izdomāt, kā no tiem atbrīvoties termosā. citādi es vienmēr gatavoju sev tēju darbā)
ivan tēja un manas galvassāpes) Man ir viņa sēklas. Centos stādīt gan dārzā, gan mājās podā - tas nedīgst! Mani vienkārši apsēsta ideja to kaut kur izrakt un pavairot ar sakneņu), tāpēc mēs skatīsimies kopā, mani interesēja yayuushki zaļajā tirgū - viņi to ved no Baškīrijas. Tātad, acīmredzot, mums tur ir ceļš)))) Man ir draugs Meleuzā - viņa saka, ka jums jāierodas pie viņiem jūlijā. tāpēc, ja kaut kas, mēs varam sadarboties

Raduška arī kopš maija mums vienmēr ir bijis karsts. šogad tas ir dīvaini, es joprojām nenoņemu no dārzeņiem pārklājošo materiālu - naktīs dažreiz tas nokrītas līdz +5 ... vakar dienā tas bija tikai +16. šodien tā ir taisnība līdz pat 26.cik istabā es nevaru pateikt - termometrs karājas tikai ārā. iespējams, tas ir nepieciešams pakārt mājās))) citādi es esmu tāds, ar aci))) vai jūs žāvējat krāsnī un žāvējat žāvētājā?
pagājušajā gadā es žāvēju cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm - mana temperatūra ir mazāka par 170, un tas neļauj man iestatīt temperatūru. Žāvētājs šogad 75 grādu temperatūrā. tikai pāris stundas un kaijas ir gatavas. un kaut kur šeit es no atlikušās mitruma atņēmu sauso zemi - apmēram 10 minūtes nedaudz atvērtā krāsnī, pēc tam es to izslēdzu un atstāju visu nakti atdzist. no rīta izlieku somas.
gulēt transportā ir mūsu ceļš), lai gan tas man nederēs - es braucu))) tāpēc Kimārs ir darbā))

Man ir draugs Meleuzā - viņa saka, ka man jāierodas pie viņiem jūlijā. tāpēc, ja kaut kas, mēs varam sadarboties

Ar abām rokām PAR !!!

Es domāju, ka man vajag otru tējkannu - piemēram, jūsu fotoattēlā)))

Tas ir tikai sietiņš, kas der jebkur, pat krūzē, pat tējkannā.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Man ir galda krāsns. minimālā temperatūra ir 100. Bet, manuprāt, tas ir mazāks.
Es šeit rakstīju, ka tikai žāvētājā 70 gadu vecumā (man tas ir) tēja iznāk ne tik garšīga. Mazāk kā "pazīstams", un vairāk kā bagātīgs "zaļš aromāts". Nu, tas, protams, ir pārspīlēts, bet ... es domāju, ka vismaz īslaicīga karsēšana pie 150 (piecas minūtes), ar slāni ne vairāk kā 1 cm un pāris reizes maisot, un pēc tam žāvētājā būs pats TAS

[Jurijs K,]

Jurijs K, Jā? Es tikko redzēju tējkannu ar šādu sietiņu un kāpēc tas ir ērti - manuprāt, tas bija litra tilpums. ja ne vairāk. Man tagad ir 600 ml - tas ir paredzēts man un manam vīram dzert tēju 1 reizi)), bet nāks viesi un tas arī viss - sāksies dejas - es ieleju tēju divatā un ielēju vēl tēju. Es pārtraucu tējas lapu atšķaidīšanu ar ūdeni. ielej tikai no tējkannas.
Nu, tas ir viss, ja mēs savā rajonā neatradīsim vanku, tad mēs iesim) uzņēmumā, pastāstiet man jautrāk, bet kur ir jūsu dacha? lasu tu raksti par smilšmālu. maniem vecākiem ir tāda pati augsne, bet man ir smiltis)))) Es pat nezinu, kas ir labāks)) vai jūs mēģinājāt iestādīt vītolu-tējas sēklas? vai netraucēji?

Raduška, Paldies par padomu! Es mēģināšu nožūt, kā jūs sakāt. protams, vairāk problēmu, bet lai ko jūs darītu gardas tējas dēļ)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, vasarnīca Grebenos)) Zem augsnes ir arī pusotru metru kaļķakmens, mēs to pat nevarējām salauzt ar lauzni ... Tāpēc tur gandrīz nekas augļkoku neaug ((es pats neesmu mēģinājis iestādīt Kiprs vēl, tas nav man, viņi apsolīja pārnest sakneņus no citas pilsētas - līdz, diemžēl, tas arī nedarbojās ...



Es pasūtīju sietiņu no Ķīnas, šeit)) Es izdzēsu atsauci, viņi teica, ka tur bija ata, ka))) Par Aliexpress vispār.

[Jurijs K,]

Jurijs K, Es varu dalīties ar sēklām. ja vēlaties izmēģināt. Protams, es joprojām nezaudēju cerību - es laista dārzu, bet man šķiet, ka tie necelsies ... ir pagājušas 2-3 nedēļas ...
Starp citu, tas kaut kā dīvaini notika ar šīm sēklām - pagājušajā gadā es intereses labad tos iestādīju jūlijā potā - vienkārši pārbaudiet, vai tie dīgst vai nē. uzkāpa! bet dabiski tie bija mazi, stādīt tos zemē bija bezjēdzīgi. bet šogad to iestādīju podā - nekas neaug ... tikai kaut kā dīvaini!
Ķemmes - ak, tas ir mazliet tālu) man ir aiz Sheepskin Town

Paldies par saiti! Es atgriezīšos mājās un redzēšu izmērus - vai tas derēs manam pašreizējam tējkannam)

vai tas derēs manai pašreizējai tējkannai)

Darīšu! Jebkurā gadījumā jūs ielejiet tējkannu līdz augšai, un pati kolba būs verdošā ūdenī))
Sēklas acīmredzot ir izžuvušas, cik daudz dīgtspēju tās var uzturēt, piemēram, kapsulas? Būtu jauki stādīt svaigus uzreiz, bet es ilgu laiku lasīju klīrensu no sēklām, to galvenokārt pavairo sakneņi)

[Jurijs K]

Jurijs K, sweet_blondy, Es mēģināšu jums atnest sakneņus, bet tas ir tikai septembrī, un es nezinu, kā viņi stāvēs uz ceļa.

[IrVas]

IrVas, tu man rakstīji par radiniekiem pie Majaka, es atceros, ja tas izdodas, lieliski! Bet uz visu jautājumu: vai tos ir vērts stādīt ziemā?

[sweet_blondy]

ķiršu lapa atstāja visspēcīgāko iespaidu. pārsteidzošs pīrāgu aromāts!

sweet_blondy, Jevgeņija, mūsu cilvēks!
Un - tad avenes, avenes!
Laipni lūdzam mūsu draudzīgajā tējas pagatavotāju ģimenē!

vai arī ielieciet to ledusskapī uz nakti no rīta un izņemiet un raudzējiet,

sweet_blondy, Jevgeņija, vispirms fermentācija, pēc tam ledusskapis. Pēc ledusskapja neraudzē

[IrVas]

IrVas, parasti izdzīvos. Viņi mani nosūtīja pakā (četras dienas), un viss sakņojās un sāka augt. BET ... arī no sakneņiem tas sākumā neaug tik strauji, kā mēs vēlamies. BET ... vienalga labāk nekā sēklas. Augsne jāmodelē tāpat kā dabiskos apstākļos - smilšmāls ar lielu daudzumu koksnes pelnu



Gaisma,

[IrVas,]

IrVas, Būšu ārkārtīgi pateicīga! mani vecāki dzīvo bākā, un es no turienes pārcēlos burtiski tikai pirms 5 gadiem

Gaisma, Es sapratu par ledusskapi, paldies par sirsnīgo uzņemšanu!

Starp citu, par zemenēm un avenēm 24 stundu fermentācija - pārnācu mājās, atvēru katliņus - smarža ir pārsteidzoša! pat manam vīram abas patika. un viņš joprojām ir ļauns. pirms žāvēšanas žāvētājs pēc padoma svieda krāsnī 10 minūtes Raduška... garšas pieauga pārsteidzoši
Starp citu, man ir jautājums tiem, kas izmanto elektrisko žāvētāju. vai jūs vienlaikus žāvējat dažāda veida tēju? Man bija 3 augšējās zemenes paletes, 2 apakšējās paletes bija avenes. tīri intuitīvi man šķiet, ka tajā nav nekā slikta

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Jevgeņijavienlaikus atšķiras. Nav ko uztraukties. Vienīgais ... izžāvējot pikantos garšaugus, es tos nolieku apakšējā "stāvā". Jo putekļainā frakcija pamostas un var dot savu garšu-aromātu citām izejvielām

starp citu par zemenēm un avenēm 24 stundu fermentāciju

Tas viss jau ir daudzkārt nodots un rakstīts. Nākamreiz izmēģiniet 3-4 stundas fermentācijas vai pēc Zahara domām, tad sapratīsit, kāds var būt aromāts!

jautājums tiem, kas lieto elektrisko žāvētāju. vai jūs vienlaikus žāvējat dažāda veida tēju?

Man ir žāvētājs, es tur visu laiku žāvēju. Bet es neveidoju mono tējas, maisījumi ir daudz aromātiskāki un garšīgāki. Tāpēc, ja tas nav pikants-aromātisks vai skujkoku, tad vispirms apcep 15-20 minūtes pie 150 * un pēc tam temperatūrā 60 * C žāvētājā 4-5 stundas, pakariet to vējā maisiņos divas vai trīs dienas un iesaiņojiet to hermētiskā traukā ... Jā, saitēs, kuras es iedevu pirms pāris lappusēm, viss ir tur.

[Raduška]

Raduška,

Meitenes (un zēni, protams), labdien visiem! Kopš pavasara es novēroju tēmu (paralēli es novēroju Ivan-tea tēmu). Jautājums: kāds ir mazākais izejvielu tilpums / svars, kas vajadzīgs, lai padarītu kaut ko prātīgāku? Es savācu mazu bērza lapu, strādāju pēc parauga tehnoloģijas, bet pie izejas - parastā buljona garša un smarža. Būtībā es to savācu žāvēšanai un dzeršanai, es vienkārši nolēmu izveidot "paraugu". Žāvētas granulas ir ērtāk pagatavot, kā izrādījās. Un vēl viens jautājums: vai brūkleņu lapu var sagatavot šādā veidā? mūsu priežu mežā brūkleņu lapa ir uzkāpusi ...

Sirsnīgi sveicieni visiem no Krasnodaras! Es ilgi lasīju tēmu un periodiski steidzos sākt gatavot tējas. Par to, kas tiek pārdots veikalā, ir absolūti neiespējami izmantot. Man ir jautājums par salviju. Kulinārijas vajadzībām es speciāli iestādīju nelielu krūmu. Pamāja milzīgs muļķis. Lapas ir gandrīz dadzis izmēra. Un vissvarīgākā vilšanās - tie ir pilnīgi bez smaržas! Ko man tagad darīt? Fermentēt, cerot, ka parādīsies kāda smarža, vai netraucē? Un es gribēju jautāt par pelašķi. Kāds to fermentēja tējai. Es domāju, tas aug vietnē. Vai es varu to izmantot nelielos daudzumos? Sāpīgi spilgta smarža.

[Alese]

Kāds ir mazākais izejvielu tilpums / svars, kas vajadzīgs, lai padarītu kaut ko prātīgāku?

Alese, Aleksandra, grams 700 - 800.

Es neņemu mazāk par 1 kg 200 g. Izlaide ir aptuveni 500 g gatavā produkta. Man ir vieglāk saskaitīt. Divas partijas - 1 kg. Lai gan es to izdarīju no mazākas summas. Vesela bumbieru lapa pagājušajā gadā (MAIJĀ PIRMĀ) izrādījās tikai 260 g. Es nezinu, cik daudz izejvielu bija. Es to nesvēru. Nu, pusi kilogramu, es domāju

[Raduška]

Raduška, Gaisma, Paldies!

izdarīja un no mazākas summas. Vesela bumbieru lapa pagājušajā gadā (MAIJĀ PIRMĀ) izrādījās tikai 260 g

Tātad jums ir PIEREDZE! Un man tas ir - nulle

[Alese]

Alese, Aleksandra, Pieredze ir ieguvums! Bet es nepaņemtu mazāk par kilogramu. Un, starp citu, arī vairāk nekā pusotru. Bet daudz kas ir atkarīgs no jūsu "automašīnu" tehniskajām īpašībām

[Raduška]

Raduška, "mašīnas" - vai tā ir gaļas mašīna-krāsns? Ievērojamas īpašības) Tas ir par blīvi ... starp izejvielām un mašīnām Paldies! Es trenēšos uz kilogramu)

Es šodien paņēmu parka rožu ziedlapiņas. Viena vēl ir jauna "vecmāmiņas". Nu, gaiši rozā. To sauc arī par tējnīcu. Un lielākā daļa ir citrona krāsas, nav smaržīga. Ziedlapiņas sāka nīkuļot un smaržoja tik brīnišķīgi! Maigi maiga ... ar citrīna līdzīgu. Būs rozā tēja!

Es šodien nofotografēju, lai parādītu draugam, kā tiek papildināts tējas krājums, un viņš smējās visā! Kad es pats sapratu, kas par lietu, es gandrīz nomiru arī smiedamās! Nosauka fotogrāfiju "Tea Capelin Caviar. Apsveicam!"

Vakar paņēmu jāņogu un aveņu lapas, atvedu mājās, izliku uz palaga, cieši saviju, pagājušas 18 stundas, bet saspiests neveidojas blīvs kamols, bet atveras. Nezinu, ko darīt, vairāk novīst vai ielikt saldētavā?

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, Jevgeņija, vai tev var būt foto?

saspiešanas laikā neveidojas blīvs gabals

Vai arī pārbaudiet, vai lapām nav centrālo vēnu.

Nosauka fotogrāfiju "Tea Capelin Caviar. Apsveicam!"

Jurijs K,

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, arī man, kā likums, avenēs blīvs gabals neveidojas. Es praktizēju, kad atkausē, pirms pagriežot nedaudz "krata", lai dotu. Nu, lai tas mitruma pārpalikums pazūd

Saspiežot, vienreizējais ilgums nav ilgs un atveras

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, Jevgeņija, bet es domāju, ka izžuvis. UN

lapu centrālo vēnu gurkstēšana?

Ja ir vairāk mīksto (pārbaudiet 10 lapas), tad esat gatavs.

Kamēr es pārsūtīju fotoattēlu uz datoru, gabali pilnībā sabruka, un lapas centrālā vēna bija mīksta.

[Jevgeņijs]

lapas centrālā vēna ir mīksta.

Jevgeņijs, Jevgeņija, kas nozīmē, ka jūs varat saldētavā.

[Gaisma]

Gaisma, Raduška, paldies par padomu, es ielikšu lapas saldētavā.

[Jevgeņija]

Veiksmi, Jevgeņija,! Un es šņāku savas raudzētās rožu ziedlapiņas. Viņi, starp citu, smaržo nemaz pēc rozēm!

Man īsti nepatika iepriekšējā dienā pagatavotā ķiršu + sirga tēja. Kaut kas, ko es izdarīju nepareizi, viss atbilst manai gaumei, bet alus pagatavošanas veids ... Muddy, kaut kāds pelēcīgs ar milzīgu daudzumu suspensiju, vāji pagatavots. Nez kāpēc tā izskatās kā tējas gulēšana. Žēl

viss atbilst jūsu gaumei, bet tējas lapu veids.

Patstāvīgi ķirši un irga tējas lapām nepiešķir krāsu. Vajadzēja viņiem pievienot ābeli un tad viss būs kārtībā.

[Nadjušičs]

Nadjušičstas bija pieejams, eksperiments neizdevās. Mums tas būs jāsajauc ar iepriekšējo, bet nogāzes šajā spēlē nebūt nav laimīgas.

[Jurijs K]

Jurijs KJa turpināsiet eksperimentēt ar mono tējām, jūs saņemsiet daudz vilšanos. Es arī gribēju pirmo gadu izmēģināt visu atsevišķi, tagad man ir žēl laika un pūļu.
Lina deva labus padomus, tikai to, ka neviens neklausās, cilvēki pēc savas pieredzes nonāca pie secinājuma, ka visgaršīgākā daudzkomponentu tēja un īpaši pagatavota pēc Zaharias receptes.



Nesteidzieties, saglabājiet lapas saldētavā, tad rezultāts patiks. Izgatavots no daudzām lapām vienlaikus garšo labāk, nekā atsevišķi sajaucot.

[Nadjušičs]

Nadjušičs, kur šeit ir mono? Divu veidu zaļumi (tika pievienots nedaudz vairāk putnu ķiršu). Zaharijas metode - vai tā ir sasalšana? Tā arī daru! Es, iespējams, izdarīju kaut ko stulbu, pēc fermentācijas to divreiz pagriezu, cerot, ka granulas būs stiprākas. Tagad es zinu, ka tas ir nevajadzīgs absurds. Man ir drupinātas granulas jebkādās variācijās.



Labi, es mēģināšu tālāk, ar vairāk lapotnēm)

[Jurijs K]

nogulsnes

Jurijs K, tā ir kaut kāda dumja lapa.
Meitenes rakstīja, ka plūme dod arī duļķainu tēju.
Un manējais nav dubļains ar plūmi.

[Gaisma]

Gaisma, varbūt. Es to izdarīju pirmo reizi, man joprojām ir jāmēģina.Duļķainība faktiski ir izsmalcināta putekļu frakcijas dēļ, piemēram, no sliktas tējas, kad tā rada mikrodaļiņu nogulsnes.

Zaharijas metode - vai tā ir sasalšana?

Lasiet par metodi receptēs. Kopumā Lina visu ir sīki nokrāsojusi, neesiet slinki un lasiet, un izveidojiet 5-7-8 veidu lapas, kā Lina krāsoja, un jūs būsiet laimīgs.
Un pēdējās tējas sastāvu, manuprāt, jūs esat izvēlējies slikti. Es saprotu jūsu nepacietību, bet mēģiniet būt radošs ar lapu izvēli.