Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Raduška]

Raduška, zari paši nožūs.

Es domāju, ka mēs nedzersim zarus visā mūsu dzīvē

[Raduška]

Raduška, Ah, sapratu.

Meitenes un zēni! Nadys es jautāju par sausserža ziediem. Izrādījās, ka par tiem praktiski nav informācijas. Veica eksperimentu. Es ziņoju.
Kas bija, kas bija un ko nomierināja sirds.

Galīgā tējas krāsa ir zeltaināka nekā fotoattēlā. Šeit ir apmācies laiks. Es valkāju šo glāzi visā mājā, lai parādītu fotoattēlā redzamo krāsu. Tā garšo kā nekā. Tikai nedaudz ūdens. Bet smarža ir ļoti patīkama. Maiga sausserža smarža. Ja jums ir nepieciešams ieskaitīt garšīgu, bet ne aromātisku tēju, es domāju, ka tā būs tieši piemērota. Es to pārbaudīju savā mūžīgi grūtniece vīrs, kurš ir ļoti jutīgs pret smakām. Viņš teica, ka smarža nav spēcīga, bet ne pretīga, un tas jau ir kaut kas. Nu kaut kas līdzīgs šim.
Starp citu, es to vienkārši žāvēju ēnā, vēdināmā telpā. Labāk savākt vakarā. Sausserdis sāk spēcīgi smaržot pret saulrietu un visas nakts garumā. Žāvējot, smarža ir traka! Kopumā es noteikti nožāvēšu tējas piedevas!

[elena88]

elena88, ar veiksmīgu eksperimentu!

Es to nopirku lielveikalā sadaļā zaļumi. Viņi tos pārdod sīkos podiņos. Es pieņemu, ka normāli cilvēki lieto zaļumus, un saknes ir miskastē. Un es to iestādīju zemē. Sage bija uzrakstīts krievu valodā uz balta uz katla. Biju pārsteigts arī par to, ka tas neko nejūt. Nu, es domāju, ka tas varētu būt mazs, un tāpēc bez smaržas. Tāds ir stāsts.

Elena, tavu gudro sauc tā - lipīgo salviju, ozola salvijas veidu.
Un medicīnā un kulinārijā tiek izmantots ārstnieciskais salvija ar šaurām smaržīgām lapām.
Bet jums ir brīnišķīgs krūms ar neparastu dzeltenu ziedu krāsu, kas salvijai ir reti sastopama.

[Zeamays]

Zeamays, liels paldies! Visbeidzot, skaidrība nāca ar manu gudro. Es godīgi gribu to noņemt pēc ziedēšanas. Sāpīgi tas ir milzīgs! Izmēģināšu arī žāvētus ziedus tējā. Bet, manuprāt, tie nedod aromātu tējas lapās. Vienreiz brūvēts jauktās dubultspēlēs. Es mēģināšu to pagatavot tīrā veidā. Ja nē, tad es noteikti to izraušu. Bet viņa ziedi ir ceriņi, nevis dzelteni. Šī fotogrāfija izrādījās tik neskaidra.

elena88, ar veiksmīgu eksperimentu!

Paldies!!!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, tad arī savākšu "putekļus" arī atsevišķi, mēs gribam, lai tie būtu garšīgi

[sweet_blondy]

sweet_blondyCik jauki ir, kad "jaunā" tējauzvedībasamatieri ir apmierināti ar savu eksperimentu rezultātiem!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, tad es arī savākšu "putekļus" atsevišķi, mēs arī vēlamies garšīgu tēju))
Raduška, Vai jūs varat izklausīt jauktās tējas sastāvu? kas tika savākta trīsvienībai)
sautētas avenes ir ļoti interesantas! ir lēna plīts. tikai jāskatās, kādā režīmā tas gatavo, cik grādos) Man no mātes plantācijas tagad žūst tikai 3,5 kg avenes))))
Es piekrītu zāļu tējām - jums jābūt ļoti uzmanīgam. Es cenšos nedaudz pievienot smaržai, un, protams, mēs pētām kontrindikācijas. Nu, mēs skatāmies uz ķermeņa reakciju. un tad, piemēram, manam vīram nebija nekādu kontrindikāciju pret mežrozītēm, bet viņam ogas sāp. tā tas notiek. un es neesmu nekas, es dzeru lieliski)
2 simti kvadrātmetru aveņu trako! Man ir 2 milzīgi izplestie krūmi. un tās divsimt daļas!)
Gaisma,jā, iespējams, ar atzarotāju būs vieglāk. tikai tagad es to pazaudēju, kad pagājušajā mēnesī devos pēc lapām, man jāpērk jauna)
elena88, Es pirmo reizi dzirdēju par sausserzi) interesanta pieredze. Apsveicam!



Raduška, Es vēl neesmu diezgan laimīgs, labi, tas ir tāpēc, ka jums ir jāpraktizējas. līdz šim nelietis no procesa))

Brīvdienās atsevišķi gatavoju ābolu un putnu ķiršu.
vispirms lasīja, ka putnu ķirsis nav granulēts. buldozers. nu neko, atceros. Es gribu izmēģināt lapu putnu ķiršu pagatavošanu un salīdzināt garšu un krāsu. sasalusi-atkususi 4 reizes, manuprāt. raudzēts 23-24 * 3-3,5 stundās, aromāts bija neaizmirstams! Dzīvoklī atradu vietu, kur, domājams, var pabeigt tējas žāvēšanu. manas somas karājas. Es tos periodiski izspiežu. tikai tagad man šķiet, ka, ielejot to maisā, tēja čīkstēja. labi, varbūt es nesaprotu skaņas, ļaujiet viņiem pakārt.
Starp citu, mana ābele bija slikti granulēta ... šķita, ka tā ir labi izžuvusi. lapas pat izžūstot sāka sildīties palagā. sasaldēts / atkausēts 4 reizes. tad to atkausēja, vēdināja - lapas bija nedaudz mitras, tās nelīmējās pie rokas.
Es pamanīju, ka, griežot to (elektriski) gaļas mašīnā, kad tika sasmalcināts lapu gabals, iznāca granulas, bet, kamēr es tiecos pēc nākamās partijas, atlikumi jau iznāca no gaļas mašīnā - kā putekļi. Es iešu vēlreiz lasīt teoriju.

Ženija, sapuvušas granulas mani nemaz neuztrauc. Tāpat arī putekļi. Man vispār vairāk patīk gaļas mašīnā tēja nekā veselu lapu un sagriezta tēja. Skaisti, protams ... burkā, kad lapas ir piestiprinātas dažādās krāsās, jā, ja tās vēl pārkaisa ar ziedu ziedlapiņām. Tikai glabājiet tos KUR? Es jau teicu, kā pagājušajā gadā es savācu bumbieru lapas 1. maijā. Viņi bija tik mazi, tik maigi, tik plāni ... Lai pagrieztu viņu roku, tā arī necēlās. Nu es tos saspiedu, raudzēju un nosusināju veselus. Tēja izrādījās grezna! pilnīgi atšķirīgs no vasaras un turklāt no rudens. Tā smaržo pēc melnās elites, garšo ... melnā elite ar tik viegli nesaprotamu pēcgaršu, ar samtainu pēcgaršu!
Es to darītu un darītu. Tikai ... 230 grami gatavās tējas tik tikko iederas sešu litru burkā! Un tas jāiztur vismaz divus mēnešus. GADS ir labāks! Un jūs to nevarat pārvietot ilgstošai glabāšanai ne pagrabā, ne bēniņos. Jo ir temperatūras lēcieni. Un labāk to uzglabāt nemainīgi (vismaz aptuveni).

Tātad vecākā dēla ģimene uzcels sev māju, tāpēc viņi pārcelsies uz turieni, tāpēc es organizēšu milzīgu apsildāmu UZGLABĀŠANU manas īstās virtuves-priekšnama vietā! Tad būs iespējams domāt par visu lapu tēju. Vismaz dāvanām

Trīsvienības kaijas radās no Trīsvienībā savāktajām. Viņi būtu savākuši kaut ko citu, būtu bijis cits sastāvs.
Šajā - meža kazenes, meža avenes, meža bumbieris, meža ābols, pļavas zemenes (nevis meža zemenes), ivan tēja un diezgan daudz irgi + piecas putnu ķiršu lapas.
Starp citu, pagājušajā gadā es pagatavoju jūlija - vasaras vasaras tēju. Tur sastāvs ir viss, kas tajā laikā pieauga.
Irga, kazenes, smiltsērkšķi, ķirši, aprikozes, ābele, bumbieri, zemenes (dārza zemenes), vītolu tēja, avenes, upenes (aromātiskas kuras), meža ģerānijs un ļoti maz (cik bija) Kurila tēja (cinquefoil ). Es nelieku ķiršu šādos maisījumos, tas iznīcinās visus aromātus. Labāk to darīt atsevišķi vai izmantot vienkāršākos maisījumos

[Raduška,]

Raduška, jūs zināt, redzama tikai nedaudz vairāk lapu tējas, kas pagatavota, lai izprastu visas ar uzglabāšanu saistītās problēmas. labi, jūs sakāt!
Es gribu estētiku. labi, nekas, tas pāries. kad redzu sējumus
šeit es vēl neesmu saticis meža aveņu. lai gan mežus mēs nevaram saukt par mežu)) tā, birzis. mēs dzīvojam stepē)
Man ir bail sajaukt visu, ko savācu. šeit kāds var radīt un tas sanāk labi, bet man vajag grāmatu, recepti - tad tā sanāk labi un man pašai patīk. matemātiskā prāta izmaksas
paldies par receptēm! Es pierakstīju visu, ko es pielietošu
tējas istaba ir tikai sapnis! Es sapņoju par savu darbnīcu. kur būs visi mani rokdarbi. bet tagad es domāju, ka būs iespējams pusi samazināt un uzglabāt tēju tajā pašā vietā. bet tieši tad būs māja. mans vīrs apsolīja, ka man būs istaba.bet pagaidām mums ir - vienistabas dzīvoklis un maza izmēra lauku mājiņā pamats mājai, kas palika no iepriekšējiem īpašniekiem. bet nekas, es ticu, ka būs māja)
***
Es sāku lasīt par atšķirībām starp zemenēm un zemenēm ... galva sāka griezties) Es saucu to, ko es saucu par zemenēm gultās, ko es saucu par zemenēm birzī / laukā. lai gan es sapratu, ka daru to nepareizi)) ja es to pareizi sapratu, tad man ir visas šīs zemenes - dārzs un pļava.
***
par ābolu cirkšņiem - pagājušajā gadā bez nokalšanas bija vēl sliktāk - es to speciāli izņēmu un uzmeklēju. un tas ir lieliski!
un es sūdzos par vaļīgām granulām tikai salīdzinājumā ar Zacharias receptē esošajām granulām - ir tādi ievērojami bumbieru "tārpi", ka es varu tikai sapņot
Starp citu, par bumbieri - es joprojām nespēju savākt lapas. ābele ir tuvāk, un es to pagaidām velku))

[Jevgeņija]

Jevgeņija, bumbieris atšķirībā no ābeles vienmēr dod lieliskas granulas. Rudens ābeles parasti ir sausākas nekā avenes. Viņi saplīst rokās bez sasalšanas (pēc sasalšanas viņi arī saplīst, bet tie ir labāk granulēti).
Pļavas zemenes pēc zemenēm izskatās tikai lapās. Ziedi parasti aug šķiņķos un virs lapām. Un ogas ir apaļas, baltzaļganas ar tumši violetu "vaigu sārtumu". Garša ir salda bez skābuma. Smarža ir MUSKATNY. Nu, protams, tas ir nogatavojies. Zemenes vienmēr ir skābas, kaut arī smaržīgas. Lai gan, tas var būt garš un apaļš. Bet zemeņu gandrīz neatdala no kausiņa un zemenēm viegli. Dārzā ir dabiski un mākslīgi izveidoti hibrīdi. Muskatu aromāts-aromāts tikai palielina šķirnes vērtību. Bet, gluži tāpat, dārzkopība nav zemenes, bet zemenes, stingri sakot.
Nebaidieties no tējas kultūru sajaukšanas! Viņi visi lieliski sader kopā! It īpaši, ja klāt ir četri galvenie (bumbieru-ābolu-zemeņu-aveņu). Un, ja ķiršu cienītāji, tad 10% piedeva jebkuru maisījumu pārvērš ķiršu tējā

Meitenes, es lasu un brīnos par apjomiem un daudzumiem. Cik daudz izejvielu novācat tējai? Es savācu puskilogramu ābolu, ķiršu, bumbieru, dārza zemeņu, citrona balzamu, pļavas ģerāniju. Nu, manos plānos ir arī avenes, kazenes un dumjš. Un tad es domāju, vai es pārāk daudz šūpojos? Protams, mans sapnis ir ugunskurs. Bet mūsu apkārtnē tas aug tikai kalnos. Lai veicas, ja paziņas tevi atved. Meitenes, cik daudz tējas gadā izdzer vidusmēra ģimene? Vai tiešām tas ir 20kg?

Tātad tā ... Ir kaut kas, ir milzīgas ēdiena gatavošanas partijas! Un šeit es devos uz darbu, apjucis. Jautājums ir nobriedis, mūsu apgabalā ir pilns ar pelnu lapu kļavu (amerikāņu). Šeit meklēšanā ir tikai dažas atsauces uz kļavu, tā nav garšīga un viss. Un miksos viņš sevi nekādā veidā neparādīs? Es tā sakot izvēlos visus skaļuma, masas variantus. Man nav labas piekļuves augļiem un ogām, ķiršiem tikai galvenokārt. Bet es jau sapratu, neatkarīgi no tā, kādam maisījumam es to pievienoju - izrādās ķiršu tēja, un vismaz to saplaisā)))) Starp citu, ķirši, iespējams, "uzvarēs" kļavas trūkumus? Šis kļavas veids mūsu valstī ir ārkārtīgi izplatīts, es domāju, ka ir vērts izmēģināt?

[Jevgeņija]

Jevgeņijacik patīkami ir lasīt savus "matemātikas" ziņojumus! Nebaidieties, sajauciet lapas - katru reizi, kad saņemat jaunu tēju! Ar roku aizpildīta, pati recepte ir izdevusies - uz priekšu! Es novēlu jums veiksmi!
elena88, 3 tējas pagatavošanas sezonām - es biju pārliecināta - tējas nekad nav par daudz! Un nav vērts darīt mazāk par kilogramu izejvielu - mūsu ķīmiķi-farmaceiti paskaidroja, ka fermentācija tur neder ar mazāku tilpumu.



Jurijs K, atbilde ir viena - izmēģiniet to! Garša un krāsa ... varbūt jums patīk kļavu kaijas. ..

[elena88]

elena88,

Cik tējas gadā vidēji dzer ģimene? Vai tiešām tas ir 20kg?

Ģimenes ir dažādas. Ko nozīmē vidējais?
Ģimenē var būt gados veci cilvēki, kuriem patīk dzert kaijas vairāk nekā trīs reizes dienā (pamanīts), var būt bērni, kuros jūs pat nevarat ieliet tasi tējas. Piemēram, mans dzīvesbiedrs JEBKURU maltīti beidz ar tēju. Pat ja viņš pirms tam dzēra kafiju. Piemēram, es dzeru tēju reizi dienā. Dažreiz divi. Es daudz dzeru, ja man ir ARD-ARVI.
Daudz tējas iztērē dāvanām tiem, kuri paši dažādu iemeslu dēļ negatavo, bet viņiem patīk mana tēja.Daudz tiek tērēts tā sauktajām prezentācijām. Es nesen iedevu kilogramu draugam, kurš ārstēja manu kaķi. Viņa nekad nebūtu paņēmusi naudu, bet viņas laiks maksā daudz, un, protams, zāles ārstēšanai.
Man nepietiek ar 20 kg gatavās tējas. Kaut vai tāpēc, ka nevienam nedodu dzert svaigu. Vakar izmēģināju 2015. gada jūlijā pagatavoto tēju kopā ar savu vedekli. Šī ir CITA tēja! Tas pat atšķiras no tā, kas tika izdarīts 2016. gadā!
20 kg dārza tējas - apmēram 50 kg izejvielu

[Raduška]

Raduška, tie ir apjomi

[Jurijs K]

Jurijs K, pagājušajā gadā es izdarīju VAIRĀK par 20 kg. Nedaudz mazāk par 40. Bet, agrāk par to, sāciet darīt. Tad maijā darbs jau ritēja pilnā sparā, un šajā laikā laiks bija tikai trim ballītēm. Pavasaris ir maigi sakot dīvains.
Tas ir vienkārši. Trīs reizes nedēļā viena partija (apmēram 500 g gatavās tējas). Sezona maijs-oktobris (6 mēneši -27 nedēļas).
27x1,5 = 40,5. Nu, kaut kur iznāk mazāk nekā 500, protams ...

[Raduška]

Raduška, nošauj mani tagad !!! Es jūtos kļūdains

20 kg dārza tējas - apmēram 50 kg izejvielu

Raduška, saki, pzhl, kā tu dabū tik lielu iznākumu? Cik daudz Ivan-tējas mēs izdarījām, izrādās stingri 1: 4, tas ir, 20 kg tējas ir 80 kg svaigu lapu. Šogad to pašu izmēģināju no augļu lapām ... Vienīgais izņēmums ir bērzs. Bija 1: 3.

un vēl viens lūgums speciālistiem. Lūdzu, konsultējieties
Es nolēmu pagatavot ķiršu tēju, tajā pašā laikā izmēģināt tējas pagatavošanas tehnoloģiju no ŽĀVĒTĀS ugunskura (es vēlos uzkrāt rudeni / ziemu un pēc tam mierīgi bez ārkārtas gadījuma pagatavot kaijas).
Savākti 630 g ķiršu, pēc žāvēšanas 430 g, 3 reizes sasaldēti / atkausēti. Pirmajā atkausēšanā smarža bija daudz spēcīgāka nekā trešajā. Un pēc trešās atkausēšanas loksne ir sava veida sausa, tāpat kā papīrs, lai gan svars nav mainījies. Vai tas ir normāli?
No 1 kg svaiga ugunskura ieguva 235 g sausu lapu. Es tur pievienoju 430 gramus ūdens (lai iegūtu 700 gramus), vakarā tas bija gandrīz pilnībā uzsūcies, lai gan tas kaut kā neizskatījās pēc žāvētas lapas)) Es tos sajaucu ar ķiršiem un ievietoju ledusskapī. Ļaujiet vidējam mitruma pieaugumam.
Es šovakar ritināšu un raudzēšos. Un tad radās jautājums: sasalušo lapu fermentācijas laiks ir ieteicams 1,5 - 2 stundas, bet mana ugunskura zāle ir nesasalusi, šķiet, ka tas prasa ilgāku laiku - 6-8 stundas. Kā būt? Vai arī ķirši tik un tā uzvarēs visus un neuztraucieties par ugunskura garšu?

[OlgaWing]

OlgaWing, Olya, es nosveru pirms vērpšanas, nevis pēc savākšanas. No 1,3 kg iznāk apmēram 500 g. No dažām lapām raža ir lielāka, no citām mazāk. Ivanushka, protams, dos mazāku gatavā produkta izlaidi! Kā arī, starp citu, puķu ziedlapiņas. Bet Ivanushki un mazāk vajadzīga tējas tase! Dārzs - pavisam cita kalorija! Viņiem normālam dzērienam vajag divreiz vairāk! Blackberry iegūst arī mazāku izlaidi, bet tasi vajag arī daudz mazāk! Ja kolekcijā ir daudz bumbieru, tad gatavā tēja būs smagāka, bet mazāk apjomīga.
Pagājušajā sezonā es saskāros ar niecīgu dārgakmeņu "spļāvienu" (mums to praktiski nav). Un viņa savāca visu, kas bija. Zaļās lapas atsevišķi un tās, kuras ir izžuvušas tieši uz augiem, atsevišķi. Un es izgatavoju divus ciema maisījumus, pilnīgi identiskus pēc sastāva, bet ar atšķirīgu ivanushka. Sausu, iepriekš pārkaisa ar ūdeni, ļaujiet tam samitrināties, pēc tam sajauciet ar atkausējošām lapām un fermentējiet, pagriežot visu masu. Gatavās tējas garšā nebija īpašu atšķirību. Un tagad, kad ir pagājis gandrīz gads ... Nu, es to šovakar uzvārīšu - salīdzināsim. Pēc tam anulējiet abonementu.
Sāciet žāvēt 4 stundas pēc tam, kad esat pabeidzis vīšanu. Līdz brīdim, kad tiksit līdz pēdējai porcijai žāvēšanai, un tās būs tās pašas 6 stundas
Ķirsis uzvarēs visus, ja tas pārsniedz 5%

Paldies par detalizēto konsultāciju!

Es likšu uz 4 stundām rūgt, es vairs nevaru to izturēt - es aizmigšu, bet tas joprojām ir jāizžāvē

Es vēlāk atteikšos no abonēšanas par rezultātu.

[Raduška,]

Raduška, jā, tieši to es saprotu sējumus! Par šādiem apjomiem, protams, varu tikai sapņot. labi, ka tagad mums aktīvi līst lietus - es tikai atbrīvoju lauku.un ir daudz laika, lai savāktu lapas tējai. bet kā sāksies mūsu ierastais pokers - nezini, cik daudz laika man būs iecienītam biznesam ...
Elena Kadiewa, Nekur neesmu bez matemātikas. Es visu pierakstu, pierakstu. tad, lai saprastu, kurš ir garšīgāks un labāks), starp citu, mēs ar vīru mēģinājām analizēt ķiršu tēju ar cepšanu un bez tās. viņi nekad nav nonākuši pie kopēja viedokļa))), bet es nolēmu darīt visu ar cepšanu), it īpaši tāpēc, ka es izlasīju pirmās lapas. nostiprinājās viņas nodomā.
1 kg nokaltušu lapu vai pēc saldētavas? Izžāvēto nosveru pirms ievietošanas saldētavā. Nez vai svars mainās pēc sasalšanas-atkausēšanas)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenechka, es nosveru pēc sasalšanas un atkausēšanas. Pirms jūs vērpjat. Tā kā man gandrīz visās ir avenes, un, ja to ir vairāk nekā 50%, tad arī granulas izjuks. Nu, tagad ir arī kazenes. Un vēlāk būs jāņogas (noteikumi ir vienādi)
Es tikko nodomāju ... bet ja jūs uzglabājat ROLLED izejvielas saldētavā (pēc obligātās nokalšanas un izglītības, pēc Zacharius domām)? Jums vajag vēl mazāk vietas ... Un tad viņš to izņēma - atkausēja - un sablīvēja fermentācijai. Man būs jāmēģina

vai jūs zināt, par ko es domāju, pārkāpjot mājas slieksni? par tēju! un kāpēc? jo, tikko atverot durvis, uzreiz jūtu nesasalušu lapu aromātu. tā ir tāda simfonija, ka var vienkārši zaudēt galvu! putnu ķiršu un plūmju maisījums - maģiski pārējās lapas šajā partijā izgaist otrajā plānā) novērtēja Zaharija metodi, kad viena partija sasalst naktī, otra pēcpusdienā. Es tiešām nezinu, kā es to visu apstrādāju.Problēma ar žāvēšanu žāvētājā, kad gatavoju 2 tējas veidus - acs ir liela, mazā daļa izkrīt .... Man jāzvana, lai nopirktu marle vai kaut kas tāds - es uzlikšu uz restēm. Es ceru, ka tas nekaitēs žāvētājam ...
Un arī kopš pirmdienas putnu ķiršu un ābolu kaijas tiek žāvētas maisiņos ... un ārā ir mitrs un apmācies. saki, pagaidi vismaz vienu saulainu dienu, lai iegūtu labāko galīgo žāvēšanu, vai negaidi un saki, svētdien to būs iespējams nolikt noliktavā? granulas kā man čaukst maisos

[sweet_blondy]

sweet_blondy, tikai NAV MARLU !!! Tad jūs nevarat noņemt no viņas tēju! Es izmantoju moskītu tīklu. Tas, kas ir pārvilkts virs logu aizsargsietiem. Perfekti sagriezts, labi turēts. Ja jums ir nepieciešams to padarīt mazāku, jūs varat uzlikt vienu pret vienu uz režģa. Mēs pārdodam tirgū, kur eļļas audums darba virsmām ir ruļļos. Trešais gads sauss. Žāvētājs neiebilst

problēma ar žāvēšanu kaltē, kad gatavoju 2 tējas veidus - acs ir liela, smalka frakcija iziet cauri ...

Es to izdarīju no moskītu tīkla.

[Natālija-NN]

Natālija-NN,

[Raduška,]

Raduška, nozīmē, kad nav iespējas raudzēt tieši šeit un tagad, bet jums ir jāatbrīvo vieta saldētavā? interesanti
paldies par procentu precizējumu! man ļoti svarīgi. citādi es gribu pagatavot zemenes + kazenes. Es domāju, ka 50/50, tagad noteikti būs priekšrocība zemeņu virzienā

Liels paldies par marles noskaidrošanu! Labi, ka es to skaļi teicu, citādi vakarā es jau grasījos iet pie auduma! tagad es meklēšu pret moskītu.



Natālija-NN, paldies par ilustratīvo piemēru! Es redzu, ka viņa ir mīksta, vai ne?

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Es to nedarīju! Pašam tagad ir uguns, lai mēģinātu!
Un acs ir samērā mīksta. Tas ir atšķirīgs biezumā. Nu, arī maigumā

Es redzu, ka viņa ir mīksta, vai ne?

Tas nav ne mīksts kā marle, ne stīvs. Labi notur sānus. Un tējas liešana ir ērta, salocīta un ielejama.

vakarā es gatavojos iet pie auduma

Tas ir iespējams audumā! Tulle ir ļoti piemērota šiem mērķiem, un šūna ir mazāka nekā moskītu, un cena ir humānāka.

[filirina]

filirina, Maijā nopirku moskītu 20 UAH par vienu metru. Cik daudz lētāk?

Nu, mums jau sen nav tādas cenas, ods sākas no 60 UAH, bet tills - 38 UAH. ar tādu pašu platumu.

un kā tills reaģē uz apkuri? visu to pašu sintētiku ...Es lasīju par moskītu tīklu, ka tas var izturēt augstu temperatūru un tiek izmantots pat pārtikas rūpniecībā filtrēšanai

Un nekādi nereaģē! Mani tīkli ir jau otro sezonu, piemēram, jauni. Un jūs varat arī izmantot organzu, tās šūna pat neļauj putekļu daļai iziet cauri, un žāvētājs ir kārtībā. Man ir arī organza pamatne.

Phew, es godīgi izlasīju līdz pēdējai lapai! Tējas fejas, kā tagad saka jaunieši, cieniet un cieniet jūs! Cik nenovērtējama informācija un padomi! Vikipēdija atpūšas! Šo zaru man ieteica mūsu Lida-Cosmos. Sāka izejvielu iepirkšanu. Neierobežotā daudzumā ir ziemas ābele, savvaļas medījums, savvaļas medījuma bumbieris, kazenes, kazenes, ķirši, saldie ķirši un zemenes. Melnās jāņogas un avenes ļoti ierobežotā daudzumā. Galvenie punkti ir skaidri. Algoritms ir ļoti pieejams. Bet ir arī pārpratumi. Vai cepeškrāsnī ir jāizžāvē viena cepešpanna vai arī var uzreiz divas? Un vēl viens jautājums. Vai Ivana tēja jau zied vai vēl nav? Šodien es atradu Ivanušku savas vietnes pagalmā. Bet es nevaru simtprocentīgi definēt bez ziediem. Kad mēs pārcēlāmies uz Kaļiņingradu, Ivanuška izauga pāri ceļam, taču nu jau četrus gadus viņi bija saindējušies. Un šodien es devos uz dīķi un redzēju 20. krūmus. Nu, es uzrakstīju daudz vārdu, iemeta jautājumus un aizmirsu uzdot uzņēmumam. Piedod un pieņem!

Jurijs K, atbilde ir viena - izmēģini! Garša un krāsa ... varbūt jums patīk kļavu kaijas. ..

Droši vien es izlemšu))) Bet es neplānoju darīt mono, es gatavoju tikai maisījumus, tāpēc es pievienošu daļu))

[sokolinka]

sokolinka, Taņa, laipni lūdzam! Jūs esat varone! Izlasiet gandrīz lapu piku ...
Es žāvēju gaisa žāvētājā, tāpēc es jums nepateikšu par krāsni, bet šķiet, ka viņi izžāvēja divas loksnes katrā.
Un par Ivanušku vēl pagaidiet, kamēr tā uzziedēs, un tas ir, kaut kāda veida smarža izskatās ļoti līdzīga Ivanuškai.
Jurij, pamēģini uztaisīt nedaudz mono, vismaz sapratīsi, ko kļava dos maisījumā.

Jurij, pamēģini uztaisīt nedaudz mono, vismaz sapratīsi, ko kļava dos maisījumā.

Es domāju, ka nav tā vērts .... Meklējot forumā, es neatradu nevienu pozitīvu atsauksmi. Bet es domāju, ka kā pildviela masām man nevajadzētu iejaukties, es arī nesaskāros ar skaidru noliegumu, gandrīz tāpat kā par Irgu (es jau ar viņu spēlēju spēli)

[sokolinka]

sokolinka, Tatjana, labi darīts lasīšanai.
Cepeškrāsnī vienlaikus izžāvēju divas loksnes, mana augšdaļa un apakšdaļa vienlaicīgi sasilst, to var ieslēgt atsevišķi.
Sākumā es tikai periodiski apmainu lapas, lai apceptu lapotni, un pēc tam to sajaucu, tas man ir ērtāk, un tējas kvalitāte ir laba. Durvis ir garām.

[sokolinka]

sokolinka, Tatjana, Laipni lūdzam!

Jaunpienācēji ierodoties! Mēs priecājamies!
Kāds šeit jautāja par iespēju pagatavot tēju no žāvētām izejvielām (mērcēšana pirms fermentācijas).
Es apsolīju salīdzināt un ziņot.
Es ziņoju.
Tika sagatavoti DIVI absolūti identiska sastāva ciemata maisījumi (nosvērti komponenti). Tikai viens gāja zaļā ivanushka, bet otrā - žāvēja uz augiem (viņi, protams, tos nesvēra, bet skatījās, ka tilpums ir aptuveni vienāds). Tēja tika pagatavota pagājušā gada augustā, tāpēc to var uzskatīt par nobriedušu. Vakar to pagatavojām. Bija trīs degustētāji. Vēl diviem patika tas, kuram bija zaļa ugunskura zāle, man bija grūti izvēlēties. Man patika abi. Tas, kuram ir sausa ugunsgrēka, vairāk izskatās pēc veikalā nopērkamās melnās tējas. Laba melnā tēja.

Kāds šeit jautāja par iespēju pagatavot tēju no žāvētām izejvielām (iemērc pirms fermentācijas).

Anya, vai es pareizi sapratu no žāvētām lapām? Man tagad ir labojums - žāvēti zaļumi no pagājušā gada, un ir Ivan tēja, es to izmetu un sagatavošu jaunus, vai jūs domājat, ka tos var iemērc, raudzēt?

[Vasiutka]

Vasiutka, Nataša, tu vari! Bet es neveidoju no viena žāvēta, bet pievienoju fermentācijai sagatavotajam "tradicionāli". Man gandrīz nav Ivanuškas. Bija žēl nemēģināt. Bet, es to speciāli neizžāvētu

Paldies par labajiem vārdiem! Es turpinu iepirkt izejvielas.

Šonedēļ mēģināšu, tā teikt, optimizēt saldētu izejvielu uzglabāšanu. Tas ir, savākt-novīst-sasaldēt = atkusnis-pagriezt uz liela režģa un glabāt to savīti saldētavā, līdz parādās laiks tējas pagatavošanai. Pēc tam atkausē, ielieciet fermentācijas traukā un pēc tam ievērojiet algoritmu. Es, protams, ziņošu par rezultātu. Ak, es aizmirsu! Pirms fermentācijas atkal pagrieziet uz smalka režģa! Visvairāk man ir aveņu un ķiršu lapas. Es tos izmēģināšu. Ja tas nedarbojas, žēl to izmest!

[Raduška]

Raduška, Es domāju, ka ķiršu nav ko "nogalināt", lai ko teiktu, ne sals - tas tomēr izdosies)) Ir nepieciešams pārbaudīt topošo metodi uz "plānām" izejvielām, nevis kā tas izrādīsies , vēl viena recepte!

[Jurijs K]

Jurijs KEs gatavoju avenes ar ķiršiem (ķirši 25%). Kvalitātes pasliktināšanās ir pamanāma
Receptei tas nederēs. Vienkārši es, tāpat kā daudzi, saspringstu ar saldētavām. Nu, laika gaitā.