Ar labu nakti meitenes un zēni. Es sēžu, lasu un apskaužu jūsu dažādos augus. Mums ir tikai Ivan-tēja, avenes un pļavas saldie dzērieni neierobežotā daudzumā. Tikai pagājušajā gadā viņi atrada bezsaimnieka ābolu, melnās aronijas un pāris upeņu krūmus, taču tur jūs nevarat uzņemt daudz lapu. Jums arī jāiegūst ogas. Es sāku meklēt informāciju par to, kā vēl dažādot tējas. Un tad es uzzināju šādu informāciju.Varbūt noderēs kāds cits.
Tas aug mūsu mežā, un kopš bērnības es mīlēju šo ogu, it īpaši, kad mēs lasījām sēnes, tā parasti nogatavojas šajā laikā. Tātad, izrādās, ka tēja tiek pagatavota no tās lapām. Tikai šeit zvejnieki un mednieki tos brūvē vienkārši, svaigi. Un es devos uz internetu, lai iegūtu detalizētu informāciju, un to es uzzināju: drupe - daudzgadīgs medus augs; Rozā dzimtas Rubus (Aveņu) ģints suga. Krievijā tas ir sastopams daudzās Eiropas daļas teritorijās (izņemot galējos dienvidus), Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Centrālajā Krievijā tas ir pazīstams visos apgabalos, aprobežojoties ar mitriem mežiem, galvenokārt skujkokiem. Kaulaugu augļi satur ogļhidrātus, organiskās skābes, pektīnu un tanīnus, līdz 44 mg% C vitamīna, vairāk nekā 1000 mg% flavonoīdus, tokoferolu, fitoncīdus. Antenas daļā - alkaloīdi, flavonoīdi, miecvielas, rutīns, askorbīnskābe. Kaulu smadzeņu lietošana ir ļoti vēlama un noderīga anēmijas un saaukstēšanās gadījumā. Tautas medicīnā lapu un kātu novārījumu lieto kuņģa-zarnu trakta slimībām, audzējiem, podagrai, locītavu iekaisumam un kā pretkorbutisku līdzekli. Sibīrijā lapu uzlējumus lieto kā sāpju mazinošus līdzekļus sirdij, migrēnas, blaugznas, matu stiprināšanai un kā nomierinošu līdzekli.
Ogas var pasniegt cukurā vai ar krējumu, pienu un medu, mērces un sauso garšvielu, kaulu ūdens un kafijas dzēriena veidā. Viņi gatavo etiķi un vīnu, kompleksu tēju un to nosusina. Bet vislabāk ir ēst svaigas ogas. No kaulu smadzenēm var pagatavot kvasa un augļu dzērienus, želeju un kompotus, konservus un želejas, sīrupus un sulas, putas un garšvielas. Ilgstošai uzglabāšanai ogas pārklāj ar cukuru vai ielej ar ūdeni un uzglabā aukstā vietā (ledusskapī, pagrabā, ledājā).
Pagaidīsim līdz septembrim, šogad maz ticams, ka tas nogatavojas agrāk, un ejam pēc lapām.
Atvainojiet, ja teksts ir pārāk garš.
