Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Ķirsis]

Ķirsis, Es žāvēju gaisa žāvētājā, es vispirms ievietoju 150, pēc tam 95, pēc tam 60.
Jurijs K, paldies, ka atbildējāt uz jautājumiem.
Redziet, tagad jūs sūtāt uz recepti, galu galā tas ir pamats, un pēc tam mūsu eksperimenti.

Redziet, tagad jūs sūtāt uz recepti, galu galā tas ir pamats, un pēc tam mūsu eksperimenti

Jurij, lai arī viņi raksta, ka, lai saglabātu jāņogu aromātu, tas ir jāizžāvē zemā temperatūrā, man tas garšo labāk, ja to arī cep! Tējas aromāts ir daudz mazāks (es domāju jāņogas), bet garša ... Tā nav jāņoga, bet ar tik nesaprotami garšīgu noti. Ļoti stiprs. Tāpēc, ja ir iespējams salīdzināt dažādus žāvēšanas režīmus, paturiet prātā

[Raduška]

Raduška,

Tāpēc, ja ir iespējams salīdzināt dažādus žāvēšanas režīmus, paturiet prātā

šīs ir tikai nepatikšanas Gāzes plīts bez elektroniskiem regulatoriem, un pats galvenais, es jau šeit sūdzējos, jāņogas kā suga izmirst jau 10-15 gadus, drīz tās, iespējams, tiks iekļautas Sarkanajā grāmatā. Viņi to atveda no tālu, kur ir atšķirīgs klimats, meži un vispār .... Vīģes ar viņu, es daļu no tā apcepšu, to dabūju automātiski, apakšējā panna aizņem vairāk siltuma nekā augšējā (tad es mainīt to vietām, bet es jau pazeminu temperatūru)

[Podmosvička]

pilns ar bārbele

Podmosvička, Helēna, pagatavo no bārbele, garšīga un veselīga))) Manas lapas ir sarkanas, tāpēc tas piešķir arī skaistu krāsu))

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Paldies!

Konvekcijas krāsns dzīvo arī citā pilsētā ...

Lūk, nepatikšanas ((Ko darīt ar žāvēšanu? ...

[Ķirsis]

Ķirsis, žāvē pannā, bieži maisot. Bet, lai vienmērīgi uzsildītu pannas dibenu, jums ir nepieciešams dalītājs

[Raduška]

Raduška, Paldies!

Vai tas ir apmēram stunda, lai šādi izžūtu?

[Ķirsis]

Arī stundu, lai šādi nožūtu?

Ķirsis, Nataša, lasiet šeit par pannas žāvēšanu:
Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase # 1829

Kas ir tas, ka visas bankas jau ir beigušās. Gan skrūves, gan plastmasas vāciņš
Nopietni es sāku gatavot tēju ...
Šeit ir vēl viens alksņu maisījums, kas jāizmēģina, un tas ir labi. Pēc tāda karstuma, kāds tas ir tagad, nāks kaputa lapotne, un tāpēc tas viss jau ir kaut kā nepieredzams. Un zāles ir izbalējušas, tās arī kļūst brūnas, sausums tagad ir sācies pirms rudens.

[Jurijs K]

Jurijs KKad burkas-kastes beigušās, es tās pildu rāvējslēdzēju maisiņos. Lai gan patiesība ir tāda, ka rudens zaļumi nav domāti man. Un žēl gaļas mašīnā, un kaut kā man patīk pavasara-vasaras tēja

Lai gan patiesība ir tāda, ka rudens zaļumi nav domāti man. Un gaļas mašīnā ir žēl, un es kaut kā ...

Nu, es vēl nezinu, iesācējs joprojām ir daļēji sezonāls Par gaļas mašīnā, jā, ir bailes, viņa strādā daudz darba, nav redzējusi tik daudz gaļas

Es iesaiņoju rāvējslēdzēju maisiņos

Es ņemšu to uz kuģa, pie mums tiek pārdoti tikai mazi

[Gaisma]

Gaisma, tieši tas, kas vajadzīgs! ))

Paldies !! :-)

[kubanočka]

kubanočka, vārdamāsu, paldies par padomu
Kā to vislabāk izdarīt?
Sajauciet ar kaut ko (kas tad) vai mono? Man ir 15 dažādu veidu krūmi.
Uzdošu cienītājiem jautājumu - vai mežrozīšu ziedi tiek pievienoti tikai aromāta dēļ vai arī viņiem ir sava garša? Un kā to vislabāk izdarīt?
Ja kādam ir saite uz to pašu jautājumu - atbildi, lūdzu, iebakstiet degunu
Un vēl, ja drīkst pajautāt - šodien es joprojām nozagu bumbierus
Pēc astes un vēnas cietās daļas apgriešanas vakar izrādījās 350 grami un + 250.
Es gribu darīt mono un miksēt.Ar ko bumbieres ir draudzīgas tējām? Ar dažiem izņēmumiem man gandrīz viss aug.

Uzdošu cienītājiem jautājumu - vai mežrozīšu ziedi tiek pievienoti tikai aromāta dēļ vai arī viņiem ir sava garša? Un kā to vislabāk izdarīt?

Un manā receptē cilvēks pat rakstīja par rožu gurniem, eh ...

šodien nozagu bumbierus
Pēc astes un vēnas cietās daļas apgriešanas vakar izrādījās 350 grami un + 250.
Es gribu darīt mono un miksēt. Ar ko bumbieres ir draudzīgas tējām?

Tas apvienojas ar gandrīz visu, un maisījumiem piešķir krāsu

Un manā receptē persona pat rakstīja par rožu gurniem, Ieeh.

Paldies, izlasi.
Mana bumbieris joprojām negaidīti uzzīmēja, šobrīd vējš salauza trīs gadus vecu bērnu, tāpēc žēl
Tātad jūs nezināt, kas ir labāks, karstums ir tāds kā jūsu vai dienu ūdenskritumiem un viesuļvētras vējš gandrīz visu laiku

ūdenskritumi dienām un viesuļvētras vējš gandrīz visu laiku

Nav arī augļu ...

Jura, nebiedē mani - kā tas viss uzziedēja? Es vēl neesmu vākusi timiānu
Kopumā es tikko atgriezos no Dolgije Gorijas (Saraktash apgabals), dodos kopā ar domām, lai jums pastāstītu un parādītu)

Kopumā es tikko atgriezos no Dolgihas kalniem (Saraktash apgabals), dodos kopā ar Domas jums pastāstīt un parādīt)

Un es vēl ne reizi neesmu apmeklējis Dolgihu, šeit ir dzīve ((((Man tas parasti ir nepiedodami, jo es fotografēju ...

nebiedē mani - kā tas viss uzziedēja? Es vēl neesmu vākusi timiānu

Cik daudz tev vajag? Esmu apguvusi divu litru kannu, domāju, ka ar to pietiks visai sezonai līdz nākamajai vasarai

Jura, man arī patīk fotografēt, bet es sapratu, ka mana tehnika nevelk visu šo skaistumu! Internetā ir tik daudz fotogrāfiju! Bet, redzot to tiešraidē, es saprotu, ka lielāko daļu fotošopa ir daudz))), bet vieta ir patiešām krāšņa! Noteikti apmeklējiet viņus!

Jo vairāk jo labāk. Ziemā mēs ar šo zāli glābjamies no saaukstēšanās. Un krāšņs papildinājums tējai.

Noteikti apmeklējiet viņus!

Tas nav tikai bez automašīnas)))

krāšņs papildinājums tējai.

Tātad, es gatavojos šiem mērķiem, bet šķiet, ka es sevi atdevu, strādāju daiļliteratūras līmenī

Kas ir tas, ka visas bankas jau ir beigušās.

Zīdaiņu pārtikai esmu pielāgojis kannas, kuras baro bērniem, ja nepietiek piena. Tie ir metāli un ir poētiski. Tie ir hermētiski slēgti, uzglabāti kompakti (viens pret vienu). No manis nebija daudz palicis, bet tagad mans draugs dzemdēja, un piens bija pazudis divos mēnešos. Tagad viņa ir mana piegādātāja), un fiksēto cenu veikalā viņi pārdod īpašu tēju, litru, metālu.

Vooot! Cik šeit jau rakstīts, ka visgaršīgākā VILLAGE tēja. Cilvēkiem joprojām ir kārdinājums izmēģināt mono ... un ir žēl laika, enerģijas un izejvielu ...

Es jums pastāstīšu par sevi, kāpēc es koncentrējos uz mono. Es gribētu uzzināt katra garšu atsevišķi, kādi ir katra aromāta plusi un mīnusi pēc fermentācijas. Un jūs varat sajaukt, gatavojot alu, it īpaši, ja jūs pagatavojat tādu termosu kā es. Un tad var iegūt vairāk variāciju, ja sākotnēji nedaudz izejvielu ir ļoti svarīgi.



Bet tomēr es veicu dažus maisījumus. Mojito, ar rozi pēc Jurija receptes, un man ienāca prātā doma - satracināt visu, kas pagalmā aug, par dažiem, vienādās proporcijās. Es saņemšu trīs no tām - no vīramātēm, no savām un no vecākiem. Bet visi iegūs dažādas lietas, jo dominē dažādi koki.

[Katerinka]

Katerinka, Es kaut ko padomāšu! Pa to laiku šīs krāšņās ir medības!

man ienāca prātā doma - izveidot traku maisījumu - visam, kas pagalmā aug par dažiem, vienādās proporcijās.

Lieliska ideja!

Notiek krāšņas medības!

Ak vnk !!! Pagaidām šogad man ir 5 litru metāla trauki. Draugs šim gadījumam nopirka par atlaidi 70 rubļu gabalā. Tik skaistas saulespuķēs.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, skaisti, virtuves plauktiem! Un bankas noliktavas telpā ļauj tām stāvēt
Nu, ja tādu nav, man no Krasnodaras tējas ir skārda bundža))

[Katerinka]

KaterinkaTad jūs salīdzināsiet un sapratīsit, ka jaukts maisījums un sagatavots no jauktām izejvielām ir divas LIELAS atšķirības

Es pielāgoju bērnu pārtikas kannas

Lieliski! Un man patika tas, ka atdevu vai vienkārši atnesu dzērienu uz darbu, izmantojot Danone termostatiskā jogurta burkas. Es to pērku tur, un burciņu tumsa paliek. Es tur ievietoju garšvielas, tēju, zaļumus.

virtuves plauktiem

Es to glabāju skapī. Un darbā viņi man iedod arī bundžas no tējas. Īsāk sakot, es lūdzu, kur es varu ...

Sen neesmu rakstījis, vīrs vairāk nodarbojas ar tēju, un esmu malā. Katram gadījumam par uzglabāšanu varbūt kāds noderēs, trešo gadu tējas glabāju papīra maisiņos, kas izgatavoti no šāda cukura, šī gada raža:


Len. obl ciešanas turpinās Mums viss ir mēnesi vēlāk nekā parasti, liepa vēl nezied

[Katerinka]

KaterinkaTad jūs salīdzināt un saprotat, ka jaukts maisījums un sagatavots no jauktām izejvielām ir divas LIELAS atšķirības

Jā, notiek tāda ķīmija ....!

[Pārbaudītās pelēkā alkšņa lapas:]

Vai kāds pagatavoja tēju ar kaķpēdām?

Es to izdarīju, par to receptē "Fermentēta tēja un šķiedra no aromātiskiem augiem" uzrakstīts. Aromāts pazūd ļoti ātri, pēc sešiem mēnešiem aromāta gandrīz nav.

Apmēram stundu pēc starta bija jūtama ļoti spēcīga patīkama smaka.

Stundu no kura brīža? Tas jāskaita gandrīz no ritināšanas sākuma, atkarībā no tā, kura puse. Aizvakar griezu Ivan-tēju ar maisījumu, man bija 3,2 kg izejvielu, tāpēc pirmais ritinājums prasīja 1,5 stundas. Tas ir, lapas, kas velmētas sākumā, tika fermentētas 1,5 stundas. Tad es ritināju otro reizi, tas prasīja 50 minūtes. Tas ir, fermentācija šajā brīdī jau notiek vairāk nekā 2 stundas. Un es skaitīju precīzi no lapu bojājuma sākuma, nevis no otrā ritināšanas beigām.



Es jau rakstīju tēmā "Alder Mix", bet es to šeit dublēšu.
Es savā apgabalā vēl neesmu atradis melnalksni, bet pelēko atradu uzreiz, savā apkārtnē. Es tikai zināju, kur meklēt.

Pārbaudītās pelēkā alkšņa lapas:
Es savācu lapas, novītušu, savēru pusi no tām uzreiz, pa pusei norūdījusies Zahara ceļā. Fermentēts 2 stundas (tas notika). Cepts, žāvēts, pagatavots. Garša un aromāts ir tuvu, bet pēc kārtas vājāks, un ir "augu" piezīmes. Rūgtuma nemaz nav, turklāt ir samtains saldums. Savelkošanās un pēcgarša līdzīga melnalksnim, bet arī mazāk. Zakhar sacietētā versija ir daudz aromātiskāka nekā bez sacietēšanas.
Secinājums: tas lieliski iekļausies tējas maisījumos, lai sniegtu tieši tējas garšu un garu pēcgaršu, kaut arī ne tik izteikti kā melnalkšņos. Labāk iesaldēt. Noteikti apcep.

Un vispār es pamanīju, ka "melnajām" augu pasugām tējas ražošanā ir izteiktāka lapu garša un aromāts: upenes, aronijas, melnalkšņi ...

[Katerinka]

KaterinkaTad jūs salīdzināsiet un sapratīsit, ka jaukts maisījums un sagatavots no jauktām izejvielām ir divas LIELAS atšķirības

Es domāju par to. Bet, tā kā man šogad nav iespējas savākt daudz izejvielu dažādiem eksperimentiem, mēģināšu šādā veidā. Nākamreiz, kad zēni paaugsies, un viņi palīdzēs, mēs jau radīsim kopā

Notiek krāšņas medības!

Lielisks darbs! Labi padarīts!
Un es visus aizvedu glabāšanai. Pat kļuva interesanti, cik tas būtu, ja mēs to saliktu kopā.
Man ir daudz aveņu mono 3,5 kg, un liepas, bet tas nerūgst, tāpēc neņemu vērā. Nedaudz no pārējiem no 500 līdz 1000gr: mojito, zīdkoks, sautēta zīdkoka, žāvētas plūmes, jāņogas, bumbieris, piparmētra, tagad viņa ir iztaisnojusi kizilu, lai tā izžūtu. Bet es sezonu vēl negrasos noslēgt

Blimey !!! Es gribētu nākt pie jums, lai gan šogad liepa ir ļoti labi uzkrāta



Es vēlos uzrakstīt ziņojumu par kizilu, līdz šim tikai par procesu, garšas īpašībām vēlāk, dienas beigās.
Braucot mājās (apmēram trīs stundas), viņi vai nu nokalta, vai svieda somā, bez gaisa piekļuves. Bet, kad es paskatījos uz daudziem, vēna neplīsa, tāpēc viņi iegāja saldētavā. Es to atkausēju trīs reizes, kas mani pārsteidza - lapas krāsa praktiski nemainījās, es pat teiktu, ka tā nemaz nemainījās. Pēc savīšanas masa arī netumsa. Vērpj pretīgi, sliktāk nekā avenes. Pirmo reizi es to pagriezu. Otro reizi es gribēju iziet cauri smalkām restēm, bet tās nebija, izspiedu atlikušo sulu, masa visu aizsprostoja. Uz lielām restēm bez naza vismaz dažas granulas izrādījās, bet vājas. Pēc otrās pagriešanas nosusiniet bez cepšanas. Starp pirmo un otro vērpšanu fermentācija ir 2,5 stundas, un atkal krāsa praktiski netumsa. Cik saprotu, tad vārot būs viegla tēja? Fotogrāfijai nebija laika. Varbūt rīt es fotografēšu, es atradu caurspīdīgu krūzi
Viņa nekavējoties zvērēja novērtēt aromātu, tas pēc pāris dienām ļoti mainās. Tikai patīkami vai ne man. Šeit ir jauki, es nepielecu pūles.

[Jurijs K]

Jurijs K, Es atceros, kā citā dienā lasīju par zip paketēm. tos var iegādāties dažādos izmēros proletāriešu iepakošanas impērijā. ir pat milzīgi iepakojumi))

un man ir tēja trīs rubļos) aizņem visu brīvo vietu ģērbtuvē. Es plānoju tur sakārtot lietas tuvāk rudenim un noņemt visas kannas augšējā plauktā

Starp citu, šeit ir trešā recepte. Es šeit atzīmēšu, lai viņi to nepalaistu garām.

Raudzēta melnalkšņa tēja. (Zahari)





Es tēju glabāju burkās, plastmasā un stiklā. Divi plaukti uz stiklotā balkona.

Mana meita uz nedēļu devās uz Krimu. Es pasūtīju viņai melnalksni un lavandu. Viņa neatrada ne vienu, ne otru. Lai gan viņa zvēr, ka uzkāpa visā rajonā. Varbūt viņa uzkāpa nepareizajā zonā? Īsāk sakot, es esmu satraukts.

Varbūt viņa uzkāpa nepareizajā zonā?

Ir nepieciešams kāpt kalnos, kalnu klosteros, uz Lielo kanjonu un parasti ap Bakhchisarai. Un meklēt alkšņus gar upēm un lavandu, salviju, oregano, timiānu un piparmētru kalnu pļavās un laukos.

Meitenes, kā vislabāk pagatavot piparmētru tēju?
Es nedabūju daudz, tas ir sauss.
Vīt-raudzēt vai uzreiz savīt un nožūt?

[Zars]

Vītā raudzēšana

Zars, Veta, tas garšo labāk.
Linadoc manuprāt viņa rakstīja. Tad tas izskatās kā piparmētru konfektes.

[Gaisma]

GaismaEs savā tējā vēlos piparmētru konfektes

Draugi! Es jūs lasīju no lietainajiem krūmiem Lēnā. apgabalā. izdevās pagatavot ļoti veiksmīgu maisījumu: vīnogas 30%, avenes 30%, ābols 30%, irga 10%. Saldētava 2 reizes, gaļas mašīnā, fermentācija 8 stundas, žāvēšana 20 minūtes 150 g C, žāvēšana spilvendrānā.
Nu, apdullināja kāda garša! Vīramāte teica, ka saož dārgas smaržas. Smalks, svaigs, augļains. Mēs ejam šņaukt vai nu Ivanchu, vai šos maisījumus.

Nākamais rindā ir alksnis + japāņu cidonija + zemeņu maisījums. Saskaņā ar provizoriskiem testiem, tieši šī kombinācija man patika visvairāk.
Ja man būs laiks, es kaut ko darīšu ar sauju ārstnieciskā salvijas, rožu gurniem un baziliku. Alksnis + ābele varbūt

Labdien, dārgie tējas pagatavotāji. Kā tas bieži notiek, es nejauši nokļuvu forumā, meklējot informāciju par Ivan-tea. Ludmila mani vienkārši aizrāva ar savu stāstu par Ivana tēju un citām mūsu dārzu tējām, tāpēc tajā gadā es gatavoju tējas no bumbieriem, āboliem, ķiršiem, vīnogām un plūmēm. Man īpaši patika vīnogu tēja! Dzīvais C vitamīns! Man nebija laika pagatavot Ivan tēju, bet šogad es sagatavoju 5 partijas ar dažādu fermentācijas pakāpi. Eksperimentēšana. Liels paldies visām meitenēm par zinātni, laipnību un infekciozo entuziasmu šajā aizraujošajā biznesā! To es gribu pajautāt ... Mani, pēc Ludmilas tēju apraksta, pārsteidza melnā aroniju tēja, taču nebija jēgas plēst nost savu nokaltušo un sastingušo krūmu, tas nez kāpēc ir pilnīgi kails. Un šogad savā iecienītākajā pļavā, vācot asinszāli, es atradu kādu pamesta dārza gabalu - un tur, malā, es atradu ābeles, bumbierus un 4 kazenes krūmus! Protams, mēs ar vīru salasījām lapu maisu, un es laimīgi aizvedu savu laupījumu mājās.Tā kā pa ceļam es arī paņēmu Ivan-tēju, jau pa ceļam sāku domāt, kā es varu rīkoties ar šo visu bagātību? Manā dachā ir tikai viena maza Simfer krāsns, kur es varu nosusināt tējas. Es nolēmu, ka Ivan tējas lapas ir maigākas, man to ir daudz mazāk nekā kazenes, un es tās vispirms raudzēšu, un, no 13.00 līdz 21.00 nožāvējot cieto upeņu lapas, es iesaiņoju blīvā audumā un ielieciet tos uz nakti ledusskapī, lai no rīta tos risinātu. No rīta es saspiedu dūrē sauju lapu un man šķita, ka tās nav gluži sažuvušas - kamols kaut kā atvērās, un atsevišķās vēnas joprojām krakšķēja. Bet es mēģināju dažas lapas izlaist caur gaļas mašīnā. Mazliet pagriezās, un tad gaļas mašīna sāka stingri iestrēgt, pūst un cieši šņākt. Man tas bija jāizslēdz, jāizjauc, un viss bija vienā monolītā lipīgā, cietā lapu ķekarā. Es to notīrīju, mazgāju un nolēmu gaidīt, kamēr lapas labāk nokalst. Pēc pāris stundām es uzgāju pie viņiem. Kopumā situācija ir tāda pati. Vēl vairākas reizes es mēģināju ritināt pa tām, sarullētās lapas nedaudz saspiedās, bet sviedri atkal iestrēga. Līdz vakaram es jau biju sākusi sakrist - varbūt viņi bija tieši pretēji - bija grumbaini un pilnīgi sausi, ka negribēja savīties? Ledusskapī es joprojām neturēju tādas lapas. Neapmierināts, protams, rīt es atkal došos pēc lapām, un es negribētu atkal sabojāt ierobežoto ražošanu. Vai kāds ar melnām aroniju lapām man pateiks, vai ir kāds īpašs noslēpums, kuru es neņēmu vērā, apstrādājot šīs lapas?

[Melisa]

Melisa, Olga, Laipni lūdzam!

Es joprojām tā neturēju lapas ledusskapī.

Jūs veltīgi netaupījāt, izmēģiniet to, un jūsu lapas mirdzēs ar jaunām krāsām

[Melisa]

Melisa, Olya, sagatavojiet lapas pēc Zakarijas receptes, lapa būs smaržīgāka un vieglāk vērpama. Un labāk ir sajaukt kazenes ar citām lapām.

[Anastasija]

Nākamais rindā ir alksnis + japāņu cidonija + zemeņu maisījums.

Anastasija, lūdzu, pasakiet, kādā proporcijā jūs to darīsit, vai man tas viss ir?
Vīrs no upes atveda divus dūšīgus alkšņa zarus
Teica, ka nezina, kādas lapas man vajag
Rīt no rīta es noplēsīšu, un koks nonāks smēķētavas šķeldās
Vai kāds zina, kā ziedu sauc, un vai tā ziedlapiņas var izžāvēt papildinājumiem
Tāpat kā rudzupuķe, tikai sārti violeta

Šodien dēls man atnesa kg ķiršu lapu, lapa ir tīra, skaista. Es to nolieku, es esmu laimīgs ...

[Elena]

Elena, šī ir pļavas rudzupuķe, jūs varat izžāvēt ziedus (ziedlapiņas), tas ir labs medus augs, tāpēc saldajai garšai jābūt

Paldies visiem, kas atsaucās, es mācīšos un pilnveidošu savas tējas pagatavošanas prasmes.

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, Ņemšu ne vairāk kā ceturtdaļu alkšņa, ceturtdaļu cidoniju, pārējās - zemenes, lai tēja neiznāk pārāk pīrāga. Un, iespējams, es pievienošu pāris saujas ivan tējas viskozitātei un granulām, pretējā gadījumā cidonijas lapas ir blīvas, tās noteikti netiks granulētas.

[Trisija]

Elena, šī ir pļavas rudzupuķe, jūs varat izžāvēt ziedus (ziedlapiņas), tas ir labs medus augs, tāpēc saldajai garšai jābūt

Tas ir lieliski Šodien es piezvanīšu, viss ir izmētāts ap māju
Un vai jūs varat tik ātri izžāvēt uz lupatas vai žāvētājā?




Trisija, Anastasija, Paldies par padomu
Es gaidīšu, kamēr vīra nebūs mājās, izvēlēšos cidoniju, citādi viņam ir dīvainība, mēs zvēram par katru dārza lapu

Vai kāds ar melnām aroniju lapām man pateiks, vai ir kāds īpašs noslēpums, kuru es neņemu vērā, apstrādājot šīs lapas?

Noslēpums ir ļoti vienkāršs: jums jāasina vai jāmaina dzirnaviņas nazis un vēlams arī režģis. Pirmo ritināšanu veic uz lielas restes, otro - uz pazīstamas, mazas restes.



Vjazemska atbilde par asinszāli. Iepazinos, lasot forumu, bija jautājumi par šo nezāli. Jūs to varat raudzēt, un jums ir nepieciešams kāds, kurš to audzē pietiekamā daudzumā

Noslēpums ir ļoti vienkāršs: jums jāasina vai jāmaina dzirnaviņas nazis un vēlams arī režģis. Pirmo ritināšanu veiciet uz lielas restes, otro - uz pazīstamas mazas restes.

Jurija, kazenes un ķiršu lapas tā griežas neatkarīgi no nažu asuma. To sastāvu var redzēt šādi. Svaigus nevar ritināt, un saldējumi ir kā sviests. Pirmajā gadā man bija arī dīvainība par mono tējām, es gatavoju gan ķiršus, gan mono kazenes.