Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Tātad ... es izmēģināšu un darīšu VISU jūsu vietā!

Viens aizķerties, nav tādas burkas, kur viņi varētu mani iebāzt, hee-hee, es esmu jauna dāma bez stāvokļa)))

Nejēga!
Jums vienkārši vajag vairāk burkas!

[Andžela]

Andžela, vai jūs pievienojāt smiltsērkšķu zemnieciskām ogām?

Es uzrakstīju neprecīzi, pievienoju sauju smiltsērkšķu tējas un tajā smiltsērkšķu ogas, bet tikai nedaudz.

Lichka, es esmu tik priecīga par tevi! Cik garšīgas tējas! Un cik garšīgi viņi teica, jauki.

Jā, par tējas burku, kur vēlaties dzīvot, es par to nebūtu domājusi!

Meitenes, es nesen sāku pievienot nedaudz Hibiscus savām tējām. Gan skaisti, gan garšīgi. Tas ir tāpēc, ka kāds no maniem paziņām, kas dzer manu tēju, teica, ka viņi pievienoja un garša kaut kā kļuva bagātāka ar šo piedevu, nepārtraucot galvenās tējas garšu. Es to izmēģināju, man tas ļoti patika.

Tikai attēls

[Jurijs K]

Jurijs K,

Sveiki visiem!
Es esmu atgriezies! Tiklīdz es izjaucu fotogrāfijas, es mainīšu iemiesojumu
Alksnu tējas ir kļuvušas par manām iecienītākajām!
Tagad mēs dzeram maisījumu, pievienojot tikai 10% ivanushka, kas izgatavots pagājušajā gadā. Tas ir kaut kas ar kaut ko!
Viņi man apsola nosūtīt vēl vienu sūtījumu ar krūmu ugunskura. Pasteidzies vasarā!

Sarkanā jūra, šķiet, nav saderīga ar slimībām. Visas manas kaites tur vispār pārgāja nākamajā dienā pēc ierašanās!

[Raduška]

Alksnu tējas ir kļuvušas par manām iecienītākajām!

Raduška,
Kā tu varēji?!
Kā ar avenēm?

[Raduška]

Raduškavai jūs tagad pārvietojaties? uz Sarkano jūru? un mēs?

[Gaisma]

Gaisma, avenes ar alksni nedarbosies, vienalga, jums jāpievieno bumbieris (ko es arī izdarīju). Izrādījās lieliski!
Elena Kadiewaun tu pārvietojies)

Elena Kadiewa un tu pārvietojies)

Un es ... vai jūs mani paņemsit?! Es arī gribu būt silts!

Meitenes, un man ir joks! Šogad es uzvārīju maz tējas, baidos viena pati iet uz mežu, bet vīram nav laika ...
Tātad mēs nogaršojām tējas! Tagad to prasa pat tie, kas to izmēģina pirmo reizi, un kaut kā nereaģēja ...
Un mana tēja ir MAZA! Un avenes vispār ir svētas! Un ko darīt ar lūgumrakstu iesniedzējiem ...

[Raduška]

Raduška, otrais gājiens? Es vēl neesmu šeit pārcēlies ar visu savu personālu ... bet ja vēlreiz? mans mani nesapratīs!
Elena_Kamch, Lenus, tā ir slimība! Krupis ... Tiesa, tas sākas līdz pavasarim. .. un tavs ir agrs!
Atteikties! ES iemācījos...

Krupi mēs pazīstam jau sen.Un šeit man tiešām nav ko dzert pats Un viņi jautā - nu, kaut vai šķipsnu!
Un tagad jums, iespējams, aug gan ābeļu, gan ķiršu koki ..
Šogad gatavoju razik ķiršu + aveņu, ķiršu aromāts ir tikko dzirdams. Lapas šeit nav smaržīgas

Jā, tie aug. Bet es pagatavoju ļoti maz tējas - man vienkārši nepietika laika.
Bet-man ar to pietiek!

Un avenes vispār ir svētas!

Tieši tā!

ko darīt ar lūgumrakstu iesniedzējiem ...

Nav ko darīt. Ļaujiet viņiem gaidīt nākamo sezonu un doties kopā ar jums uz mežu. Vai jums ir kazenes?

mans mani nesapratīs

Nu, ir dažas nepatikšanas. no jūnija (dažreiz no maija) līdz oktobrim - karsts laiks. Un mūsu slimības izzūd, jo gaiss ir sauss, tīrs, arī ūdens ir tik tīrs, ka 25 metru dziļumā var redzēt, kā nirēji mudž. Nu, un ... jūs stundas laikā peldat akvārijā. Aizmugure ir izkrauta. Īsāk sakot, tur ir labi atpūsties. Un dzīvot ... labi, labāk dzīvot tur, kur esi dzimis. Esmu pārliecināts.

tu audzē kazenes?

Nē
Labi, es sargāšu savus krājumus

Citu dienu es noņēmu mono bārbele no akumulatora. Šodien es pagatavoju nelielu daļu.
Man ļoti patika. Nestāvot, bet augļu aromāts jau ir noķerts
Un garša ir ļoti patīkama, ar nelielu skābumu. Krāsa ir bagāta, ar nelielu dūmaku.
Māja ir auksta. Tvaicēti.

Izejviela bija 700 grami. Nākamajā gadā, ja man ir laba veselība, es noteikti darīšu vairāk. Man ir 15 krūmi, ir kur pagriezties. Jums vienkārši jāiegūst biezi ādas cimdi. Es saspiedu visus pirkstus ar ērkšķiem, tad man bija jāizvelk ar pinceti

Man saldētavā ir vēl divas atvilktnes. Es to nevaru saprast
Aveņu, zemeņu, plūmju, ķiršu plūmju, cidoniju, bumbieru, ķiršu, ērkšķu, alkšņu. Es gribu padarīt to zemniecisku vienādās proporcijās.
Un vēl viens jautājums. Uz ielas ir pavasaris, jāņogu pumpuri atvērušies. Es izgriezu vecos zarus uz diviem krūmiem, nomizoju pumpurus. Sauss. Kā vislabāk tos izmantot - pievienot tos atsevišķi vai vērpt kopā ar lapām?
Uz avenēm ir jaunas lapas. Āda, ko labu izšķērdēt

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, Es atjaunoju savu krūmu (vienu, bet ... divus metrus augstāk par mani) divos vai trīs soļos.
Es neizgriezu tos stumbrus, kurus esmu paredzējis noņemšanai, bet es tos saīsinu kaut kur četros (pavasarī). Atlikušajā "kaņepē" aug jauni dzinumi ar lielām (salīdzinoši) lapām un mīkstām (vēl zaļām) adatām. No viņiem es ņemu izejvielas tējai. Rudenī es to nogriezu no zemes.



Podmosvička, ja nieres pievieno atsevišķi, tad garša-aromāts būs spēcīgāks, es domāju

Paldies, es sapratu, ļaujiet viņiem nožūt.

[Yur]

avenes ar alksni nederēs

Kas tas ir? Man ir tieši tāda zaļās sautētas tējas kombinācija. Sooooo garšīgi! Yur, Apstiprināt! Es domāju par tā pievienošanu citiem maisījumiem, bet jūs varat to pagatavot tikai vienu.

ja nieres pievieno atsevišķi, tad garšas-aromāts būs spēcīgāks

Tieši tā! Es tā arī izdarīju, aromaaaaaat!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka, es domāju, jūs nedabūsiet granulas un nedabūsiet arī tēju!
Tas nozīmē, ka es ilgi neesmu šeit ieradies! Jau doma "man pietrūkst"

Es tā darīju, aromaaaaaat

Un pievieno kopējai masai burkā vai tējkannā?

Es domāju, ka jūs nedabūsiet granulas

Normālas granulas! Brīvi, bet granulas.

pievieno kopējai masai burkā vai tējkannā?

Un tā un tā! Tējkannā tas garšo labāk, jo šo komponentu īpatsvars ir lielāks nekā maisījuma piedeva. Tējkannā gatavoju gandrīz 50/50.

Sooooo garšīgi! Yur, apstiprini!

Es apstiprinu! Turklāt manai gaumei - visvairāk jūs sūtījāt!

visvairāk jūs visvairāk sūtījāt!

Un kāds to iebilda "zaļā tēja nav ļoti laba"
Redzi, tu nevari uzreiz neko tiesāt. Mums ir jāgaida un jāizmēģina dažādas iespējas, un tikai pēc tam jāizdara secinājumi. Es arī domāju, ka sautēta alkšņa tēja būs tikai piedeva, bet nē! Pienācīga atsevišķa tēja.

Un kāds apgalvoja, ka "zaļā tēja nav ļoti laba"

Huh! Tātad tas bija par Zaokiyan tējām! Un es varētu salīdzināt tikai ar melnajiem.Un šeit? Un šeit viss ir pilnīgi atšķirīgs, sākot ar kofeīna trūkumu un beidzot ar garšu!

Meitenes, lūdzu, palīdziet jaunpienācējam ar izvēli šogad pirmo reizi uzdurties tējām. Tieši tas, kas aprakstīts pirmajos ierakstos ar fotoattēlu. Es redzēju kaut kur citur - nesen forumā es nedomāju, ka tas bija tik apjomīgs šovasar, bija ļoti auksts un raža nenotika. Bezrībē viņa uzmundrināja, ko varēja - avenes, viburnum, jāņogas, piparmētru, ķiršus, valriekstus, ābeles un kazenes. Izgatavoja visu granulu. Protams, kas notika - es joprojām ne pārāk labi spēju noteikt spēcīgāko smaržu. Jau šņāca ar manu meitu, cik varēja. Mēs to tagad izmantojam. Es tiešām iejaucos melnajā veikalā. nākamajā sezonā mēģināšu vēlreiz. Jautājums ir - jums jāizvēlas gaļas mašīna šim biznesam. Meitai ir bail izmantot - viņa tik tikko tikusi galā, līdz šim viņi nav iegādājušies pēdējo no 3 rezerves buksēm. Sakiet, kuru gaļas mašīnā ņemt? Tas būtu gan gaļai, gan tējai.
Ps - izrādījās visgardākais ķirsis - ļoti patīkama smarža, kas sajaukta ar melnu
Es saprotu, ka tas attiecas tikai uz tēju, bet gaļas mašīnās ir daudz ... bet es neesmu ļoti pieredzējis lietotājs

[kartinka]

kartinka, pirms tējas man vispār nebija elektriskās dzirnaviņas. Un tas tika nopirkts īpaši tējai. Es negriezu uz tā gaļu un netaisos. Es izmantoju savu vīru. Virzieni uz rokasgrāmatu.
Man ir DEX gaļas mašīna - DMG 155Q. Trīs pilnas sezonas, ko valkāt. Apmierināts. Nekas neplīsa. Divas reizes, pielāgojoties reversam, tas izslēdzās, kad urbis tika bloķēts. Man bija bail, ka es salūzu. Bet, kad tas atdzisa, tas atkal darbojās normāli. Esmu pārliecināts, ka arī viņa var tikt galā ar gaļu. Bet mēs nedarām tik daudz maltas gaļas, bet, ja pēkšņi kaut kas ... kā es pagriezīšu tēju? Krasts!

Puiši! Es beidzot to nopirku! Es atliku 4 mēnešu naudu no savas algas, jo man bija neērti paņemt tik daudz gaļas mašīnai uzreiz no ģimenes budžeta, jo es gribēju labāko, jaudīgāko un uzticamāko. Un saldētavā atradās kazenes lapu krājumi, uz kuriem nomira mana vecā gaļas mašīna un zemeņu lapas, kas savāktas ar šādām grūtībām. Tāpēc, protams, tiklīdz es to iegādājos, es nekavējoties veicu veiktspējas, izturības un jaudas testus. Tā ir tikai pasaka! - 10 minūtēs viņa mani vispirms savērpa kazenes lapas, pēc tam zemenes. Vispār nav redzamu pūļu. Nedaudz iesildījies un viss. Kopumā izrādījās 2 paplātes ar upenēm un zemenēm. Es ātri uzšuvu 2 somas un ielēju tajā savas dārgās tējas. Kopumā esmu neticami apmierināts un jau gaidu jaunās tējas sezonas sākumu.)) Centīšos savīt maisījumus. Man būs interesanti tos salīdzināt. Tagad bildes.

[Melisa]

Melisa, Olya, apsveicu ar tavu brīnišķīgo palīgu, ļauj viņam kalpot ilgi!
Un tējas sanāca lieliskas!
Novēlu jums lielus sagatavošanās darbus jaunajā sezonā.

Paldies!

[Melisa]

Melisa, apsveicu palīgu! Tur jaunā meitene jautāja iepriekš! Padalies - kas par gaļas mašīnā!

Un es atnesu kasti pieredzējušiem tējas pagatavotājiem, lai parādītu savu debiju, bet es nezinu, kā ievietot attēlus. Viņa izvilka vīnogu (es to aizmirsu) un uzvārīja - tā kļuva tik ļoti tumša, lai gan smarža - nav acīmredzamas hennas, bet skābums: girl_red: bet es uzlieku karoti uz tases - bet man tas jāatšķaida !! .. Es to aizmirsu - tāpat kā septembra sākumā es to noliku, vienkārši izvilku. Tad tas parasti bija nedaudz iekrāsots, vai tik dzeltenīgs tonis .... Tagad es izmēģināšu blenderi šeit uzgalī, tagad man ir tēja un saldējums jau ir sasalis. Es domāju, es tevi garšīgi pacienāšu, bet joprojām nevaru atrast, kā ievietot sarunu gaļas mašīnā ... Meitenes, palīdziet!



Es mēģināju, jā ... jūs nevarat mani pacienāt ar šādu tēju. Krāsa ir skaista, tīra, smarža ir vāja henna, salīdzinot tikai ar žāvētu hennu (bija acīmredzama šādas Irānas hennas-1x1 smarža), bet tā garšoja, ja ne skābums (pēc vārīšanas nebija tējas, bet ūdens, karstam karstumam, tieši tā, ļoti līdzīgs ūdenim ar citronu) un šeit .... izrādījās kaut kādas blēņas no wingrad

[kartinka]

kartinka, rakstāmā ziņojuma apakšdaļā ir poga "Priekšskatīt". Jūs to nospiežat. Atvērtajā lapā ziņojuma augšpusē labajā pusē ir poga ar sarkanu uzrakstu "Ievietot autora fotoattēlu ziņojumā". Jūs nospiežat un atlasāt failu, nospiediet "Lejupielādēt". Pēc ielādes noklikšķiniet uz kreisās pogas virs fotoattēla, lai iegūtu lielu fotoattēlu, vai pa kreisi, lai palielinātu. Tad jūs "ievietojat" ziņojumā zem fotoattēla. Un nosūtiet ".
Laipni lūdzam

[Melisa]

Melisa, kāds ir jūsu modelis?



Nu, tas ir kaut kas līdzīgs nepazīšanai ar tukšām rokām



Kur ir bildes? Šķiet, ka esmu visu virzījis pareizi

Man ir Zelmers - labākais man! Bošs nomira, Viteks ir vājš, arī mammas baltkrievs ir vājš

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, šeit pie meitas Zelmeres trīs bukses un izlocītas pasūtītas, mēs gaidām ...: girl_in_dreams: Es vairāk nekā pusi ieskrūvēju rokasgrāmatu, es gribu būt uzticamāka. Turklāt zelmers uzsmaidīja ķiršam - to nav grūti savīt salīdzinājumā ar citiem (kā man šķita)







Linadoc, notika! PALDIES!

Tas ir tas, ko es gribēju nosūtīt agrāk - tas izrādīsies šāds. Fotoattēli ir šeit, un teksts ir nedaudz augstāks

Es gribu būt uzticamāka

ierīces uzticamība ir atkarīga ne tikai no ražotāja-cenas-modeļa ... diemžēl, bet pat no pirkšanas dienas (viņi saka)

[Melisa]

Melisa, apsveicu palīgu! Tur jaunā meitene jautāja iepriekš! Padalies - kas par gaļas mašīnā!

Paldies, sirsniņ! Mana gaļas mašīna MOULINEX HV9 ME740 Par to var skatīties un lasīt internetā. Ir daudz stiprinājumu, trīs dažādas restes - lielas, vidējas un mazas, produktivitāte 5 kg / min., Pašasinošs nazis, reverss.

[Melisa]

Melisa, tādu stingrību, es noteikti apskatīšu šo modeli, lai gan es domāju to ņemt bez rīvēm. Paldies par fotoattēlu

Vakar viņi atnesa smaržīgu dāvanu, cilvēki zina, ka man patīk tējas. Protams, ne raudzēts oregano, bet arī brīnišķīgs! Nākamajā sezonā mēģināšu raudzēt maisījumos, bet šo man neizdevās aiziet pēc viņas.

Un es šeit spēlējos ar tēju! un ar alksni!
Tas ir kaut kas ... un savelkošanās, un izturība, un krāsa, un pat aromāts! ... bez vārdiem, tikai starpsaucieni un nosmakšana ...
Sniega meitene man jau ir nosūtījusi Jaungada dāvanu!



Jurij, vai mēs, šķiet, neraudzējam oregano? lai gan ... ko mēs nedarām, lai iegūtu tēju!
Moulinex bija ar mani, rūcās uz Herkulesa pārslām, nedaudz atšķiroties no tā, ko viņi parādīja.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Jā! Tēja ar alkšņa piedevu - kaut kas ar kaut ko!
Īpašam "patērētājam" pagatavoju bumbieri + aveņu + alksni + monardu (bergamotu). Pats to nedzeršu. Man nepatīk bergamots. Un "patērētājs" mēģināja un apstiprināja. Tiesa, es to vēl neizdodu. Ļaujiet tai atpūsties līdz februārim.
Starp citu, man patīk, kad ar galveno sastāvu tiek raudzēti aromātiskie augi. Pēcgarša paliek bez deguna aromāta. Tiesa, es nepievienoju daudz aromatizētāju. Apmēram 5%, ne vairāk

Jurij, vai mēs, šķiet, neraudzējam oregano? tomēr ...

Jā? Žēl, ka man joprojām ir siena pēcgarša tikko žāvētā veidā, bet kopumā - tas pats ēteriskais augs, piemēram, piparmētra, lavanda, timiāns, salvija ... Kāpēc gan neraudzēt? Vai arī aromāts ir ļoti modificēts? Pārskatīju meklēšanu, diemžēl neredzēju daudz atsauksmju.

Tas ir kaut kas ... un savelkošanās, spēks, krāsa un pat aromāts!

Alksnis tika aizstāts ar vēlu kazeni, visos punktos. Un pēc krāsas, iespējams, tikai pelargoniju var salīdzināt ar piķa melno upeni
Starp citu, mono zemeņu man bija pārsteidzoši spēcīga tumša krāsa.

Man nepatika raudzētais oregano ... lai arī es to varbūt esmu pārkarsis), pēc Zaharija teiktā, es to sacietēju pie akumulatora) lauka piparmētra mainījās krāšņi! bet raudene ir kaut kā nesaprotama ...
mana mīļākā nezāle

Jauka nezāle. Varbūt es nerūgšu, bet es to vismaz trīs reizes veldzēšu.
Mans top no tējām būtiskākajām piedevām: raudzēts timiāns, raudzēts lauka piparmētra, žāvēts oregano. Asinszāle kaut kā ... nepatika vispār (tikai žāvēta)

Par oregano lasīju, ka ilgi nevar turēt pagatavotu, dzert var tikai svaigu. Nu, es visas tējas pagatavoju 3-4 reizes, trīs rubļus ieleju kannās un ledusskapī. Pietiek pāris dienas. Tāpēc es sev nolēmu atsevišķi raudzēt raudeni un pievienot to gatavai karstajai tējai.
Es arī pamanīju, ka aromātiskākais tas tiek iegūts pēc fermentācijas, savākts ziedēšanas sākumā, jo ilgāk zied, jo vājāks aromāts.
Nu, nevajadzētu atstāt novārtā informāciju par kontrindikācijām, zāle joprojām ir ārstnieciska, lai gan tā ir fermentēta.
Es viņu ļoti mīlu))

Neraudzē oregano?

Man patīk, ja ar galveno sastāvu raudzē aromātiskos augus

Protams, mēs raudzējam kā jebkurš pikants aromātiskais augs! Un pats labākais maisījumos ar citiem. Kas par manu "sals" un bez piparmētras? Anja raksta pareizi! Un 5% ir tieši vajadzīgā deva

Asinszāle kaut kā pēc

Asinszāle nepavisam nav pikanta aromātiska zāle, bet gan opiāts. Esi uzmanīgs ar viņu! Un patiešām tas nav smaržīgs

Man nepatika raudzētais oregano

Visi aromātiskie augi ir ļoti individuāli.Kādam patīk viena lieta, kādam citam. Un man tas arī nepatīk individuāli. Šeit es ļoti daudz esmu lavanda, un Jurijam ļoti nepatika Un mūsu Lyuda piparmētra nav ļoti daudz, un es visur ar prieku.

Par oregano lasīju, ka to ilgi nevar pagatavot, dzer tikai svaigu

Jebkura pikanta-aromātiska zāle jādzer svaigi. Ēteriskās eļļas iztvaiko un nepaliek garša vai aromāts. Un kā zāļu izejviela ir jāizmanto to žāvētie, bet tad tie jau ir bez ēteriskajām eļļām, tāpēc nav svarīgi, kādas tējas lapas dzert.

lauka piparmētra ir mainījusies krāšņi!

Es ļoti mīlu piparmētru maisījumos, bet šogad es to pievienoju arī dārzeņu ievārījumam pēc analoģijas ar cukurotām cukini, un tas izrādījās vienkārši garšīgs

Alksni visos punktos nomainīja vēlā kazene

Ak, Jura, neizdomā to! Tie nav pilnībā savstarpēji aizstājami. Šeit tie ir lieliski apvienoti, tas ir fakts, bet katram ir sava garša un aromāts. Maz ir ko salīdzināt ar alkšņiem un vēl jo vairāk ar upenēm. Kazenēm, pat rudens, nav tāda aromāta, nav ne garšas, ne savelkošas, ne pēcgaršas kā alkšņiem

Sniega meitene man jau ir nosūtījusi Jaungada dāvanu!

kāpēc tas tā notiek iepriekš? Vai viņa steidzās jums izpatikt?

Ak, Jura, neizdomā to! Tie nav pilnībā savstarpēji aizstājami. Šeit tie ir lieliski apvienoti, tas ir fakts, bet katram ir sava garša un aromāts. Maz ir ko salīdzināt ar alkšņiem un vēl jo vairāk ar upenēm. Kazenēm, pat rudens, nav tāda aromāta, nav ne garšas, ne savelkošas, ne pēcgaršas kā alkšņiem

Es neesmu labs pret mani, esmu dusmīgs. Es neko neizdomāju, es skaidri neizteicu savu ideju. Es domāju, ja nav alkšņa, man kazenes ir glābiņš gan aromātā (tas ir lieliski!), Gan tējas lapu izskatā - tumšs

Asinszāle nepavisam nav pikanta aromātiska zāle, bet gan opiāts

Kopš tiem laikiem ... Opiāts? Tātad to pašu var iepļaukāt epauletes kā prekursoru kolekcionārs
Viņi mani šodien apdullināja, man tas steidzami jāizlasa, interesanti! Kopumā es lasīju tikai par alkaloīdiem, par opiātiem dzirdu pirmo reizi.