Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Trisija]

Trisija Anastasija, es to izlasīju vēlu. Atnācu mājās, uzkāpu uz starpstāvu, izņēmu baseinu. Viņa apmēram 20 minūtes visu izvilka ar rokām.Ivanuška izteikti aptumšojās, lipīga, knapi nomazgāja rokas. Tagad tas ir pakļauts apspiešanai. Smaržoja, nesmaržo. Deva manai meitai šņaukāties, viņa saka, ka ir smarža. Lūk, kā viņu noķert visspēcīgāk, ja oža neizdodas? Droši vien jums ir jāvirzās 3-4 stundas, ņemot vērā faktu, ka tas jau iesaldējās iepakojumos?
Mums jāiegūst manuāla gaļas mašīna.

Droši vien jums ir jāvirzās 3-4 stundas, ņemot vērā faktu, ka tas jau iesaldējās iepakojumos?

Jā, pēc sacietēšanas (saldētavas) burtiski pāris stundas un apcepšanas-žāvēšanas.
Nu, ļaujiet manai meitai palīdzēt jums šņaukt. Bez smakas testa es pat nezinu, kā noteikt fermentācijas pakāpi ...
Vai kolēģi var dalīties pieredzē?

Es žāvēju. Pat es sajutu patīkamu aromātu. Paldies visiem par padomu.

Kad es pilnībā pazaudēju savu smaržu ... bija īsta histērija. KĀ pagatavot tēju?
Tikai pa stundām. No pagriešanas sākuma līdz žāvēšanas sākumam 3 stundas. Ne vairāk. Es arī ilgi cepu, jo krāsns ir niecīga. Divas cepešpannas, pēc tam uz vienas izidrīna paplātes

nesalīdzināt ar 3-4 stundām.

atceries! Man vienkārši ir neliela Vanechka no nesenā ceļojuma. sajauca pēdējo partiju. Šoreiz nesasaldēšu)

Šeit ir daži fotoattēli ar chubushnik, drupu, ziediem, tēju un Vanku, lai gan no tālruņa es atkal aizmirsu fotiku, mana galva bija saspiesta ar elektriskā zāģa ķēdes izmēriem un motorollera rezerves daļām

Es nebeidzu brīnīties par jūsu daudzpusību, viss ir tik forši! it īpaši Vanja))) mans vīrs paskatījās uz fotoattēlu un teica, ka pēc tam mūsu fotoattēli no tām vietām, kur mēs vācam, neizskatās. viņi pat nestāv blakus, bet, kā saka, viņi ir bagāti un laimīgi)) skaists čubušņiks! Es pagājušajā gadā iestādīju divas šķirnes. Es gaidu) tuvāk rudenim es savākšu lapas tējai, kad viņi saka, ka tā bija raudzēta)

un ja no sasalšanas tad - tūlīt žāvēšanai?

Es to neriskētu ārkārtas gadījumā - nokaltušās lapas var droši uzglabāt ledusskapī vairākas dienas.

Raduška, es priecājos par tevi, ka smarža ir atgriezusies.Un es šorīt piecēlos un sajutu patīkamo tējas smaržu. Tagad es atkal neko nejūtu. Skumjas.

Meitenes, sakiet, lūdzu. Bļodā temperatūra ir ļoti augsta - aptuveni 36,5 grādi. Šeit es gatavoju savu pirmo tējas maisījumu no bumbieru, ābolu, kazenes un Ivana tējas. Protams, es cenšos to atdzesēt - es to izņēmu vēsmā, ārā, es to maisa ar karoti, un man tas bija jālej plašākā traukā, lai tas nebūtu tik karsts. BET! Rezultāts bija ļoti zems slānis, kopā apmēram 3 cm, bet viņi rakstīja, ka jums vajag 7-10 cm.Ko darīt? Esmu tiešā zaudējumā ...

un es, godīgi sakot, nekad nemērīju temperatūru konteinera iekšienē ... Es to vadu uz ielas. stāvēja 3-4 stundas, otrreiz savīti un žāvēšanai / cepšanai



atgriezies no cita ceļojuma uz kaimiņu reģionu. nevis tukšām rokām. vania, liepzieds, sarkanais āboliņš, asinszāle un melnalkšņi
šoreiz es atradu attīrītu neskarto vani. skats, protams, ir apburošs! meža nogāzē

pirmo reizi mūžā kolekcionēju liepu ziedu. izrādās, tas nemaz nav viegli))

Vispopulārākā nakts braucienu daļa ir vakariņas pie ugunskura. Es tik ļoti priecājos par konservētu pērļu miežu putru ar Orskas liellopa gaļu! katrā ceļojumā ņemam otro gadu. burvju nūjiņa

nometne tika izveidota gleznainā vietā - vienā pusē priežu mežs, no otras puses - Kanādas ozoli un kļavas. dažviet ir atrodami bērzi, mēs ejam tur vākt oregano, asinszāli un timiānu

braucot mājās, mēs nokritām trešajā vietā - kur ir jauns smaržīgs melnalkšnis.

viss būtu labi, bet tas ir mazliet tālu. visu to pašu es sapņoju atrast līdzīgas vietas tuvāk. bet otrā pusē viņi pārsprāga vismaz, lai ieelpotu sausu gaisu. mežs. citādi visi stepes un stepes))

Nē, temperatūra tējas iekšpusē un ārpus tās ir ļoti atšķirīga. Jebkurā gadījumā tas man tā darbojas. Bļoda ir 36 grādi, un šodien uz ielas mums ir 23-24 grādi.
Skaisti lipīga, mums ir svēta liepu izžūt ziemai. Šogad tikai mana liepa kaut kā nemanāmi un ļoti ātri izbalēja. Tātad jums ir jāsaglabā pagājušais gads.
Braucām arī līdzās manai mīļākajai pļavai. Savācis dažādas lapas, gājis augšā. Mana mīļākā vieta acīmredzot ir pamests dārzs ar milzīgu bumbieru, ābeļu, melno aroniju, kalnu pelnu, plūmju, rožu gūžu, avenu skaitu. Žēl, ka vēl neredzu ķiršus. Un es vēl neesmu to visu apstaigājis - zāle ir līdz jostas vietai, nātres, tur iet ir ļoti grūti. Un Ivana tēja ir nedaudz zemāka, pļavā aug divas milzīgas klajas un ir asinszāle. Paradīze ir tikai kaut kāda veida.))

Labs vakars tējas pagatavotājiem! Tikai jautājums - šeit viņi reiz rakstīja par hortenzijas tēju. Vai kāds to izdarīja? Man ir divi krāšņi koku hortenzijas krūmi (domājams, es tā formā neesmu pārliecināts). Viņa noplēsa lapu, nekavējoties to saspieda, smarža neuztraucās, ielika maisiņā, gaidīja un, Ooooh! Partijas pārbaude ar sprādzienu! Parādījās izteikts augļu aromāts! Bet šeit ir nozveja - es esmu lasījis, ka visas auga daļas ir ārkārtīgi indīgas, sākot no saknēm līdz ziediem. Varbūt mani maldina smarža, un man nevajadzētu riskēt ar savu veselību? Uzdevums ...

Milzīgs sveiciens visiem Maizes automātu iemītniekiem, tējas cienītājiem! Jau otro nedēļu lasu tēmu lapu pa lappusei. Interesanti !!! Paralēli gatavoju tēju. Esmu jau sagatavojusi dāvanu kastes draugiem. Es mēģināju gatavot no ābolu, bumbieru, ķiršu, plūmju, jāņogu, zemeņu, aveņu un, protams, ugunskura lapām. Mājas aromāti
Liels paldies autorei Ludmilai par tik brīnišķīgu un garšīgu tēmu

Savākti 60-70% vilkābele, pārējais ir bērzs, ābols, zemenes un alksnis. Garša un aromāts ir lieliski. Kamēr griezās gandrīz nosmakusi siekalas. Un žāvēšanas / cepšanas laikā tāds aromāts stāvēja !!!

Chaimans, pārtika e-pastam. krāsns. apnicis cepties. Un vienā žāvētājā tējas nav vienādas, man vajag melnu, pīrāgu uuuhh. Tātad, veikalā ir VIENKĀRŠAS krāsnis, kā tās ir normālas? Kam tas ir? Citas Toko firmas pēc pasūtījuma. GRILL ir nepieciešama opcija vai nē, vai ir vērts pievērst uzmanību, izvēloties. Gaida atbildi

[Klements]

Klements, Klements, Es nopirku krāsni speciāli tējas žāvēšanai, tur ir grils un iesma, bet es nekad to neesmu lietojusi.
Galvenais ir tas, ka der divas lielas cepešpannas, ir izslēgšanas taimeris. Bet minimālā temperatūra ir 65 °, tad es nepievērsu uzmanību, bet jums vajag mazāk, lai mīklu varētu atkausēt.

Paldies Alla. JAUTĀJUMS IR NOŅEMTS. nopirku 42 litru simferi. bez iesma, es domāju, ka tas nav vajadzīgs. pārējais ir viss. min 40gr. Konvekcija. viss ir tur. Laiks rādīs, kā darbosies Turcijas brīnums. Īpaši lietojiet tēju

Un es nozāģēju priežu un kipresu zarus, kas karājās pāri vadiem un ar katru nozīmīgu vēja brāzmu draudēja man atņemt civilizāciju. Nu, es sagriezu pāris baseinus - baseinu ar priežu skujām un baseinu ar cipreses kājām. Un palicis vēl viens izlietņu papēdis, tad es to sagriezīšu.
Nu, es tos pagriezu, nevis baseinus, bet adatas. Vienreiz granulas tik un tā nebūs. Un uzreiz žāvētavā par 50 *. Pa kreisi, tomēr nedaudz par želeju. Tad es pievienošu maisījumiem.



Nu es uztaisīju vēl pāris kilogramus Vankas + jāņogas + alksnis (par laimi, lielāko daļu ogu jau esmu savācis) un atvedu vēl 4 kg Vankas ar alksni. Es dienu novītu, velmēju pēc darba, raudzēju, pēc stundas sākšu cept.

[Linadoc]

Linadoc, kāda ir priežu skuju garša un cik daudz jūs tās raudzējat? Un tad pie dachas kaimiņiem ir milzīga priede. Un tuvumā ir daudz priežu. Es lasu tēmu, bet pagaidām tikai 110. lpp.

[Klements]

Klements, apsveicu ar krāsni, laimīgu pirkumu! Es novēlu jums daudz garšīgas un daudzveidīgas tējas!

[Ludmil_a]

kāda ir priežu skuju garša

Ludmil_a, Ludmila, pārsteidzoši, garša ir skujkoku

cik daudz jūs tos raudzējat?

Adatas nav fermentētas. Tas ir ierakstīts receptē pirmajā lappusē. Tajā ir tik daudz baktericīdu vielu, ka tajā vienkārši nav iespējas attīstīties fermentācijas mikroorganismiem. Tātad pagrieziet un izžāvējiet. Cepšana nav iespējama arī sveķu dēļ un lai nenogalinātu ēteriskās eļļas kopā ar aromātu.

pārsteidzoši, ka garša ir skujkoku

Nu, nekad nevar zināt! Visādas smaržas pārvērtības bija, kā lasīju
Un es tagad izlasīju recepti.
Es sēžu sausā piparmētrā.

[Linadoc]

Linadoc, Es varu iedomāties, kādas smaržas tev tur piemīt!

Aha! Lapotaaaaa. Ienāca kaimiņvalsts valstī ... no tā brīža viņa arī gatavo tēju

[Linadoc]

Linadoc, šādi dzimst tējas lietu maniaki
Manā programmā šodien ir 2 tējas maisījumi, vienai no tām pievienošu sautētas avenes un alksni. Linai šī kombinācija ļoti patika, liels paldies par šo recepti!

Saki, pliz, vai kaltētas rožu lapas piešķir tējai parfimērijas smaržu? Varbūt viņi jau rakstīja, bet es neatceros.

Vai kāds zina, ka elecampane lapas un ziedus var izmantot tējai?

Sveiki tējas pagatavotāji!
Es lūdzu padomu, ko darīt ar jāņogu, ķiršu, aveņu un ābolu lapām, kuras bez nokalšanas tiek sūtītas uz saldētavu. Atkausēt un nokalst? vai atkausēt un nekavējoties savīt ruļļus fermentācijai?

[Pavolna]

PavolnaŅemot vērā foruma dalībnieku zināšanas un pieredzi, es uzdrīkstos sniegt jums dažus padomus. Lapas vajadzētu novīt pirms, nevis pēc sasalšanas. Ja esat sasalis, nenokalstot, tad vienkārši atkausējiet lapas. Pēc atkausēšanas jums ir jāsaloka lapas slaidā un jāpārvelk ar rullīti. Pēc tam pagrieziet ruļļus, sagrieziet šaurās paplāksnēs un ielieciet fermentāciju. Tas ir paredzēts vaļīgai lapu tējai. Un, ja vēlaties granulēt, tad pēc atkausēšanas jums jātīra lapas gaļas mašīnā uz liela režģa. Personīgi es daru granulas. Mazāk vietas krātuvē.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Paldies par padomu. Tā arī darīšu.

ko darīt ar jāņogu, ķiršu, aveņu un ābolu lapām, kuras bez nokalšanas sūta saldētavā

Bez nokalšanas tējai ir pavisam cita garša un aromāts, kas ir kaut kā bez garšas. Izņemiet to no saldētavas, iesaiņojiet audumā un atkausējiet, pēc tam vēlreiz iesaldējiet tādā pašā veidā, audumā utt. Pēc tam atkausējiet un nedaudz nosusiniet, atritinot uz tā paša auduma. Un tikai pēc tam vērpjot un raudzējot.
Jums jāsēžas un jāpieraksta receptes algoritms no pirmās lapas uz papīra. Un izmantojiet to, līdz jūs to saņemat savā galvā. Tur nav nekā lieka. Zem receptes ir virkne saišu par sarežģītiem jautājumiem un gatavošanas paradumiem.

Sveiki visiem! Mēs šodien ieradāmies kopā ar ģimeni no jūrām, atpūtāmies krāšņajā Abhāzijā Pitsundā un uzreiz saņēmām piedāvājumu - aiziet otro dienu uz Kipru. Tagad faktiskais jautājums: ir pilna melnalkšņu saldētava, un tagad būs ugunskurs. Cik tie ir saderīgi? Vai viens otrs pārspēs smaržu? Kurš jau ir eksperimentējis?

[Jurijs K]

Jurijs K, Yura, laipni lūdzam atpakaļ! Un laimīgu atpūtnieku, skaistumkopšanas, tējas un kulinārijas ēdienu fotogrāfijas?
Alksnis noteikti iegūs ugunskuru, labi man.
Es ieteiktu izgatavot divas vai trīs dažādas partijas: 10% alkšņa / 90% ugunskura, 20-30% alkšņa / 80-70% ugunskura utt. Un izmēģiniet to. Man pietiek ar 10–15% savelkošībai un rūgtumam, un vairāk ir pārāk rūgts.

Alksnis noteikti iegūs ugunskuru, labi man.

Es ugunskuru nebojātu, tas man ir svarīgāks par alkšņiem

Yura, laipni lūdzam atpakaļ! Un laimīgu atpūtnieku, daiļavu foto

Jā, šeit tas kaut kā nav ļoti laipni gaidīts, nevis "tērzēšanas istaba", bet gan receptes tēma, bet es neskatos tērzēšanas telpā - tur ir kaut kas pilnīgi sieviešu jautājums, nevis mans
Skaistules bija, devās uz ūdenskritumiem un Ritsu. Bet viņi savāca visus sliktos laika apstākļus, filmēja lietū Lai gan pirmās divas dienas bija šādi

tur ir pilna melnalkšņu saldētava, un tagad būs ugunskurs. Cik tie ir saderīgi? Vai viens otrs pārspēs smaržu? Kurš jau ir eksperimentējis?

Tas ir vienīgais, ko es daru, es tos apvienoju. Saskaņā ar daudzu patērētāju atsauksmēm, optimālā Vanka: alksnis 80:20 attiecība. Turklāt es pievienoju arī citas lapas, tāpēc Vanka un alksnis vienlaikus samazinās procentos.
Pagājušajā nedēļas nogalē es savācu Vanku ar lielākoties negatavām kastēm. Tas ir, pūkains. Šī ekskluzīvā būs. Bet personīgi man patīk lapu smarža. Bet tagad
Šīs ir burvju vietas, kur mēs varam savākt alkšņus un Vanku ar laukiem ap ciemu, un manas bites uz Vanku

Tas ir vienīgais, ko es daru, es tos apvienoju. Saskaņā ar daudzu patērētāju atsauksmēm, optimālā Vanka: alksnis 80:20 attiecība. Turklāt es pievienoju arī citas lapas, tāpēc Vanka un alksnis vienlaikus samazinās procentos.

Tāpēc es domāju par šīm pievienotajām lapām! Es gribētu pagatavot tīru ugunskuru vai ar alksni, bet nejaucot ar citiem komponentiem! Es mēģināšu, paldies

Mazi šī gada gabaliņi



Es domāju, kāds sastāvs vēl ir jāizstrādā

[Linadoc]

Linadoc,
Tātad. Ir pienācis laiks arī ņemt sevi rokā un stampīties virsotnēm, ar šīm jūrām pilnībā sagraujot viņa grafiku! Es braucu ar vilcienu - gandrīz izlecu pa logu, redzēju tādus salvijas laukus! Starp citu, Vanka arī pamanījās pamanīt nelielas klajas, bet tas bija Volgas virzienā ...

Bez nokalšanas tējai ir pavisam cita garša un aromāts, kas ir kaut kā bez garšas.

paldies par viedokli.

Šodien kopā ar draugu apmeklēju Baškīrijas nomali. Mēs redzējām skaistas ainavas, dzērām avota ūdeni un, protams, savācām garšaugus! Galvenais skats bija uz Kipru, taču šoreiz tas nekad netika atrasts. Bet mēs savācām oregano un sauso stepju salviju milzīgos daudzumos!

Un šeit ir neliels loms tikai no viena, bet lieliem apses baravikiem un vairākiem milzīgiem lietussargiem (tikai trīs no tiem iederas jūsu rokā)! Kā es varētu palaist garām iespēju pastaigāties nelielā mežiņā, vienlaikus atpūšoties no garšaugu lasīšanas?
Šodien vakariņās būs lietussargi, kas cepti mīklā

[Jurijs K]

Jurijs K, un ko jūs darīsit ar salviju? Tikai žāvēšanai vai tādu pašu kliņģeru pagatavošanai kā ar Ivan-tea? Tas aug manā priekšējā dārzā.
Bet šādas lietussargu sēnes Bulgārijā sauc par syrnella, vietējie iedzīvotāji tos ļoti ciena. Es pat baidos pamēģināt.

Jurij K, ko tu darīsi ar salviju? Tikai žāvēšanai vai tādu pašu kliņģeru pagatavošanai kā ar Ivan-tea?

Bet kā izturēsies dārza salvijas sugas, es nezinu.

Garās fermentācijas tēja "Ābolu salvijas sonāte" (Jurijs K)

Bet šādas lietussargu sēnes Bulgārijā sauc par syrnella, vietējie iedzīvotāji tos ļoti ciena. Es pat baidos pamēģināt.

Es arī izmēģināšu pirmo reizi, viņi raksta ļoti garšīgi, un dažās valstīs tas parasti ir delikatese

[Jurijs K]

Jurijs K, Mani interesē arī tas, ko jūs darīsit ar oregano. Manā dārzā ir 2 labi krūmi, es paņēmu nedaudz no viena un tikko nosusināju, bet ar otro nosusiniet un nosusiniet caur gaļas mašīnā, vai arī jūs varat to nedaudz raudzēt. Un sēnes ir biedējošas. Es nekad to neesmu mēģinājis.

interesē, ko jūs darīsit ar oregano.

Es vienkārši sagriež oregano no kātiem un lieliem zariem, nosusinu un pievienoju citām savām tējām pēc garšas, kad rodas vēlme. Vīriešiem tā pastāvīga lietošana ir kontrindicēta, bet pamazām, it īpaši ziemā - tas ir ļoti garšīgi!

[Jurijs K]

Jurijs K, tieši tā, vīriešiem oregano ir kontrindicēts. Šī ir sieviešu nezāle. Lapu ir maz, tikai ziedi. Tāpēc es to nožāvēšu arī bez problēmām. Šajā formā viņa ir pašpietiekama. Šeit, Maskavas apgabalā, oregano nav tāda paša aromāta kā citās vietās.Es pats esmu no Sibīrijas, tāpēc oregano ir savs unikālais aromāts un arī citos reģionos.

oregano ir kontrindicēts vīriešiem.

Ja oregano tiek patērēts lielos daudzumos un tas nekontrolē ārstēšanas procesu (mēs nerunājam par ārstēšanu tējas tēmā), tad, protams. Bet, ja jūs to lietojat nevis kā mono novārījumus, uzlējumus utt., Bet gan kā tējas aromatizētāju piedevu, mazos daudzumos un ne bieži, tad tajā nav nekā briesmīga.
Šobrīd es veicu apstrādi ērtai uzglabāšanai.

[xxx]

Vai kāds zina, ka elecampane lapas un ziedus var izmantot tējai?

Es domāju arī par elecampane un nātrēm - ciematā ir daudz šī labuma ... un viss ir tik videi draudzīgs, ka jūs pat varat to saplēst un ēst. Mūsu "bedrē" tuvākais asfalts atrodas 4 km attālumā.

Paldies par forumu - es jau esmu pagatavojis pāris tējas: Ivan-tea dubultā fermentācija (gaļas mašīnā, nejauši izrādījās dubultā: ceļš + karstums) un vidējas fermentācijas aveņu lapa (viss ar rokām, jo ​​izrādījās jābūt ļoti sausai, un pēc žāvēšanas un sasaldēšanas nekas cits kā keramikas nazis nedod iespēju.
Es izmēģināju abus, ievietoju tos sausā fermentācijā. Kaut arī no ugunskura pagatavotajai tējai ir jau 2 nedēļas, tā smaržo satriecoši "bumbieris + pu-erh", tā ilgi nedzīvos. Nu nekas, šoreiz es atvedu ugunskuru un dažas aveņu un bumbieru lapas.

Pārbaudot iegūto (un šie ir pirmie eksperimenti!), Rodas jautājums - kāpēc tēju gatavo no tējas lapām? ja pārējās lapas nav sliktākas? Vai arī tas vienkārši notika vēsturiski - diezgan noderīgs augs ar lielu lapu biomasu, diezgan ērti apstrādājams ...
xxx
Par elecampane atradu internetā (skat. Zemāk) - mēģināšu, ja garša izrādīsies laba, tad tējai piemērotu augu.
Ārstnieciskās īpašības un ieguvumi
Šī auga priekšrocības ir lielas, pateicoties tā unikālajam sastāvam. Tas ietver tādas vielas kā:
alkaloīdi, saponīni, ēteriskā eļļa, E vitamīns, inulenīns un inulīns (polisaharīdi), sveķi, etiķskābes un benzoskābes, flavonoīdi utt.
Ņemot vērā ārstnieciskās īpašības, elecampane tiek plaši izmantots tautas medicīnā. To lieto, lai pagatavotu uzlējumus, novārījumus, losjonus, ziedes un tā tālāk, atkarībā no vajadzības. Šī auga priekšrocības ir tās pretiekaisuma, antiseptiskās, pretsāpju, tonizējošās, atkrēpošanas, žults, sviedru un diurētiskās īpašības. Un tas nav viss saraksts.
Elecampane veiksmīgi lieto anēmijas, tuberkulozes, visu veidu ādas slimību, paaugstināta asinsspiediena, garā klepus, dažādu elpošanas ceļu, kuņģa-zarnu trakta un uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanai. Pilns to slimību saraksts, no kurām augs var atbrīvoties, satur vairāk nekā 4 desmitus pozīciju. Tās ieguvumi ķermenim ir ļoti lieli. Ir svarīgi ņemt vērā kontrindikācijas lietošanai, jo nepareizas lietošanas gadījumā tas var nodarīt ievērojamu kaitējumu.
Arī šis augs ir ļoti noderīgs sievietēm. To lieto, lai dziedinātu visu veidu izsitumus uz sejas. Turklāt elecampane labvēlīgās īpašības palīdz pagarināt ādas jaunību, tās elastību un uzlabot krāsu. Arī augu izmanto matu stiprināšanai un cīņai ar blaugznām. Turklāt, lai normalizētu hormonālo līmeni, sievietēm ir ieteicamas ārstēšanas procedūras, izmantojot elecampane. Tas arī palīdz mazināt sāpes menstruālā cikla laikā un citas ginekoloģiskas problēmas.
Šo augu izmanto gan bērniem, gan vīriešiem, gan sievietēm, lai stiprinātu imunitāti, paātrinātu vielmaiņu, atbrīvotos no visa veida iekaisuma procesiem un daudz ko citu. Elecampane ieguvumi ir tik lieli, ka to uzskata par gandrīz visu slimību panaceju.
Elecampane kulinārijā
Šo augu plaši izmanto dažādu ēdienu gatavošanā, sākot no zupām līdz dzērieniem un desertiem. Tomēr, ja jums ir kontrindikācijas tā lietošanai, lietojot to pārtikā, jums vajadzētu būt īpaši piesardzīgam.
Elecampane ir specifiska pikanta garša, pateicoties kuru šo kultūru izmanto kā smaržas ceptiem izstrādājumiem, saldumiem, krēmiem utt. To lieto arī dzērienu ražošanā, lai piešķirtu tiem piparmētru aromātu. Turklāt dārzeņiem un pirmajiem ēdieniem, visu veidu mērcēm bieži pievieno elecampane lapas un kātu. No šī auga var pagatavot želeju. To pievieno arī dažādiem kompotiem, lai tiem piešķirtu patīkamu garšu un smaržu. Elecampane sakni vāra cukura sīrupā un izgatavo no tā sukādes. Tomēr tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot: liels cukura daudzums to sastāvā var būt kaitīgs.

[Lusjēns]

Lusjēns, Jurijs KLai gan tā nav tējas tēma, es teikšu, ka lietussargus kolekcionējam daudzus gadus. Tos var vienkārši cept (bez kājām, tie ir šķiedraini), tos pat var neapstrādāti pievienot salātiem. Piešķir riekstu garšu. Kājas parasti nosusinām un pēc tam sasmalcinām pulverī. Šīs sēnes ir arī dažādas - lietussargu sēne meitenīga vai nosarkusi. Tieši tāds pats ēdams, ļoti garšīgs.
Jurijs K, un vai jūs gatavojāt valriekstu lapas? Es ļoti vēlos saglabāt aromātu, bet tas joprojām ir diezgan vājš.

[Irēna]

Irēna, varbūt es reizēm mēģināšu, bet tas ir biedējoši
Vai kāds ir mēģinājis pagatavot tēju no vīģes lapām?

Jurijs K, vai tu taisīji valriekstu lapas? Es ļoti vēlos saglabāt aromātu, bet tas joprojām ir diezgan vājš.

Manā klimatiskajā zonā daudzi dienvidu augi neaug, arī valrieksti.

Daudzus gadus mēs kolekcionējam lietussargus. Tos var vienkārši cept (bez kājām, tie ir šķiedraini), tos pat var neapstrādāti pievienot salātiem. Piešķir riekstu garšu. Kājas parasti nosusinām un pēc tam sasmalcinām pulverī.

Es to jau izmēģināju, gandrīz noriju mēli.Cepts tā var teikt mīklā (piepildīja ar pāris olām, kas sakultas ar pienu) notīrīju kājas, sagriezu un nosusināju uz balkona.

Meitenes un zēni! Oregano ir indicēts iekaisuma slimībām MEITENĒM! Un parastās tējas sapulcēs ... zēniem. Un asinszāle ir paredzēta ZĒNIEM ar iekaisumu, un parastās tējas sapulcēs ... meitenēm.
Es lietussargus novācu mīklā, ja tos novāc, milzīgos daudzumos. Ņammīgs. Noderīgi. ekonomiski. Delikatese.

[Raduška]

Raduška, paldies par precizējumu.