Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Nē, labi, soma liela iepakojuma nozīmē. Viņa saplēsa saišķos kopā ar lapām, pēc tam uz stundu atdalīja ogas.)

Ahhh! Skaidrs! Un es nemestu lapas un pēc tam ieliku tās tējā.

To es gribēju, bet es saku, ka ir daži ar trūkumiem, un tie smaržo pēc vabolēm .. tie ir zaļi, es nezinu, kā tos pareizi sauc, mēs tos saucam par nepieklājīgiem vārdiem.)

Es zinu šos neķītros smirdētājus! Es dažreiz sastopos ar avenēm vai jāņogām (ogām). Jā, ar šādām vabolēm tēja var izrādīties arī nepiedienīga ...

Ienākošā. Pa ceļam noķērām divus mašīnā. Pat salvetes ar alkoholu nenogalināja smaku .. Brrr.)

[Ksyusha]

Ksyusha,

: Draugi: Es devos gulēt .. Es negaidīju kaķi ar riju, tagad tas uz ielas knābās līdz rītam.

Kaķis atradīs nakšņošanas vietu. Manējā visu vasaru guļ kūts sienā.
Arlabunakti, Ksyusha!

Cik labi, ka man esi tu! Es dzīvoju dahā, blakus vecmāmiņai ir kaimiņš, labi, dažreiz nāk viesi no pilsētas, lai gan man patīk būt vienam, bet komunikācijas nav pietiekami daudz, un šeit jūs uzkāpsit, un tas ir skaistums! Tas ir tā, it kā jūs runātu ar visiem, jūs saņemtu padomu, un pats galvenais, ka viņi visi ir neuzkrītoši, jebkurā laikā jūs varat piecelties un doties darīt savu biznesu! Vakar žāvēju ugunskura tēju, smarža neiedvesmoja vai bija zemnieciska, pirms tam ugunskura smaržoja pēc ziediem, vēl vienas plūmes, bet šī ir kaut kā savādāka, bet ne siens noteikti! Bet es lasīju, ka jūs varat fermentēt vairāk nekā dienu, tāpēc es to ilgi turēju. Vakar vakarā es paņēmu jāņogu un ugunskura lapas, noliku tās nožūt un tad devos pastaigā ar bērnu un atradu vairākus Ivana tējas krūmus, ļoti jaunus, jau lipīgus, krāsu gandrīz nav. Un šeit es skatos - es stāvu peļķē un vācu lapu, tā ir ļoti trausla, visur ir ūdens un gadu vecs (gandrīz) aitu suns riņķī skraida apkārt, ka laimīgā māte nezvēr, viņai nav laika, viņi pārnāca mājās netīri, bet tik laimīgi! Ejam šodien vēlreiz! Jautājums ir ķiršu nokalšana, un jūs varat iziet cauri gaļas mašīnai? Un tad es šeit izlasīju, ka tas pielīp. Es došos pie kaimiņiem noplēst, ko labu pazust, īpaši atļauts. Šeit atkal ir auksts, 6-8 grādi, pie dačas jūs nevēlaties neko darīt, bet ir kaut kas interesants, ko darīt. Jā, labrīt meitenes! Nāc brokastīs.

Bet es lasīju, ka jūs varat fermentēt vairāk nekā dienu, tāpēc es to ilgi turēju.

Labrīt, Lena! Visticamāk, jums ir pārāk fermentēta tēja. Bet nekas, viņš joprojām ievadīs. Tāpēc nemetiet to.

Jautājums ir ķiršu nokalšana, un jūs varat iziet cauri gaļas mašīnai? Un tad es šeit izlasīju, ka tas pielīp.

Jūs arī ķiršu darāt ar kaut ko. Viņai vajag ļoti maz. Viņa gatavo jebkuru tējas ķiršu nelielos daudzumos ... Un tas mazāk pielīp pie gaļas mašīnā.

Kopumā tas ir tas, ko es atklāju par rudbekiju: Tātad, mēs sevi neindēsim. Jūs joprojām varat izvēlēties.

Akā! Tur mēs ne tikai nesaindēsimies, bet gluži pretēji, tas ir imunitātes palielinājums !! Tikai tas nav nepieciešams visu laiku, bet saaukstēšanās un infekciju periodā es domāju, ka jūs varat dzert kursu 5-7-10 dienas. Tagad speciāli došos meklēt.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Es tikko vakar rakstīju, ka pārrūgstīju savu tēju no kārklu tējas, stāvēju apmēram dienu, bet siltumā. Ja aukstumā, tad fermentācija var sākties pilnībā un nekavējoties izzust. Labāk ir novērot nepieciešamo temperatūru, bet arī pārāk daudz laika nav nepieciešams. Mana smarža šķita ne pārāk laba. Bet žēl to izmest, redzēšu, kas notiks pēc pusgada.

Ja jūs to darāt ar ķiršiem, tad jums arī nav nepieciešams fermentēt ilgu laiku, ne ilgāk kā 6 stundas, ja ilgāk, smarža var izzust.Es esmu tāda ar kazenēm - pēc 3-5 stundām tā smaržoja apbrīnojami, pēc 10-12 stundām šī apbrīnojamā smarža pazuda. Tagad es gaidīšu, varbūt tas tiks ievadīts pēc pāris mēnešiem.

Nē, tas nav bijis viennozīmīgi atkārtoti raudzēts, tagad es sajutu ziedu aromātu, šis jau ir ar žāvētu, man vienkārši šķita, iespējams, salīdzinot ar ciema, es tos žāvēju gandrīz pēc kārtas. Es devos uz pirti, pagriezu lapotni, tur ir jauna ugunskura un smaka. ar ugunskuru nav labi izžuvis, ir ļoti auksts, es domāju, ka tas var sildīt vannu, tas būs ātrāks, bet atkal mitrums. Es gribēju izvēlēties ciemu, bet dubaks, jau ielīdis zem segas, sola sals.

Meitenes. Šogad raudzēju tēju ar pīlādžu ķiršu bumbieru zemeņu aveņu salviju, pievienoju aveņu zemeņu upeņu ogas. Es visu sajaucu un aizmirsu par viņu. Vakar atradu paku, atvēru to un aizrāvos. Aromāts ir super. Viņa pārliecināja, ka pievienoju nopirkto tēju Ivanu. Esmu labas tējas cienītāja. bet es nekad to neesmu dzērusi.

Elena, kā tu darīji gudro? Vai jūs pilnībā nogriezāt kātiņus? Viņa ziedi ir trūcīgi.

UN LAPAS UN ZIEDI, KAS SALDĒJU. PĀR GAĻAS MALTĒTĀJU. IZLIETOŠANA 12 STUNDAS UZ IELAS. (TEMPERATŪRA BIJA PAR 30C) SUSINĀTA ISIDRI. IEDARBU VISAS LAPELES.

lappl1. DĀMA ZINĀT JUMS. PAR šo tēmu. PAR DOMU DARĪT LAPU. BET MĒS VIŅUS VIENMĒR SAUSINAM. UN TĀDAS AROMAS NEBIJA.

[Mērija Popinsa]

Tur mēs ne tikai nesaindēsimies, bet gluži pretēji, tas ir imunitātes palielinājums !!

Mērija Popinsa, kas nozīmē, ka es došos pie sava kaimiņa visiem, lai nogrieztu. Viņa man vakar deva izvēli, bet es biju pieticīga. Imunitāte jāuztur pienācīgā līmenī.

[Elena]

Šogad raudzēju tēju ar pīlādžu ķiršu bumbieru zemeņu aveņu salviju, pievienoju aveņu zemeņu upeņu ogas. Es visu sajaucu un aizmirsu par viņu. Vakar atradu paku, atvēru to un aizrāvos. Aromāts ir super. Viņa pārliecināja, ka pievienoju nopirkto tēju Ivanu. Esmu labas tējas cienītāja. bet es nekad to neesmu dzērusi.

DĀMA ZINĀT JUMS. PAR šo tēmu. PAR DOMU DARĪT LAPU. BET MĒS VIŅUS VIENMĒR ŽĀVĀM. UN TĀDAS AROMAS NEBIJA.

Elena, Jūsu vēstījumi ir kā balzams dvēselei ... Es esmu tik priecīgs, ka jūsu tēja bija veiksmīga un kļuva par atklājumu! Man ir īpašs prieks, ka jūs esat labas tējas pazinējs, un šī tēja jūs pārsteidza ar savu garšu un aromātu. Paldies par šādu atsauksmi!
Tātad, mums joprojām ir jāvāra tēja. Laika vēl ir daudz - pirms lapas nokrīt.

[elena kadiewa]

labi neizžūst, ļoti auksts, es domāju, varbūt viņš var sildīt vannu, tas būs ātrāk,

elena kadiewa, tāpēc jūs nepadodaties tvaikam, tāpēc nebūs mitruma. Un nesildiet pirti pārāk daudz. Pēc tam lapas labi izžūs, un fermentācija izdosies labāk. Mērijai Popinsai ir taisnība. Varbūt tavs ir vienkārši auksts un tēja nav raudzēta. Fermentācija nenotiks temperatūrā, kas zemāka par 15 *.

Mazas piezīmes. Vilnas uz pīlādžiem (upenes, avenes ...) - zaļas kļūdas, ko lieto imunitātes uzlabošanai. Salvija nepalielina imunitāti, bet ir spēcīga dabiska antibiotika. Topinambūrs un citas saulespuķu sēklas ir piemērotas imunitātei, kā arī margrietiņas, mellenes, eikalipts ... Un tikai tik ļoti mazā daudzumā (homeopātiskās devās).

OH, es jau esmu pagatavojis tik daudz tēju un avenes un bumbierus un zemenes un jāņogas. Tagad es raudzēju aprikožu. plāni joprojām ir ķirši, āboli un plūmes)) Jāņogas līdz temperamentam. Visvairāk es to raudzēju tik ilgi, iespējams, dienu, es domāju, ka tas nedarbosies, jo tas tika sasmalcināts gaļas mašīnā, tas ātri izžuva, protams, smarža !!! garša ir izteiktāka, salīdzinot ar citām tējām. Vēlreiz paldies!

Karstums sāka mazināties, tāds skaistums! Šorīt veselas trīs stundas viņa ar šķērēm cirpa avenes (700g), bumbieru .2 šķirnes (270g), vīnogas -7 šķirnes (350g), svēra visu, lai zinātu, kāda būs attiecība. Sen nav bijis lietus, rokas bija melnas. tāpēc es visu izmazgāju, nosusināju un dienu iesaiņoju audumā. Labos laika apstākļos darbs ir viegls un priecīgs, un vēl ir daudz darāmā.

Topinambūrs un citas saulespuķu sēklas ir piemērotas imunitātei, kā arī margrietiņas, mellenes, eikalipts ... Un tikai tik ļoti mazā daudzumā (homeopātiskās devās).

Nu, mēs izmantosim tieši šādas devas.
Meitenes, kas šodien pulcējās, lai dotos pēc saulespuķu ziedlapiņām. Un tie nav! Vakardiena vēl bija, un šodien noooo! Naktī bija stiprs vējš un lietus. Pat mana mazā piparu siltumnīca plosījās no galiem. Nu, un noplūca ziedlapiņas no saulespuķēm. Jums vajadzētu iet vismaz pēc topinambūra, ja vēl kaut kas palicis pāri.

[Anastasija]

Esmu jau pagatavojis tik daudz tējas un avenes, un bumbierus, kā arī zemenes un jāņogas. Tagad es raudzēju aprikožu. plāni joprojām ir ķirši, āboli un plūmes)) Jāņogas līdz temperamentam. lielākā daļa

Anastasija, paldies par ziņojumu! Tā turpini ! Pagatavojiet vairāk tējas - priekam, sev un saviem mīļajiem veselībai!

[Alla]

Šorīt viņa trīs stundas sagrieza avenes (700g) ar šķērēm, 2 bumbieru šķirnes (270g), 7 vīnogu šķirnes (350g),

Alla, iespējams, ka jums ir dzeloņainas avenes? Un mūsu dārzā, un savvaļa spēcīgi nedur. Es vienkārši saplēšu lapas - es satveru trīs lapas griezuma pamatnē un nogriezu tās. Izrādās ļoti ātri - minūšu pakete 20 grāvjiem. Bet pārējos augus uzņem ļoti lēni. Koki ir veci (apmēram 30 gadus veci), augsti, pie lapām lēkt nevar. Viss, ko varēja nogriezt apakšā, jau ir nogriezts, tagad jums jāiet ar kāpnēm, lai iegūtu lapas.

Karstums sāka mazināties, tāds skaistums! Labos laika apstākļos darbs ir viegls un priecīgs, un vēl ir daudz darāmā.

Alla, apsveicu ar labajiem laika apstākļiem! Tagad jūs pilnībā apgriezīsities ...
Šeit līst ....

Elena, varbūt mums ir dažādi salvija, manām lapām nav, kāts un ceriņi, kas nav aprakstīti ziedi uz tā. Vakarā kļuva siltāks, pat 9 grādi, kopā ar bērnu devās lasīt ciemata lapas, ietin mežā, nogatavojās brūklenes, savāca puslitru, ir sēnes, mums rīt no rīta jāiet pastaigā.

Lyuda, meitenes! Izgatavoja recepti sidrs... Rīt, ja man būs laiks, pagatavošu šampanieša recepti.

Alla, tev droši vien ir dzeloņainas avenes?

Lyuda, avenes ir dzeloņainas, ar rokām grūti saplēst. Es nogriezu bumbieri no izkārnījumiem, ir daudz sabojātu lapu, jums ir jāizvēlas ilgu laiku. Es ceru uz "elites" tēju.

[Elena]

Vakarā kļuva siltāks, pat 9 grādi,

Elena, bet mēs kļuvām vēsāki, no rīta bija +20, uz ielas ilga līdz divpadsmit. Ēnā bija +28, un saulē +40. Es ceru, ka rīt no rīta es salasīšu cidoniju un plūmju lapas.

[lappl1]

lappl1, Atvainojos, ka ideju pateicu novēloti, un jūs palika bez saulespuķu lapām. Bet, tā kā topinambūrs un citi dzeltenie ziedi ir arī no saulespuķu ģimenes, tad, protams, ar viņiem nebūs sliktāk.

Es pats jau skatos uz visiem šiem ziediem)) Es iepriekš nemaz neatšķīru, tagad es eju un skatos vidū))

LinadocLiels paldies par paveikto darbu! Es to pierakstīšu, es to nedarīšu šogad, man nav laika, drīz mums būs plaša visas ģimenes pārvietošana no dacha mājām.

Es nogriezu bumbieri no izkārnījumiem

Un es esmu no kāpnēm ... Bumbieru lapas ir tik mazas, tās stipri un ilgi plīst! Un tagad mans vīrs paņēma kāpnes sev, lai salabotu māju. Tas ir smags, metāls, to nevar vilkt no dārza uz māju. Es gaidīšu, kamēr viņš man to iedos. Tāpēc man vismaz paveicās ar avenēm. Bet lietavas atkal palēnina procesu ...

[Mērija Popinsa]

Man žēl, ka es šo ideju pateicu novēloti un tu paliki bez saulespuķu lapām.

Mērija Popinsa, nekas nepareizs! Par topinambūru un dālijām ...

[Linočka]

Linočka, liels paldies ! Es sekoju saitei. Recepte ir lieliska! Tikai es tev tur uzdevu kaudzi jautājumu ...

Ak, tovariši! Es kaut ko sajaucu ar zemeņu tēju! Nez kāpēc man tas ir ar acīmredzamu rūgtumu. Izkaltuši, lieliski savīti, slavēja viņu par to, jo es visu saviju uz rokām darinātas gaļas, man ļoti patika savītā smarža, tā smaržoja pēc zaļa ābola. Nav pāržuvis, un tagad.

[Lena]

LenaEs pat nezinu, kāpēc tas notika.Par zemeņu dzirdu pirmo reizi. Ja jūs to sabojātu fermentācijas laikā, tas vispār būtu bez garšas. Varbūt jūs to padarījāt pārāk foršu? Kad jūs gatavojāt šo tēju? Varbūt viņam kļūs labāk?

Un es esmu no kāpnēm ...

Man paveicās ar ābelīti - man vajadzēja nozāģēt zarus no ķīniešu ābeles, un tāpēc lapas neizgāja atkritumos, es tos savācu un pat ar komfortu ...
Es nožēloju, ka es nokavēju, lai apskatītu sev priekšā esošo ērkšķu laputu, neatstāju nevienu tīru lapu. Bet es savācu sarkanaugļu putnu ķiršu lapas, tas aug blakus žogam un neplānoju tas notika tik spontāni, tas rūgst.
Ludmila, paldies par jūsu darbu. Tik interesanti un mīļi aprakstījām tēju - tas man ir atklājums un nodarbošanās visai vasarai.
Viņa gatavoja jāņogas, ābeles, irgu, ķiršus, avenes, dārza zemenes, ķiršu plūmes.
Patiesi, es izvēlējos tehnoloģiju ar saldētavu un lapu tēju - mēs dzīvojam lauku mājā, šeit nav gaļas maļamās mašīnas, un saldētava un šķēres vienmēr ir pie rokas.Sausa Isidri. Mēs atradīsim arī vietu tējai ...
Radās jautājums par ķiršu plūmi, lapas pēc saldētavas ļoti sabruka un gabali bija pielipuši pie rokām, varbūt to vajadzētu iepriekš izžāvēt? Es to uzreiz ievietoju saldētavā, pēc tam iesildīju telpā un sāku vērpties.

Lyuda, meitenes! Es uztaisīju recepti ābolu šampanietis... Arī tas joprojām ir apmācies, nav to sasniedzis, tikai nākamajā nedēļā es to pudelēs. Paskaties, kā tas jau "spēlē", redzams uz stikla virsmas.

Arī Lija domāja, ka viņa to pagatavoja atdzist, bet pat spēcīgā atšķaidījumā ir rūgtums. Es to izdarīju vakar. Tagad viņi nāca no manas dzimšanas dienas, dzēra veikala tēju, vārīja stipri, labi, ļoti līdzīgi manējam. Vai viņš var kļūt labāks?

Es uztaisīju ābolu šampanieša recepti.

Linočka, liels paldies! Tik forša recepte!
Mēs neļaujam jums mierīgi novest procesu līdz beigām

[Marina]

Viņa gatavoja jāņogas, ābeles, irgu, ķiršus, avenes, dārza zemenes, ķiršu plūmes. Patiess, es izvēlējos tehnoloģiju ar saldētavu un lapu tēju

Marinacik daudz tu jau esi izdarījis! Un tehnoloģija ir normāla. Katrs izvēlas to, kas viņam ir ērtāk vai vairāk. Šis ir tikai sākums. Varbūt nākamajā gadā jūs gatavosiet arī granulētu tēju.

Radās jautājums par ķiršu plūmi, lapas pēc saldētavas ļoti sabruka un gabali bija pielipuši pie rokām, varbūt to vajadzētu iepriekš izžāvēt? Es to uzreiz ievietoju saldētavā, pēc tam iesildīju telpā un sāku vērpties.

Es neveidoju ķiršu plūmi - tā pie mums neaug. Es neatceros, kurš to izdarīja. Varbūt tā ir lapas īpatnība? Arī jāņogas un avenes drūp, tāpēc nedari to. Vienīgā izeja ar viņiem ir savīt gaļas mašīnā ar samērā neitrālām lapām (piemēram, ābolu). Izmēģiniet Rustic ķiršu plūmju tēju. Jebkura kombinācija ir laba. Jo vairāk augu, jo labāk.
Un, protams, vispirms pamēģiniet novīst lapas. Tradicionālā tēja nekad netiek pagatavota bez nokalšanas. Mēs esam šeit, lai šķīrējtiesu, izlaižot nokalšanas procesu.

Ludmila, paldies par jūsu darbu. Tik interesanti un mīļi aprakstījām tēju - tas man ir atklājums un nodarbošanās visai vasarai.

Jūsu veselībai, Marina! Es priecājos, ka jums patika tēja un tās pagatavošanas process. Paldies, ka izmantojāt recepti!

[Lena]

Tagad viņi ieradās no savas dzimšanas dienas, dzēra veikala tēju, stipri vārīja, labi, ļoti līdzīgi manējam. Vai viņš var kļūt labāks?

Lena, labi, redzat, jūsu tēja izskatās kā veikala! Un, kad tēja ir izturēta, tās garša un aromāts tiek uzlabots. Tāpēc es nezinu, kas notiks ar jums.
Lena. Es tagad daru lecho. Es savērpu asos piparus gaļas mašīnā (nevis tējā). Un es domāju - varbūt jūs kaut ko tādu savērpāt gaļas mašīnā lapu priekšā? No pipariem, piemēram, rūgtums burtiski apēd visas detaļas ...

Viņai. Zemniecisks savīti iepriekš. Luda, liels paldies par uzmanību un rūpēm.

[Ļenočka]

Ļenočka, Tavai veselībai!

Radās jautājums par ķiršu plūmi, lapas pēc saldētavas ļoti sabruka un gabali bija pielipuši pie rokām, varbūt to vajadzētu iepriekš izžāvēt? Es to uzreiz ievietoju saldētavā, pēc tam iesildīju telpā un sāku vērpties.

Marina, es gatavoju ķiršu plūmi. Pēc sasalšanas lapu ļoti ilgi turu maisiņā, tā sasilst, sāk svīst un parādās augļu aromāts. Es gatavoju tikai vaļēju lapu tēju, mana lapa nesalūza.

[Alla]

Alla, tieši tā! Es atcerējos, ka jūs darījāt ķiršu plūmi! Jūs nevarat atcerēties visu uzreiz ... Ir pienācis laiks atjaunināt saites.

Pēc sasalšanas lapu ļoti ilgi turu maisiņā, tā sasilst, sāk svīst, parādās augļu aromāts.

Alla, process ir tāds pats kā man. Varbūt mums ir tik delikātas lapas no ķiršu plūmēm vai savāktas nepareizā laikā (mitrums gaisā bija liels biežu lietavu dēļ)
Ludmila iesaka neizlaist nokalšanu, ja man būs laiks, mēģināšu vēlreiz ...

[Marina]

Marinanokalšana ir laba! Bet mūsu rokas nav tik stipras kā lapu tīšanas mašīnu veltņi tējas fabrikā. Tāpēc tika izgudrots sasalšana, kas labi iznīcina lapu šūnas. Un tad lapa vieglāk saritinās. Alla rakstīja, ka viņa labi sasilda lapas maisiņā. Un jau tur sākas fermentācijas process (tā pazīme ir patīkamas augļu smaržas parādīšanās). Turklāt maisiņā lapas kļūst mīkstākas. Ja jūs darījāt to pašu, bet lapa joprojām sabrūk, tad ir jēga novīst.

[Ludmila]

Ludmila, paldies par uzmanību, es jums piekrītu, mums jāuzlabo process

[Marina]

Marina,