Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Anya]

Anya, Es nezinu šo "zvēru". Jūs varat izmēģināt fermentāciju. Es pagatavoju asinszāli ar fermentāciju. Un viņa rūgtums mīkstinājās. Katrs augs ir individuāls, tāpēc jums ir jāmēģina.

Putnu ķirsis caur saldētavu + gaļas mašīnā, rezultāts ir sauss. Es mēģināju to viegli savīt ar rokām, bet sāku ar gaļas mašīnā, sāku turpināt.

Gaļina, man bija tāds pats stāsts ar putnu ķiršu. Es to nedaudz nokaltu, tāpēc tas sāka drupināt. Tad es to iesaldēju, ruļļos ruļļos. Tik un tā bija mazliet sausa. Smarža visu laiku bija traka. Pēc žāvēšanas tas kļuva vājš. Bet es domāju, ka tas notiks. Lena-Kubanochka viņu ilgi žāvēja, un viņa labi izgāja cauri gaļas mašīnai.
Vai jūs esat nokaltis alksnis?

Vai jūs esat nokaltis alksnis?

Alksnis kopš svētdienas gulēja somā uz balkona un diezgan daudz nokalta.

Šeit ir tik mitrs, ka mēnesī tas nenovīst. Un iepakojumā tas var sapūt.

Dzejnieka dvēsele to neizturēja ...
Es pagatavoju aprikožu tēju. Tas, kas caur gaļas mašīnā un bezkaunīgi smird pēc zivīm, smarža ir dramatiski mainījusies, es tagad esmu tā ventilators, tā ir kļuvusi tik aptveroša un auglīga, jūs varat nojaust, ka tā ir aprikožu žāvēšana. Bet pagatavotajā formā es vēl neesmu atstājis iespaidu, krāsa ir gaiši zaļgana, es centos noķert maksimumu, tas kaut ko izrādījās attālināti. Nu, tas mani netraucē, es dzēru zaļo tēju, tāpēc esmu pieradusi pie gaismas. Bet tas ir kaut kā duļķains, nav pilnīgi nekādas caurspīdības. Es joprojām saņemu tādu duļķainu ar avenēm. Otrā partija no saldētavas, labi, šodien tā tikai izžūst brīzē, žāvējot krāsnī, bija arī nepatīkama smaka, bet nedaudz maigāka nekā caur gaļas mašīnā. Tagad sauss, tas praktiski nesmaržo. Vārītajā krāsā un izskatā praktiski neatšķīrās no iepriekšējās, un garša ir gandrīz identiska, skaidri jūtams patīkams skābenums, garša ļoti attālināti atgādina pirmās tējas smaržu. Es domāju, ka pēc infūzijas mēneša smarža un garša ievērojami uzlabosies. Tāpēc, lai arī es gribēju to uzreiz izmest, tagad nenožēloju izdarīto. Lai mainītos, noteikti ir vērts darīt to, kam aprikozes ir sasniedzamas. Galvenais, žāvējot, jābūt gatavam nepatīkamai smakai.

[Eva3]

Eva3Paldies, ka dalījāties savos iespaidos par degustāciju! Tagad aprikožu kā tējas pretinieki var mainīt savas domas.

Bet tas ir kaut kā duļķains, nav pilnīgi nekādas caurspīdības. Es joprojām saņemu tādu duļķainu ar avenēm.

Dīvaini! Nu kāpēc tev ir dubļains. Labi, tikai aprikozes (nav zināms), bet kāpēc avenes? Mana aveņu tēja, pat ja tā sabruka putekļos, nebija tāda. Un vispār neviena tēja 3 sezonas nebija duļķaina.
Mēģinu saprast, kāpēc tas notika. Varbūt viņš pārrūgst un sāka skābēt? Tur ir karsti. Un tas prasa mazāk laika, lai fermentētu. Kā ar pārējo tēju? Vai joprojām ir dubļaini?

Ludmila, cik ilgā laikā tēja jāizžāvē spilvendrānā? Man ir otrā diena, kas karājas. Mājas ir karstas un sausas.
Pārbaudīt ar pieskārienu (es esmu pie dacha) nav iespējams, tikai tad, ja jūs dodat komandu manam vīram.

Es paņemšu savu fotokameru un nofotografēšu visas trakās smakas ... Un tad es to ievietošu šeit. Nu, jūs vēlāk konsultēsit.

Nu šodien es devos uz savu pļavu meklēt šīs trakās smaržas. Iepriekš googlē par šo pašu TAVOLGA, viņa ir LABAZNIK. Man nebija tālu jāiet - 50 metru attālumā no mājas es satiku smaržu, līdzīgu šai pļavas saldētavai. Nav ļoti daudz, daži izkaisīti krūmi. Ziedi ir līdzīgi tiem, kas atrodami internetā, bet lapa atšķiras.Ja šī ir viņa, tad es došos tālāk, uz mežu un upi. Tikai viņai ir tik mazas lapas. Es mēģināju savērpt, tomēr neizžuvis - viņi negrib vērpties, viņi atritina. Lapu smarža nebija iespaidīga. Ziedi smaržo labāk. Bet es nejutu spēcīgu aromātu, jo šorīt mums bija sausas rokas (pirms pērkona negaisa), varbūt tāpēc?
Es izlasīju informāciju par pļavas saldumu - nevis augu, bet gan panaceju! Pašreizējie mūki no tā gatavo tēju un piedāvā to iegādāties, izmantojot internetu.
Kopumā šeit ir fotogrāfija par to, ko es audzēju. Gaļina, Taņa, vai viņa ir?

[Vladimirovna]

Cik ilgs laiks nepieciešams tējas žāvēšanai spilvendrānā? Man ir otrā diena, kas karājas. Mājas ir karstas un sausas. Pārbaudīt ar pieskārienu (es esmu pie dacha) nav iespējams, tikai tad, ja jūs dodat komandu manam vīram.

Vladimirovna, komandēsim! Ir laiks! Ja tas ir karsts un sauss, tad apdarei pietiek ar 6 stundām. It īpaši vējā.

Mēģinu saprast, kāpēc tas notika. Varbūt viņš pārrūgst un sāka skābēt? Tur ir karsti. Un tas prasa mazāk laika, lai fermentētu. Kā ar pārējo tēju? Vai joprojām ir dubļaini?

Nē, nav atkārtoti fermentēts. Nu, protams, avenes vēl jāpārbauda, ​​es to izmēģināju uzreiz, bet tagad tas ir tā vērts, tas stāv. Pārējie visi ir caurspīdīgi, īpaši cidonija bija tik taisna kristāla-dzintara krāsa. Avenes noteikti nav tik duļķainas kā aprikozes. Es īpaši neuztraucos, es domāju, ka mēs varētu pāriet laika gaitā. Un darbā viņa runāja, meitene, viņa visu laiku tikai pievieno tējai garšaugus, viņa teica, ka no avenēm tas vienmēr izrādās neskaidrs. Tāpēc es nomierinājos. Nu, mēs gaidīsim un redzēsim kopā ar aprikožu. Protams, labāk būs iet nevis tīrā veidā, bet gan maisījumā pie vairāk mīkstinošām, bagātīgākām tējām, manuprāt, tas būtu jāapvieno ar ķiršiem, un jums būs jāpaliek tur. No visām manām tējām tas dod vislielāko skābumu, atsvaidzinošāku.

Iepriekš googlē par šo pašu TAVOLGA, viņa ir LABAZNIK.

Ljudočka, nē, nē, šī noteikti nav pļavas pļava, tas ir dzeltenais baziliks, tāds brīnums pie mums neaug). Pļavas saldenei ir pīlādžu lapas)

Eva3

Tēja kļūst duļķaina divu iemeslu dēļ (IMHO), to nevar piepildīt ar verdošu ūdeni, otrkārt, jūsu ūdens var būt pārāk ciets.

Nu šodien es devos uz savu pļavu meklēt šīs trakās smaržas.

KĀ es Tevi apskaužu !!! devās uz lauku .... kurš izdomāja šīs pilsētas ??? Jā, pat tas ir labāk, bet tās nav pļavas un lauki, šī ir CIEMA !!!!
Dodieties zemāk, līdz strautiem, mitrākām vietām, tie neaug kalnos.

[Eva3]

meitene, viņa visu laiku tikai pievieno tējai garšaugus, viņa teica, ka no avenēm tas vienmēr izrādās neskaidrs.

Eva3No trim manis pagatavotajām aveņu tējām - vienkārši žāvētas, granulētas-drupatas un saldētas-velmētas, visas caurspīdīgas - to var redzēt receptes fotoattēlā.

jūs to nevarat piepildīt ar verdošu ūdeni un otro, varbūt jūsu ūdens ir pārāk ciets.

Gaļina, es ielej tēju ar svaigi vārītu ūdeni. Un man šķiet, ka cietāka ūdens kā mūsu akā vienkārši nav - vismaz katru dienu vāriet tējkannu ar etiķi un citronskābi. Es, ciematā, sabojāju visus savus tējkannus, samovārus, katlus ūdenim.
Šeit ir vēl viens iemesls.

KĀ es Tevi apskaužu !!! devās uz lauku .... kurš izdomāja šīs pilsētas ???

Tāpēc pirms 3 gadiem mēs apzināti pieņēmām lēmumu atstāt metropoli uz laukiem.

Dodieties zemāk, līdz strautiem, mitrākām vietām, tie neaug kalnos.

Es noteikti došos, tikai no jums var redzēt, ka lietavas mums ir atnākušas. Šodien pēc pusdienām ir pagājusi krusa. Un tagad tas ir mitrs, apmācies un drūms!

Šeit ir vēl viens iemesls.

Iespējams, es nestrīdos). Es izteicu iespējamos variantus.
Ludmila, starp citu, baziliks ir arī ārstniecības augs))).
🔗 šeit šī fotogrāfija ir ļoti atklājoša ... atcerieties lapu formu un veiksme jums uzsmaidīs

Starp citu, baziliks ir arī ārstniecības augs))).

Gaļina, tā nav tava galva, bet padomju nams - tu zini visas garšas! Un mums, botāniķiem, pat šo vārdu ir grūti izrunāt. Un viņš ir skaists, šis ļoti bazilists! Paldies, Gaļina, par zinātni. Es eju googlē par bazilistu! Varbūt jūs nevarat dzīvot bez viņa?

šeit šī fotogrāfija ir ļoti atklājoša ... atcerieties lapu formu un veiksme jums uzsmaidīs

Jā, Gaļina, paldies! Es devos uz saiti. Atcerējos! Viņu (pļavas) sauc arī par visleaf. Tas mani sajauca ar manu (jau pazīstamo) bazilistu! Un aromāts bija, bet vājš!

jūs zināt visas garšas

Nu, taisni ... Es esmu tālu no visiem, bet mani tas ļoti interesē, un man tas ir ļoti interesanti ar tevi, ar tēmu, tavām domām
Man ir daudz ideju, es esmu cilvēks, kurš vienmēr kaut kur iet, es neapstājos vietā). Ir tāds augs kā angelika, lietderības krājums !! Es viņu meklēšu ...
Un lietus nebūt nav attaisnojums, lai nedotos baudīt elpu aizraujošo pļavas smaržu

Šeit ir vēl viens iemesls.

Ūdens caur filtru, tāpēc tas nav grūti. Tas ir zaļš, es vienmēr mazliet gaidīju, līdz tējkanna atdziest, vai arī mēģināju to izslēgt, līdz vārās, un šīs tējas lēju tikai ar vārītu ūdeni. Man joprojām ir pieņēmums, varbūt tā ir klimatiska iezīme, galu galā mūsu klimats ir sausāks. Man pietiek ar 3-4 stundām, lai nokaltu lapas. Nu, ar laiku mēs redzēsim, kas un kā. Attiecībā uz avenēm es atcerējos, ka tas bija uzreiz caurspīdīgs, labi vai gandrīz, bet pēc 15 minūtēm tas kļūst duļķains, ja jūs to nedzerat uzreiz.

Man ir daudz ideju, es esmu cilvēks, kurš vienmēr kaut kur iet, es neapstājos vietā).

Gaļina, brīnišķīga pieeja dzīvībai! Pretējā gadījumā dzīve kļūst nederīga!

Un lietus nebūt nav attaisnojums, lai nedotos baudīt elpu aizraujošo pļavas smaržu

Ak, man tas ir vislielākais attaisnojums! Es esmu dienvidu meitene, mīloša! Tāpēc man šeit pietrūkst saules! Pirms 2 nedēļām es devos pēc ugunskura filca zābakos! Un nekas, nav cepts. Un kaimiņš iznāca šortos un T-kreklā. Viņa ķiķināja uz mani, atlaida pāris jokus.
Tāpēc došos nedaudz vēlāk, debesīm lidojot. Un vīrs būs brīvs. Man bail braukt tālu bez viņa - te sastopami aļņi, mežacūkas, lapsas. Sej pret zvēru, mirst no bailēm.

Es baidos iet tālu bez viņa

Gadu gaitā tas pāries, jūs šeit esat īpašnieki. Dzīvnieki nav dumji, viņi neies pie tevis uz randiņu.

[Eva3]

varbūt tā ir klimatiska iezīme, galu galā mūsu klimats ir sausāks. Man pietiek ar 3-4 stundām, lai nokaltu lapas.

Eva3, tā var būt. Šorīt es salasīju ugunskuru, un no rīta nebija rasas (sausa zāle pirms negaisa), tāpēc tā izžuva 4 stundās. Soma bija liela, un lapu svars bija mazs - mazāks par 1 kg. Es to vienkārši saviju gaļas mašīnā, izrādījās 2 trauki ar granulām, nevis parastais. Tātad tas pat ir atkarīgs no laika apstākļiem, kādu tēju jūs saņemat, taču šeit ir dažādi reģioni ar savām klimatiskajām īpašībām.

Gadu gaitā tas pāries

Es tā ceru! Pagājušajā nedēļā lapsa ieradās dzert ūdeni no dīķa. Viņš mani ieraudzīja, nepamirkšķināja ar aci. Es iedzēru un mierīgi iegāju mežā! Vēl nav nobijies.

Tāpēc nebiedējiet viņu, tad nāks ģimene. Mums dārzā ir 15 gadus dzīvojuši ezīši, tad viņi pat sadalījās divās "mājās" zem ceriņiem un zem ābeles. Tad salnā un bez sniega ziemā viņi sastinga un tagad, jau trīs gadus, es sapņoju, ka viņi atkal apmesties. Dažreiz tas darbosies, bet es joprojām nesaprotu tranzītā vai jau dzīvoju ar mums. ... Bērniem zem ūdens tvertnes dzīvo pieradis krupis, viņi dažreiz uzliek mušas. Viņiem tas iznāk, bet neatkarīgi no tā, kā es izskatos, es neredzu.

Nu, es to izgatavoju no viburnum. Loksnes nožūšana prasīja apmēram 15 stundas, kraukšķīgums joprojām negribēja iet prom. Tālāk šķita, ka tas labi griežas gaļas mašīnā, tas nesabruka. Es fermentēju 6,5 stundas, un, kad es to uzliku uz cepešpannas, nez kāpēc viss sāka drupināt ((. Es to žāvēju gandrīz 2 stundas, smarža stāvēja ..., tas neskatoties uz to, ka viburnum oga var neizturēju garu. Desmit minūtes smarža nekur nepazuda, bet tā garšoja rūgti, man vajadzēja ieliet jaunu krūzi verdoša ūdens un pievienot dažas tējas lapas (kā mēs parasti darām ar melno tēju), rūgtums nedaudz samazinājās , bet nemaz nepazuda. gara pēcgarša, man patīk. Ludmila, bet vai vispār ir kādi veidi, kā noņemt rūgtumu? Diemžēl es nevaru nofotografēt, nav nekā (.
P.S. Meitenes, šodien mēs nevaram redzēt mūsu burunduku Tatjanu. Kungs, ja tikai viss būtu kārtībā.

Meitenes, šodien mēs nevaram redzēt mūsu burunduku Tatjanu. Kungs, ja tikai viss būtu kārtībā.

Arī mans draugs šodien nav šeit no Luganskas Odnoklassniki, es uztraucos ...

Jā, vislabāk ir ledusskapis. Tad es uzrakstīšu, kas notika

nedarbojās: girl_cray1: tikko žāvētas lapas izrādījās, tas neizskatās pēc tējas

Sveiki!. Dalīšos ar to, ko ieguvu.25.06. gulēja un avenes uz nakti saldētavā. No rīta vienu daļu sasmalcināja caur gaļas mašīnā. Vēl viens ripo. Fermentēts 5 stundas. Smarža bija žāvēti augļi. Pēc žāvēšanas maza tēja kā maisiņos, sagriezta ruļļos man patika vairāk.Pienāca draugs un pagaršoja, laba garša. Krāsa ir gaiša, man vēlāk būs fotogrāfija visām tējām.
Kazenes. Žāvētas 5 stundas. Caur gaļas mašīnā. Putnu ķiršu smarža stāvēja. Granulas ir labas.
Ziedoša Sallija. Mēs visu laiku dzērām to žāvētu. Novāc Ridder. Un izrādījās, ka mums tas ir. Pirmo reizi žāvēts 5 stundas. Caur gaļas mašīnā un ruļļos. Sīkums caur gaļas mašīnā. ruļļi ir labāki. Pēc žāvēšanas tējas smarža. Šodien viņš visu nakti izžuva. Sulīgas granulas Fermentētas 5 stundas. Smarža kā pirmo reizi, kad es nedzirdēju kompotu. Notiek žāvēšana, tējas smarža.
Zemenes. Žāvēti. Pagrieziet to ar gaļas mašīnā. Ne sīkums. Smarža nesaprata, kaut kas auglīgs. Patīkama garšaugu garša.
Putnu ķirsis. Žāvētas 7 stundas. Es to saviju caur gaļas mašīnā, tas labāk izžuva un samitrināja manas rokas. Fermentēta 5 stundas, smarža bija spēcīga ziedu-augļu. Sīkums.

Šodien es nodarbojos ar irgu. Sasalst visu nakti. Sagrozīja to. Fermentācija 5 stundas. Sauso ķiršu ogu smarža. Tagad žāvē.
Es nolēmu pagatavot lapu zemenes. Mežā mežā noplūku dažas lapas. Sasalst visu nakti. No rīta izvilku sausos. Pastaiga ar rullīti nepalīdzēja. Atpakaļ saldētavā. Pēc 4 stundām es atkal saslimu. nedaudz apkaisa un saburzījās ar manām rokām. kā kāposti. Tagad raudzēts. Smarža vēl neko nenozīmē.
Ivans šodien pagatavoja tēju, granulas ir labas, tējas smarža. Es to vēl neesmu pagaršojusi, rīt.
Es ievietošu fotoattēlu, kā es varu, kaut kas neizdevās.

Man ienāca prātā vēl viena doma. Badan (chigir) viņš pats dabā iziet fermentāciju. Un tēja ir lieliska. Mēs to iegādājāmies arī Ridder. Mēs speciāli devāmies tur nopirkt garšaugus. Žēl, ka viņu neesam.

Tāpēc nebiedējiet viņu, tad nāks ģimene.

Nē, Taņa, mēs baidāmies, jo viņi no mums ved vistas. Un tāpēc arī dzīvnieku ir pietiekami daudz. Viņi mežā ieraudzīja ezīti, gribēja viņu aizvest mājās, bet palaida vaļā, domāja, ka nav pareizi viņu ņemt pēc dabas.

[Lena]

Meitenes, šodien mēs nevaram redzēt mūsu burunduku Tatjanu. Kungs, ja tikai viss būtu kārtībā.

Lena, Es arī visu dienu domāju par viņu. Un par visiem, kas dzīvo karā. Bailīgi!

[Lena]

Nu, es to izgatavoju no viburnum. Un šai tējai ir ļoti gara pēcgarša, man tā patīk. Ludmila, vispār, vai ir kādi veidi, kā noņemt rūgtumu? Diemžēl es nevaru fotografēt, nav nekā (.

Lena, Es priecājos, ka tēja bija veiksmīga! Galvenais ir tas, ka jums patīk tēja. Un es nezinu, kā noņemt rūgtumu. Viņa pati pameta asinszāli. Un es nekad neesmu darījis viburnum. Jāmēģina. Rūgtums mani nebiedēs. Šo tēju var sajaukt ar citu tēju vai pagatavot šķiltavas.
Es paskatījos, kad Taņa-Burundučoka bija pēdējā reize šajā vietā - agri no rīta. Es viņai rakstīju personīgi. Tika ziņots, ka Luganskā nav savienojuma. Varbūt viņš nevar tiešsaistē? Cerēsim uz labāko.

[Larisa]

tas neizdevās tikai nožāvētas lapas, tas neizskatās pēc tējas

Larisa, cik žēl! Bet nemetiet to. Cieši aizveriet un novietojiet prom tumšā vietā. Tas ir jāiepilina. Es rakstīju Ivan-tējas receptē, ka, ja jūs pagatavojat tēju tūlīt pēc sagatavošanas, tad tas var neuztvert. Tā tas ir arī ar šo tēju, no citu augu lapām. Jāstāv sausā fermentācijā vismaz mēnesi. Es iepriekš atbildēju, ka man pagājušajā gadā avenes nepatika, es gribēju tās izmest, bet atstāju. Ziemā es pie viņas nenācu.Un šogad viņa mani pārsteidza - no kurienes tas radās?

[Ludmila]

Ludmila, Es to neizmetu, neliku burkā, domāju, ka tajos ir kaut kas noderīgs: girl_in_dreams: Es izlasīju vakardienas komentārus un redzēju vienu no savām kļūdām. Man bija plāns slānis. Man ir daudz lapu, un vasara vēl nav beigusies, es ceru, ka tas izdosies vairāk.

[Ludmila.]

Sveiki!. Padalīšos ar to, ko izdarīju.

Ludmila., Oho! Tagad ir skaidrs, kurš Tanjuša ir tik gudrs! Nu tas ir vajadzīgs, tik daudz dažādu tēju ir pagatavots! Paldies, Ludmila, par tik ietilpīgu ziņojumu!

ielieciet avenes uz nakti saldētavā. No rīta vienu daļu sasmalcināja caur gaļas mašīnā. Vēl viens ripo. Fermentēts 5 stundas. Smarža bija žāvēti augļi. Pēc žāvēšanas smalka tēja kā maisiņos, sagriezta ruļļos, ​​man tā patika vairāk

Jā, avenes ir ļoti sausas, tās nepieļauj gaļas mašīnā, tāpēc es pēc sasalšanas es tās sāku savīt ar rokām.

Ziedoša Sallija. Pirmo reizi žāvēts 5 stundas. Caur gaļas mašīnā un ruļļos. Sasmalcina caur gaļas mašīnā. ruļļi ir labāki. Pēc žāvēšanas tējas smarža. Šodien viņš visu nakti izžuva. Sulīgas granulas

Otro reizi tu to izdarīji labi, jo lapa kārtīgi nokalst.
Šodien pats gatavoju ugunskuru. Granulas ir stipras, nesadrupina. Fermentēts 7 stundas. Tagad žāvē krāsnī. Smarža ir lieliska!

Putnu ķirsis. Žāvētas 7 stundas. Es to saviju caur gaļas mašīnā, tas labāk izžuva un samitrināja manas rokas. Fermentēta 5 stundas, smarža bija spēcīga ziedu-augļu. Sīkums.

Jā, putnu ķirsis izturējās tāpat. Ļoti sauss un drupināts gaļas mašīnā. Tāpēc es to iesaldēju un pēc tam saviju ruļļus. Līdz sapratu, vai man patīk šī tēja vai nē. Pēc mēneša tas kļūs skaidrāks.
Paldies, Ludmila, par lielisko ziņojumu, novērojumu un radošo pieeju procesam. Paldies, ka uzticaties receptei. Esmu pārliecināts, ka līdz sausai fermentācijai līdz rudenim-ziemai tēja jūs iepriecinās! Veiksmi un jaunas daudz tējas!

[Ludmila]

Man ienāca prātā vēl viena doma. Badan (chigir) viņš pats dabā iziet fermentāciju. Un tēja no tā ir forša ... Žēl, ka mums tās nav.

Ludmila, Es nezinu badanu, bet es lasīju par šo tēju - par tās dabisko fermentāciju.
Kad sāku raudzēt dažādu augu lapas, es atcerējos šādu gadījumu. Reiz vīrs man ziemā (janvārī-februārī) atveda no oregano no kalniem. Kolekcionēja to tāpat, teica, ka viņa ir skaista. Es mājās tos žāvēju ķekaros, saliku burkās. Un es aizmirsu par viņu. Tad es atcerējos un uzvārīju tēju. Un es neko nevarēju saprast - no kurienes šī garša, krāsa, smarža! Tas bija tik garšīgi un aromātiski! Pievienots vīram - kāds oregano ir tik īpašs? Viņš atbildēja, ka parastais oregano - viņš to aizveda tur, kur mēs to parasti savācam vasarā. Pienāca vasara. Es no visas sirds izvēlējos šo oregano kalnos. Es to nosusināju, ieliku burkās un skapī. Un ziemā es biju vīlusies. Parasts žāvēts oregano ar to ziemu un ne tuvu ...
Un tikai tagad es sapratu, ka tas oregano kalnos ir dabiski fermentēts. Kalnos ir daudz saules. Un ziemā dienas laikā ir ļoti silts - cilvēki pat sauļojas. Naktī oregano sasala, un dienā tas atkusa, sildījās saulē. Un tas kļuva daudz garšīgāks un aromātiskāks!
Un mani ciema kaimiņi ziemā sagriež aveņu zarus un dzer no tā tēju. Kad es jautāju, kāpēc viņi to vasarā nenovāca, viņi to nesausināja, viņi atbildēja, ka tas nav garšīgi. Bet ziema ir pavisam cita lieta.
Tātad, raudzējot augu lapas, mēs praktiski atkārtojam dabisko fermentāciju, tikai īsā laikā un izmantojot dažādas metodes ...

[Larisa]

izlasīju vakardienas komentārus un redzēju vienu no manām kļūdām. Man bija plāns slānis

LarisaJā, tā ir - slānim jābūt vismaz 5 cm, bet ne vairāk kā 10. Labāk ir tēju raudzēt glāzē, lai izpildītu šos nosacījumus. Vakar es tā raudzēju asinszāli - man tās bija ļoti maz. Es ievietoju granulas glāzē, un fermentācija noritēja labi!

Man ir daudz lapu, un vasara vēl nav beigusies, es ceru, ka tas izdosies vairāk.

Tas noteikti izdosies! Veiksmi tev !

Labvakar visiem! Šodien žāvēju putnu ķiršu un alksni. Putnu ķiršu kodol smarža ir pagājusi, bet tā sabruka (pēc gaļas mašīnā), sajuta nelielu sadedzināta cukura smaržu. Brūvēts, pretīgs)). Es to neizmetīšu, es gaidīšu. Alksnis mazāk drupināja, brūvēja, krāsa ir bagātīga, garša ir nedaudz skāba un pīrāga, jūs varat dzert, bet es neesmu apmierināts.

[Gaļina]

Gaļina, nu, tagad mūsu mīluļi ir nomierinājušies! Mani nepriecē putnu ķiršu tēja, bet es to nesauktu par pretīgu - tā nebija spilgta! Un tagad pēc jūsu pieredzes es negatavošu ēdienu no alkšņa. Turklāt šovakar es atradu koku ar kaimiņu, sava veida ķiršu, augļi ir mazi, garša ir patīkama. Rīt es ņemšu uz priekšu, lai savāktu lapas un mēģinātu pagatavot tēju. Lapu smarža ir ļoti līdzīga ķiršu, bet nedaudz maigāka.

Uf-f-f-f, es beidzot izlasīju Temko līdz galam. : iai: Es tevi apdullinu! Ludmila! Liels paldies par atklājumu ar Kapore tēju un dažādu citu padziļinātu attīstību. Eh ... tagad atvaļinājumā būs ko darīt ... Man ir jautājums. Tēmā par Ivana tēju jums bija saite uz žāvēšanas paklāju (tagad tā vairs nav). ES to nopirku. Cik ilgi uz tā izžūs lapas?

Tas esmu es, iedvesmojoties no lasītā. Es "uzlēcu" uz I-nē un tur es izlasīju par paklāju un pasūtīju to ... Bet varbūt kurš to izmantoja?

Ludmila, paldies, ka dalījies viņas pieredzē tējas pagatavošanā, burve - tējas "feja", dziļa paklanīšanās tev. Man tas ir tik atklājums, es arī gribu tēju pagatavot ar savām rokām ... Dažas lapas jau atrodas manā saldētavā ...
Meitenes, kuras rakstīja par smiltsērkšķu lapām, to izmēģināja, vai tas ir tā vērts? Es nevemēju, bet vienkārši stāvēju tur, es nolēmu sākt ar pārbaudīto ķiršu un noplūkto aprikožu "sitienu" - es iebāzu degunu sasalušajās lapās - tās smaržo absolūti identiski, patīkami.

[Lёlka]

Lёlka,

Uf-f-f-f, es beidzot izlasīju Temko līdz galam ... Liels paldies, ka atvērāt to ar Kaporskas tēju un padziļinātu dažādu citu attīstību.

Jā, mēs šeit esam rakstījuši nedēļas laikā, izrādās, tas jau ir pienācīgi! Paldies, Lёlka, par jūsu interesi par abām tēmām! Lai jūsu atvaļinājums būtu auglīgs jūsu ģimenes labā un veselībā!

Tēmā par Ivana tēju jums bija saite uz žāvēšanas paklāju (tagad tā vairs nav). ES to nopirku. Cik ilgi uz tā izžūs lapas? Tas esmu es, iedvesmojoties no lasītā. Es "uzlēcu" uz I-nē un tur es izlasīju par paklāju un pasūtīju to ... Bet varbūt kurš to izmantoja?

Nē, es nerakstīju par paklāju, pat tādu neesmu redzējis. Bet es domāju, ka, ja tur tiek regulēta temperatūra, tad ir pilnīgi iespējams tēju žāvēt. No kāda materiāla ir izgatavots šis paklājs? Un kā tas izskatās? Es paskatījos internetā, es redzēju tikai trauku un apavu žāvēšanai.

[Vika]

Ludmila, paldies, ka dalījies viņas pieredzē tējas pagatavošanā, burve - tējas "feja", dziļa paklanīšanās tev.

Vika, Tavai veselībai! Paldies par labajiem vārdiem! Es esmu ļoti apmierināts!

Man tas ir tik atklājums, es arī gribu tēju pagatavot ar savām rokām ...

Pievienojies mums! Pagatavosim kopā tēju!

Meitenes, kuras rakstīja par smiltsērkšķu lapām, to izmēģināja, vai tas ir tā vērts? Es nevemēju, bet tikai stāvēju blakus,

In-in, šodien es stāvēju arī pie kaimiņa smiltsērkšķa! Viņa berzēja lapas, smaržoja, bet neko nesaprata. Viņi ir tik mazi! Principā jūs varat tos nosūtīt tieši fermentācijai, sasaldējot! Bet es to vēl nedarīšu. Gaidīšu, kamēr kāds no siltajām malām atbildēs par smiltsērkšķu - tur tas nav mērīts - saplēsti - es negribu. Un mūsu ciematā tikai dažiem kaimiņiem ir trīs jauni krūmi. Tāpēc pagaidām es tos neatklāju.

Jā, ar galvu viss nav kārtībā. * JOKAM * Izlasījis par Ivan-tea, es devos pastaigā pa vietnēm un nomaldījos uz šī paklāja. Tāpēc es visu sajaucu. Tā kā pie manas dachas nav krāsns, es nolēmu. ka tas ir tieši tas, kas man vajadzīgs. No kāda materiāla tas ir - nezinu. Jau aizvests uz valsti. Un viņa "vārds" ir žāvētājs dārzeņiem un augļiem Samobranka 75/50 (paklājs ar infrasarkano starojumu). Kā šis...

[Ludmila]

Ludmila, Es to neizmetu, nelieku burkā, domāju, ka tajos ir kaut kas noderīgs: girl_in_dreams: Es izlasīju vakardienas komentārus un redzēju vienu no savām kļūdām. Man bija plāns slānis. Man ir daudz lapu, un vasara vēl nav beigusies, es ceru, ka tas izdosies vairāk.

Man nebija daudz zemeņu lapu, es vienkārši nolēmu tos pagatavot lapu paraugam, pēc tam es tos ievietoju glāzē fermentācijai .. Labi.

[Lёlka]

Un viņa "vārds" ir žāvētājs dārzeņiem un augļiem Samobranka 75/50 (paklājs ar infrasarkano starojumu). Kā šis...

Lёlka, tā kā dārzeņiem un augļiem temperatūra tur ir jāregulē, kas ir ļoti svarīga tējai.

Es lasīju par šo "Samobranka" un vēlējos pie sevis. Būs nepieciešams iegādāties.

"Samobranka" ir paredzēta visu veidu kultūru žāvēšanai - augļiem, dārzeņiem, ogām, zaļumiem, saknēm un sakņu kultūrām. Un arī zivis, sēnes, mājās gatavotas nūdeles, zefīri, krutoni un vispār viss, kas jāizžāvē visekonomiskākajā veidā.
Saglabā derīgas vielas, aromātu, garšu un krāsu produktiem, kas tiek zaudēti termiskās apstrādes laikā. "Samobranka" kvalitatīvi izžūst, produkti ātri iegūst "tirgojamu" izskatu. Bez piedevām, konservantiem un krāsvielām, saglabājot derīgās īpašības, žāvēti augļi ir gatavi ilgstošai uzglabāšanai! Pāržāvēs ražas kalnus!
Augļu žāvētājam Samobranka ir vairākas priekšrocības:
1. Žūst ātri un efektīvi. Viegli sagādājiet jums un jūsu bērniem žāvētus augļus visai ziemai. Bet vitamīni ir veselība!
2. Ekonomisks - 0,1 kW / h.
3. Ļoti kompakts - ruļļos ruļļos ar diametru 10 cm (viegli uzglabāt, viegli transportēt).
4. Viegls svars - tikai 0,5 kg.
5. Zema cena.
6. Prezentējams izskats.
7. Daudzfunkcionalitāte. Var izmantot kā mini sildītāju. Un arī automašīnas kartera sildīšanai, lai to varētu viegli iedarbināt aukstā laikā.
8. Darbojas absolūti klusi.
9. Produkti ir sertificēti. Ir arī sanitāri epidemioloģisks secinājums par atbilstību visām higiēnas standartu prasībām.
"Samobranka" darbības princips ir aizgūts no saules un ir balstīts uz gara infrasarkano viļņu spektra starojumu, kas, saskaroties ar jebkura objekta virsmu, silda to līdz 4 cm dziļumam. enerģijas patēriņa efektivitāte uzņēmumā "Samobranka" ir daudz augstāka nekā parastajām žāvētājām, kurās tiek izmantots jaudīgs sildelements un ventilators, kas lielāko daļu siltuma (un skaitītājā - kilovatus) izpūš gaisā. Mūsu žāvētājā visa siltumenerģija tiek patērēta paredzētajam mērķim - žāvētā produkta sildīšanai. Izmantojot infrasarkano staru apkuri, siltuma enerģija tiek pārsūtīta no sildelementiem tieši uz objektiem sildītāja zonā, nesildot gaisu. Tādējādi "Samobrankoy" produktu žāvēšana ir visekonomiskākā salīdzinājumā ar cita veida žāvētājiem. Infrasarkanie viļņi ir pilnīgi droši cilvēkiem.
Dārzeņu žāvētājs Samobranka izskatās kā elastīgs paklājs 50 * 50 cm lielumā ar krāsainu zīmējumu. Žāvētāja sildelements ir izgatavots no augstas kvalitātes oglekļa materiāla un ir noslēgts apvalkā, kura augšējā puse ir izgatavota no parastās eļļas auduma, bet apakšējā puse ir izgatavota no vinila ādas. "Samobranka" ir viegli transportējams - tas ir sarullēts kompaktā ruļļā. Un tā mazais svars ļauj ērti ņemt žāvētāju līdzi uz valsti. Aizņem maz vietas krātuvē.
Vai esat mēģinājuši pagatavot zefīru? Ar Samobranka elektriskā žāvētāja palīdzību zefīru sagatavošana ar dažādām augļu, riekstu un medus kombinācijām kļūst par vieglu un aizraujošu pieredzi. Jums vienkārši jāizklāj sagatavotās sastāvdaļas uz žāvētāja (pēc tam, kad esat to ieeļļojis ar eļļu) un pievienojiet to kontaktligzdai! Pēc dažām stundām izslēdziet un noņemiet gatavo zefīru! Pievienotajā instrukcijā ir recepte. Pārsteidziet un ieprieciniet savus mīļos, jo šādu gardumu veikalā ir grūti atrast!

🔗 ] [/ [URL = /] [/ U [URL = /] [UR [URL = /]