Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[pārdzīvot]

pārdzīvot, Sveiks, kolēģi!

[Atzīme]

Tāpēc es sēžu un domāju: cik daudz ir 17,5 kg tējas pēc tilpuma, iespējams, tik daudz

Atzīme, labi, es ņirgājos ... Tas būs tad, kad mēs atvērsim tējas biroju.
Manējais izskatās šādi. Šeit fotoattēlā ir 14,5 kg tējas. Nejauši iesprūda burciņa ar ugunskura ziediem. Kopējā svarā neiekļāvu ziedlapiņas, ziedus un ogas. Starp citu, viņu šeit nav. Es to nosvēru šādi: paņēmu tukšu trauku ar vāku, uzliku uz svariem, nolīdzināju nulli, pēc tam nosvēru visus šī tilpuma traukus. Tad viņa pārgāja uz citu sējumu. Nosvēra ar kalkulatoru. Mans dēls man blakus rēķinājās ar citu kalkulatoru, pārliecinoties, ka es nekļūdījos. Atlikušie 3 kg dzēra paši un devās uz dāvanām.

Lyudaaaaaa, fantastiski, es sāku meklēt - es atpazinu avenes, ābolu koku (pēc krāsas) un viss. Es esmu tik priecīgs par jums, labās zelta rezerves. Un es priecājos par sevi - tagad es varu sev pagatavot tēju.

[garša]

Katrs konteiners tika atvērts un pārbaudīts garša.
Kopš pagājušā gada mana attieksme pret tēju nav mainījusies. Starp favorītiem - ivan tēja, ķirsis, kazenes, ābele, bumbieris, zemene... Šis gads pievienots gandrīz jebkurš "zemniecisks", it īpaši tur, kur ir ķirši un melnie. Man ļoti patīk Derevensky avenes. Es to ņēmu par pamatu septembrī, kad ugunsgrēks beidzās.
Atklāšana kļūt priežu dzinumi neraudzēts (lieliski smalks aromāts), čūskas galva neraudzēts, putnu ķirsis (pēc 3 mēnešu iedarbības tas maģiski smaržo, bet sākumā tas netika ieskaidrots). Kad es gatavoju plūmi, es biju vīlusies tajā. Es pat gribēju izmest 2 partijas. Bet roka nepacēlās. Tagad tas smaržo ļoti pienācīgi ... asinszāle ir kļuvusi ļoti laba. Un sākumā es biju pilnīgi vīlusies. Lipa ir uzlabojusies, bet ne tik daudz, lai viņu apbrīnotu.
Tagad pēc fermentācijas laika... Labākā Ivana tēja aromāta ziņā - ne vairāk kā 12 stundas raudzēšanas. Diennakts smarža ir mazāka, bet tā ir stiprāka un sirsnīgāka. Visi dārza un savvaļas augi netika fermentēti ilgāk par 12 stundām. Pārsvarā 4-6 stundas.
Jaunā svīšanas metode neuztvēra... Man vairāk patīk parastais veids. Tēja ir daudz aromātiskāka.
Monarda pārsteidza, bet ar mīnusa zīmi. Tēja visos posmos viņai lieliski smaržoja. Un tagad šī smarža mani satrauc. Turklāt monardas lapas pievienoja ļoti maz. Ar viņu man ir 2 partijas "Village" - fireweed + ķirsis + monarda.
Varbūt es kaut ko aizmirsu. Atcerēšos, rakstīšu.
Meitenes, Es ļoti iesaku atcerēties priedes un putnu ķiršu maijā, un tagad uzkrājiet čūskas galvas sēklas... Tēja ar viņiem būs laba.
Es jums to atgādinu tā joprojām ir aromātiska pieredze... Es rakstīšu par garšu, jo tā tiek patērēta. Es joprojām nevaru piedzerties no 6 stundu Ivan tējas. Dīvainā kārtā sadedzinātais, atklāti sakot, sabojātais "Ciems" - aveņu-ķiršu-ābolu koks 1: 1: 1. Es jau rakstīju par šo tēju. Pēc kūkas un apakšējās cepešpannas ar tēju sadedzināšanas es aizmirsu ieslēgt krāsns augšējo asi. Papīrs pat kļuva melns. Es izmetu pilnīgi melnās tējas lapas, un pārējās nolēmu vēlāk izmest. Tas nedarbojās uzreiz. Es pagatavoju šo tēju pusdienām tieši tāpat - tā bija vistuvāk rokai. Viņas vīrs to izmēģināja pirmais. Viņš teica, ka šodien kāda tēja nav parasta un garšīga. Es domāju, ka es jokoju. Es to izmēģināju - un, patiešām, interesanti. Es to ielēju traukā. Un tagad viņš man ļoti patīk.
Secinājums: mēs neizmetam tēju, pat ja mums šķita, ka to sabojājām. Ļaujiet tam stāvēt, viņš joprojām apstrādās aromātu un garšu.

[Vikulja]

Es sāku meklēt - es atpazinu aveņu, ābolu (pēc krāsas) un viss. Es esmu tik priecīgs par jums, labās zelta rezerves.

Vikulja, Paldies ! Īpaši "zelta rezervei". Šī fotogrāfija silda pašu dvēseli.

Atcerieties maijā par putnu ķiršu - vai jūs runājat par ziediem? Vai atstāj? Mani tējas krājumi ir daudz pieticīgāki, bet tas tomēr silda manu dvēseli. Līdz šim esmu izmēģinājis tikai avenes un ābolu, viss ir mono. Ļoti garšīgs.

[olgavas]

Atcerieties maijā par putnu ķiršu - vai jūs runājat par ziediem? Vai atstāj?

olgavas, par lapām ... Pagatavojiet no tām tēju. Sākumā mēs daudz rakstījām par šo tēju, bet tas atstāja iespaidu uz maz cilvēku, bet tagad tas pārsteidza ...
Un puķes droši vien var žāvēt arī kaltē. Atsevišķi. Tad pievienojiet tējai, ja jums patīk smarža.
Es ļoti priecājos, ka tēja jūs iepriecina.

Kāpēc putnu ķiršu vajadzētu žāvēt maijā? Vai jūs to nevarat izdarīt vēlāk? Un es jums uzdeva jautājumu par ķirbju mērci tēmā par ķirbju ievārījumu ar dzērvenēm? Kur es varu redzēt recepti?

Apbrīnots ... Tiesa, šķiet, ka nākamgad mēs visi krāsim tēju stratēģiskos apjomos)) Kāds jūs esat labs vīrs ... tas ir pārsteidzoši vienkārši! Un tik daudz cilvēku iedvesmoja - galvenais, viss ir ļoti pieejams un saprotams, liels paldies - katru dienu saku, kad dzeru savu tēju)

[pārdzīvot]

pārdzīvot, Paldies ! Patiešām, apjomi nav mazi. Bet es tomēr dodu lielāko daļu tējas. Jā, un, ja jūs to nedzersiet gadu, tas kļūs tikai labāk. Jo ilgāk tēja tiek uzglabāta, jo labāk. Es jau šeit rakstīju par 9 gadus vecu tēju, kas izraisīja šoku tiem, kas to atklāja un izmēģināja. Man bija tāds šoks ar 2 gadus vecu bērnu. Es to vairs nevarēju izturēt, jo tēju gatavoju trešo gadu.

Lyud, man ir jautājums. Es paskatījos uz tavu noliktavu un gandrīz noģību.
Un pa ceļam radās šaubas.
Šeit ir avenes, un es to atpazinu, bet tik dažādas tējas krāsas noteikti šaubījās par mani, un lūk, ko:
Pagaidām man ir mono ķirsis, tas ir tumšākais. Un avenes ir lapas nepareizā puse.
un divi maisījumi bumbieru-persiku-aprikožu un ābolu-aprikožu, BET (!) - krāsas atšķiras gandrīz, gandrīz, tas ir, gandrīz neko ... Un, ja ķirsis nesmaržotu, to varētu sajaukt ar to ārēji.
Varbūt es pārcepu? Es redzu, ka jums tie ir - VISI atšķiras krāsā. Un ar mani, ja jūs noliekat avenes malā un izņemat papīra gabalus no traukiem, jūs varat sajaukt ...
Īpaši viņi vienā sejā līdzīgi - pēc cepšanas (tāpēc stundu uzlieku konvekciju uz 100 * un pēc tam vēl pāris stundas atstāju to siltu 40–50 *). Tātad tas ir viss.
Kas noticis? Es jau biju gandrīz satraukta ... Hačū kā stilba kauliņi !!!

PySy. Un kas jums ir lielā traukā pirmajā fotoattēlā (otrais no apakšas priekšplānā), sarkanīgi krāsa - no kā?

Taisni, tāpat kā labs vīns, jo ilgāk tas maksā .... Es ierosinu to darīt nākotnei un dot to ar vārdiem - tā ir lauku tēja ..... ražota tajā gadā, tās buķete ir ... šī vai arī tā ir 2014. gada ķiršu tēja, laba raža, ar tādām piezīmēm, ka ...

[Inušja]

Un pa ceļam radās šaubas. Tāpēc es atpazinu avenes, un, protams, tik dažādas krāsas tējas mani šaubījās, un šeit ir tā lieta: man joprojām ir mono-ķirsis, tas ir tumšākais. Un avene ir lapas nepareizā puse. un divi maisījumi bumbieru-persiku-aprikožu un ābolu-aprikožu, BET (!) - krāsas atšķiras gandrīz, gandrīz, tas ir, gandrīz neko ... Un, ja ķirsis nesmaržotu, to varētu sajaukt ar to ārēji. Varbūt es pārcepu? Es redzu, ka jums tie ir - VISI atšķiras krāsā. Un, ja es malā atstāju avenes un izņemu papīrus no traukiem, tad jūs varat sajaukt ... Īpaši tie izskatās kā viena seja - pēc cepšanas (tātad stundu uzlieku konvekciju uz 100 * un pēc tam atstāju to siltu 40- 50 * vairāk pāris stundas). Tātad tas ir viss. Kas noticis? Es jau biju gandrīz satraukta ... Hačū kā stilba kauliņi !!!

Inušja, dārgi! Nekrītiet nekur. Arī visa mana valsts izskatās vienāda - tumša. Viņš ir tikai otrajā plānā.
Viegla, zaļgana tēja ir viegla fermentācijas vītolu tēja. Žāvējot, tas ir gaišs, un, pagatavojot, tas ir kā melns. Bet ļoti aromātiska. Es viņu ļoti mīlu. Un notika tā, ka priekšplānā izvirzījās visādas asinszāles, priedes, ābeles, čūskas galvas. Viņi ir gaiši. Labākajā kaudzē gaišā krāsa (4. no apakšas) ir neraudzēta priede, un augšpusē ir "Rustic" lapa.Lapā "Village" katra smarža saglabā savu krāsu, nesajaucas, atšķirībā no gaļas mašīnā, kurā tumšākā krāsa dod tēju, piemēram, bumbieru un ķiršu ... Priekšplānā ir vientuļa kaste - Sv. Asinszāli. Un šī sarkanā krāsa traukā pa kreisi, otrā no apakšējās kastes, ir mono ābele. Viņa vienmēr ir gaiši brūna, ja tā ir viena, bez citas smaržas.
Tātad, Inus, ar tevi viss ir kārtībā. Neuztraucies .

[Vika]

Taisni, tāpat kā labs vīns, jo ilgāk tas maksā ... Es ierosinu darīt to nākotnei un dot to ar vārdiem - tā ir lauku tēja ...

Vika, tieši tā! Un es daudz daru ne tikai veselīgas alkatības dēļ, bet arī pēc dāvanām un izturības. Es ceru, ka uz nākamo gadu kaut kas paliks. Pagājušajā gadā es sveru 10 kg. Jaunajai sezonai ir palikuši pāris kg tējas. Es to nodevu savai mātei Alma-Atā. Viņa bija sajūsmā. Saka, ka šī tēja ir labāka nekā pagājušajā gadā. Un es biju pārsteigts, uzzinot, ka šī ir tā pati tēja, bet izturēta ... Tāpēc mēs nākamajā sezonā darām daudz un pēc tam visu pēc jūsu teksta

[Ludmila]

Ludmila, Mans dārgais, es zināju, ka tev ir noguldījumi ... bet tik daudz ...
Tu esi tikai gudra meitene.Žēl, ka es tevi šogad pievīlu, es sāku kaut ko darīt ar šo būvlaukumu tikai augusta beigās. Nu nekas, nākamgad es pagriezīšos. Kā mēs ejam kopā ar jums laukos, kā atveram lāčus un kā sākam čīkstēt ar lapām ...

[olgavas]

Kāpēc putnu ķiršu vajadzētu žāvēt maijā? Vai jūs to nevarat izdarīt vēlāk?

olgavas, atvainojiet, es paskatījos uz jūsu jautājumu. Es tikko to redzēju (paziņojumi atkal nāk slikti).
Vienkārši maija lapas ir ļoti smalkas, lipīgas, sulīgas. No jaunām lapām tiek pagatavota lieliska tēja. Varat arī vēlāk, lapa iepludinās, iegūs spēku. Bet mūsu gaļasmašīnas no šādām lapām vaid. Starp citu, ķīnieši vislabāk gatavo tēju no jaunām lapām. Man arī vairāk patīk jūnija tēja no ugunskura, nevis augusta tēja.

Un es jums uzdeva jautājumu par ķirbju mērci tēmā par ķirbju ievārījumu ar dzērvenēm? Kur es varu redzēt recepti?

Ksyushina tēmā viņa jau atbildēja, kur atrast mērces recepti.

Mans dārgais, es zināju, ka tev ir noguldījumi ... bet tik daudz ...

Anyut, paldies! Nāciet redzēt reālajā dzīvē, nevis fotoattēlā. Tiesa, dēls dažus jau ir atņēmis, bet mazāk nekā es gribētu. Un, protams, es padalīšos ar jums - uz ko acis krīt, tad jūs to ņemsit. Un es tev arī došu priedes. Lielisks papildinājums tējai.

Mēs veiksim maiņu

Es to došu bez bartera. Par to es darīju tik daudz, lai cienātu labus cilvēkus ar labu tēju

Eeee nē ... es jums apsolīju kafiju, un, ja man būs laiks savākt ozolzīles, es papildus atnesīšu zīles))

Tas ir mans prieks, it īpaši zīles. Es tikai nojaušu, ka, kamēr jūs gatavojaties, pienāks ziema. Līdz nedēļas beigām viņi solīja snigt.

Tāpēc es atvedīšu tikai gatavus, un jūs nākamgad izveidosiet savus ... es saku - barteris
Es ļoti gribu nākt, bet mans vīrs strādā, un, kad ir nedēļas nogale, ir daudz darba. Bet es pēc iespējas ātrāk)))

[... Ludmila]

Temka ir redzams divsimt lappušu centieniem, es nevaru sekot līdzi jums, tāpēc daudzi ir daudz rakstījuši... Ludmila, Esmu sajūsmā par tējas krājumiem, mani interesēja arī dažādas krāsas kastēs, bet atbildi jau izlasīju. Arī es jau esmu izdalījusi daudz tējas. Bet es vēlos savākt vairāk lapu, mums ir atlikušas divas jaukas dienas, trešdienas vakarā sākas lietavas. Lapotne tikai sāk dzeltēt, ja jūs tikai esat šeit, viņi ātri sakārtotu lietas (es slikti saslimu nepareizā laikā).

[francevna]

francevna, ay-ay-ay ... labi, visi saslima, tas ir negods, arī mans dēls ir slims, un Gaļočkas vecmāmiņa ir slima ... nav kārtībā ... Labojieties drīz)))

Meitenes, lūdzu, dalieties tējas maisiņu paraugā. Es to neatradu internetā, vai drīzāk es to atradu, bet tikai ļoti mazs un kvadrātveida. Jūs jau esat izrādījies ļoti skaists.

[natuška]

natuška, Jā, modeļu nav ... Es vienkārši paņēmu dāvanu maisu, ko viņi pārdod veikalā, un to saplēstu. Es paskatījos, izmēru un pielāgoju savam izmēram, un izgatavoju to no parasta biroja papīra, tikai dažādās krāsās.



Vienkārši nina, šeit var redzēt somas dibenu ... Es mēģināšu to noņemt lielāku ..

[Anyuta73]

Anyuta73, Tieši tā! Un es nezināju, kur to atrast. Jūs varat atrast piemērotu un noņemt modeli. Tikai tagad jautājums par to, kādu materiālu tos izgatavot, iespējams, var ņemt krāsainu papīru, bet iekšpusē .. Tējas namiņiem iekšpusē ir īsts īpašs slānis, lai aromāts nepazustu, kaut kas jāizdomā

[Anya]

Anya, paldies par veselības vēlmēm novēlu ātru izveseļošanos visiem saslimušajiem !!!

Vissvētāko Theotokos aizsardzība jau ir ieradusies, es apsveicu visus svētkos!

Īstām īpašām tējām iekšpusē ir slānis

Iekšpusē ieliku mazas somas 15 * 20 cm.

Priecīgus svētkus jums visiem! Ar Vissvētāko Teotoku aizsardzību!

[natuška]

Tējas namiņu iekšpusē ir īsts īpašs slānis, lai nepazustu aromāts, jums kaut kas jāizdomā

natuška, graudaugu un cukura maisiņi ir ļoti piemēroti mūsu tējai. Tie ir noslēgti, tie neļauj gaisam un mitrumam iziet cauri. Bet tie ir mazliet ārpus tēmas. Tiesa, iekšpusē tie nebūs redzami. Tātad, ja jūs piešķirat šādu tēju kādam no tuvākajiem, tas būs labi. Un jūs varat kaut kā tos maskēt. Un sev, tātad vispār - skaistums. Praktiski! Es tos neizmetu, es arī salieku ziedlapiņas, uzglabāju tajās sausus garšaugus.
Tāpat kā šie:



Un Anja man arī teica, ka laminētu papīru var izgatavot no pārtikas plēves, salvetēm un biroja papīra. Precīzi, nekas netiks palaists garām. Un tas izdosies ļoti jauki. Es jau visi esmu salvetēs un pārtikas plēvē, bet es nedabūju roku, lai no tā izgatavotu šādu papīru un maisiņus. Es atstāju šo lietu līdz ziemai. Anja, injicē ...

[Alla]

Ludmila, mani iepriecina tējas krājumi

Alla, Paldies !

Es saslimu nepareizā laikā

Atveseļojies drīz! Es novēlu jums laiku, lai pagatavotu vairāk tējas!

[Alla]

Vissvētāko Theotokos aizsardzība jau ir ieradusies, es apsveicu visus svētkos!

Priecīgus svētkus jums visiem! Ar Vissvētāko Teotoku aizsardzību!

Alla, Anya, Paldies !
Meitenes, es arī apsveicu visus Svētāko Teotoku aizlūgšanas svētkos!

Meitenes, mans dārgais! Priecīgus svētkus jums visiem!
Jā, ļaujiet moderatoriem mani spēcīgi nebļaut, bet es riskēšu, ka jūs pametīsit ideju un saites.
Es saprotu, ka ir daudz patīkamāk pašiem izgatavot vienu un to pašu iepakojumu un dāvanas, taču personīgi man nepietiek laika visam un es daudz pērku vietnē Aliexpress. Paskaties, kāda veida iepakojums viņiem ir ar mitrumizturīgu slāni, un kādām kārbām, kastēm būs laiks ierasties pirms Jaunā gada.

Anja, injicē ...

Kas? Es nespēlēju špienovu, neko neslēpju

🔗
bet no viņu tējas namiņiem esmu tālu prom, no bieza kartona izgatavojiet mājas, ielīmējiet ar krāsainu papīru vai krāsojiet pats ...

[Atzīme]

Atzīme, Paldies. : roze: Un patiesība ir tāda, ka viss ir ļoti skaisti)))

vai izgatavojiet savas mājas no tā paša aukstā porcelāna 🔗
Man ir daudz ideju, man nav daudz laika

Kas? Es nespēlēju špienovu, neko neslēpju

Parādiet man, kā izgatavot papīru kastēm, izmantojot pārtikas plēvi.

Es nekad neticēšu, ka mūsu meitenes - amatnieces nevar izveidot šādu māju
Es gaidu no jums jūsu darbu
Man šķiet, ka šī būs tikai super-super dāvana !!
Ludmila, es vēlāk izdzēšu visas saites, lai nebūtu problēmu, ļaujiet meitenēm lasīt, un es izdzēsīšu.

un kā to izdarīt? ... īsumā .... pareizi ievietot MK tēmā?

Paldies, Checkmark, par saitēm. Apskatīsim un ņemsim idejas. Un kastes izgatavosim paši.

Ludmila, es vēlāk izdzēšu visas saites, lai nebūtu problēmu, ļaujiet meitenēm lasīt, un es izdzēsīšu.

Nedzēsiet neko. Ir aizliegtas tikai aktīvas saites uz trešo pušu resursiem, un šie - cik vēlaties ...

Mana meita nodarbojas ar polimēru māliem, un šis darbs, es jums saku, ir ļoti rūpīgs.

un kā to izdarīt? ... īsumā .... pareizi ievietot MK tēmā?

Jūs varat tieši šeit. Uzņemiet soli pa solim fotoattēlus un īsus aprakstus. Gaidīsim, nesteigsimies ...

jā, es redzēju tējas krājumus)))) nebija laika atteikties, es visu lasīju no un līdz, man vienkārši ne vienmēr ir laiks izteikt savu entuziasmu, bet man ir arī daudz tējas, un tas mani priecē un es vienmēr pateicos, kad dzeru tēju, Ljudoček!

Man tā tikai šķiet, vai arī šī tēma vienmērīgi ieplūda SILTĀ DRAUGU ĢIMENES TĒJĀ
Un es mēģināšu ilgi nekavēties ar aprakstu .. tieši tagad tam ir ļoti maz laika.

Es personīgi vairs droši vien nevaru dzīvot bez mūsu saziņas, jo šeit ir silts, mājīgs, patiešām mājīgs.Tas ir Ljudočkina nopelns, viņa radīja tādu atmosfēru, un mēs atbalstījām