Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

un es pasūtīju etiķetes

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., Es arī pērku pašlīmējošās etiķetes un uz tām drukāju

[Anyuta73,]

Anyuta73, tad es parādīšu savējo

Dāmas, KĀ ābele smaržo ar ērkšķogām ... Tas ir fantastiski - tā ir tikai diena, smarža ir tāda pati kā nedaudz raudzēts persiks, tas ir brīnums ... Un ābelei ir tumša bordo lapa, tik sulīga ... nez, kāda būs tēja) es ieliku to saldētavā)
Jā, un bārbele nedaudz smaržo ... roze))))) Paskatīsimies, kas būs rīt)

Lyuda, meitenes, mana sirds nojauta, ka man ir kļūdas tējas pagatavošanā. Vakar es ieliku persiku tēju vēlu nožūt, šodien es domāju, ka man tā ir jāizžāvē, citādi ar to nepietiek. Viņa ieslēdza cepeškrāsni un blakus bērniem sāka laist vafeļu kūkas ar karameļu mērci, un es nevaru saprast, no kurienes rodas medus smarža, tas ir tāpat kā tas, kurš dabūja stropu no stropa, tad tas vienkārši nāca, tas ir mans tēja, kas smaržo no cepeškrāsns, kas nesmarka pēc iepriekšējās partijas

[Matilda_81]

Matilda_81, pārdzīvot, lūdzu, tāpēc es darīšu

ja jūs to padarīsit lielāku (zaļā kastīte), tad derēs tikai piparkūkas. Piespraudiet loku un būs svētki acīm

Paldies, Anya. Izgatavošu kastes, cepot piparkūkas dāvanām. Vispirms es praktizēšos ...

[PAR]

mūsu "ģimenes CHAIKHONE"

Kazahstānā mēs rakstām "Chaikhana". "Hana" - māja, istaba. Tātad, burtiski "tējas namiņš". Uzbeku valodā PAR ir pareizrakstība un izruna.

[pārdzīvot]

Bet par 17,5 kg tējas ir jāuzstāda piemineklis ... šodien man vienkārši nav kāju))) tas joprojām ir pāris maisiņi, un es savācu pīlādžus un avenes ar zariem un raudzēju, bet gaļu nožēloju dzirnaviņas, es to izvēlējos, kamēr jūs to sasmalcināt, tagad žāvējot ... Un vakar es paņēmu milzīgu maisu svaigu piparmētru, sasmalcināju un ieliku žāvētājā ... Nē. tas ir patiešām grūti ... Man, protams, patīk pats process, bet tas pats - tas ir tāds darbs ...

pārdzīvot, ja jūs pamazām gatavojat tēju, jau no sezonas sākuma tas nemaz nav grūti. Jūs sākāt novēloti, tāpēc mēģināt paveikt daudz. Un darīt daudz, protams, nav viegli. Maijā sāku gatavot tēju (no kļavas, lazdu riekstiem, priežu dzinumiem). Pamazām, pamazām ... Tātad šī summa ir izrādījusies. Mani ierobežo arī manas mini krāsns izmērs. Standarta krāsniņu īpašniekiem ir daudz vieglāk. Dienā jūs varat viegli apstrādāt 3 kg lapu.
Un vasaras sākumā lapas ir mīkstas. Ar tiem ir viegli strādāt. Pat gaļas mašīnā var viegli tikt galā ar jaunām lapām. Un tālāk. Man ir puse no ugunskura tējas. To ir ļoti viegli un ātri salikt - 10 minūtes, un viss komplekts ir samontēts. Dārza un citas smaržas šajā ziņā ir atšķirīgas - kolekcionēt ilgu laiku, un dažreiz grūtāk. Tātad jums nav labākie laiki tējas pagatavošanai. Nekas, bet nākamgad jums tas būs viegli.

Es domāju, vai citrusaugļu lapas var fermentēt?

Anya, mēs mēģinājām no mandarīna izgatavot meitenes. Turklāt ne no mājām, bet aug dabiskā veidā. Izrādījās, ka nav svarīga tēja. Pēc tam mēs veicām pārskatu un nonācām pie secinājuma, ka citrusaugļi un to lapas ir labi ēterisko eļļu dēļ. Fermentācijas un it īpaši žāvēšanas laikā ēteriskās eļļas iztvaiko un viss šo lapu šarms izzūd. Ja es būtu tu, es vienkārši pagrieztu lapas gaļas mašīnā un nosusinātu zemā temperatūrā. Un tad jūs varat nedaudz pievienot tējai. Tam vajadzētu izrādīties labi.

Ludmila, paldies) Es domāju, ka nākamgad es sākšu ar pavasari) Par laimi, jums vienmēr ir jānoņem savvaļas no ābelēm, papildu ķiršu krūmi un cits prieks) Tātad Dievi dos, viss būs)
Bet viss ir tik aizraujoši) es skrienu ar lapu paciņām - visiem iesaku)) un ar gatavu tēju) Inficēta)

mēs vakar devāmies iepirkties, un mans vīrs paskatījās uz mani elektrisko gaļas mašīnā. lapu savērpšanai ar metālu. iekšpuse (lai gan man ir elektriskā gaļas mašīna, bet es to nožēloju, jo jūs rakstījāt, ka tās sadedzina no lapām) un žāvētājs (arī tējas žāvēšanai). Jūs redzat, kādas kaijas mums ir, kad paši vīrieši sāk aplūkot aprīkojumu, kas palīdz mūsu tējas ražošanā. Viņa teica, ka es konsultēšos ar jums, kuru tehniku ​​labāk izmantot. Kaut arī žāvētājs var nebūt vajadzīgs, jo es žāvēju gaisa žāvētājā, bet ļaujiet tam būt. Akā!

Lena, gaļas mašīna mums ir vissvarīgākais rīks. Tātad, labi darīts vīrs, saprotoši. Pērciet. Lieki nebūs. Un pareizi, ka ar metālu. iekšas. Tas būs ticamāk.
Bet tējas žāvētājs nemaz nav vajadzīgs. Tur nevar sildīt vairāk par 70 *. Un mums žāvēšanas sākumā jāsagatavo 100 *. Pats žāvētājs ir obligāts. Kopš augusta sākuma man tas nav izslēgts - sēnes, ogas, zaļumi, āboli izžūst gandrīz visu diennakti. Bet ne tēja ...
Es jau ne reizi vien esmu rakstījis par savu "sabojāto" tēju - tā daļēji tika sadedzināta līdz žogām. Es izvēlējos šīs ogles, cik vien varēju, un ielēju tēju burkā. Vienkārši pagatavojiet to vēlreiz vakariņās. Es dzēru un biju sajūsmā par saviļņojumu! Mums jāpārtrauc fermentācija ar augstu temperatūru (100 - 120 *) un "apcep", karamelizē sulu uz tējas lapas. Tas piešķir tējai tādu garšu, kāda nebūs žāvētājam.

Es atradu interesantu video par mulčas novākšanu no rudens:

Nataša, paldies! Ļoti noderīgi sīkumi. Meitenes, nepalaidiet garām!

[Oļesja]

Lyuda, meitenes, mana sirds nojauta, ka man ir kļūdas tējas pagatavošanā. Vakar es ieliku persiku tēju vēlu nožūt, šodien es domāju, ka man tā ir jāizžāvē, citādi ar to nepietiek. Viņa ieslēdza cepeškrāsni un blakus bērniem sāka laist vafeļu kūkas ar karameļu mērci, un es nevaru saprast, no kurienes rodas medus smarža, tas ir tāpat kā tas, kurš dabūja stropu no stropa, tad tas vienkārši nāca, tas ir mans tēja, kas smaržo no cepeškrāsns, kas nesmarka pēc iepriekšējās partijas

Oļesja, kas nozīmē, ka otrā partija tika fermentēta pareizāk. Es jums jau rakstīju, kādas kļūdas var būt, vēlreiz izlasiet manus ierakstus, kur es jums atbildēju. Un analizējiet savas darbības, ko un kā veicāt abos gadījumos. Un labāk šīs partijas nemaisīt. Pirmā tēja vēl nogatavosies. Pagaidām to atņem.

[pārdzīvot]

Tātad Dievi dos, viss būs) Bet viss ir tik aizraujoši) Es nēsāju apkārt ar lapu paciņām - es visiem iesaku)) un ar gatavu tēju) Inficēta)

pārdzīvot, Dievi mums dos, esmu pārliecināts. Mēs darām labu darbu.

Izgatavošu kastes, cepot piparkūkas dāvanām. Vispirms es praktizēšos ...

Lyudochka, pēc tam noķeriet zīmējumu uz šīs kastes, galvenais ir tas, ka tas nav jāpielīmē)))

Anyut, paldies! Visu var labi un skaidri redzēt. Es jau sevi nokopēju. ES to izdarīšu!

Es visu laiku analizēju visu. Šeit ir pirmās reizes, kad man bija tēja fermentācijas aukstumā, es nokavēju brīdi ar temperatūru. Manā galvā bija viena mīkla kāzām. Un tagad nav vajadzības nekur steigties. Brīnumaina tēja, medus smarža

[Oļesja]

Oļesja, tad jūs iegūstat prasmi! Labi padarīts !

Meitenes! Mūsu Marina-Mariii ir sagatavojusi recepti kafijas pagatavošanai no septiņiem komponentiem (rudzi, mieži, auzas, cigoriņi, pienenes utt.). Un viņš klusē kā partizāns. Es to redzēju nejauši. Paskaties uz šo lietderību un skaistumu Kava (septiņu sastāvdaļu kafijas dzēriens)
Un atbalstiet viņu - viņai ir pirmā recepte Maizes veidotājā!

Luda, es atceros, ka es iekļuvu ziņu tēmā, ko lasīt, un viena no meitenēm rakstīja par kažokiem. Es atceros, ka biju pārsteigta: Nekas nav tas, kādi ir kažokādas autoram pirmajā lappusē

[Oļesja]

Oļesja, kādā tēmā? Mūsu? Es pat neko neatceros par kažokiem ...

Jā, pie mums, labi, kā viņi slēpās kažokos, segās tējā fermentācijai. Vai arī es pat pārpratu, atmiņa joprojām ir vietā

Āāāā! Tad mūsējā! Bija gadījums! Es iesaiņojos segās, daži jakās, bet citi neuztrauc kažokus ...
Jā, nezinātājam tas var šķist dīvaini ...

Vai jūs visi joprojām guļat?

Vai jūs visi joprojām guļat?

Nu, ir sestdiena, jums jāguļ

Un mēs sasmalcinājām kāpostus un izgriezām gaismu - trešo reizi no rīta ... Tātad klēpjdatora akumulators tiek turēts.

Viņi atstāja dachu - izejvielas beidzās ... Tēja tika transportēta un sakārtota, dažas no tām tika paslēptas, lai neviens nevarētu atrast, citādi ir daudzi, kas vēlas ... no viesu vidus ... Izrādījās ārā plauktā ar 70 x 40 un 40 cm dziļumu, gandrīz iesaiņoti un vairāk slēpti 10 litru trauki, un vairākas puslitra burkas tiek izliktas ikdienas lietošanai. Taisna acs priecājas! Es jau domāju, kurš no maniem radiniekiem kādu tēju dot. Kamēr visi visus dzer un to saka ļoti, ļoti. Es pats ar savu tālu no lielās mīlestības pret šo dzērienu sāku skūpstīt krūzīti vairākas reizes dienā ... Un pēdējā mēneša laikā es zaudēju 4 kg, neko par to nedarot! Gandrīz katru dienu cepot visdažādākās lietas, ar maizi no maizes automāta utt. Tātad ieguvumi jau ir redzami. Un ne tikai es!

[Veronika]

Veronika, Apsveicu! Savāktā raža nav maza! Es tieši sāku veikt mērījumus uz sava galda, lai iedomāties, kāds jums ir plaukts! Un arī visādi piedevas 10 litru un vairāku burku veidā sola, ka tējas vajadzētu pietikt līdz nākamajai sezonai.
Nu, blakusefekts bija šokējošs! Oho, ko dara mūsu kaija!
Veronika! Es ļoti priecājos par jums un jūsu vidi. Dzeriet tēju labas veselības labā!

[Veronika]

Un pēdējā mēneša laikā es zaudēju 4 kg, neko tam nedarot!

Veronika, un kādu tēju jūs dzerat biežāk? Es ļoti vēlos šo blakusparādību

Meitenes, neienāciet šeit vismaz. Jūs tik garšīgi runājat par tēju. Es apskaužu, balta skaudība. Bet ... mums jau ir lapas: nea: Tātad, es gaidīšu pavasari.

[Nataša]

Nataša, daudz laimes dzimšanas dienā ! Lai visi jūsu sapņi, arī tējas, piepildās! Prieks par tevi, veselība un laime!

[Alla]

Kādu tēju jūs dzerat biežāk? Es ļoti vēlos šo blakusparādību

Alla, jā! Vēlme ir ļoti saprotama Maizes automāta iemītniekiem! Kā ēst visu, ko cepat, un uzturēt formu, ir dilemma!
Veronika, protams, atbildēs. bet man liekas, ka galvenais ir DZERT! Un vēl!

Meitenes, neienāciet šeit vismaz.

Nataša! Ko tu domā - "neienāc iekšā"! Ak nē! Tas nedarbosies! Nāciet un bieži!

[Ludmila]

Ludmila, Paldies par apsveikumiem! Jā, tieši tad koki bijalielszaļš, tikai lasu. Un tagad aizvien vairāk ir sajūsminātu izsaukumu. Nu ... es arī gribēju, bet "vilciens" jau ir aizgājis

tieši tad koki bijalielszaļš, tikai lasu.

Eh, Nataša! Nu, kas tu esi! Man vismaz vienu reizi vajadzēja mēģināt pagatavot tēju. Tad neviens mani nebūtu aizvilcis no šīs nodarbes aiz ausīm. Nu, iespējams, tikai ziema ...
Nekas, noskaņojieties uz nākamo gadu tagad.

[Ludmila]

Ludmila, jā, pa ziemu, kad es visu pētīju199p. Tāpēc pavasarī par 100% būšu “gudra”. Es domāju, ka man būs vieglāk. Galu galā daudzi šeit ne tikai lepojas, bet arī apraksta negatīvo pieredzi

Izpētiet to, Nataša! Un negatīvās pieredzes bija ļoti maz. Un tad vairumā gadījumu viņš kļuva pozitīvs. Vienkārši meitenes mēnesi nevarēja izturēt tēju sausā fermentācijā. Es gribēju to izmēģināt uzreiz. Lai gan es brīdināju, ka nē, nē ... Un mēnesi vēlāk cits bija patīkami pārsteigts par rezultātiem. Jā, es pats esmu grēcinieks. Neapmierināts, piemēram, putnu ķiršā, asinszāle ... Un tagad viņi mani iepriecina.

[lappl1]

Miers jums, tējas pagatavotāji!
Nu ko ... Manas tējas atpūtās, atnāca aukstums ... Gatavojam - mmmm, it kā tu dzertu kaltētu vasaru! :-)
lappl1Liudočka, es nekad nenogurstu pateikties!
No manis fotoreportāža par tējām kopā ar jūsu piparkūku cepumiem uz sadedzināta (jā, jā, es visu redzēju!)

Alla, es dzeru visu, vēl nedaudz ugunskura un zemenes. Viņi izvada no ķermeņa kaitīgas un nepatīkamas lietas, labu diurētisku līdzekli. Kopumā Ludmilai ir taisnība - svarīga ir arī dzeramā summa!

Miers jums, tējas pagatavotāji! Nu ko ... Manas tējas atpūtās, atnāca aukstums ... Gatavojam - mmmm, it kā tu dzertu kaltētu vasaru! :-)

Taņa, dārgā! Es esmu tik priecīgs jūs redzēt. Es tevi bieži atceros. Es ļoti priecājos, ka ar tevi viss ir kārtībā! Un, protams, ir ļoti patīkami, ka tēja padara jūs laimīgu. Es atceros, kā jūs teicāt, ka, neskatoties uz grūtajiem laikiem, jūs gatavosiet tēju. Ka pienāks miers un noderēs tēja. Jūs paskatījāties ūdenī. Labi padarīts!
Peks, Tanechka, piparkūkas un iepriecini savus tuviniekus ar tām un tēju. Un, protams, ja jūs ievietojat savas tējas fotoattēlu, jūs ļoti iepriecināsiet mūs visus!

[Veronika]

noņemt no ķermeņa kaitīgas un nepatīkamas lietas, labs diurētiķis.

Veronika, šeit es esmu 100% pārliecināts! Piedod man par naturālismu, bet, kad vasarā 1 mēnesi dzēru tikai Ivana tēju, es to varēju redzēt savām acīm. Jūsu individuālajā spainī ( mūsu valstī PČ) ieraudzīja šo "kaitīgo un nejauko", kas sāka atstāt manu ķermeni trešajā intensīvas Ivan tējas lietošanas dienā.

Ludmila, es vasarā runāju par putnu ķiršu! Ka tēja smaržo pēc ziediem. Bet viņi man neticēja ... Un joprojām izmēģiniet tēju, kas pagatavota no irgi: tas izskatās kā putnu ķirsis, bet nedaudz ķiršu joprojām sajauc ar mandeļu aromātu. Kopš jūnija beigām tas ir apmeties pie manis, tagad aromāts ir neticami! Tagad salīdzinu visu, kas savākts un sagatavots. Tēja, kas pagatavota no aveņu lapām, kas savāktas topēšanas un ziedēšanas periodā - gan mežā, gan dārzā (man remontant) - ar bagātīgāku aromātu nekā no tām, kas savāktas pēc augļiem. Es nevaru teikt to pašu par zemenēm - ka viena un šī ir vienādas.
Un šeit ir vairāk par mulču ... Man ir mitlider, tas ir, šauras, gultas, un uz tām ir pilēja lente. Es vēlos ilgu laiku lejupielādēt mulču, bet šeit ir jautājums: ir nepieciešams apaugļot grēdu reizi 7 dienās saskaņā ar grafiku. Ja jūs mulčējat, tad jums ir jāpaceļ lente, zem tās jāieliek nopļautā zāle, un tam virsū jau ir mēslojums - ja jūs mulčējat lentes augšpusē, ūdens neizmazgās mēslojumu ... Bet pacelšana lente ir šausmas! Sākumā nekas cits, bet, kad tas viss pieaug ... Tāpēc jau otro gadu mokos - darīt vai nedarīt ... Un kaimiņš reizēm mulčē ar zāli. Un viņš dedzina lapas. Un viņš izmet virsotnes ... Pilns noderīgu izejvielu tulkojums!

Man arī ļoti patika Irga - es pat nebiju gaidījusi tādu garšu)

Tagad žāvēju granulētu tēju no ķiršu, cidoniju, avenēm, plūmēm, vīnogām (7 šķirnes) maisījuma proporcijā 3: 1: 2: 1: 1, neapstrādātā veidā tas bija 2100g. Vakar no rīta izņēmu somas no saldētavas un visu atstāju ieejā, tur, iespējams, 10 grādi. Bet visu dienu viņu rokas viņus nesasniedza, un šodien dēls visu savija manuālā gaļas mašīnā, uz grila bija lielas caurumi (18gab.), Raudzēti 4 stundas, lai gan aromāts jau nāca no maisiņiem. . Māja ir ārprātīga, žāvējot aromāts ir ļoti spēcīgs (es gandrīz pārgāju tējas partiju, ducēju līdz aromātam). Granulēts ir ātrāk un vieglāk izdarāms nekā lapa, tikai žēl, ka palīgi dzīvo tālu.

[Alla]

Alla, labi, ka tie tika savīti manuālā gaļas mašīnā. Pirms diviem gadiem es piesaistījos e-pastam. kombains "Sanyo" tika ražots Japānā, tika iegādāts 1989. gadā. Un garantija bija 25 gadi. Tas ir tikai brīnums, un tas nebija kombains: girl_cray1: Es būtu strādājis vēl 100 gadus. Bet es nolēmu uz tā savīt strutene zāli. Un viss ... motors izdega. Jums vajadzēja redzēt, kāda veida kauss viņam ir, ir pagājuši 25 gadi, un tas dzirkst un mirgo kā jauns. Gandrīz katru dienu es tajā kaut ko mīcu, pātagu. Es domāju, ka tas ir mūžīgs. Un tagad man ir manuāla gaļas mašīna, bet ...

[Natālija]

Natālija, mājā ir divas elektriskās gaļasmašīnas, es mēģināju to pagriezt, bet nekas nenotika, es baidījos, ka tās saplīsīs. Žēl, ka motors izdega. Vai esat mēģinājuši to salabot?

[Alla]

Alla, tādus mēs šeit neesam redzējuši. Un viens meistars pat teica: tā kā ir tik liela garantija, to nevar salabot

Alla, es dzeru visu, vēl nedaudz ugunskura un zemenes. Viņi izvada no ķermeņa kaitīgas un nepatīkamas lietas, labu diurētisku līdzekli. Kopumā Ludmilai ir taisnība - svarīga ir arī dzeramā summa!

Man ir mono tēja no zemenēm, es dzeršu. Bet es nevaru dzert daudz tīra ūdens.

Alla, man ir tas pats stāsts. Es nekad nedzēru parasto ūdeni. Un man arī nekad nepatika veikala tēja, es vienu reizi dienā izdzēru mazu krūzīti. Un tad ... Tā mainās ieradumi! Un nāk jaunas prasmes un intereses - atkal milzīga pateicība strēlniekam Ludmilai!