Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Vika]

Vika, Es dzīvoju Kazahstānā. Un viņš uzauga tieši manā dārzā. Tagad es noteikti no tā pagatavotu tēju. Viņš man patika. Es domāju, ka, ja jūs iegūstat ļoti pīrāgu garšu, tad to varat sajaukt ar citu tēju. Patiesībā es mīlu pīrāgu garšu.
Bet es Kazahstānā neesmu redzējis Ivana tēju, vismaz ne Alma-Atas tuvumā. Viņam tur ir karsts un sauss. Un arī viņš jums nav ērti.

Nu, šeit tas aug tikai tiem, kas to iestādīja. Par Ivanu-tēju ... mana māte ir Kazahstānā. Arī šeit jūs varat atrast tikai nobraukumu vismaz 50-70 km pirms tā. Man tuvākā asinszāle atrodas 250 km attālumā

[Burunduks]

Burunduks, Tatjana, labi, paldies Dievam, ka viņa ir parādījusies! Kopš vakardienas, kad viņi sāka ziņot par ciematiem, mati uz viņa galvas pārcēlās no šīm šausmām. Kā jūs tur izdzīvojat, tas ir tas, par ko baidās. Parūpējies par sevi!
Tāpēc es rakstu un uzdodu sev jautājumu "kā?", Kurš dotu recepti, kā to var izdarīt šajā murgā un haosā, kā pasargāt sevi no valdošās vadības stulbuma un asinskāra, no klaiņojoša lode, no stulbi izmestas pa labi un pa kreisi čaulas.
Kungs, palīdzi visiem Ukrainas miermīlīgajiem cilvēkiem izdzīvot šajā murgā un sasmalcini galvas visiem tiem, kas ir iesaistīti šajā nelikumībā !!!
Tatjana, lai veicas un nepazūdi!

[Eva3]

Eva3, lappl1, liels paldies par ātrajām atbildēm! Tas nozīmē, ka es esmu uz pareizā ceļa un lapas ir iespējams un nepieciešams mazgāt. Turpināšu gatavošanos tālāk, rezultāts man ļoti patīk.

ja draugs dzīvo netālu no Luhanskas ciema, meklējiet viņu citos veidos.

Nē, mana draudzene dzīvo Luganskā un kopā ar viņu un ģimeni, paldies Dievam, viss ir kārtībā !!!

Es ļoti gaidīju jūsu atsauksmes par Irgu. Es devos uz dzirnaviņām. Un kāda veida gaļas mašīnā jums ir, rakstiet, es to arī varu nopirkt. Es grasījos pirkt visu elektro, bet esmu ļoti pārmērīgs un neuzticīgs, un tā kā jūsējā ir visas tējas, vai tas ir labi?
Vakar es pagatavoju tēju no citronzāles un, tāpat kā filmā, "neizjaucot" svaigi žāvētu krāsu - nē, bet dienu vēlāk tā bija kā vāja zaļa (krāsa); smarža nedaudz atgādina "zhmykany lapu". Vakarā uzvārīšu un ielikšu foto. Un uz gaļasmašīnas rēķina mani ļoti interesē Pts.

Uz aveņu rēķina: es savērpu avenes un pēc 3 stundām avenes, lai tās nesakrīt ar žāvēšanu

Lūk, jauna fermentētas tējas recepte ar nosaukumu Village Tea (Fermented) - Seši vienā.

Es esmu šausmīgs !!!! Lyudochka, labi, jūs dodat !!!! (Viņa skrēja pēc cepures, lai to noņemtu)
yyyyy .... nav vārdu tikai .... es paklanos, patiesi noliecos !!!! Paldies par jūsu neticamo darbu!

Lasīju arī par "seši vienā" LABU VĪRIETI !!!
Vērpusi irgu pēc saldētavas - man nepatika, daudz sulas un putu; acīmredzot ir nepieciešams savīt kaltētās lapas, bet kā jums klājas?
Es došos medībās tur, kur man aug papildu vīraks….

[Tanjuša]

Par Ivanu-tēju ... mana māte ir Kazahstānā. Arī šeit jūs varat atrast tikai nobraukumu vismaz 50-70 km pirms tā.

Tanjuša, paldies, ka uzzinājāt par Ivana tēju Kazahstānā! Tātad, es pastāstīšu saviem draugiem, ka viņš tur aug. Tiesa, viņi dzīvo Alma-Atā, bet, ja viņi vēlas doties.

Man tuvākā asinszāle atrodas 250 km attālumā

Pārāk tālu! Trans-Ili Alatau kalnos tā ir tik daudz! To vienmēr savāca un žāvēja vasarā. Bet nekas, jums tur ir jūsu garšaugi ...

Es došos medībās tur, kur man aug papildu vīraks….

Oksana, kādas medības, aiz loga ir duša! Cik apnicis tas viss ... (viņa teica ar neticami skumjām balsī)

[Aelita]

Turpināšu gatavošanos tālāk, rezultāts man ļoti patīk.

Aelita, bet man patīk tas, kas jums patīk! Ej un turpini! Laba tēja tev!

Pie manas dachas lietusgāze beidzās, pirms sākās jauna. Jā, laiks ir beidzot - siltākais mēnesis - JŪLIJS ha-ha nepamanījāt?

Pie manas dachas lietusgāze beidzās, pirms sākās jauna.

Tā es nodevu savu noskaņojumu un atzīmēju, ka joprojām esmu optimists))

[Oksana]

kāda veida gaļas mašīnā jums ir, rakstiet arī var nopirkt. Es grasījos pirkt visu elektro, bet esmu ļoti pārmērīgs un neuzticīgs, un tā kā jūsējā ir visas tējas, vai tas ir labi?

Oksana, jā, es jau rakstīju, ka mana gaļas mašīna tiek galā ar visām lapām (mmm). Man bija grūti savīt lapas uz rokas, tāpēc vīram tika uzticēta šī lieta. Tāpēc viņš teica, ka viņam nav laika spēlēties ar rotaļlietām, viņš drīzāk nopirks man elektrisko. Mana prasība bija spēcīgāka un uzticamāka. Es to atvedu un teicu, ka tā ir baltkrieviete, un es to tā uzskatīju. Un tagad es tikai redzēju, ka viņa nav baltkrieviete, bet īsta Ķīna! Šeit ir krāpnieks! Viņš zina, ka es uzticos visam baltkrievu valodai. Tāpat kā viss ķīniešu, tas nav ļoti dārgs. Tagad es neatceros, cik tas maksā, bet kaut ko līdz 3 tūkstošiem rubļu. Bet trešā sezona darbojas nevainojami. Kastītes un viņas pašas foto:





Kopumā, Oksana, jums jāņem lielākās jaudas gaļas mašīnā. Viņa var tikt galā ar visu.

[Oksana]

Vērpusi irgu pēc saldētavas - man nepatika, daudz sulas un putu; acīmredzot ir nepieciešams savīt kaltētās lapas, bet kā jums klājas?

Oksana, Es par to rakstīju vakar ar atbildes numuru 519. Vērpusi pēc nokalšanas - vērpusi ļoti labi!
Kopumā meitenes, sasaldējiet lapas, ja gatavojat lapu tēju. Un, ja tas ir granulēts, tad mēs nokalstam lapas. Principā to var nožūt lokšņu metālam. Bet tad man personīgi nav pietiekami daudz spēka, lai izspiestu sulu no ruļļiem. Un ar sasalšanu - jauka lieta!

[Oksana]

Oksana , Atzīme Liels paldies par prieku ar 6/1 tēju. Es gaidu jūsu ziņojumus par tā sagatavošanu!
Nu, lai tas izdotos, es sūtu debesu birojam lūgumu uzlabot jūsu laika apstākļus! Ļaujiet saulei uzspīdēt jums līdz jaunajam gadam un dodiet iespēju savākt tējas lapas vagonam un mazam ratiņam!

Nu, lai tas izdotos, es sūtu debesu birojam lūgumu uzlabot jūsu laika apstākļus.

Ak, mans Dievs, Ljudočka, tas būtu jau sen)), lietus ir beidzies un ir kļuvis gaišāks

Meitenes, jautājums: vai kāds gatavoja mellenes vai mellenes ??

[Gaļina Iv.]

HA! viņš - lietus pie mums atgriezās - ļoti emocionāls, baidoties, ka šeit viss bez viņa neizžūs!
Es iebāzu lapas saldētavā, jo nebija kur nožūt! Man uzreiz ir astes radījums visur, kur deguns dur un cenšas dziedēt uz lapām; Es to pārklāju ar avīzi - bet nē, sāp, viņi ir ziņkārīgi - viņi rāpjas zem avīzes
Gaļina Iv., Esmu domājis arī par mellenēm un brūklenēm, bet varbūt vēlāk, tuvāk rudenim?
lappl1, Es esmu ļoti granulēts. Man patika tēja - tāpēc cenšos visu sasmalcināt.

Esmu domājis arī par mellenēm un brūklenēm, bet varbūt vēlāk, tuvāk rudenim?

Kādu iemeslu dēļ iesakiet līdz augustam ...

Un es slinki gatavoju ķiršu un aprikožu "kaijas". Smarža žāvējot bija patiešām traka - dzīvoklis smaržoja dienu un pat koridorā pirms dzīvokļa bija smarža. Protams, es to pagatavoju. Es to izmēģināju, garša joprojām ir ļoti smalka, es to nosūtīšu uz pieliekamo nogatavināšanai.
Mans jautājums ir, cik daudz jums jāņem, lai pagatavotu vienu tasi: lapās un granulās? Es pareizi saprotu, ka granulās vajag likt mazāk un tāpēc sanāk koncentrētāk? Vai arī tā ir mulsinoša līdzība ar parasto granulēto tēju?

Lasīju arī par "seši vienā" LABU VĪRIETI !!!
Vērpusi irgu pēc saldētavas - man nepatika, daudz sulas un putu; acīmredzot ir nepieciešams savīt kaltētās lapas, bet kā jums klājas?
Es došos medībās tur, kur man aug papildu vīraks….

Es griezu normāli bez sulas un putām, to var redzēt, jo mums ir karstums, maija vidū bija tikai viens lietus. Varbūt kāds atsūtīs mums lietu.

PAR! Vai liepu lapas arī ir iespējamas? Un atsevišķi, kā viņi izturas tējas veidā?
Lauku tēja ir laba visiem - jā, mums ir fireweed neetuuu!

Es gribēju ievietot fotoattēlu, internets netiek ielādēts ļoti vāji, es to pievienošu vēlāk. Manas avenes pēc otrās sasalšanas ir kļuvušas tumšākas, 6 stundas joprojām to izturēja un smaržo pēc konfektēm.

Labajā pusē ir tā pati avene pēc dubultas sasaldēšanas, manuprāt, pati lieta.
Centrā virs tā ir tāda pati, tikai pēc pirmās reizes.
Apakšā bija avenes ar pāris saujām - vispirms to savija - izrādījās skaistākā ballīte.

Kreisajā un dārgajā tējā, kuru es ar prieku dzeru (starp citu, tā ir ļoti cieta), es gandrīz sarullēju avenes, ar kurām nepietika, gandrīz kā profesionālis. Es izdarīju secinājumu: kamēr es iemācīšos darīt labi, es to darīšu mazās partijās. Jablokovi joprojām ir vadībā (pēc krāsas).

[Ludmila.]

Varbūt kāds atsūtīs mums lietu.

Ludmila., tas būtu jāadresē pēterburgiešiem! Viņi ir applūduši mēnesi!

[Vika]

Mans jautājums ir, cik daudz jums jāņem, lai pagatavotu vienu tasi: lapās un granulās? Es pareizi saprotu, ka granulās vajag likt mazāk un tāpēc sanāk koncentrētāk? Vai arī tā ir mulsinoša līdzība ar parasto granulēto tēju?

Vika, Jūs visu saprotat pareizi. Jums jālieto mazāk granulētas tējas - 1 - 2 tējk. uz glāzi. Viss ir atkarīgs no tā, kāda tēja jums patīk. Ja stiprs, tad 2 karotes, ja ne ļoti, tad pietiek ar vienu.
Un, ja jums ir vaļīga lapu tēja, tad jūs to nevarat ielej ar tējkarotiem, un to ir grūti ielej ar ēdamkarotiem - jūs gulējat pietiekami daudz ... Tāpēc es ņemu pāris labas šķipsnas uz glāzi.
Un labāk šīs tējas daudzumu izvēlēties empīriski. Brūvēt ar 1 tējk. Ja tas ir vājš, tad pievienojiet divus.

[Oksan]

HA! viņš - lietus pie mums atgriezās - ļoti emocionāls, baidoties, ka šeit viss bez viņa neizžūs!

OksanJūs nejauši neesat rakstnieks? Vai žurnālists? Ir tik patīkami lasīt jūsu ziņas, it kā jūs lasītu rindas no kāda ironiska stāsta! Tikai īsi ... es gribu ilgāk!

[Oksana]

Labajā pusē ir tā pati avene pēc dubultas sasaldēšanas, manuprāt, pati lieta.

Oksana, šī nav tēja! Tas ir šedevrs! Cik skaisti! Es arī to gribu!
Ludmila, Oksana, jūs jau šeit veicat dubultu sasaldēšanu. Vai tas ir iespējams sīkāk? Rezultāts mani interesē. Kā šī tēja atšķiras no tējas, kas pagatavota, vienreiz sasaldējot vai nokalstot? Pēc pirmā iesaldēšanas ko jūs ar to darāt? Vai esat to apbrīnojis un nosūtījis atpakaļ uz saldētavu? Vai savīti ruļļi, tad sasalst? Kopumā padalies! Mēs visi esam ieinteresēti!

[Oksan]

Kreisajā pusē ļoti dārga tēja, kuru es ar prieku dzeru (starp citu, tā ir ļoti cieta)

Oksan, Man ir neērti jautāt - vai dārga nopirktā tēja ir dārga? Vai arī ieguvāt to par augstu cenu, piemēram, savākt viņam lapas lietū un krusā? Vai arī viņa to izdarīja pati, bet viņš ir dārgs manai sirdij! Un, ja viņa to izdarīja pati, tad kāpēc tas ir ļoti grūti? Lūdzu, sīkāk, lūdzu!

Es izdarīju secinājumu: kamēr es iemācīšos darīt labi, es to darīšu mazās partijās.

Un tas jau ir perfekcionisms! Cik daudz labāk?

[Tanjuša]

Vai liepu lapas arī ir iespējamas? Un atsevišķi, kā viņi izturas tējas veidā?

Tanjuša, Liepu es neveidoju atsevišķi, es to izmantoju tikai ciematā. Tāpēc es VĒL neko nevaru pateikt par viņu. VĒL - jo es vēlos pats pamēģināt pagatavot liepziedu tēju. Varbūt pirmdien, citādi rīt vai parīt nav laika - es pieņemu viesus. Tad es pastāstīšu, kas un kā.

Lauku tēja ir laba visiem - jā, mums ir fireweed neetuuu!

Tātad iztikt bez ugunskura! Paņemiet tajā to, kas jums patīk. Tas darbosies labi jebkurā veidā!

[kundze.stv1]

Meitenes, tā kā mēs runājam par liepu, es gribu jums pateikt, ka vakar es no liepu ziediem sagatavoju liepu "medu"! Saskaņā ar šo recepti kundze.stv1
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197660.new#new.
Es ziņoju attiecīgajā tēmā, tagad esmu ieradies jūs ķircināt. Es domāju, ka no šī pasākuma nekas nesanāks. Bet rezultāts pārsniedza visas manas cerības. Kopumā rezultāts ir garšīgs "medus".Caurspīdīgs, biezs, smaržīgs, skaists, beidzot! Kamēr liepa zied, pagatavojiet to, jūs nenožēlosiet! Tieši mūsu tējai!
Šeit ir viena no burciņām. Nu, vai tas nav skaistums?

Kamēr liepa zied, pagatavojiet to, jūs nenožēlosiet!

Vai jums ir liepu ziedi! Un mēs esam izbalējuši maija beigās!

Kopumā rezultāts ir garšīgs "medus". Caurspīdīgs, biezs, smaržīgs, skaists, beidzot!

Cik interesanta ideja! Žēl, ka šī sezona jau ir palaista garām ...

Vai jums ir liepu ziedi! Un mēs esam izbalējuši maija beigās!

Zied! Un spēcīgi! Mūsu klimats ir vēsāks, tāpēc viss zied vēlāk un nogatavojas!

Žēl, ka šī sezona jau ir palaista garām ...

Nekas, Tanechka! Būs vairāk gadalaiku! Sagatavojiet medu nākamajam gadam.

Vakar savācu ķiršu un Viktorijas lapas, šodien tās spēlēju. Tikai nez kāpēc ķiršu lapas uzreiz kļuva ļoti tumšas, gandrīz melnas. Tagad tie ir fermentēti. Starp citu, es sapratu, kāpēc, ritinot ugunskura lapas, bija putas, nevis "desas" - gaļas mašīnā nazis nebija krustveida forma, bet gan dzenskrūve ar maziem zobiem, jūs to droši vien zināt. Šodien ieliku parasto un ritināju normāli, tikai nazim jābūt asākam. Joprojām pastāv viena šauba - vai gaļas mašīnā, nazī un dzelzs režģī (rūsā) tas nav ļoti kaitīgs, kad lapas ritina?

Meitenes un kurš mēģināja pagatavot zemeņu lapas? Galu galā, iespējams, tur var sajaukt zemeņu gabaliņus?

[natKa_I]

Meitenes un kurš mēģināja pagatavot zemeņu lapas?

natKa_I, tāpēc receptē rakstīju par zemenēm. Un meitenes arī pagatavoja šo tēju. Turklāt gan granulu, gan lokšņu. Tas padara ļoti labu tēju.

Galu galā, iespējams, tur var sajaukt zemeņu gabaliņus?

Es nedomāju, ka tas izdosies labi. Galu galā oga ir ļoti sulīga, jūs iegūstat ļoti mitru masu fermentācijai un žāvēšanai. Bet tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams žāvēt ogas atsevišķi. Un pēc tam iemaisiet to jebkurā tējā.

[natuška]

Tikai nez kāpēc ķiršu lapas uzreiz kļuva ļoti tumšas, gandrīz melnas.

natuška, Jā, tas ir pareizi. Mana gaļas mašīna ir izgatavota no neoksidējošiem materiāliem, bet ķiršu lapas pēc pagriešanās uzreiz kļūst tumšas. Tā ir oksidēšanās ar atmosfēras skābekli. Tas nekas.

Es sapratu, kāpēc, ritinot ugunskura lapas, bija putas, nevis "desas" - gaļas mašīnā nazis nebija krustveida forma, bet dzenskrūve ar maziem zobiem

Tas notiek! Dažreiz es aizmirstu ielikt vai nu nazi, vai režģi, ja es steidzos. Labi, ka viss noskaidrojās.

Es nokļuvu (uz pāris dienām) uz Maskavu un parasto internetu, pretējā gadījumā savienojums knapi elpo pie dachas. Diskusijas laikā ir iespēja sniegt dažus paskaidrojumus.
Tēmas periodiski rada jautājumus par garšaugiem un lapām kā zāļu izejvielu pārstāvjiem. Meitenes, ja vēlaties kaut ko pagatavot medicīniskiem nolūkiem, tad labāk to darīt, kā ieteikuši ārstniecības augi-farmakognosti, tas ir, to žāvēt noteiktās temperatūrās, kas dažāda veida zāļu izejvielām ir atšķirīgas. Ja raudzēsiet, iegūsiet gardu tēju, bet tā ir TEA, nevis zāļu uzlējums. Fermentācijas laikā ārstnieciskās vielas, kuras satur augi, lapas utt., Maina to īpašības. Tāpēc, gatavojot tējas no ārstniecības augiem, tās derīgās vielas, kas ir pareizi sagatavotās izejvielās, ne vienmēr darbojas. Un augu lapu īpašības fermentācijas laikā var vai nu vājināties, vai vispār izzust, vai pat mainīties. Dažādās augu daļās var būt dažādas aktīvās vielas, un to atšķirīgais daudzums ir nepārprotams. Tāpēc visbiežāk apstrādei tiek novākts nevis viss augs, bet gan kāda tā daļa - ziedi, lapas, zāle, saknes. Tātad, ja jūs gatavojat tēju, piemēram, no melnās aronijas lapām, tas nenozīmē, ka tā, tāpat kā melno aroniju infūzija vai novārījums, samazinās jūsu spiedienu vai darbosies kā asins sabiezējums.
Pēc profesijas esmu farmaceite, un vecmāmiņa mani mācīja garšaugus.Kopš piecu gadu vecuma viņa palīdzēja savākt un novākt zāles skudras. Tāpēc devos studēt uz farmācijas fakultāti. Un mana vecmāmiņa ir militārā asistente, bet viņa ļoti mīl garšaugus. Savulaik viņa dzīvoja ciematā, un pat vietējie veselības aprūpes darbinieki gāja pie viņas pēc padoma un zālēm. Un tagad garšaugi tiek aizmirsti, manuprāt, nepelnīti.
Uz tējām. Mans vīrs piedāvāja uzart dārzu, lai viņš neaizņemtu laiku, un sāktu gatavot tēju ... Pa to laiku viņš ar entuziasmu lasa lekcijas "par tēmu" valsts kaimiņiem. Un es saplēstu, žāvēju, sasalstu, žāvēju ...

[Veronika]

Veronika, liels paldies ! Šis ieraksts bija jādrukā ar lielāku fontu! Un vispār receptes lapā ievietojiet saiti uz to. Es mēģināšu uzzināt, kā to var izdarīt.
Patiešām, es to pamanīju un receptē ierakstīju, ka, piemēram, piparmētra un citrona balzams pēc fermentācijas kļūst ļoti enerģiski. Un asinszāle gandrīz zaudēja rūgtumu. Es kaut ko pamanīju, bet tik kompetenti, kā jūs to nevarējāt izskaidrot.
Paldies, Veronika, ka profesionāli visu noliki savās vietās! Mums ļoti pietrūka šīs informācijas. Es ceru, ka ne reizi vien jūs kā speciālists apgaismosiet mūs, zāļu un augu tējas cienītājus.
Un nosūtiet milzīgu paldies savam vīram par fermentācijas procesa popularizēšanu. Es ceru, ka viņš jokoja par dārzu. Vajadzīgi arī gurķi, kartupeļi, tomāti, burkāni.

Ludmila, paldies par gaļasmašīnas fotoattēlu, es to vakar meklēju.
Tēja, kas ir dārga, to var dzert tik ilgi, kamēr jūtat garšu (es 2 dienas gatavoju 3 no šīm lietām), bet cieta tēja, varbūt augs "dublē".
Tējas pagatavošana ir pilnībā jūsu nopelns: skūpsts: Es ar prieku to daru un turpināšu.
Es nokļūšu laukos ar Ivan-tea, vai es to varu savākt jūlijā? (Un nākamgad es sākšu no pavasara, paskatieties, kādi ir mani tālejošie plāni: girl_manikur: plāni?)
Attiecībā uz dubultu sasaldēšanu, manuprāt, viss ir vienkārši: no pirmās reizes lapas nesasala un neraudzēja, bet palika sausas. Otro reizi viņu jau bija mazāk un viss gāja kā nākas.
Bet pati ideja ir interesanta, pēc pirmā saldētavas es pagriezu ruļļus (es izklaidējos līdz naktij), un pēc 6 stundām žāvēšanas (16 grādi) atkal uz nakti saldētavā un atkal 6 stundas jau 22 grādus ( krāsns bija appludināta). Smarža ir konfektes, krāsa nav dubļaina un nav zaļa - medus, kā tas būs pēc mēneša un vēlāk - mēs redzēsim
Es neesmu rakstnieks - vienkārši ir lietus ..... starp citu, Saule ir atgriezusies, es domāju, ka jūsu lūgšanas. (Un vienkārši ļaujiet kādam pateikt, ka viņš ir karstsirdīgs: girl_mad: iesildīsimies !!)
Vēl liels paldies VERONIKAI par paskaidrojumu par augu ārstnieciskajām īpašībām, Turies, kazene, es nāku !!!!

Paldies visiem par "paldies"! Es centīšos atbildēt uz "augu izcelsmes" jautājumiem, ja tie parādās. Bet tas var nedarboties uzreiz.
Un par melno aroniju - Oksana, ja jums ir normāls asinsspiediens, tas ir, ja jūs neesat hipotonisks dzīvē, tad jūs varat droši patērēt augļus (protams, ne vienu mārciņu vienlaikus), un vēl vairāk tējas no lapām . Pīlādžu ārstnieciskās īpašības ir pārspīlētas. Tas nav ieteicams, bet atkal lielos daudzumos cilvēkiem ar tendenci uz trombozi. Tas sabiezē asinis, šāda infekcija (augļi, augļi, nevis lapas !!!).
Starp citu, ja jūs pievienojat žāvētas ogas tējai no lapām, tad tējas īpašības, kā jūs saprotat. mainīsies arī. Šajā gadījumā aplūkojiet auga ogu, nevis lapu īpašības, jo galvenais aktīvo vielu daudzums un dažreiz 100% ir augļos.

[Oksana]

Tēja, kas ir dārga, to var dzert tik ilgi, kamēr jūtat garšu (es 2 dienas gatavoju 3 no šīm lietām), bet cieta tēja, varbūt augs "dublē".

Oksanainteresanta tēja! Es to dzirdu pirmo reizi.

Bet pati ideja ir interesanta, pēc pirmā saldētavas es pagriezu ruļļus (es izklaidējos līdz naktij), un pēc 6 stundām žāvēšanas (16 grādi) atkal uz nakti saldētavā un atkal 6 stundas jau 22 grādus ( krāsns bija appludināta). Smarža ir konfektes, krāsa nav dubļaina un nav zaļa - medus, kā tas būs pēc mēneša un vēlāk - mēs redzēsim

Un pēc mēneša tas kļūs vēl labāks. Es atradu arī avenes sausas pēc sasalšanas. Tagad noteikti mēģināšu to izdarīt.Lai gan es rakstīju par tik dabisku metodi, lietas nepārsniedza pirmo sasalšanu. Paldies pionierim!

Starp citu, Saule ir atgriezusies - es domāju, ka jūsu lūgšanas

Es mēģināju! Nu, tagad jūs un Galina pagatavosiet vēl vairāk tējas!

Tas nav ieteicams, bet atkal lielos daudzumos cilvēkiem ar tendenci uz trombozi. Tas sabiezē asinis, šāda infekcija (augļi, augļi, nevis lapas !!!).

Jauno zināšanu gaismā tagad es arī atļāvos vīram dzert šo tēju, citādi es par to parūpējos (vīrs tādā ziņā) ...

meitenes, lūdzu, pasakiet man
Es gatavoju tēju no ķiršiem, bet mazliet savādāk
Es sasaldēju lapas, tad tās atkausēju un uzreiz sagriezu (šķiet, mazliet lielas)
ielieciet to kastrolī un ielieciet apspiešanu
viņi daudz nemainīja krāsu. precīzāk sakot, mēs tos redzējām dažādās krāsās - tumši un zaļi, vairāk zaļi
vai viņiem vajadzētu dot sulu?
vai tev vajag apspiešanu?

[Žēl]

Žēl, pēc sasaldēšanas bija nepieciešams tos pienācīgi sasmalcināt, lai sula tiktu dota, kad vien iespējams. Un apspiešana pret šādu metodi ir nepieciešama. Tumšās lapas ir tās, kas ir radījušas sulu, un tāpēc tās labāk rūgst. Zaļie - tie nedeva sulu, tāpēc sliktāk rūgst.
Es varu ieteikt rīkoties tā, kā es rakstīju iepriekš Loksa-Oksana... Ielieciet tos atpakaļ saldētavā. Pēc tam atkausē, kārtīgi sakrata un atkal fermentē. Oksana pagatavoja labāko tēju.

[Žēl]

vai viņiem vajadzētu dot sulu?

Žēl, viņi nepeldēs sulā. Sula izdalās uz lapu virsmas, un tāpēc tās kļūst tumšākas. Un raudzētā masa ir vienkārši mitra.

viņi ir stāvējuši zem mana jūga 10 stundas .......
un ne smakas ...

ielikt saldētavā?
turklāt tik vēlu es vairs nespēju tos nožūt

[Žēl]

Žēl, atvainojiet, vienkārši piegāju pie datora un ieraudzīju jūsu jautājumu. 10 stundas fermentācijas ir vairāk nekā pietiekami. Smarža varētu izzust masas pārmērīgas iedarbības dēļ fermentācijas laikā. Un arī sakarā ar to, ka jūs ievietojat lapas ar neskartu struktūru fermentācijai. Nu, jūs jau kaut ko esat darījis ar lapām. Lūdzu, vēlāk uzrakstiet, ko tieši jūs darījāt.