Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Alla]

Alla, veiksmi!

Viss! Es sēroju! Es pabeidzu pēdējo tēju (vakar saviju dēlu, enzīms bija uz nakti, no rīta to izžāvēju) Tagad es uzkāpu cauri saldētavām! Var! Kaut kur guļ! Bet ... žēl, kā, it kā es kaut ko pazaudētu. Nez kāpēc pēdējais bija mazs, tārpi sabruka, vēl vairāk izžuvuši ... Nu, iespējams, visgaršīgākie būs!

tārpi sabruka, vēl vairāk izžuvuši ..

Es pielāgojos, ja tārpi nekavējoties sabrūk, tad jūs atkal izlaižat jau sasmalcinātu masu. Neatkarīgi no tā, kā viņi sākotnēji sabruka, pēc otrreiz tiek iegūtas šādas skaistules, jūs nevarat novērst acis. Spēcīgi, ilgi ... Pēc žāvēšanas viņi saglabā formu.
Un mums ir sals uz ielas -2. Visas koku lapas jau ir sasalušas. Kas tas ir? Jūs ejat, savācat un nesūtāt uz saldētavu, dodaties tieši uz gaļas mašīnā? Vai daba ir atvieglojusi procesu man?

[Ļenočka]

Ļenočka, bet noteikti! Ritinot vēlreiz, granulas ir atdzist. Es visu tēju tā negriezu, bet ko košļāja ar gaļas mašīnā, tad tika iegūti tieši tādi tārpi. Bet es nedomāju atkal visu tēju savīt! Paldies un kauss par izgudrojumu!
Un sasalušās lapas pēc pašas dabas patiešām palīdz mums nenovērtējami. Pirmkārt, rudens nokalta lapas, tad sasala ar salu. Un tagad mums vienkārši ir jāvāra tēja.

Viss! Es sēroju! Es pabeidzu pēdējo tēju (es vakar saviju savu dēlu, enzīms bija nakti, no rīta to izžāvēju) Tagad es uzkāpu caur saldētavām! Var! Kaut kur guļ! Bet ... žēl, kā, it kā es kaut ko pazaudētu. Nez kāpēc pēdējais bija mazs, tārpi sabruka, vēl vairāk izžuvuši ... Nu, iespējams, visgaršīgākie būs!

Len, nomierinies! Atpūtieties tagad pie tējas tases, sagatavojieties jaunajai sezonai. Mēs šeit ziemas laikā izdomāsim kaut ko jaunu.
Un izkaisītās granulas, visticamāk, sniegs tēju, kas nav tāda pati kā stiprām granulām. Granulas sabruka, jo tās neārstēja labi. Vai arī lapas īpatnība ir šāda. Dīvaini, ka jūs to izdarījāt šādā veidā. Pēc sasalšanas lapas parasti ritina labi.

Un es ar solīto ziņojumu

No kreisās uz labo: avenes, ķirši, ābeles. Centrā - tavs, Luda, piparkūku cepumi uz sadedzinātas kūkas Ak un baudi!

Tanjuša! Tas ir tik skaisti! Un tēja, un piparkūkas! Viss nepieciešamais siltai kompānijai! Paldies Tev, dārgā ! Apmierināts!
P.S. Un jums un man ir tas pats franču tējas komplekts! Man ir vieni un tie paši ēdieni. Un dievkalpojumu man Alma-Atas akims (mērs) pasniedza 8. martā par nopelniem ... kopumā viņš man deva ...

Ēdienkartē ir šāds pakalpojums, gan tēja, gan pusdienas, bērni pasniedza jaunu. gadā. rīt uz galda visi būs, uz dēla vārda dienu. Jūs to jau nevarēsiet izlaist, es to nožāvēju, tas noteikti būs visgardākais, pēdējais! Lapas bija ļoti labi raudzētas, varbūt tās ilgi gulēja somā, gaidīja, kad mans dēls to savīs.

Kā mums visiem ir vienādas gaumes - ne tikai tējā, bet arī ēdienos! Es dievinu baltos ēdienus! Un mēs komplektējām šo komplektu kā Lego konstruktoru. Tagad tur ir visu izmēru un dziļumu šķīvji un dažādas salātu bļodas ... Un mums tas ir katru dienu. Jau daudzus gadus viņam nekas nav darīts.
Helēna! Sonijs dzimšanas dienā apsveic visu tējas uzņēmumu. Lai viss viņa dzīvē ir brīnišķīgs! Un es apsveicu jūs dzimšanas dienā! Es vēlos, lai mans dēls turpinātu jūs iepriecināt.

Mums ir arī ikdienas rutīna, es arī viņam pastāvīgi kaut ko pērku, tāpēc tas nonāks pie galda, jo viss ir pilns.Lyudochka, paldies par jūsu vēlmēm, tas ir ļoti jauki, es jums pastāstīšu savam dēlam.

Pēc sasalšanas lapas parasti ritina labi.

Apstrīdams jautājums!
Vasarā gatavoju žāvētas avenes (bez saldētavas) - granulas izrādījās lielas un blīvas.
Un vakar mēs devāmies uz dachu, tas bija -4 un savācām glazētās aveņu lapas, kad tās savijās, tās gandrīz neturēja formu, un pēc žāvēšanas tās parasti sabruka. Ja godīgi, salīdzinot ar vasaras lapām, pēc fermentācijas aromāts nav tik spilgts un intensīvs.
Meitenes, bet vai kāds izgatavoja yoshta lapu (arī savāktu no alkatības), kā tā garšo?

Josta ir kas?

Es neesmu pārliecināts, bet man šķiet. ka tas ir upeņu un ērkšķogu hibrīds. (līdzīgi jāņogām ar lapām un ogām, bet lielākas un lapa nesmaržo pēc jāņogām)

Apstrīdams jautājums! Vasarā gatavoju žāvētas avenes (bez saldētavas) - granulas izrādījās lielas un blīvas. Un vakar mēs devāmies uz dachu, tas bija -4 un savācām glazētās aveņu lapas, kad tās savijās, tās gandrīz neturēja formu, un pēc žāvēšanas tās parasti sabruka. Ja godīgi, salīdzinot ar vasaras lapām, pēc fermentācijas aromāts nav tik spilgts un intensīvs. Meitenes, bet vai kāds izgatavoja yoshta lapu (arī savāktu no alkatības), kā tā garšo?

Ira, es arī nezinu, kas ir jošta. Un šķiet, ka no mūsu meitenēm neviens neradīja. Varbūt tikai Līna? Viņa darīja gandrīz visu, kas aug ar viņu. Un viņa daudz aug.
Par avenēm es nestrīdēšos, jo dažādos reģionos var būt dažādas šķirnes. Bet pat vasarā mēs apspriedām jautājumu par to, kā mēs varētu savīt avenes granulās? Atrasta tikai viena izeja - sasalt un savīties ar citām lapām. Mani ļoti iepriecināja šī izeja, jo mums tuvumā ir daudz avenes, un tā kļuva par izcilu pamatu "Village Tea", nevis ugunskuram. Es nerunāšu par visiem, varbūt kādam citam ir brīnumainā avene, kas nesabrūk.

tas ir upeņu un ērkšķogu hibrīds.

Ahhh! Atsevišķi labi ir jāņogas un ērkšķogas. Hibrīdam jābūt labam. Un, ja lapas jau ir novāktas, tad būs arī tēja. Tātad, Ira, mēs ceram uz rezultātu.

Jā, avenes, iespējams, visiem ir atšķirīgas. Vasarā man bija vairāk lapu, bet tagad tas ir sauss kā papīrs. Un yoshta tēja jau ir gatava, bet es nezinu to izmēģināt uzreiz vai gaidīt mēnesi, tā teikt, pilnu pušķi.

Es nebūtu pretojies, es būtu pagatavojis kausu. Un tad ļaujiet tai uzstāties prom no acīm. Kāda bija smarža žāvēšanas laikā?

Par smaržu neatbildēšu, jo avenes žāvēja pilnu paleti un mazliet joštu otrā. Tas smaržoja pēc avenēm un pēc kaut kā cita, bet es nezināju pēc kā. Vai jūs patiešām varat pagatavot? Es vienkārši vēl neesmu izmēģinājis visas vasaras tējas. Mūsu tējas sezona sākas, kad ir auksts, un pirms nedēļas tas kļuva auksts. Tāpēc es cenšos, ko es darīju vasarā, un pat nemēģināju, es apgūlos, lai apgulties.

Vai jūs patiešām varat pagatavot?

Brūvēt brūvēt ... Pretējā gadījumā mēs nomirsim ziņkārības dēļ ...

Mūsu tējas sezona sākas, kad ir auksts

Cik interesanti! Un mūsu dienvidos, Kazahstānā, viņi tēju dzer pat karstumā. Turklāt tas ir viss ... Labāk nekā tēja, nekas nenomāc slāpes ...

Es to uzvārīšu! Izmēģināšu - atcelšu abonementu. Karstumā mums ir kulta dzēriens, kompots vai kvass.

[Irina]

Irina, gaidīšu...

Manai cūciņa bankai tika pievienoti vēl 1350g tējas, es biju ļoti apmierināta ar ķiršu caur gaļas mašīnā. Izrādījās ļoti tumšs, šķiet, ka tās nav kaltētas lapas, bet ķiršu mīkstums bez sēklām. Bet zemnieciskā veidā kāda lapa drupināja, bet kopumā tēja izrādījās laba, pagatavojot tā ir tumšākā (gandrīz melnā) no visām manām tējām. Bet es nevaru viņus nodzert, es visu dienu nelaidu vaļā savu glāzi.
Mūsu temperatūra ir zem nulles ar spēcīgu vēju, bet sniega nav, kokā joprojām ir lapa, bet vākt ir auksti.

[Alla]

Alla, Tu esi tik lieliska! Pagatavojiet tik daudz tējas vienlaikus! Man ir vairāk nekā 500 grami. nevar izdarīt, jo daudz kas neietilpst mini krāsnī. Vai jums ir melnā tēja ar bumbieri? Parasti bumbieris piešķir melnumu un unikālu garšu.

Meitenes, es lasīju par baltiem ēdieniem - es esmu ar jums! Es ļoti mīlu baltos ēdienus, es arī noņēmu visus pārējos. Bet gandrīz visas manas plāksnes ir kvadrātveida (taisnas ar stūriem, nav noapaļotas). Soooo like it - apaļais galds ar kvadrātveida plāksnēm!

[Linga]

Linga,
Baltie ēdieni ir lieliski piemēroti jebkurai maltītei un ēdiena gatavošanai. Izrādās ļoti harmoniska kombinācija!
Starp citu, daudzos restorānos ēdieni tiek pasniegti uz kvadrātveida un taisnstūrveida šķīvjiem. Uzskatīts par šiku!

Katru reizi, kad es nāku no dačas ar pēdējo lapu paku, šoreiz atkal))))), avenes + zemenes + kazenes mazliet))
Nu, šī ir mana zelta rezerve, 4,5 litru dzelzs burkas ar saulespuķēm.

Atzīme ! Kā jūsu burkas silda aci un dvēseli! Labi padarīts ! Pagatavoja daudz tējas! Kaut kad veiciet kaut ko līdzīgu garšas un aromāta analīzei. Jūs esat laipni gaidīti!

Rustic-foreva !!!! tā ir visa analīze))

Nuuuu! Es tā nespēlēju ... Foreva ir viņš, Foreva ... Bet viņš ir atšķirīgs! gan fermentācijas laika, gan sastāva ziņā ...
Kā ar ugunskuru? Nav Foreva?

Kā ar ugunskuru? Nav Foreva?

Fatite! Resnais ķircinātājs! Pretējā gadījumā nelūgtie viesi būs sliktāki par tatāriem!

Meitenes, es lasīju par baltiem ēdieniem - es esmu ar jums!

Baltie ēdieni ir lieliski piemēroti jebkurai maltītei un ēdiena gatavošanai.

Es piekrītu 100. Pat pieticīgu ēdienu uz balta šķīvja ir viegli izsmalcināti pasniegt.

Tanjuša, labi, tu arī saki! Nāc pats! Un ņem tatārus līdzi. Ivan-tējas pietiek visiem!
P.S. Man bija tatāru režisors. Un mans draugs arī ir tatārs. Viņi palika tur Alma-Atā. Sooo dvēseles cilvēki!

Man bija tatāru režisors. Un mans draugs arī ir tatārs. Viņi palika tur Alma-Atā. Sooo dvēseles cilvēki!

Acīmredzot lielākā daļa jūsu dvēseles tur palika - jūs pastāvīgi atceraties Kazahstānu. Lai gan es tevi uzskatu par patiesi krievu: Vjazma, tēja, piparkūkas - kā gan citādi!

Nāc pats! Un ņem tatārus līdzi

Ir neskaidri plāni pēc pāris nedēļām būt Maskavā. Un tur uz Vjazmu trīs stundas ar vilcienu no Belorussky stacijas

Acīmredzot lielākā daļa jūsu dvēseles tur palika - jūs pastāvīgi atceraties Kazahstānu.

Ak, Tanechka ... Pareizi. Mis ļoti ...

Ir neskaidri plāni pēc pāris nedēļām būt Maskavā. Un tur uz Vjazmu trīs stundas ar vilcienu no Belorussky stacijas

Pat 2,5 stundas - Smoļenskas vilcienā "Swallow". Tātad, Tanechka, nāc! Es būšu ļoti priecīgs!

Nu, tāpat kā es iedziļinos mūsu mājīgajā tēmā .... tāpēc es nemirku krāsnī, kas nozīmē, ka tēju mājās vairs nevar pagatavot. Kas attiecas uz ļaunumu šodien, vīramāte piezvanīja un mani iepriecināja: es tev teicu vēl vienu zemeņu maisu, saule cepās un tā atkusa. Jūs varat ... tagad jums jādodas uz ciemu un jātur tēja, citādi krupis jūs nožņaugs. Es nevaru sēdēt Maskavā, zinot, ka kaut kur saldētavā lapas gaida mani.
No tā es esmu maniaks - tad

Neskatoties uz to, vislabākā tēja ir Ivan-tea, un labāk nekā Ivan-tea var būt tikai daudz Ivan-tea, es esmu no tā nekrietns - maigs, melns, salds! Un ko viņa pamanīja, Ļudočka par to tiešām uzrakstīja, ka ir uz pusi mazāk cukura un vēl labāk medus piliens, lai gan man medus nemaz nepatīk. Jā, ķirši, jāņogas, zemniecisks ir ļoti labs, bet !!! Ivan-tējas imperators starp visām tējas dinastijām! Gaļina, atcerieties, ka krievu vēsturē bija šāda sadalīšanas-atsavināšanas metode, un tāpēc, aplūkojot dažu BURZHUEV tējas krājumus, es domāju par to pašu, varbūt senčiem bija taisnība, kad viņi paņēma no tiem kam bija daudz un deva () tiem, kam bija maz, vai tiem, kuriem nav tādu delikateses kā ābele, bumbieris vispār, es parasti klusēju par persikiem, vīnogām un citiem dienvidu aromātiem! Un par kvadrātveida plāksnēm man tas ļoti patīk! Es tos skatos trīs gadus, bet ko iesākt ar veciem un ļoti labā stāvoklī esošiem traukiem? Lauku māja ir pilna ar traukiem, ir mājās, garāžā ir galds kastē. kalpošana-retums, vēl padomju laikos, viņš ir jaunāks par 30, bet skaists! Rokas neceļas to izmest, ielūdza meitu mājā, neņēma - aizvēsturiski, kaut arī viņu arī mīl, viņš ir vecāks par viņu, atceras no bērnības.

Elena, noteikti, vislabākā tēja ir ugunskura! Un ugunskurs + ķirsis !!! (Es dzeru bez cukura - tādā veidā garša tiek labāk atklāta vai ar karoti ugunskura "medus").

Un uz trauku rēķina (piedodiet, Ludmila, ne par tēmu, bet kaut kas iedvesmots agri no rīta ...) - man arī ir daudz no padomju laikiem, rokas noņemšana prasīja daudz laika (nevis lai izmet, bet saliek kastēs), bet es negribēju aizvainot māti, viņa man iedeva šo ēdienu. Tad lēnām, lēnām visiem
aizstāts.
Vispār man ļoti patīk galdauts, pārklāts ar galdautu, visādas krūzes, piena krūzes utt. Bet es galdautus aizņēmu, lai bērns neko sev nevelk, un mēs izmantojam visādus pusdienu "sīkrīkus". tikai svētkos ... Eh-eh .. ...

[Lena]

Neskatoties uz to, vislabākā tēja ir Ivan-tea, un labāk nekā Ivan-tea var būt tikai daudz Ivan-tea, es esmu no tā nekrietns - maigs, melns, salds! Un ko viņa pamanīja, Ļudočka par to tiešām uzrakstīja, ka ir uz pusi mazāk cukura un vēl labāk medus piliens, lai gan man medus nemaz nepatīk. Jā, ķirši, jāņogas, zemniecisks ir ļoti labs, bet !!! Ivan-tējas imperators starp visām tējas dinastijām!

Lena, visam piekrītu! Es abonēju katru vārdu ... Ne par cukuru. Es rakstīju par cukuru, ka tas padara vītolu tēju saldu. Tāpēc es vispār nelieku cukuru mūsu tējā (vispār). Un kā jūs rakstījāt par imperatoru! Jūs to izlasīsit ... Tā arī ir ...

labākā tēja ir ugunskurs! Un ugunskurs + ķirsis !!!

Linga, tāpēc es arī pagatavoju daudz šīs tējas - ugunskurs + ķirsis ... Es nevarēju sev palīdzēt. Es eju pēc ugunskura un pagriežos pie kaimiņu ķiršiem. Bija kaut kāda apsēstība. Tad viņa apturēja sevi ... Papildus ķiršiem viņa sāka likt visu pēc kārtas. Kamēr ugunskurs nav beidzies.

Un uz ēdienu rēķina (piedodiet, Ludmila, ārpus tēmas, bet kaut kas no rīta to agri iedvesmoja ...)

Par tēmu - par tēmu ... Viss, kas (tieši vai netieši) saskārās ar tēju, viss par tēmu ...

[Anya]

tagad man pašam jādodas uz ciemu un tur jāvāra tēja, citādi krupis nožņaugsies. Es nevaru sēdēt Maskavā, zinot, ka kaut kur saldētavā lapas gaida mani.

Anya, un ne tikai atstāj ...

Par tējas automātu, kuru ieveda vakar pusdienlaikā. Kopš tā laika es piedzīvoju.
Pirmkārt, dabiski, viņa aizmiga ar ugunskuru. 2 tējkarotes uz 1/2 litra ūdens. tēju gatavoja 7 minūtes. Paskaties - jūs nevarat atraut acis, kolba ir stikla, sākumā tā ir tik gaiša, un pēc tam tumšāka, tumšāka ... Īsāk sakot, ja izmantojat tējas automātu, jūs saņemat 2 reizes lielāku tējas ietaupījumu . Divas tējkarotes pagatavoja tāda stipruma tēju, it kā tējkannā 5. Starp citu, tā izrādījās garšīgāka, piesātinātāka. Tad bija lapu jāņogas, kas gandrīz nepagāja agrāk. Un tad no kaut kurienes parādījās spēcīgs aromāts, un krāsa ... Šorīt bija granulēts zemniecisks (ābols, melns, kosa, aveņu, obepikha, zemeņu). 2 tējkarotes 600 gramos ūdens. Pēc brokastīm mans vīrs teica, ka viņam jāpasūta vēl pāris dāvanām ...
Kopsavilkums - tēja tiek lieliski pagatavota mašīnā, garša ir bagāta, un ir ļoti patīkami vērot gatavošanas procesu. Un tagad es varu atdot vairāk tējas !!!
Es nopirku tādu pašu, kāds tas bija iepriekš fotoattēla tēmā. Es neesmu pārliecināts par zīmolu, bet arī no stikla.

Apsveicam ar brīnišķīgo pirkumu! TĒJAS VEIDOTĀJS TĒLAS TĒMĀ !!!
Ietaupījums nav 2 reizes, faktiski 3 vai pat 4. Tējas pagatavošanas ierīcē tēja tiek lieliski pagatavota 2-3 reizes, nezaudējot garšu!

[Veronika]

Veronika, un kur jūs pasūtījāt tējkannu? Un cik tas maksā?
Vakar mēģināju vārīt Ivan tēju geizeru kafijas automātā (izrādās, man bija divi, tāpēc iedevu vienu). Nepatika!

Ljudočka, geizera kafijas automātā tēju var pagatavot tehniskām vajadzībām (ziepes, izlietne), un tējas automāts ir interesants ar to, ka tvaiks vairāk nekā vienu reizi iziet cauri tējai, piemēram, kafijas automātā, bet "mulienne" vienreiz un pakāpeniski maksimāli iegūst no lapas gan krāsu, gan aromātu. Tāpēc tas ir ekonomiskāk un garšīgāk, un vienu tējas porciju var pagatavot vairākas reizes.

Es arī tējā neielieku cukuru. Man šķiet, ka cukurs pilnībā neizbauda tējas garšu.

Un es vēlos uzzināt arī par tējas automātu.

[Iročka]

geizera kafijas automātā tēju var pagatavot tehniskām vajadzībām (ziepes, izlietne), un tējas automāts ir interesants ar to, ka tvaiks vairāk nekā vienu reizi iziet cauri tējai, tāpat kā kafijas automātā, bet "mulienne" vienreiz un pakāpeniski maksimāli iegūst no lapas gan krāsu, gan aromātu ... Tāpēc tas ir ekonomiskāk un garšīgāk, un vienu tējas porciju var pagatavot vairākas reizes.

Iročka, Nu paldies ! Tagad viss ir kļuvis skaidrs!
P.S. Es tikko mazgāju šo kafijas automātu un nosūtīju to uz skapi.

Tavai veselībai!
Ja esat tējas maniaks, tad tējas pagatavotājs ir jūsu! Ticiet man, jūs to izmēģināsiet vienu reizi, un jūs nevēlaties gatavot parastā tējkannā!
(varbūt mans deguns nokrita no ķiršiem, atšķirībā no jums, jo es to pagatavoju tējas pagatavošanas ierīcē, un tas ir plus aromātam ik pēc 5 reizēm)

Meitenes, paskatieties, kas "izrakts" 🔗 e tējas automāta meklējumos (t e a - noņemiet atstarpes)

Ludmila, kuru pasūtīju, tur maksā 1575 rubļus, Tefal Magic Tea BJ 1000, ir arī 100032, bet citās vietās tas pats. Starp citu, jums arī tie jāmeklē! Ir arī citas firmas, bet man šī patika, tā ir maza, un manā virtuvē ir vēl daudz vairāk. Irina raksta pareizi - tējas automāta tējas aromāts patiesībā ir stiprāks, dziļāks. Un jūs varat arī to atkal pagatavot, vakar es 3 reizes braucu ar ugunskuru. Nu, lai 3 reizes, jums joprojām ir jāņem 3 tējkarotes uz puslitru ... Bet tomēr, kāds ietaupījums! Mans vīrs ļoti mīl tēju, un tāpēc viņš uzreiz nesaprata, teica, ka šeit kaut kas nav kārtībā. Un šodien ... Nu, es jau rakstīju, kas šodien notika ... Un tas joprojām ir mans dēls, kas viesojas ar ģimeni, bet viņi var pūst tēju spaiņos! Un pat mazie (7 un 4) jau kaut ko saprot tējā! Vismaz mūsējais ir ļoti cienīts, it īpaši tas, kurā ir avenes.

[Veronika]

Veronika, Paldies ! Esmu ļoti uzliesmojusi ar šo tējas automātu. Tiklīdz ... tūlīt ... es to nopirkšu. Es ticu, ka mūsu tēja tur būs labāka, jo tur būs tikai tvaiks, nevis ciets ūdens, kas var pilnībā nogalināt pat vislabākās tējas garšu un aromātu.

Ja esat tējas maniaks, tad tējas pagatavotājs ir jūsu! Ticiet man, jūs to izmēģināsiet vienu reizi, un jūs nevēlaties gatavot parastā tējkannā!

Ak, Irā, tātad ... man garšo tēja. Viņš man ir vissvarīgākais dzēriens. Vispirms mēģināsim meklēt mūsu pilsētā.