Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Man patika fotogrāfija (tievības, maizes un tējas mīlestības tēmā)! ES dalos:

Tas ir ļoti ērti, un rokas ir brīvas
Starp citu, šodien es pagatavoju siera kūkas no vakardienas biezpiena ar ābolu ievārījumu tējai:

Kādas siera kūkas! Ak, kā es gribēju! Mums tas ir jādara. Sen neesmu domājis par šāda veida cepšanu. Paldies, Linočka, viņa man to atgādināja. Mums tas jādara, lūdzu, mans vīrs. Viņš mīl.

Siera kūkas ... Nu, tieši uz tēmu. Rīt mazbērni tiek ievesti uz nakti, un ēdienkartē ir siera kūkas. Es apsolu bērniem uzcept gadu, bet joprojām neko. Šodien es speciāli ievietoju biezpienu divos multivarkā. Un atkal viņi izpūtīs vairākas tējas tases, izvēlēsies paši. Mazs, bet saproti garšu!

Šeit šeit Es aprakstīju savu siera kūku recepti. Viņi man izrādījās veselīgi.

Lina, es daru praktiski to pašu. Tikai saulespuķu eļļa. Un es viņus veidoju kā baltus, tas ir, apaļus ar tucks virsū un ar caurumu vidū. Tas ir tāds, iedzimts veids - to darīja pat vecmāmiņa, un viss notiek pēc viņas. Rīt es gribu pagatavot kaut ko garšīgāku.

[Veronika]

Veronika, Līnapaldies meitenēm. Gatavojot biezpienu, man būs siera kūkas. Teased ...

Un man ir arī šis karbonāts:

Es to vienkārši sagriezu. Nu, vai mēs zaudējam svaru?

Līna! Un tas ir sitiens zem jostas ... Kā es mīlu tādu gaļu! Tagad saņemsim recepti.
Un no gaļas, pat ar taukiem, jūs nekad nepaliksiet labāk. Es to saku, jo es to noteikti zinu. It īpaši, ja, tāpat kā Galja, HP tiek uzlikts starpstāvā ...

Tagad saņemsim recepti.

Cūkgaļu (man ir plecu lāpstiņa) 10 minūtes iemērcam ledusskapī 10% fizioloģiskā šķīdumā (man ir nitrīta sāls). Mēs berzējam ar jūsu iecienītākajām garšvielām (es joprojām to iesmērēju ar sinepēm), vakuumā un vāriet T = 65-70 * C (man ir 68 * C) 2,5-3 stundas (man ir 3 stundas, jo 1,3 kg). Mēs atdzesējam, sagriežam un baudām.

evakuējos

Eh ... man nav šī zvēra ... Un nekādā veidā bez putekļsūcēja?

Var. Mēs to ievietojam 2 maisos, pilnībā nenolaidiet to ūdenī, gaiss no maisiņiem tiek pārvietots. Vispirms mēs cieši sasienam vienu maisu, tad otru. Bet, tā kā gaiss joprojām paliek, lai gaļa nepeldētu uz augšu, mēs to nospiežam ar kaut ko smagu (es to darīju ar smagu akmens piestu).

Un kā uzturēt temperatūru 68 *?

Manā Štebočkā tas tiek pakļauts karsēšanai ar 1 grādu pakāpienu. Ja jūs to darāt katliņā uz plīts, tad jums visu laiku jāuzrauga termometrs - ieslēdziet un izslēdziet. Turklāt jebkurā karikatūrā ir programma "Apkure", parasti tā ir 68-70 * C, bet jums tas jāpārbauda. Tad jūs varat to izslēgt tajā, bet periodiski to izslēgt, lai nedaudz samazinātu T.

Jā, labi! Termometra nav! Es neskriešu uz auksto virtuvi, lai sargātu. Multivarkā uz mana siltuma cep pīrāgus un smalkmaizītes un visu apcep. Tas nozīmē, ka mums jādara dzēšana. Un joprojām periodiski izslēdzieties. Paldies, Lina, par recepti. Es domāju, kā to izdarīt.

Luda, to var izmēģināt katliņā uz plīts. Jums tas kaut kā jāmēra T. Ja tas ir zemāks, jūs varat to uzvilkt visu nakti, un viss.

Jā, es domāju arī par plīti. Esmu pielāgojusies gatavot ar akmeņiem. Uz plīts uzliku mazus akmentiņus, uz tiem pannu. Un visu, kas jāmoka, es ilgi mocos ... tad, kad krāsns atdziest, es noņemu akmeņus, uzlieku pannu uz pašas plīts. Man patīk...
Kopumā, tiklīdz mans vīrs dosies uz pilsētu, es viņam pasūtīšu gaļu un gatavošu. Paldies, Lina, par recepti. Tā man pēc ieteikuma ļoti patīk gatavot.

Luda, skrēja uz nakti likt maizi. Es arī domāju, ka plīts ir optimāla.Bet jums joprojām ir jāpērk kulinārijas termometrs, vajadzīga lieta. Tad jūs varat precīzi orientēties laikā. Šeit vienkārši nav vēlams, lai T paaugstinātu virs 70 * C, pretējā gadījumā gaļa iznāks diezgan sausa.

Kā mēs esam sinhronizēti ar jums! Es arī uzliku maizi - uz 2 mīklām ... Jā, es ilgi gribu termometru. Bet mēs tos nepārdodam. Pārdevēji skatās uz mani kā uz citplanētieti, kad jautāju. Un, kad es atrodos civilizācijā, tas kaut kā nav atkarīgs no viņa. Dēlam tas jāpasūta nosūtīt.

Meitenes, un šodien es nopirku brilles par balto stiklu .. es jau sen gribēju tādas .. skaistumsaaaaa !!! Un izmērs ir taisns mans - 400ml.

🔗

Brūvēju ugunskuru un mleu taisni !!!

Ļoti skaista, Ksyusha! Ar ilgi gaidīto pirkumu jūs! Man patīk arī lielas krūzes, krūzītes ... Vai tās nav smagas?

Paldies, Ljudočka! Es gāju un svēru - 330 g. Man tas nav grūti. Bija arī krūzītes un apakštasītes, taču tādas nebija pazīstamas.

Par tējas krūžu tēmu ... Radoši ...

Es gāju un svēru - 330 g. Man tas nav grūti. Bija arī krūzītes un apakštasītes, taču tādas nebija pazīstamas.

Un es arī nosvēru savu tagad 240 g, arī 400 ml. Es izvēlos krūzes pēc svara. Man vajag vieglāk. Un man nepatīk arī apakštasītes. Krūzīte klauvē pie apakštase - kaitina. Arī izmērs parasti ir mazs.

izmērs parasti ir mazs.

reiz bija kāds smieklīgs atgadījums .. Bulgārijā es atpūtos un trīs reizes brokastīs ar šo vārglāzi gāju ieliet tēju (bufete). Tāpēc 2. dienā šefpavārs nespēja pretoties un pasniedza man parasto glāzi .. personīga. Tāpēc es ar viņu vēlāk devos brokastīs.)

Labi darīts šefpavārs! Uzliets.
Un kazahu vidū pēc tējas dzeršanas tradīcijām likums paredz pēc iespējas mazāk tējas ieliet bļodā. Tas nozīmē, ka īpašnieks tevi ciena. Tas ir, viesis dzer tēju, un pats īpašnieks (saimniece) nekavējoties ielej svaigu tēju, vienlaikus izskalojot tējas atlikumu trauku. Un tā tālāk bezgalīgi. Viesim pat nebūs laika atskatīties, jo jaunās tējas īpašnieks ielej. Šis paradums man nav pārāk labs ... Tāpēc es vienmēr lūdzu mani ielej tēju "bez cieņas", tas ir, uz augšu.

[Anya]

Sveiki! Meitenes, vakar es uzvārīju aprikožu mono tēju, kuru pagatavoju vēl jūnijā. Izrādījās kaut kas nesaprotams, duļķains, zaļš ar nepatīkamu smaku. Izlēja! Un es vakar to daudz pagatavoju, veselu lielu cepešpannu ir vērts žāvēt.

Anya, Es vasarā un nesen caur gaļas mašīnā pagatavoju aprikožu lapu tēju. Tējas ir smalkas un garšīgas, bet dzirnaviņas ir vārītas tumšākas, visa gatavošana ir caurspīdīga.

[Alla]

Alla, varbūt mums ir tāda šķirne, bet tai ir tāda smarža, ka es to iznesu ārā somā, tad es to uzvārīšu, nofotografēšu. Kaut arī šķirne ir izplatīta, ar sarkanu mucu, saldu kaulu. Pēc sasalšanas lapas patīkami smaržoja.

Es domāju, ka tā nav pakāpe. Tējas duļķainība un dīvainā smaka norāda, ka fermentatīvie procesi nenotika atbilstoši scenārijam. Visbiežāk tas var būt saistīts ar pārmērīgu mitrumu lapās, tas ir, no lapas nepietiekamas žāvēšanas.

Pēc sasalšanas lapas patīkami smaržoja.

Anya, vai jūs žāvējāt lapas saldētavas priekšā?

Lina, es tavu gaļu vakar redzēju citā tēmā. Mēs esam atdzīvinājuši šķiņķa ražotāju, es tajā gatavoju gaļu, bet es arī gribu tādu karbonātu. Bet krupis nospiež 5 tūkstošus, lai iztērētu putekļsūcēju, it īpaši tāpēc, ka tagad mēs ieslēdzam ekonomisko režīmu, mēs darām manam vīram endoprotezēšanu un maksājam pilnībā. Vai varbūt uz Jauno gadu uzdāviniet sevi kopā ar augļu un ogu žāvētāju ... Boom to think.

Labi darīts šefpavārs! Uzliets.
Un kazahu vidū pēc tējas dzeršanas tradīcijām likums paredz pēc iespējas mazāk tējas ieliet bļodā. Tas nozīmē, ka īpašnieks tevi ciena. Tas ir, viesis dzer tēju, un pats īpašnieks (saimniece) nekavējoties ielej svaigu tēju, vienlaikus izskalojot tējas atlikumu trauku. Un tā tālāk bezgalīgi. Viesim pat nav laika atskatīties, jo jaunās tējas īpašnieks ielej. Šis paradums man nav pārāk labs ... Tāpēc es vienmēr lūdzu mani ielej tēju "bez cieņas", tas ir, uz augšu.

Pēc absolvēšanas viņa tika norīkota uz Džezkazganas apgabala Nikolsky apmetni, dzīvoja dzīvoklī, un blakus dzīvoja jauna kazahu ģimene. Kādu vakaru viņi mani uzaicināja uz tēju ..Bļodiņā tika ieliets malks tējas lapu un krējuma, tēja bija ļoti garšīga. Bet pēc piektā malka es lūdzu, lai izleju pilnu bļodu, es tikko atgriezos no skolas, man bija ļoti izslāpis, un "cieņpilnā" tēja man nederēja.

[Alla]

Alla, varbūt mums ir tāda šķirne, bet tai ir tāda smarža, ka es to iznesu ārā somā, tad es to uzvārīšu, nofotografēšu. Kaut arī šķirne ir izplatīta, ar sarkanu mucu, saldu kaulu. Pēc sasalšanas lapas patīkami smaržoja.

Anya, un man ir šāda šķirne, tomēr šogad aprikozē nebija pat krāsas. Es mazgāju visas lapas, lai uz tām nebūtu putekļu, mūsu ekoloģija nav ļoti tīra, bet visas tējas izrādījās labas.

[Līna]

Līna, apskatīja visas recepšu saites. Viss ir tik krāsains, izskatās ēstgribīgi, ieguldīts daudz mīlestības un darba. Tagad es daudz gatavoju ēst, kad nāk bērni un mazbērni, tagad es gatavoju pauzi.

Es tikko atgriezos no skolas, man bija ļoti izslāpis, un "cieņpilnā" tējas puse man nederēja.

Tas tiesa! Jūs pavadāt 8 stundas stundās dienā, mēle pielīp aukslējām ... Šeit nav pietiekami daudz spaiņu ... Es gribu dzert, dzert un dzert neapstājoties ... Bet, jo mazāk viņi lēja, jo vairāk viņi ciena . Un zīme, ka jūs jau esat dzērusi tēju, nav vārdi, bet plaukstas, kas sakrustotas pāri bļodai. Tad saimnieks atstāj tevi apmierinātu - viņš viesim dod dzērienu.

Un zīme, ka jūs jau esat dzērusi tēju, nav vārdi, bet plaukstas, kas sakrustotas pāri bļodai.

Un mēs uzliekam trauku otrādi uz apakštase.

Un lai jūs varētu!
Kopumā mēs noskaidrojām, ka, lai mēs varētu dzert tēju, krūzei ir nepieciešams kaut kas līdzīgs šim:

jūs kaut ko rakstījāt, jums nav laika atskatīties, jo 3 lappuses pazuda, jā tādas, ka vēlaties aizbēgt no darba un gatavot, gatavot, cept, cept
Nooooo, Ljudočka, (BET BET !!!) no rīta viņa izņēma HP, deva vīram uzdevumu cept piena maizi ar rozīnēm)
Reiz es teicu, ka šajā sezonā ar tējas pagatavošanu esmu aizvedusi 2 cilvēkus ... Vakar es zvanīju uz savu dzimteni, tas ir gandrīz Arhangeļskas apgabals, tāpēc mans draugs man saka: Galija, es šobrīd nevaru dzert nopirkto tēju! ! Vai zināt, cik patīkami man bija to dzirdēt?
Arī man nav vakuuma entas instalācijas, es gatavoju gaļu visam līdzīgam, bet es to iesaiņoju vai nu piedurknē, vai folijā, un, Quenching režīmā, es to daru daudzos. Kas, jūsuprāt, atšķiras no jūsu gaumes? Es to saucu par vārītu cūkgaļu.

Manā Štebočkā

bija neērti visu pajautāt, kas tas par * JOKAM * tagad es sapratu, multene, bet kura, man, joprojām ir jautājums ...

Nooooo, Ljudočka, (BET BET !!!) no rīta viņa izņēma HP, deva vīram uzdevumu cept piena maizi ar rozīnēm)

Atzīme, tas ir cits jautājums! Labi darīts, tavs vīrs! Medaļa par viņa drosmi (viņa aizbēga uz darbu, un viņas vīrs zem tvertnēm HP).
Tas ir domāts jums - lai jūs iepazīstinātu ar jaunajiem tējas pagatavotājiem tēju. Labi padarīts !

ak, cik tas ir tass, tad smagā Ljudočka, tāpēc viņas vārdi bija tik salds medus uz manas dvēseles !!! Taiga balzams
Viņa saka: vēlu, kad tu man teici, tu darīji maz, tāpēc tev viņa jāsūta

tāpēc viņas vārdi bija tik salds medus uz manas dvēseles !!! Taiga balzams

Un man ... Un man ... Viņas vārdi ir balzami ... Un arī jūs ...

labi, ka katru gadu aug jaunas lapas, citādi tās būtu visu nogriezušas, un nākamgad tukšums
smiekli smiekli, bet ko viņi darītu, nopirktu tēju, ne, nekādā gadījumā!

Gaļina, šī ir Steba multivarkas spiediena katls, viņas bļoda ir liela un ir vairāku gatavošanas veidu režīms, tas ļoti labi regulē temperatūru. Es gribu nopirkt vienu dačas sezonai, lai to neatņemtu no mājas, pretējā gadījumā es nāku mājās un, kā jau būtu paveicies, man vajag ātrvārāmo plīti, un viņa ir pie dačas ...
Un gaļai ir cita garša, kas atšķiras no sautētas gaļas. Un zivis ir ļoti garšīgas.

[paramed1]

paramed1, Veronichka, paldies par paskaidrojumiem), man jau ilgu laiku ir 2 multi, sākumā es vilkšu no dacha uz dacha, tad es noguru un nopirku otru), es vienkārši negulēju ar viņiem, neatdalāmi draugi

Gaļina, tāpēc arī man ir divi no viņiem. Viens multivarkas katls, cits multivarkas spiediena katls.Tik maz! Abi strādā vienlaikus, un man vispirms ir jāaprēķina, lai man būtu laiks darīt kaut ko citu. Tad es dzirdēju piezīmi: "Vakar man bija atpūtas diena pie" viss iekļauts "sistēmas. Tika iekļauti multivarks, krāsns, maizes automāts, plīts un veļas mašīna" ... Tātad mēs dzīvojam šādi. Dažreiz es domāju: kā mani bērni izauga, neskatoties uz to, ka es vēl vakarā mācījos, un visbeidzot nebija aprīkojuma, un pat mazgātājs nav automātiska mašīna ...

Linaaaa, cik skaista gaļa, sārta, sulīga, ļoti ēstgribu.

Omela, apsveicu ar jaunajiem kausiem, ļaujiet viņiem kalpot ilgu laiku. Vai kauss nav ļoti karsts? Reiz es nopirku glāzi un nevarēju dzert - tas bija karsts.

Kādreiz tētis pie manis viesojās, viņš vēroja, kā es dzeru tējas krūzi pēc tases. Es paskatījos un nākamajā vizītē iedevu 0,5 litru tasīti, lai es neciestu un uzreiz izlietu sev tik daudz, cik man vajag.

Es apsveicu ērci ar veiksmi, es iemācīju draudzenei, kā viņai pašai pagatavot tēju, un no tā visvairāk siltu un jauku.

[Vika]

iedeva man 0,5 litru glāzi

Vika, un es nopirku sev 2 tases (glāzes?) Par 0,8 litriem. Tur ir buzz ...

Forši, vajag pieskatīt sevi.

[mūsu tēja ir visvairāk tējas tēja]

Meitenes, internetā ir filozofiski paziņojumi par tēju. Man tas patīk. Es nerakstīšu visu uzreiz, bet es to izkaisīšu pa daļām. Es saprotu, ka tas viss attiecas uz tradicionālo tēju, bet mēs jau paši to esam izlēmuši mūsu tēja ir visvairāk tējas tēja.

Visu var paņemt no cilvēka, taču, lai uzņemtu TEA, no viņa jāņem ūdens, uguns un zeme.

Neprātīgi cilvēki dzer TEA, ko citi slavē. Gudri cilvēki dzer TEA, kas viņiem patīk.

Nabaga cilvēki dzer TEA, ko viņi reklamē. Bagāti cilvēki dzer jebkuru TEA, kas viņiem patīk.

Ļaujiet dzīvei jums tik ļoti atbalstīt, ka jums vienmēr būtu TEA krūze.

TEA nevar būtiski mainīt cilvēku, bet tas viņu ietekmē gandrīz katru dienu.

Kurš nonāca šādā situācijā, kad ilgu laiku nebija iespējas izdzert TEA tasi, viņš var saprast, kas ir dzīve.