Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Es paskatījos pa logu ... nav sniega, nav sals mēms. Ivanushkaaaaaa, sveiks, dārgais, gaidi mūs maijā

Luda, es neņemu vērā ugunskuru. Viņš stāv viens. Tas, protams, būs garšīgs, jā, ar ilgāku fermentāciju vai ar ilgstošu brūvēšanu. Es runāju par tēju no citu augu lapām. Tanīni un tanīni nav gluži viens un tas pats. Tanīns pieder tanīnu grupai. Ne visi tanīni, pagatavojot, piešķir savelkošanos.
Par tējas ražošanas tehnoloģiju. Jātiecas pēc ideāla, jā. Bet katram ir savs ideāls. Bet mēs tiecīsimies visi vienādi! Pagaidiet, mēs noskaidrosim mana vīra veselību, pēc Jaunā gada es noteikti rūpēšos par materiālu. Līdz pavasarim pārbaudījums jāiztur!

Līdz pavasarim pārbaudījums jāiztur!

jā, jā, mūsu Gada skolotājs pret mums izturēsies stingri

Labi, ka mums ir tējas pagatavotāji, piemēram, Veronička ...

[lappl1]

lappl1, cukurs sabojā jebkuru tēju un arī dzer kafiju. Nu, mēs tā nepiekritām, man nepatīk veikt testus galvā, es to pierakstīšu!

Oksana, es jau lieku mazāk cukura, bet es vienkārši nevaru atteikties no tā uz visiem laikiem

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., Checkmark, un kurš tagad ir viegli? MAN IR jāpiespiež sevi!
Valstī ir krīze! Cukurs ir luksusa produkts!
Es dzeru tēju bez cukura un visu pārējo: kakao kafiju utt., Un es ievietoju SakhaR jogurtā un biezpienā ar krējumu

lieliska diēta
tāpēc savās dahās audzēsim cukurbietes

Manā purvā tas vairāk atgādina niedri! Ir arī uzplaukums, lai arī to raudzētu!

un man ir purvs ... nav slikta ideja

Un ko, jūs varat pagatavot cukura sīrupu no cukurbietēm mājās. Nepieciešams tikai daudz laika.
Mums jāmēģina kaut kas izdzīt no niedrēm. Purvos to ir daudz!
Oksana, Luda neuzņems pārbaudījumus un eksāmenus visiem. Viņš nevar tikt galā ar visiem, attālumi ir lieli. Mēs ar Līnu pierakstījāmies pirmo reizi. Tātad jūs varat automātiski izlaist cauri.
Es speciāli izņēmu Ivan-tea, kuru es fermentēju 30 stundas, tas notika ar vienu partiju. Garša ir atšķirīga, un šeit gandrīz nav ziedu aromāta, bet parādījās skaidri uztverama savelkošanās, taču tā nebija tāda pati kā stipri pagatavotajai melnajai tējai, bet, iespējams, maigāka. Es domāju, ka jums jāraugās ilgāk, lai tanīni tiktu ārā. Bet, kaitējot aromātam, kurš, piemēram, man ļoti garšo 12 stundu Ivan tējā.

Tātad jūs varat automātiski izlaist cauri.

laipns tomēr
niedres neaug purvos, (ar gariem tumšiem čiekuriem), tas ir ķepurs, bet niedre ar paniku
iekšā, iekšā es gandrīz vienmēr darīju pulksten 12

Es paskatījos pa logu ... nav sniega, nav sals mēms. Ivanushkaaaaaa, sveiks, dārgais, gaidi mūs maijā

Mums ir tāds sals (milimetri uz visa. Un jau 5 dienas. Ļoti skaisti.
Un manas kājas ved tieši uz Ivana tēju, kad staigājam. Priecājos par viņu pat šoziem ...

Atkal viņa to nosauca par nepareizu lietu ... Atvainojiet, mana galva ir piebāzta ar kruķiem, izkārnījumiem vannā utt. Vakar vakarā man pat izdevās ieskrūvēt maizi, kuru esmu cepusi vairāk nekā gadu.
Un cieti var iegūt no astes, no sakneņiem. Tātad purvi mums ir labi.
Gaļina, tāpēc es nevaru saprast, kura Ivana tēja man garšo labāk. Tie ir principiāli atšķirīgi. Tā arī Luda arī šajā sezonā, viņa rakstīja, aizķērās ar citu, nevis to, kas iepriekš bija favorītu sarakstā. Tāpēc nākamajā sezonā mēs noteikti sāksim visu plūkt, tikai pierakstīsim visu un mēģināsim, mēģināsim ...

Luda, mūsu ziemeļrietumus no Maskavas arī klāj sniegs.Un centrā neviena sniegpārsla. Tātad ziema ir atnākusi uz atsevišķām teritorijām ...

Bet, kaitējot aromātam, kurš, piemēram, man ļoti garšo 12 stundu Ivan tējā.

Meitenēm un man visvairāk patīk 12 stundu ivan tēja. Tam pietiek ar visu.
Kopumā mums nav jāsalīdzina tēja ar tradicionālo. Viņš ir labs sevī. Nu par to es receptē rakstīju - dzeriet un nesalīdziniet ar neko. baudīt unikālu aromātu un garšu.
Un tas, ka es rakstu teoriju, ir tik sakārtots - jums viss ir rūpīgi jāsaprot. Varbūt mēs varam atrast tehnoloģiju, kas ir labāka par pašreizējo.
Esmu mērķējis uz zaļajām un sarkanajām tējām. Es domāju, ka mēs to varam. Es arī gribu mēģināt pagatavot pu-erh. Ko, pie velna, nejoko ... Pēkšņi tas izdosies ... Izejvielu ir pietiekami, tāpēc varat eksperimentēt.

[Veronika]

Veronika, Visu vasaru pavadīju vērmeles vērošanā. Tāds skaistums! Viņas vīrs viņu plēš vannā. Un es gribēju to mazliet pievienot savai tējai ... Es izlasīju, ka tā bija noderīga. Un arī pelašķi. Tas arī dod rūgtumu. Bet viņa neuzdrošinājās. Es gribēju vasarā tev un Linai jautāt visu, bet kaut kā tas neizdevās. Vai jūs domājat, ka tos var pievienot tējai?

[Veronika]

Pagaidiet, tiksim galā ar vīra veselību,

Veronika, tas ir vissvarīgākais! lai viņam viss būtu gludi. Lai Dievs dod viņam veselību.

Līdz pavasarim pārbaudījums jāiztur!

Tieši tā, gatavojieties! Es taisīšu testus ... es būšu stingrs, bet taisnīgs ...

[Veronika]

Tanīni un tanīni nav gluži viens un tas pats. Tanīns pieder tanīnu grupai. Ne visi tanīni, pagatavojot, sniegs savelkošanos.

Veronika, protams, jūs esat speciālists pie mums ... Un es tikai cenšos to izdomāt, tāpēc es izvirzīju visdažādākos pieņēmumus ... Žēl, ka valstī nav Ivan-tējas pētījumu līmenī. Galu galā Koporye bija laboratorija, kuru kara laikā sakāva vācietis. Bet tas nekad netika atjaunots. Un šķiet, ka viņi netaisās. ja ne entuziasti un amatieri, tad mūsu tēja būtu aizmirsta aizmirstībā.

Luda, jo agrāk Krievijā šo mīļoto Ivana tēju visur dzēra, iespējams, iemesla dēļ. Mums jāatgriežas pie saknēm. Starp citu, kad es sāku tēju gatavot ar tavu vieglo roku, izrādījās, ka apkārt ir cilvēki, kas jau sen gatavo Ivan tēju. Un viena ģimene, kuras saknes ir Sibīrijā, gatavo Ivana tēju pēc vecticībnieku receptes. Tie, kuri ir nobaudījuši savu un manu tēju, saka, ka ir atšķirības. Bet es nevaru izkratīt viņu tehnoloģiju! Man šķiet, ka viņi rīkojas tāpat, bet fermentācijas pakāpe ir tikai atšķirīga.
Pelašķi neradīs nekādu kaitējumu, ja tos nelielos daudzumos pievieno tējai. Vērmele ir atšķirīga, daudz sugu. Gan garša, gan smarža ir atšķirīgas. Bet indīgu nav. Viena lietderība. Un apetīte palielinās, un kuņģis dziedē, un tie pievieno vermutam un ekstrahē ēteriskās eļļas ... Starp citu, tas pats estragons ir arī vērmele. Tātad tējai varat pievienot daudz ko, tikai tā sakot, mazās devās, lai iegūtu nokrāsu aromātu. Jums arī jādomā par šo. Žēl, ka mums nav īstas farmaceitiskās kumelītes, tās lapām ir ļoti interesanta pīrāga-rūgta smarža. Šeit tas būtu ... Bet jūs varat pievienot dažas ozola lapas.

Tāpēc es skrēju uz internetu, un šeit mums ir zinātniskas debates ar varenību un galveno. Un es ielikšu vārdu debatēs. Man ir arī iecienīts ugunskurs ar fermentāciju 12-15 stundas. Ir tāda, kuras fermentācija ir 18-19 stundas, tā ir tumša un pīrāga. Tātad, es domāju, ka, lai iegūtu smaržīgu, bet tajā pašā laikā pīrāgu un tumšo tēju, jums jāsajauc tējas ar dažādu fermentācijas laiku dažādās proporcijās. Tas ir par Ivanušku. Bet ar zemniecisko es joprojām saņemu savelkošanos - es pievienoju zīdītāja lapas. Par vērmeli - tā ir noderīga, BET ... Tam ir daudz alerģiju, tā zināmā mērā ietekmē centrālo nervu sistēmu (pārdozēšanas gadījumā var būt traucējumi, koncentrācijas traucējumi, atslēgšanās), un tā ir joprojām ļoti rūgta.

Un es tikai domāju - kur viņa pazuda, viņa, iespējams, atkal kaut ko izdomā: povar: vai triks ... Lina, labi, ja tikai dažas lapas rūgtuma mīļotājiem par kilogramu, piemēram, ābele un sudrabaini vērmele , un nav rūgta, un, ja nav alerģijas un skābums netiek pazemināts, tad nekas.Ak, biškrēsliņi! Un skaisti tējā, mazās dzeltenās pogās un padzīs tārpus ...
Es stulbi gatavoju tēju no lapām, ja nu vienīgi pievienoju ziedlapiņas no sīku ziedlapiņu rozes un noskuvu ehinaceju, rudzupuķi, divus ziedus izejvielu spainim, vēl kaut ko ... nepievienoju rūgtumu.

Un viena ģimene, kuras saknes ir Sibīrijā, gatavo Ivana tēju pēc vecticībnieku receptes. Tie, kuri ir nobaudījuši savu un manu tēju, saka, ka ir atšķirības. Bet es nevaru izkratīt viņu tehnoloģiju!

Šeit ir skopi (Dievs man piedod!). Ja es kaut ko zinu un zinu, kā to izdarīt, esmu gatavs dalīties tajā ar visu pasauli. Jums nav man jājautā, es jums to pateikšu pats. Veronika, spiegi viņiem jānosūta ar pudeli vai divām. Varbūt viņi sadalīsies ...

lai iegūtu smaržīgu, bet tajā pašā laikā pīrāgu un tumšo tēju, jums jāsajauc tējas ar dažādu fermentācijas laiku dažādās proporcijās.

Lina, to es arī daru. un par to ierakstīju receptē. Bet es gribu visu uzreiz ... labi, labi, mēs to izmēģināsim vasarā.

un šeit mums ir zinātniskas debates ar varenību un galveno.

Aha! Man tas patīk. Tā mēs debatējam un atrodam patiesību.

[Līna]

Līna, Veronika, paldies, meitenes, par izglītības programmu par augu piedevām. Un es domāju arī par biškrēsliņu. Viņa ir tik skaista. Tas lieliski izskatīsies mūsu tējā. Un mums ir sudrabaini vērmeles. Gaidiet līdz maijam ...

[Veronika]

Bet jūs varat pievienot dažas ozola lapas.

Veronika, un es domāju par ozolu, bet baidījos jautāt. Reiz mans zobārsts man aizliedza lietot ozolu problēmu ar smaganām gadījumā. teica, ka tad zobi ilgi būs melni. Bet vannā ozols ir pilnīgs saviļņojums! Es visvairāk mīlu ozola slotas. Āda pēc tām ir maiga, zīdaina ...

[lappl1]

lappl1, Luda, un es mēģināšu atrast sev vērmeli. Un es esmu nožuvis - tur, manuprāt, sēklas ir saglabājušās, jūs varat tās sēt siltumnīcā. Un jūs varat arī mēģināt sēt kumelītes siltumnīcā. Es jau sen sapņoju par siltumnīcu saviem augiem, tāpat mums nav daudz ražas.
Un pavasarī man būs vesels kaudze dažādu testu, es pat negribu par tiem domāt.
Labprāt izmēģināšu tēju, pievienojot ozola lapu - kā tas ir uz vēdera? Tikai garša nepārprotami nav augļu. Luda, ja visi viņas zobi ir melni, kariess domās, ka viņam tur nav ko darīt, un aizies ...

Luda, zobārsts ir dīvains! Skalošanai izmanto ozola mizu. Un nekas, ka zobi ir melni. Un šie gooni nedzer! Un viņi uz 100 gadiem ielika zīmogu "sevišķi slepeni"

Jums jāaplūko kumelītes. Es meklēju sevi, viņai nepatīk Vladimira reģions ... Citi aug. Un tā ziemeļu robeža ir Onega ezers, tāpēc tai vajadzētu augt Sanktpēterburgā. Oksana, ja jūs uzliekat dažas lapas daudzām citām, tikai rūgtuma dēļ, tad viss būs kārtībā.

Reiz mans zobārsts man aizliedza lietot ozolu problēmu ar smaganām gadījumā.

Tas ir absolūts absurds! Lapu novārījums daudzās pastās un skalošanas līdzekļos daudzās desmitgadēs tiek izmantots daudzās valstīs, un šādu datu nav.

Meitenes, vai biškrēsliņš nav bīstams augs?

[Gabija]

Gabija, un kāpēc tas ir bīstami? To uzskata par vāji indīgu augu, tāpat kā milzīgu skaitu citu ārstniecības augu. Jā, nav iespējams ārstēt biškrēsliņus grūtniecības laikā, tas provocē priekšlaicīgas dzemdības, pirms viņi no tā dzēra novārījumu, lai pārtrauktu grūtniecību, bet to lieto daudzām slimībām. Tās ziediem ir interesants aromāts un tie ir rūgti. Tātad, ja pievienojat dažas "pogas", jūs varat iegūt interesantu garšu.

Vai biškrēsliņi nav bīstami augi?

Vicus ir ļoti noderīgs augs aknām. No tā tiek ražotas pat zāles, piemēram, tanacehols. Tātad, tējā var būt dzelteni ziedi.

Paldies, meitenes paskaidroja, es arī zinu, kādai biškrēsliņai var izmantot - pēc matu mazgāšanas izskalojiet matus, samazina taukainos matus. Tiesa, es pats to neesmu izmēģinājis, bet atceros to, katram gadījumam, kad lasīju ārstniecības augu uzziņu grāmatu.

Meitenes, pat Arhangeļskas apgabalā ir pilns ar šo īsto aptieku kumelīti, bet fakts ir tāds, ka lauki nav uzarti, viņai patīk augt laukos.Es domāju par smaržīgo kumelīti, tā ir daudz smaržīgāka nekā aptieka

Bet es viņu nevaru atrast, lai gan man vajag ... Gaļina, lapas aptiekā tējai, nevis ziedi. Šeit nogalināt es nezinu smaržu bez mēles, kas ir smaržīga. Pēc īpašībām tie ir līdzīgi aptiekai, bet, manuprāt, smaržīgajam ir asāka lapu smarža, vai ne?

Kumelīte ir smaržīga, smaržīga, bez mēles (ziedā nav ziedlapiņu) - ļoti spēcīgs aromāts visās šī auga zemes daļās.

Es arī zinu, kādai biškrēsliņu var izmantot

Jūs varat arī ievietot biškrēsliņu un vērmeles skapī, aizbaidīt kodes! Dadzis, lini, bērzs un ozols ir noderīgi matiem. Iespējami arī linu un dadzis ziedi tējā.

Luda, zobārsts ir dīvains!

Meitenes, dīvainas, un pat kas! Bet ir zivis, ja nav zivju un vēža. Mana lieliskā zobārste palika Alma-Atā. Un tad impulss bija aizpildīt robu zobā, Dievs zina, kurš. Tāpēc viņa man iztīrīja akmeni, ka 2 mēnešus es atjēdzos. Smaganas bija tik iekaisušas, ka neviena skalošanas vai zobu želeja to nevarēja noņemt. Dīvainā kārtā vienīgais, kas palīdzēja, bija televīzijā reklamētā zobu pasta. Pēc nedēļas viss atgriezās normālā stāvoklī. Bet pie zobārsta nevar lidot 4000 km. Lai gan es reiz lidoju ...

ja visi zobi ir melni, kariess domās, ka viņam tur nav ko darīt un aizies ...

Oksan, es viņam teikšu tā: "Tu neredzi, tev šeit vairs nav darba!"

Meitenes izgatavo absintu vērmelei. Reti kurts. Reiz es savam vīram uzdāvināju 23. februāri - melnu, 85 *. Gadā viņš nevarēja viņu pārspēt.

Iespējami arī linu un dadzis ziedi tējā.

Lina, vai diždadža ziedi ir velcro ērkšķi?

[lappl1]

lappl1, jums joprojām jāzina, kā dzert īstu absintu. Uz glāzes absinta uzliek īpašu karoti ar caurumiem, tajā ievieto cukuru un aizdedzina. Cukurs mīkstina vērmeles rūgtumu.
Starp citu, dažās valstīs absints ir aizliegts.
Kaut kā viņi izdzēra pudeli. Uzņēmums bija mazs, bija 4 vai 5 cilvēki, pudele nebija pirmā, degvīnu dzēra agrāk (iespējams, pāris puslitru) un vai nu rumu, vai viskiju. Absints ir pazudis bez cukura. Tad man teica, ka šajā pudelē ir 70 pagriezienu. Starp citu, mēs jau to kopā dzērām.

[Tatjana]

Tatjana, acīmredzot mēs negulējam kopā. Visu dienu nebija laika doties tiešsaistē. Es noskatījos Balsu un tajā pašā laikā REN-TV pulksten 22.00 bija raidījums "Jaunības eliksīrs", tur bija par sēnēm, par dažādu zāli ... vispār programma mums ir interesanta. Es gribu rīt atkal meklēt internetā.
Es dzeru tēju, ķermenis tiek attīrīts. Interesanti, ka lapu tējas ir gaišas krāsas, bet aromātiskākas nekā granulētas. Mēģināju bet dažādi alus pagatavošanas veidi. Šķiet, ka man tas patika termosā ar stikla kolbu, bet es tur to uzstāju un izleju caur sietu porcelāna tējkannā. Un tagad es to pagatavoju tējkannā un nekavējoties ievietoju traukā ar karstu ūdeni 15-20 minūtes (es to neuzlieku ugunī). Šeit aromāts ir spēcīgāks, varbūt tāpēc, ka šeit tēja elpo, bet ne termosā. Zāģēja šodien ciema vīnogas (7 šķirnes) + cidonija + bumbieris + avene un pievienoja mono zemenes. Nevis tēja, bet gan pasaka.

[Viss]

Viss, Esmu pasargāts no REN-TV. Šādas blēņas dažreiz nes! Un man ir apnicis nošķirt patiesību no meliem. Vai arī viņi ņem dažus faktus un interpretē to šādā veidā! Uzreiz "brašos 90. gadus" atceras ar visādiem Kašpirovskiem.
Pārsteidzošākais ir tas, cik smalki viņi melo. Un ir pretīgi, ka viņus mudž patiešām informatīvas programmas. Kurā arī austa pseidozinātniskā informācija.
Kā jau teicu, man ir apnicis filtrēt informāciju.

vai diždadža ziedi ir velcro ērkšķi?

Sākumā tie ir ceriņu grozi, ļoti daudz pat nekas.

[Tatjana]

jums joprojām jāzina, kā dzert īstu absintu.

Tatjana, Paldies! Es pastāstīšu savam vīram par šo metodi. Lai gan pēc tam, 85 * -tā, viņš teica, ka labāk būtu ciest ar brendiju.

[Alla]

tagad es to pagatavoju tējkannā un nekavējoties ievietoju traukā ar karstu ūdeni uz 15-20 minūtēm (es to neuzlieku ugunī). Šeit aromāts ir spēcīgāks, varbūt tāpēc, ka šeit tēja elpo, bet ne termosā.Zāģēja šodien ciema vīnogas (7 šķirnes) + cidonija + bumbieris + avene un pievienoja mono zemenes. Nevis tēja, bet pasaka.

Allaprotams, tēja tējkannā ir aromātiskāka.
Foršs tējas sastāvs.
Un šodien es pagatavoju viesiem tēju 3 litru porcelāna tējkannā. Man ir viens. Es to saņemu reti, tikai tad, kad man vajag uzvārīt daudz tējas. pagatavota ivan-tēja + ķiršu_ ābolu-aveņu + čūskas galva + bumbieris. Ivana tēja bija 60%. Tāpēc mana drauga dēls nevarēja piedzerties ar šo tēju. Tiklīdz es izleju viņam pilnu krūzi, viņš tūlīt dzer. Un, bez nekā, lai gan man bija foršs pīrāgs. Viņš teica, ka vēlas baudīt tādu tēju. Es divas reizes pagatavoju tēju. Tad viņš teica, ka tas bija ļoti garšīgi. Es to negaidīju no (es citēju) "ganībām". Kopumā viņš ir tējas cienītājs. Viņa tēvs aizrāvās ar dārgām ķīniešu tējām. Tāpēc mani iepriecināja šī jaunā tējas vīra reakcija un pārsteigums. dabiski, ka viņa viņam iedeva tēju.