Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Es pat šeit nevaru ieteikt - manis dārznieks ir šausmīgs

Šeit es esmu tāds pats.
Un citronzāle mūsu ciematā neaug. Mums jājautā stādu pārdevējiem. Un tad tas viņam jau bija siekalojies - tik garšīgi viss, ko viņi par viņu raksta. Patiesībā daudzas meitenes tējai pievienoja citronzāli. Es atceros tieši to, ko darīja Līna.

Tas ir vienīgais maisījums, kurā es ievietoju smiltsērkšķu. Tātad, šai tējai ir dīvaina garša, nekur citur.

Tātad, smiltsērkšķi nav mūsu gadījums. Paturēsim to prātā. Paldies, Veronika, par šo novērojumu! Un bieži meitenes vasarā jautāja par smiltsērkšķiem. Tagad es zināšu, ko atbildēt. Kopumā kāds cits izgatavoja smiltsērkšķu, kas sajaukts ar citām smaržām. Bet es neatceros rezultātu. Šķiet, ka viņi nerakstīja.

Es domāju izveidot piezīmju grāmatiņu un pierakstīt ziemas plānus, kā arī tos īstenot pavasarī un vasarā, citādi kā es visu atceros.

Nastja, tas ir pareizs lēmums! Un tad tu neatcerēsies, ko gribēji darīt.

Meitenes, kas pagatavoja tēju no liepu lapām? Es veicu 2 spēles. Bet es vēl neesmu dzēris. Tagad mēģināšu to pagatavot, vēlāk padalīšos ar iespaidiem.

Smiltsērkšķu iebāzu ciemā, žēl, ka neizmēģināju, citādi zinātu, kāda ir tā garša, bet maisījumā nav skaidrs, tagad būs interesanti pagatavot, kaimiņiem ir 2 tik kārtīgi koki.

žēl mono nemēģināja,

Lini, ir tik mazas lapas! Mono tēja prasa daudz darba. Kā jums patīk ciems ar smiltsērkšķiem?

Man šajā maisījumā ir viss: zemenes, avenes, jāņogas (sarkanās un melnās), pīlādži, smiltsērkšķi, melnās aronijas, pēdējās viburnum lapas, ērkšķogas, īsumā viss, kas bija, bet es to vēl neesmu izmēģinājis, tas izrādījās oktobris, bet tagad izņēma 17. septembri, labi, vienkārši PRELEST! Tātad smiltsērkšķi pat nezina, kā tas garšo.

Nu, jūs varat dalīties savos iespaidos vēlāk, labi?

[par liepu]

Tagad mēģināšu to pagatavot, vēlāk padalīšos ar iespaidiem.

Es to pagatavoju, dzēru, dalījos savos iespaidos. Pēc vasaras viedokļa par liepu nemaz nav mainījusies. tā kā tas nebija garšīgs, tas arī palika. Brūvēts ar ziediem. Granulas ir ļoti spēcīgas. Tēja smaržo pēc slotas, kā vannā. Bet šī nav pirts smarža, par kuru sūdzas dažas meitenes, kad nevar dabūt tēju. Gatavā tēja ir nedaudz duļķaina, viskoza (ziedu dēļ). Krāsa ir ļoti gaiša, neskatoties uz to, ka tēja ir granulēta. Pēc tases tējas sviedri labi izlauzās cauri. Secinājums: tējai kā tādai ir tiesības būt medicīniskiem nolūkiem. Bet ne kā garšīgs dzēriens.

[Trisija]

Trisija, Nastja, tas ir Schisandrā, galvenokārt ogās un mizā. Lapu ir mazāk, it īpaši dārzā. Šis nav mežonīgs Tālo Austrumu rajons! Un pēc fermentācijas un žāvēšanas īpašības mainās. Bet to pašu es likšu, citādi ciematā nevienam nav.
Luda, es biju pilnīgi pārliecināta, ka es rakstīju par ugunskuru ar ugunskura tēmu! Ir pienācis laiks atpūsties un sākt domāt. Jums vajadzētu to nokopēt, pliz, bet es to vairs nedarīšu!
Par liepu. Es vasarā košļāju lapas, berzēju tās un sapratu, ka no tā nekas super labs priekam nenāk. Un tur ir! Bet par ārstnieciskiem mērķiem - vasarā mēģināšu sajaukt ziedus un lapas un raudzēt kopā. Liepu koki mūsu ciemā - spriežot pēc apkārtmēra, viņi noteikti atceras Katrīnu, mūsu saimniecību mēdza dēvēt par Katrīnu, visi koki jau iekšā tukši, bet zied - tas ir kaut kas!

Jums vajadzētu to nokopēt, pliz, bet es to vairs nedarīšu!

Veronika, neuztraucies, es to jau nokopēju, tiklīdz tu uzrakstīji. Un tam nav nekā slikta. Es joprojām sēžu visās tējas tēmās - nav grūti pārrakstīt rakstītu tekstu no vienas tēmas uz otru. Galvenais ir tas, ka ir ko nest. Paldies par atbildi.
Bet mana liepa arī neizturēja pārbaudi vasarā. Bet Galja par viņu ļoti interesējās, bet viņai nav liepas, tāpēc es nolēmu to darīt. Tātad, Gal, nāc paņemt liepu. Es jums to visu atdošu.

Iespējams, ka arī Galija to nevēlas ... Tās ir kaļķu lapas, tām vienkārši nav jābūt. Lai vai kā, apkārt ir maz koku-krūmu, vai kā! Un, ja ar to nepietiek, tad mēs paši iestādīsim to, kas ir par maz! Luda, iestādīsim citronzāli un aktinīdijas. Tie ir vīnogulāji, tas būs skaisti! Un biznesam tas ies, ogas ir garšīgas un ļoti veselīgas! Pagatavosim ievārījumu, un ar tēju to! Ražošana bez atkritumiem.

Es atceros, ka mans smiltsērkšķu "partijas tests" neizturēja. Es to nedarīju. Citronzāle izturēja testu, 40 minūtes žāvēja atsevišķi, pievienoja pārējai tējai, kad viņa pazemināja T līdz 50-60 * C. Labi, tikai man ir iespaids, ka citronzāles maisījums paaugstina manu spiedienu.

Iespējams, ka arī Galija to nevēlas ...

Droši vien!

Luda, iestādīsim citronzāli un aktinīdijas.

Veronika, mēs noteikti stādīsim! šeit tas nav ilgi palicis.

Es atceros, ka mans smiltsērkšķu "partijas tests" neizturēja.

Tas pats man. Lai gan bija iespēja savākt smiltsērkšķu - kaimiņiem bija 2 lieli krūmi. bet nenes augļus. Dīvaini, vai ne? Pats par sevi smiltsērkšķis ir tik brīnišķīga oga ... Acīmredzot tā lapās nav vajadzīgo tanīnu. jums ir jāizlasa kompozīcija.

Lina, kāpēc viņš to nepaņemtu? Viegli. Viņš ir imūnmodulējošs, tonizējošs utt., Utt., Bet jūs pats visu zināt. Tāpēc tas pamazām jāsajauc ar kaut ko citu, tad tas ies. Vai jūs to sajaucāt ar citām izejvielām? Varbūt to vajadzētu apvienot ar kaut ko, lai pazeminātu spiedienu, tad viss tiks regulēts.
Luda, smiltsērkšķi tiek fermentēti normāli, tanīni ir virs jumta, bet ar nesaprotamības garšu. Un galu galā viņa, infekcija, ir no Lokhovy ģimenes. Visi ir apmierināti ar piesūcēju, bet smiltsērkšķi nav ļoti ... Bet radinieki! Un kaimiņi, iespējams, aug.

smiltsērkšķi tiek fermentēti normāli, tanīni atrodas virs jumta, bet ar nesaprotamības garšu. Un galu galā viņa, infekcija, ir no Lokhovye ģimenes. Visi ir apmierināti ar piesūcēju, bet smiltsērkšķi nav ļoti ... Bet radinieki! Un kaimiņi, iespējams, aug.

Jā, Veronika, tu nesaproti! Tā kā ir tanīni, tējai jābūt! Eh, mums ir tik daudz šī smiltsērkšķa kalnos Kazahstānā! No tā pagatavojām lielisku sīrupu.
Lūk, mana fotogrāfija pirms 5 gadiem novembrī - smiltsērkšķu krūms kalnos (kvalitāte nav ļoti laba - bija apmācies)

[Ludmila]

Manos Tālajos Austrumos auga smiltsērkšķu šķirne, trīs sievietes un viens vīrietis (apputeksnēja visus kaimiņus). Es pagatavoju sviestu, smiltsērkšķu sīrupu. Žāvēta lapotne ar maziem zariņiem, brūvēta ziemā. Dzēriens izrādījās gaiši dzeltens, garša bija patīkama, man patika. Smiltsērkšķu lapa bija kā zīdējs.
Ludmila, sāls man ir kontrindicēts, tas aizturēja visu ūdeni organismā. Šķiet, ka es visu gatavoju bez sāls, es sāku cept maizi bez sāls un rezultāts uzreiz parādījās.

sāls man ir kontrindicēts, tas aizturēja visu ūdeni organismā.

Alla, es runāju par to pašu. Pati grāmata ir ļoti interesanta. Bet es ignorēju sāli, atstājot tikai ūdeni.

Alla, un mūsu kaimiņiem aug 6 milzīgi smiltsērkšķu tēviņi. Sievietes nav. Man, gluži pretēji, ir viens 4 gadus vecs smiltsērkšķis un 5 gabali divus gadus veci no tā ar dzinumiem. Un vīrieši neiesakņojas, lai kā es cīnītos. Sieviešu augi neiesakņojas kaimiņos. Attālums starp mūsu heteroseksuālajiem smiltsērkšķiem ir 200 metri, bet ziedputekšņi pienāk, ne pārāk daudz, bet joprojām. Es nezinu, kā izaudzēt savu apputeksnētāju ...
Viņas lapu forma ir tāda kā zīdītāja forma, jā, bet saturs, kā izrādās, ir atšķirīgs.

Meitenes, tā es domāju. Jūs varat mēģināt pagatavot liepu ar sarežģītām smaržām, piemēram, avenēm, jāņogām un putnu ķiršu.Tas neko negaršo, bet ieguvumi ir jūra. Bet tas ir viegli savīti gaļas mašīnā, tas ir granulēts elegants - lipīgs (nav brīnums, ka viņi to sauc par kaļķi). Tāpēc tas neļaus sabrukt citām smaržām. Un ir daudz materiāla, viegli montējams. Man būs jāmēģina to izdarīt.

Interesanti, vai šī aktinidija augs ziemeļos? Vai tas sasalst? Un citronzāle ir tāda pati? Es iešu un izlasīšu. Jā, mums jāpārvar no šejienes, tur, kur viss aug, kur ir siltāk (piemēram, manai mātei)

Lena, šie vīnogulāji savvaļā aug Tālajos Austrumos. Actinidia kolomikta var izturēt 45 grādu sals. Augs ir divmāju, tas ir, vīrieši un sievietes. Saritinās pretēji pulksteņrādītāja virzienam pa balstu, savukārt citronzāle ir pulksteņrādītāja virzienā. Bet citronzāles augļi ir derīgi ražas novākšanai, un aktinīdijas var lietot svaigā veidā. Ir šķirne ar augļiem, kas ir asa pēc garšas. Aktinīdiju sauc arī par Amūras ērkšķogu. Bet tas aug ilgi pirms augļu augšanas ... Un ķīniešu aktinīdijas ir kivi.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Schisandra aug labi, nesasalst, jauns augs ir labi pārklāts, augļi ir sliktāki. Es trīs gadus novēroju augļus un savācu to lielākās 2 glāzes. Visticamāk, augļa nogatavināšanai nav pietiekami daudz siltuma. Šķiet, ka tie neattīstās, neizžūst un nenokrīt (no 10 uz zara paliek 2-3 nobrieduši nobrieduši augļi, un mēs arī to mēslojam). 2014. gada vasarā jūlija pēdējās dienās tas bija 9- 12 grādi pēc Celsija - pat man tas nepatīk, lai gan es varu valkāt kažoku.
Aktinidija ir kaprīzāka, viņa lasīja, ka tā dažās aug, bet šeit viņai ir auksti. Tas labāk aug Maskavas joslā.
lappl1, Ljudočka, lipīga liepa, vai tā pielīp pie gaļas mašīnā vai pie sevis?

Liudočka, lipīga, vai tā pielīp pie gaļas mašīnā vai pie sevis?

Nē, Oksan, nelīp pie dzirnaviņām. Tas pagriežas ļoti viegli. Tiesa, es to izdarīju liepziedu laikā. Varbūt vēlākā liepa būs kaprīzāka.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Schisandra aug labi, nesasalst, jauns augs ir labi pārklāts, augļi ir sliktāki. Es trīs gadus novēroju augļus un savācu to lielākās 2 glāzes. Visticamāk, augļa nogatavināšanai nav pietiekami daudz siltuma. Šķiet, ka tie neattīstās, neizžūst un nenokrīt (no 10 uz zara paliek 2-3 nobrieduši nobrieduši augļi, un mēs arī to mēslojam). 2014. gada vasarā jūlija pēdējās dienās tas bija 9- 12 grādi pēc Celsija - pat man tas nepatīk, lai gan es varu valkāt kažoku.

Nē, Oksan, Tālajos Austrumos dažviet klimats ir pat sliktāks nekā Sanktpēterburgas, tas var būt vēsāks un vēsāks, bet citronzāle tur nogatavojas. Un tas piekrīt aukstam laikam, ja tāds ir, tas pēc vēlēšanās sasniedz vēlamo stāvokli un telpās. Runa nav par temperatūru, bet par apstākļiem. Kaut kas viņam viņam neder: vai nu augsne, vai vieta saulē. Es noteikti zinu, ka jūs nevarat traucēt citronzāles sakņu sistēmu, tāpēc tā nezied un nenes augļus.

Iespējams, ka arī Galija to nevēlas ... Tās ir kaļķu lapas, tām vienkārši nav jābūt.

kā jūs visi esat asprātīgi))))

Tālajos Austrumos tas var augt un nest augļus vēl labāk. Tāpēc, ka es kopā ar viņu izmēģināju ievārījumu. Viņš nes arī augļus, bet es slikti rēķinos. Krūms ir liels, dzinumu pieaugums ir lielāks par metru sezonā, tas nesasalst, bet VISI augļi uz kātiņa nenogatavojas. Varbūt augsnei jābūt sārmainākai vai vasara ir īsi karsta. Tas ir tāpat kā manas ģimenes ķirši aug - neviena vīģe nenogatavina augļus, zieda (nav lapu, kas redzama), ogas arī ir zaļas, nokrīt dažādos nogatavošanās posmos. Augsne nav piemērota.
Vasarā es iemetīšu fotogrāfiju ar to, kāds citronzāle viņam ir ar un bez ogām.

[Loksa]

Loksa, Ha! saģērbies tā, ka es tevi uzreiz neatpazinu, Ksyusha: girl_haha:
Ķirši mūsu klimatā nedzimst nevis augsnes dēļ, bet gan tāpēc, ka ziedēšanas laikā zemās temperatūrās visi ziedputekšņi mirst

Nu, kam sniegs, bet kā bastards Es esmu traks, eju pa ielu un meklēju garšaugus (tie mūsu pilnīgajā augumā kļūst zaļi), un viņi stāv ap koku, iedegas gaismas

ATO! Paskaties, kāda es esmu lelle! Tie taču ir svētki, naraYadilas! Viņš ir auns un Āfrikā - auns - es metos pie visa sarkanā, es mīlu sarkano, skarlatīnu, ciklamenus! Un manas avejas balerīna bija domāta psiholoģiskiem mērķiem - Šūbs neatpūtās! Tātad meitenes viņu ietina, pat erotika beidza darboties.
Pārbaudes zīme, kā tas ir: ja mirst ķiršu ziedputekšņi, no kurienes rodas zaļie ķirši? Ko viņi regulāri iebāž man zem deguna, kad es gatavojos katapultēt šo ķiršu. Bet tagad es viņu atstāšu uz tēju. Viņai paveicās, Ljudočka viņu izglāba. Un tad viņš mani apmāna četrus gadus - iedos zaļos ķiršus, tad metīs

Un manas avejas balerīna bija domāta psiholoģiskiem mērķiem - Šūbs neatpūtās!

un man ir 2 gabali, tad es izlasīju par ziedputekšņiem)))

Es rakstīju ziņojumu divas reizes, es to nevarēju nosūtīt - nebija savienojuma un viss aizgāja, it kā mēs dzīvotu tuksnesī! Es mazliet sadusmojos.

[Oksana]

Oksanacik viņa ir kļuvusi skaista! : roze: Paldies Gaļina Iv., citādi es nezinātu, ka šādas izmaiņas ir šeit. Tikai pēc atjaunināšanas iemiesojumi mainās.

[francevna]

francevna, Alla, man arī tavs ļoti patīk, atgādina: "Apciemot pasaku"

Oksan, nu, tu esi skaistule! Viss! Nemainiet vairs ava! Nu, ja tikai pēc brīvdienām noņemiet masku.

Joprojām ir labi skriet mājās bez kājām, virtuvē nokrist uz krēsla un ... Notika vēl viens novērojums. Par irgu, un, manuprāt, tikpat par putnu ķiršu. Mono tējas nav sliktas, taču ne visiem tās patīk. Bet zemnieciskos maisījumos, ja pievienojat apmēram 10 procentus no kopējās masas, iznāk šāds aromāts! Viņi dod mandeļu piezīmes, kas labi sader pat ar ķiršiem, vispār nenogalinot viens otru. Šeit!

Viņi dod mandeļu piezīmes, kas labi sader pat ar ķiršiem.

Cik ēstgribīgi tas izklausās, tāpēc es gribēju tasi karstas, applaucētas, aromātiskas tējas!

[Oksan]

Par irgu

Es tikko pagatavoju maisījumu ar irgu. Tās apmēram 10%, nav īpaši jūtama. Bet zīdējs ir jūtams 10%. Un piparmētra ir jūtama arī 5-7%, bet es to mīlu un pievienoju vairāk nekā 10%.

Oksan, foršs iemiesojums!

Lina, man noteikti ir garša pēc Irgas. Nav nekas cits kā viņa. Varbūt šķirne ir atšķirīga? Es to savācu ogu nogatavošanās laikā. Un man ir piparmētra atsevišķi un maz. Pavasarī es iestādīšu vairāk, es arī viņu ļoti mīlu.

[Veronika]

Notika vēl viens novērojums.

VeronikaLiels paldies par skatīšanos! Tieši tā, visu vajag pierakstīt piezīmju grāmatiņā, kā saka Nastja. Pretējā gadījumā visi ziemas novērojumi tiks sajaukti un aizmirsti. Un mani Mono Irga nemaz neiespaidoja. lai gan es to savācu arī augļu periodā. Tātad, lai to izmantotu Village Boom. un arī putnu ķiršu.

Luda, es to salasīju nogatavošanās laikā, tas ir, ogas vispār vēl bija zaļas. Es atradu ierakstus, man ciematā ir 15 procenti irgi.
Un mums nav zīdēja ...

[Veronika]

Veronika, un tas ir pareizi. Un tad irgi nogatavošanās laikā ir grūti atrast lapas, kuras nav notraipītas ar zvirbuļiem.
Aptuveni 15% jau ir izdarījuši piezīmi. Paldies, Veronika!

Meitenes, šajā tēmā papildus tējai tika izvirzīti arī citi jautājumi, tāpēc parunāsim par gaidāmajiem svētkiem, es domāju Jauno gadu. Kas ko gatavos. Apmainīsimies ar receptēm.
Šeit ir sāpīgi silts un mājīgs. Un es negribu iet pie cita Temko.

Cik ēstgribīgi tas izklausās, tāpēc es gribēju tasi karstas, applaucētas, aromātiskas tējas!

Anastasija, tiekamies un pacienājam ar manu tēju))

[mants]

Kas ko gatavos. Apmainīsimies ar receptēm.

Nataša, lieliska ideja.
Es vēl neesmu sastādījis visu ēdienkarti, bet kas man būs mants (ar uzsvaru uz pirmo zilbi. Kazahstānā viņi tā saka) un Rahāta kūka - tas ir nepieciešams. Mantija jaunajam gadam ir mūsu ģimenes tradīcija. Cik atceros, tie vienmēr ir bijuši vārīti. Šampanieša vietā - ābolu sidrs no Linas ... Viņš ir tieši piemērots Jaunajam gadam. Paldies, Linočka, par recepti. Manty receptēm, manuprāt, nav jēgas izplatīties. Es mīklu gatavoju HP pēc receptes no tā. Maltā gaļa - obligāti cūkgaļa nav ļoti tauka ar lielu daudzumu sīpolu (apmēram 1: 1). Ja mīkla paliek, tad es gatavoju manti no neapstrādātiem kartupeļiem un sīpoliem. Dīvainā kārtā tieši šie manti ar kartupeļiem aizlido gandrīz pirmie. Un recepte kūka "Rakhat" mums tas ir maizes veidotājā. Es tur pat atteicos no abonementa un ievietoju savas kūkas fotoattēlu. Manējās ir dažas nianses, kas atšķir manu "Rakhat" no autora. ja kāds izlems par šo kūku, ar prieku padalīšos. Patiesībā ļoti viegla kūka, tiešā un pārnestā nozīmē. Es gribētu atzīmēt, ka pat viesi, kuri ir pārņemti ar manti, gandrīz nekavējoties ēd "Rakhat". Šī kūka ir ļoti ērta, jo par to var cept kūkas iepriekš, 5 dienas iepriekš, un kūku savākt iepriekšējā dienā, 30. decembrī.
Nu, es vēl neesmu domājis par salātiem. Bet būs vieglās, dārzeņu. Un vīrs mani nesapratīs, ja nebūs "Olivjē". Es to nekad neēdu - ne Jaunajā gadā, ne citās brīvdienās. Un mans vīrs to ļoti mīl. Tātad arī Olivjē būs uz galda.

Ha! Kur mēs esam bez Olivjē?))

[Piparkūku cepumi ar sadedzinātu cukuru]

Tas ir jā! Olivjē Jaunajam gadam ir svēts!
Un būs arī mans Piparkūku cepumi ar sadedzinātu cukuru ... Tos parasti var cept nedēļu vai divas pirms svētkiem. Bet pašā Jaunajā gadā piparkūkas ne pārāk labi iet. Bet 1. janvāris un pēc tam - ļoti labi.

Un, iespējams, mums būs pelmeņi. Želēta gaļa un siļķes zem kažoka ir obligāta.

Ludmila, tu cep tik gardas piparkūkas. Jūs skatāties uz fotoattēlu un vēlaties, bet nav laika.