Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Meitenes, vai es varu aizķerties ar saviem tarakāniem ???

Ksyuša, tu tomēr jautā ... Vajag ... Klausies, es nekad nedzēru jāņogas. Viņa klusi stāv manā starpstāvā. Rīt noteikti pamēģināšu.

Protams, ja nebūtu darbaspēka izmaksu, es izdarītu visu lapu.

Tāpat kā Galja, jums patīk vairāk lapu? Nu, tas, protams, ir gaumes jautājums. Šeit man ir tikai visas lapu jāņogas. Principā, ja jūs to darāt vienu lapu, tad tas nav biedējoši.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, es jau vairākus gadus cepu maizi tikai ar apiņu raugu, un es negribu to mainīt pret citu. Maize izrādās garšīga, pūkaina, ilgi nav novecojusi. Es uzlieku mīklu uz rudzu miltiem un pēc tam pievienoju pilngraudu. Mums nav savu apiņu, mēs vienmēr pērkam aptiekā.

[Marina]

Luda, man ir tikai lapu jāņogas. Un sooo man viņa patika.

un es arī šodien ieliku jaunu raugu .. paskatīsimies. kas notiek.) Par apiņu arī mani būtu interesanti uzzināt.MarinaKādu recepti jūs izmantojat?

Galja, un paturiet prātā arī to, ka ciema liellopus un vistas baro ar dārzeņiem. Tāpēc viņi aug arī viņiem.

no šejienes cepta kūka

Anyuta, paldies par saiti! Man arī jāizlemj par cupcake HP. Es vēl nekad neesmu cepusi. Bet nē, es meloju ... Es gatavoju biezpiena sieru. nepatika. slikti izcepts.

maize man ir visgaršīgākā kviešu rudzi, garšu un smaržu nevar nodot.

Tonija, es vispirms izmēģināšu kviešus. Un tad psh-hzh ...

Luda, man ir tikai lapu jāņogas. Un sooo man viņa patika.

Es to neizturēju, devos uz savu starpstāvu ar tēju. Viņa pamodināja vīru, kamēr atrada jāņogas. Ksyusha, smarža ir nāvējoša! Labā nozīmē. Tas nekad nav noticis rudenī. Bet degustāciju atstāšu līdz rītdienai ...

[marika33]

marika33Marina maize šeit tiek cepta ar apiņu raugu, sauktu par raugu, un tikai ar baltiem miltiem. Viņi man atveda rudzus no Uljanovskas, bet pilngraudu neviens nemeklēs. Sagatavojiet recepti un izstādiet, kā jūs visu darāt, visu izmērāt un nosverat.

smarža ir nāvējoša! Labā nozīmē.

šeit .. un es domāju ko!

Mūsu nabaga zemnieki, viņi neļaus jums labi gulēt.

Ksyusha, es cepu maizi pēc savas receptes, pirms apmēram pieciem gadiem pagatavoju apiņu raugu, ieliku ledusskapī un vienkārši atsvaidzinu.
Viņa cepa maizi dažādos veidos un uz savvaļas rožu, vilkābele, tomātu sulas buljona. ar pipariem, ar sīpoliem, ar ķiplokiem ...
Es apkaisu miltus pēc vēlēšanās, bez jebkādiem aprēķiniem.

Lyudochka, es iestatīju cepšanas laiku līdz 50 minūtēm. viss izcepās lieliski. Un es nepievienoju rozīnes, tās patiesībā viņu ļoti neciena.

Apiņu skābeni pagatavoju apmēram pirms pieciem gadiem, ieliku ledusskapī un vienkārši atsvaidzināju.

Es domāju, pēc kādas receptes viņi sāka raugu ???

šeit .. un es domāju ko!

Es pilnīgi aizmirsu par šo tēju. tas pazuda starp mani starp citu tēju ... Paldies, Ksyusha, ka man atgādināji ..
Un vispār, meitenes, es vēl neesmu izmēģinājusi tik daudz tējas ... Tagad es dzeru fireweed + ķiršu ... Es nevaru sevi noraut. Garšīgi ... Un interesanti ir tas, ka alus pagatavošanai to vajag ļoti maz. Tas ir pat man, kurš mīl stipru tēju.

Mūsu nabaga zemnieki, viņi neļaus jums labi gulēt.

Un nesaki man, Ksyusha ... Mine kārtības labad kurnēja, apgāzās uz otru pusi ... Jau gulējusi ...

Ar tevi nav labi, bet man jāceļas rīt pulksten 5 no rīta, tāpēc es esmu labs. Tiekamies rīt visi

Tagad dzeru ugunskuru + ķiršu ..

Ak, mums ir jāmēģina. Pievienoju ķiršus parastajam melnajam, dzeru no rīta. Man arī tas patīk.

Lyudochka, es iestatīju cepšanas laiku līdz 50 minūtēm. viss izcepās lieliski. Un es nepievienoju rozīnes, tās patiesībā viņu ļoti neciena.

Anechka, man mērvienības brillēs un 2/3 iepakojuma nav pārāk skaidras. Man ir margarīns 220 gr. un 180 gr. iepakojumā. kā izvēlēties? Un kāda glāze? No HP vai slīpēts ... Tātad no šādām receptēm es nonāku stuporā. Man vajag visu gramos.

tātad es esmu bainki. Tiekamies rīt visi

Arlabunakti, dārgais ... Un kur tu ej tik agri?

Ak, mums ir jāmēģina. Pievienoju ķiršus parastajam melnajam, dzeru no rīta. Man arī tas patīk.

Izmēģiniet to, Ksyusha. Šajā tējā man ir 10 procenti ķiršu. Ivan-tējas un ķiršu aromāts un garša paliek atsevišķi, nesajaucot ... Esmu pārsteigts par šo tēju. Nākamajā sezonā es to darīšu daudz. Dēls arī pārbaudīja šo tēju un teica, ka tā ir labākā.

Ak, tātad jūs jau esat kopā fermentējušies? Tagad es atsevišķi varu sajaukt vītolu tēju tikai ar ķiršiem.

Ksyusha, šeit ir apiņu iesācējs: vāriet 2 tases ūdens + glāzi apiņu rogas, vāriet 15 minūtes, atdzesējiet, pievienojiet ēdamkaroti medus un rudzu miltus līdz šķidruma krējuma konsistencei. Ielieciet siltā vietā, laiku pa laikam samaisiet. Sākumā būs nepatīkama smaka, un pēc tam parādās tāda maizīte, rauga apjoms palielinās. Kad fermentēts, ielieciet ledusskapī. Ja dienā silta vieta ir gatava, bet jūs to nevarat ievietot akumulatorā, labāk ir ne augstāks par 28 grādiem.
Par litru ūdens mīklai es ņemu 5 ēdamkarotes skābo mīklu. Kad paliek nedaudz no tā, tad pievienoju ūdeni + medu un rudzu miltus. Bet biežāk es nejauši pagatavoju apiņu novārījumu, nevis glāzi. Pievienojot svaigu buljonu, raugs būs aktīvāks.
Es precīzi neatceros, kura recepte, kaut kāds klosteris. Es to atradu internetā.

Ak, tad jūs kopā jau fermentējāt? Tagad es atsevišķi varu sajaukt vītolu tēju tikai ar ķiršiem.

Ksyusha, jā, savīti kopā gaļas mašīnā un raudzēja 12 stundas. Tēja no 19. jūlija, tas ir, lapas ir savākušas visvairāk sulas.
Es domāju, ka arī tējas maisījums būs labs. Tāpēc pamēģiniet. Ja jums patīk ķirši melnajā tējā, tad tam vajadzētu garšīgi izrādīties arī ar Ivan-tēju.

[marika33]

marika33Marina pateicas par raugu, šeit tas tiek darīts citādi. Es to darīju iepriekš, bet es neatceros secību, bet mans vīrs zina, kā novākt apiņus, zina, kā sagriezt, žāvēt un zina, kur tas aug. Tieši tā!

[Marina]

Par litru ūdens mīklai es ņemu 5 ēdamkarotes skābo mīklu. Kad nedaudz paliek, pievienoju ūdeni + medu un rudzu miltus.

Marina, neko nesapratu ... Lūdzu, norādiet. Vai jūs gatavojat litru mīklas? Cik maizes?

[Marina]

Marina, Paldies! Pavisam vienkārša recepte ... un čiekuri kaut kur guļ. Izrādās, ka jūs esat raugs, ko ledusskapī barojat tikai tad, kad tā ir maz? Tas ir apmēram reizi dienās?

kad fermentēts, ielieciet ledusskapī.

Vai tas nozīmē, kad kritīs?

Tāpēc pamēģiniet. Ja jums patīk ķirši melnajā tējā, tad tam vajadzētu garšīgi izrādīties arī ar Ivan-tēju.

Luda, es to izmēģināšu rīt no rīta.

Atkal pārgulēju visinteresantāko - ielēju!
Luda, es domāju, ka litrs ūdens mīklai, tikai mīkla vispirms? Jā, es arī brīnos, cik ilgi viņa dzīvo ledusskapī? Var dzīvot?

[Omela]

Omela, Es domāju, kad parādās maizes smarža.
Šāds raugs dzīvo ilgi, ja vēlaties gaidīt, es visu precizēšu. ES apsolīju.

Galja, es arī nepiekrītu augu skaitam! Nē, sākumā, tiklīdz viņi nopirka dachu un uzartu zemi, tika iestādīts daudz liekā, slikti pieaudzis un izmests. Bet tagad viss ir padomā. Un ziemai es pietiekami aizveros, lai visiem pietiktu līdz nākamajai sezonai, un uz balkona karājas svaigi dārzeņi, šogad pat jūlija ražas daikons ir ledusskapī kā eksperiments. Un ir daudz kannu, 100 litru konservētu gurķu, apmēram 30 sālītu gurķu, 40 litru tomātu un daudz salātu. Un viss ir apēsts. Bet melonim es nerakšu vairāk par 11 gultām pa 8 m katrā un vēl 25 kvadrātmetru platībā, ar to pietiek.Turklāt šajā jomā notiek pilienveida apūdeņošana, un jūs to pārtrauksit.
Un tēja ļoti labi sader ar citām manām vasaras-rudens lietām, īpaši ar asistentu. Un arī jums to vajag daudz, vispār! Un pirkt tabletes arī alkatības dēļ, citādi viss ir beidzies ...
Arlabunakti visiem, tiekamies rīt!

Luda, es mēģināšu rīt no rīta.

Ksyusha, garšīgs un smaržīgs rīts jums!

[Oksana]

Oksana, izlej! Un visi jau ir dzēruši no prieka! Liekas, ka Līnai vēl kaut kas ir palicis ...

Un tēja ļoti labi sader ar citām manām vasaras-rudens lietām.

Veronika, es piekrītu. Tēja vispār neko netraucē. Tas ir it kā darīts starp citu. Man nav palīgu, bet man ir laiks visam.

It īpaši, ja viss tiek mulčēts ...

Luda, es domāju, ka litrs ūdens mīklai, tikai mīkla vispirms?

Marinai jāgaida. Patiešām, skābēta mīklas recepte ir vienkārša. tieši man. Un tad es no viņas briesmīgi baidos.

Šāds raugs dzīvo ilgi, ja vēlaties gaidīt, es visu precizēšu. ES apsolīju.

Tonija, protams, mēs gaidīsim. mums ir vajadzīgas visas receptes - gan Marinin, gan jūsu. Un arī pārējās meitenes.

Luda, tagad man nav daudz laika gultām. Es raku virsū ar kultivatoru, sēju, izkaisīju smidzinātāju un aiz lapām! Šogad uz melones uzlikšu arī mulču. Un es arī neko nedarīšu.

[Anatoljevna]

AnatoljevnaJā, Tonija, es lasīju par skābenes receptēm, tās ir tik sajauktas, un man nav laika tik daudz veltīt skābenei.

Luda, ja es cepu trīs ruļļus, tad mīklai ņemu litru ūdens (sula, sūkalas, buljons), lieku mīklu uz nakti, un no rīta pievienoju miltus, augu eļļas karoti 2 medu un samīcu. Pēc 1,5-2 stundām es sāku cept.

Jā, Ksyusha, recepte ir ļoti vienkārša un ērta. Mana meita reanimēja šādu raugu gan no žāvētas, gan sasaldētas.
pavadīti dažādos veidos. ja nāk bērni, tad es viņiem cepu. Bet es to nepievienoju ļoti bieži, pietiek ar ilgu laiku.
Jā, nokrītot, tas vairs neklīst, nepaceļas.
Es to ierakstīju un nez kāpēc visu pazaudēju, teksts bija jāraksta vēlreiz.

Luda, ja es cepu trīs ruļļus, tad mīklai ņemu litru ūdens (sula, sūkalas, buljons), lieku mīklu uz nakti, un no rīta pievienoju miltus, augu eļļas karoti 2 medu un samīcu. Pēc 1,5-2 stundām es sāku cept.

Marinočka, dārgais, labi, paskaidro man, kas nav inteliģents, cik daudz sastāvdaļu esi ielicis maizē. Ko jūs vēl pievienojat šai litra mīklai? Vispār es vēl neesmu sapratis. Un es ļoti gribu. Man būtu recepte. Ne tagad, bet kā būs laiks. Labi?

Jā, es arī brīnos, cik ilgi viņa dzīvo ledusskapī? Var dzīvot?

Oksana, viņa jau vairākus gadus dzīvo pie manis. Ar viņu vispār nav problēmu!

Meitenes, nebaidieties no rauga, ļoti garšīgas un veselīgas maizes, nav rauga smaržas. Un kā vīrieši mīl tādu maizi !!!

Labi, Luda, es visu sīki aprakstīšu, un tagad visiem, ar labu nakti! Rīt redzēšu mazdēlu uz skolu.

Paldies, Marinočka! ES gaidīšu. Ar labunakti!

Lyuda, ieliksim raugu! Viņa tiešām nav biedējoša. Un viņa dzīvo ledusskapī, es viņu dažreiz nedēļu nebaroju, un viņa ir dzīva, spēcīga.

[Veronika]

Veronikakāda skābe? Šis, hoppy? Tāpēc man vēl nav apiņu.

Aubank! It kā no rīta satiku visus! Nu gudri, viņi rakstīja!
Marina, par apiņu raugu sīkāk un visiem.

"Dakter, dod man tabletes alkatības dēļ ... un vēl, vēl ..."

Labrīt visiem! Jūs nevarat iet gulēt, jūs piecelties no rīta, un šeit ir tik daudz rakstīts * JOKI * Jā, viss ir tik interesants ... šeit ir runātāji, jūs uzreiz varat redzēt mājas saimnieci

Uraaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!! Beidzot iebrauca Ljudočka. Cik laimīgi visi čivināja visu nakti. Tāpat kā mazi bērni, kad mātes ilgstoši ir prom, viņas čivina un čivina.

Oksana, viņa jau vairākus gadus dzīvo pie manis. Ar viņu vispār nav problēmu!

Meitenes, nebaidieties no rauga, ļoti garšīgas un veselīgas maizes, nav rauga smaržas. Un kā vīrieši mīl tādu maizi !!!

Labi, Luda, es visu sīki aprakstīšu, un tagad visiem, ar labu nakti! Rīt redzēšu mazdēlu uz skolu.

Es domāju, cik ilgi viņa pirms barošanas dzīvo ledusskapī! Man ir rudzi, to vajadzētu ideāli barot reizi trīs līdz četrās dienās. Es viņu vairs nebaroju. Viņi raksta, ka tas nav ļoti labi! Un cik ilgi apiņu pupas var pastāvēt bez ēdiena? Vai es varu pāriet uz to?
Šodien izcepu Antoņinas rudzus, septiņos no rīta izvilku no krāsns, gandrīz nokavēju darbu! Es atgriezīšos mājās, parādīšu bildes! Es piecēlos pulksten 4-30, kāds strādnieks es biju.

Visu šodien es vēroju agros putnus, es arī šodien piecēlos agri, pulksten 5.30 un 6.00 izlēcu no mājas.

Un skābene un mani jau ļoti interesēja. Es nekad iepriekš to nedarīju, bet tagad es tikai gribu to izmēģināt.

Nataša, dārgā, paldies par sirsnīgo uzņemšanu!
Meitenes, tas ir kaut kas! Indijas kino atpūšas! Izlasīju visas lapas un izplūdu asarās! Godīgi sakot, man nebija ne mazākās nojausmas, ka mana "pazušana" izraisīs tādu ažiotāžu. Nē, protams, es domāju, ka jūs mani pazaudēsiet, bet tā, lai ... Visa izmeklēšana tika veikta, mani dārgie ... Mēs atcerējāmies par rudmataino meiteni, Anyutu atradām starp četrsimt lapām. Mēs viņai rakstījām ... Veronika, dārgā, paldies par to. Es pats gribēju jums pateikt, bet man nebija ne jausmas, kā to izdarīt. Kādu laiku mūsu savienojums ar Anyutu tika pārtraukts, un viņas tālruņa numurs tika ierakstīts viņas vēstulē, kuru varēja atvērt tikai ar internetu. Es varētu būt aizgājusi pie viņas vīramātes, uzzināt tālruņa numuru, bet kaut ko es nesapratu ... Līdz brīdim, kad pati Anya piezvanīja un man teica, ka viņi mani meklē Maizes automātā. Pēc Anya zvana es ilgi nevarēju nomierināties. Meitenes, labās, kā es esmu vainīga jūsu priekšā, ka es tik viegli reaģēju uz savu pazušanu. Piedodiet, dārgie ... Es vairs tāds nebūšu ... Paldies, ka tik ļoti uztraucaties par mani. Bez asarām es nevarēju izlasīt jūsu ziņas, kur jūs domājat, kur es esmu aizgājis. Jā, nav iespējams pazust kopā ar jums - tiešā un pārnestā nozīmē. Es mīlu visus, skūpstu, apskāvu ...

[lielā drukā un redzamā vietā!).]

Par raugu, meitenes, lielā drukā un redzamā vietā!).

Piecēlās pulksten 4-30

Un tajā laikā es vēl biju nomodā.

Es arī šodien piecēlos agri, 5.30

Anya, kur tu esi tik agri?

Par raugu, meitenes, lielā drukā un redzamā vietā!).

ES atbalstu. Jums ir nepieciešama atsevišķa recepte startera tēmā. Tonechka, Marina, izklāstīja receptes. Ikvienam ir nepieciešams ...

[Rekl.Jaunajā sezonā es mainu lielu lapu tēju no Ivan tējas pret ķiršu.]

Rekl.
Jaunajā sezonā es mainu lielu lapu tēju no Ivan tējas pret ķiršu.

Kā kur tik agri? Man 1,5 stundas jānokļūst pie ārsta, bet man jābūt savlaicīgi līdz pulksten 8.00. Tāpēc es uzlecu nedaudz gaismā.

[Rekl.Jaunajā sezonā es mainu lielu lapu tēju no Ivan tējas pret ķiršu.]

Rekl.
Jaunajā sezonā es mainu lielu lapu tēju no Ivan tējas pret ķiršu.

Jā, nozvejotas! Āmola un es tevi ķircinājām?
Gal, labi ... Bet es neveidošu vienu ķiršu. Atvainojiet par gaļas mašīnā. Ar ugunskuru ir vieglāk, un šis man patīk vairāk. Pats ķirsis ir pārāk foršs ...