Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Luda, ko vēl mēs varam domāt? Un tad, es jūtu, ir daudz brīva laika! Sēsim, spiedīsim, kulsim vienīgā veidā! Jūs izlasījāt mūsu tēmu un viss uzreiz ir skaidrs - mums nav nekā neatvairāma!
Kas attiecas uz miltiem, es atceros Moldovas ciematu, kurā dzimis mans vectēvs. Tātad tur kviešus, kas aug tuvējos laukos, naudas vietā deva cilvēkiem, kas gribēja, un viņi to samaļ vietējās dzirnavās. Es nedomāju, ka šādas maizes manā dzīvē vairs nebūs.
Cik žēl, ka jūsu Vjazma neatrodas Jaroslavļas virzienā!

Bet man vairāk patīk Divinka, bet ne vienmēr tur.

Un man visvairāk - milti 1c "Melnikoff". Vesch. Lēti un jautri. Šodien Selgrosā paņēmu vēl 12 kg.

Lina, mūsu ciematā, kas ir Ziemeļtušīno, un blakus esošajos veikalos tādu nav. Es redzēšu - man būs prātā! Vai tā ir naudas vērta? Viņi atved Divinka mājās pie manis, es arī pasūtu visu veidu, un CZ, un 1 s., Un 2 s., Un rudzus, 20-25 kg no kopējā svara. Šķiet, ka mēs neēdam daudz maizes, bet nez kāpēc miltu ilgstoši nepietiek ...

Vai tā ir naudas vērta?

29rub40kop uz 1 kg.

Lina, pilnīgi noteikti, uzskati to par brīvu! Un es pērku par 44 ...

Un tajā pašā laikā viss salūza iekšā. Kad viņa iedomājās, ka visi mūsu plāni ar Galju sadalīsies gabalos ... Un pēkšņi es kļuvu tik dusmīgs, es domāju, ka es vienkārši atradu sev izcilu nodarbošanos pēc savas patikas, un tad liktenis uzmet tik ļaunu! Es staigāju apkārt

Es visu sapratu, Nastja redzēja bildes no Ļenočkas-Kubaņočkas, ka pavasaris bija ceļā, viņa nobijās no darba .. nu, labi .. un nolēma uztaisīt putru !!!!!
Lena, tas mūs šodien slauka ... varbūt mēs to iemetām arī jums ..: atvainojiet: mēs negribējām .. rīt mēs sūtīsim sauli

Eh, man šķiet, ka psihologs ir tik nepateicīga profesija ...

Drīzāk smags. Īsts psihologs nekad nedos gatavas receptes. Viņš mudina cilvēkus pašiem redzēt viņu problēmu saknes. Un, kad viņš redz, kur slēpjas problēma, viņš domā, ka pats pie tā nonāca. Un viņš bieži domā: "Kāpēc es devos pie psihologa?" Tā ir akrobātika psihologa darbā! Esmu saticis daudzus šādus psihologus. Nu man ir otrā augstākā izglītība - psiholoģiskā. Tāpēc es krustojos ar viņiem.

Luda, ko vēl mēs varam domāt? Un tad, es jūtu, ir daudz brīva laika!

Drīz būs pavasaris, tāpēc laika būs maz. Bet iemetiet idejas, mēs to īstenosim.

Kas attiecas uz miltiem, es atceros Moldovas ciematu, kurā dzimis mans vectēvs. Tātad tur kviešus, kas aug tuvējos laukos, naudas vietā deva cilvēkiem, kas gribēja, un viņi to samaļ vietējās dzirnavās. Es nedomāju, ka šādas maizes manā dzīvē vairs nebūs.

Jā, garša no bērnības ir neaizmirstama ... Un pats labākais. Es arī atceros, kā mans vectēvs no rīta cēla maizes ceptuvi, kur viņš strādāja par naktssargu. Tieši tā! Es joprojām atceros šīs maizes garšu un aromātu.

Cik žēl, ka jūsu Vjazma neatrodas Jaroslavļas virzienā!

Veronika, tu esi laipna dvēsele! Neuztraucieties ... mēs atradīsim dažus miltus. Es neeju uz pilsētu, es jums visu saku no mana vīra vārdiem. Un viņš ir tāds draugs - viņš iet tikai pa plānoto maršrutu - viņš neizgriežas. Tas, ko pasūtu, parasti tiek atrasts. Un, ja viņš to neatradīs, tad draugs to atvedīs no Smoļenskas.

un šodien es tikko nopirku centrālās bloķēšanas miltus, tikai līdz brīdim, kad es zinu, ko ar tiem darīt

Gal, maizes cepšana, pievienojot daļu piemaksai. Linai un Mistlelai ir daudz receptes maizei ar CZ miltiem. Viņi iemācīs mums pagatavot raugu. Un tur, kā izrādījās, nepieciešama centrālā atslēga.

Es stāvu malā un klausos par raugu, pēc tam Nastju: Naaastyaaya, dalieties ar raugu, dodiet man pilienu laulības šķiršanai))))
Man vienkārši nepietiek laika visam.

Naaastyaayaya, dalieties ar raugu, dodiet pilienu laulības šķiršanai))))

Viltīgi ko ... Kāpēc? Izeja ir forša! Kur es varu atrast tādu Nastju, lai man pagatavotu raugu?
Nu, nē, es pats to izdarīšu. Un tas neizdodas sportiski. Un man pietiek laika visu veidu rotaļlietām. Es arī spēlēšu ar raugu. Bet es vienkārši iegāzīšu galvu cīņā ...
Un tieši tagad es devos uzlikt Tonina maizei mīklu.

Lyuda, nu viņai, šie milti! Tagad šeit atkal naktī mēs braucām ar tēju ar vīru. Es viņu iestādīju ... Es iemācījos atšķirt šķirnes! Sākumā viss bija vienkārši garšīgi, bet tagad viņš jau smaržo ugunskuru jebkurā kombinācijā, viņš atšķir ķiršus, atpazīst avenes. Progress! Tagad es biju zemniecisks, tāpēc es uzreiz sajutu ķiršu smaržu. Starp citu, jau gandrīz klibs ...

Lyuda, nu viņai, šie milti!

Veronička, kas tu esi? Kurā forumā mēs atrodamies? Aizmirsti ko? Nē. mušas milti - atsevišķi, kotletes tēja - atsevišķi! Man patīk darīt abus! Es teikšu tā - viens netraucē otram. Tagad es cepu maizītes, lieku Tonina mīklu, sadalu raugu gabalos, lai tos varētu noteikt saldētavā. Un ar tēju no ugunsgrēka-ķirša es visu izdzeru ... Skaistums!

Tagad šeit atkal naktī mēs braucām ar tēju ar vīru. Es viņu iestādīju ... Es iemācījos atšķirt šķirnes! Sākumā viss bija vienkārši garšīgi, bet tagad viņš jau smaržo ugunskuru jebkurā kombinācijā, viņš izceļ ķiršus, atpazīst avenes. Progress! Tagad es biju zemniecisks, tāpēc uzreiz sajutu ķiršu smaržu.

Mūsu cilvēks! Tāpēc viņš sāks jums palīdzēt pagatavot tēju! Jūs vienkārši piedraudat viņam, ka aiziesiet bez tējas, tā nogatavosies vienā mirklī!

Starp citu, jau gandrīz klibs ...

Lieliski! Viņš ātri atveseļojās. Labi darīta sieva! Liec vīru kājās!

Meitenes, es saprotu, ka šīs nepatikšanas, kas apvij manu terasi un tualeti, ir Apiņi? Ar izciļņiem? Mēs to saucam par saistaugu. Vai arī tas tā nav? Un tad es savākšu to, kas nav vajadzīgs. Bet pavasarī es nogriezu visas skropstas (čiekuri joprojām nenogatavojās), un aizpērn to bija daudz. Šis ir mans jautājums par apiņu raudzēm.
Lena, Kubaņočka, jūs visus neizraidīsit, vai ne? Man vienkārši ir kauns jautāt jums par siera raugu, man ļoti nepatīk cilvēkus noslogot, bet es ļoti vēlētos, it īpaši tāpēc, ka jūs to nevarat iegādāties mūsu mazajā pilsētā (labi, es uzlieku.)
Es arī gatavoju pilngraudu, tikai pievienoju embrijus.
Ahhhh, labrīt visiem, lai jums laba svētdiena!
Veronika, mans vīrs zemākais no mums, it īpaši no viņa kolēģa par slimībām.

Prosa man nepalīdzēja. Bet, stādot gurķu sēklas, dārza gultas augšpusē uzkaisa nedaudz sinepju vai sarkano piparu pulvera, skudras kaut kur pazūd un gurķu sēklas nepazūd. Šādu recepti deva Ganičkina.

Un man visvairāk - milti 1c "Melnikoff". Vesch. Lēti un jautri. Šodien Selgrosā paņēmu vēl 12 kg.

Līna! Kurš Selgross? Netālu no manis Zelgross Novoryazanskoe šoseja, 7, Kotelņiki? Ne šeit? Un es paņēmu vispārējas nozīmes miltus no Sanktpēterburgas Ventā, līdz kaut ko par to sapratu.

Meitenes, vai ir tāds raugs, kas ilgstoši nebojājas un katru dienu nebaro? Man nevajag daudz maizes, labi, reizi nedēļā vai 2
un nevienam no tuvumā esošajiem neviens maizi nesniedz (raugu).

[Helēna Kubanočka]

Sveiciens!
Nastyayayaya, nobijies!
Psiholoģija ir ļoti interesanta zinātne! Es vienmēr par viņu nedaudz sapņoju, psihologi, viņi visu zina, un ko nezina, viņi vienkārši par to nedomāja!
Helēna Kubanočka, Es paņemšu 15 gabalus, vai tas nav daudz? Nav maz?

[natuška]

natuška, to mēs vēlamies. Šeit ir Marina, viņa saka, kamēr nevarat viņu noslīcināt līdz apakšai, jūs nevarat viņu barot.

kamēr viņu nenogremdēsi apakšā, tu viņu nevarēsi barot.

Šeit ir tāds naaado arī man.

Marina, paskaties uz šo blīvumu? Es mēģināju šaut

Šeit ir darbojoša Oksanina saite

Oksan, kāpēc viņa ir tik šķidra? Vai tiešām?

Normāls, tā saucamais. mūžīgais raugs dzīvo ledusskapī augšējā plauktā, es maizi cepu reizi nedēļā, vairs nebaroju.

[paramed1]

paramed1, Veronika, Marina saka: nav bieza, ne šķidra skāba krējuma, un, ja nav proporciju, ir grūti orientēties, tāpēc es uzņēmu kadru. Mani rudzi arī ir biezāki, es tur iemetu ēdamkaroti. Paskatīsimies, kas notiks. Un varbūt Tonija rakstīs, tad varēs salīdzināt - vai viņai var būt proporcijas?! Man ir arī "mūžīgie rudzi", vai jums ir no mūsu vietnes?

[Oksana]

Helēna Kubanočka, es paņemšu 15 gabalus, vai tas nav daudz? Nav maz?

Oksana, 1 paciņa 1 g uz 100 litriem piena. Ar šo summu jums pietiks ilgu laiku. Paciņas ir hermētiskas, ledusskapis saglabās jums patīkamo skoku. Siers izrādās brīnišķīgs, rezultāts vienmēr ir garantēts. Var izgatavot no govs, var izgatavot no kazas.

Lena, Kubanočka, jūs visus neizraidīsit, vai ne? Man ir tieši neērti jautāt jums par siera raugu, man ļoti nepatīk cilvēkus saspringt, bet es ļoti gribētu, it īpaši mūsu mazajā pilsētiņā to nevar nopirkt (labi, es uzlieku.)

Lenus, Es visus aizsūtīšu. Man tas nemaz nav grūti. Neviens nevienu netraucē, es pats ieteicu
Es to īpaši iesaku tiem, kuriem ir savs piens vai kuriem ir izveidojusies piena pieeja. Tonijatu dzirdi? Jūs pārdosiet ne tikai pienu, bet arī sieru.

Tanja-Admin ir vesela tēma par mājās gatavotiem sieriem un skābenes izmantošanu
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4595.0

Meitenes, es saprotu, ka šīs nepatikšanas, kas apvij manu terasi un tualeti, ir Apiņi? Ar izciļņiem? Mēs to saucam par saistaugu.

Helēna, ja tev ir tāda "problēma", tad tas ir apiņš:

Un arī tārps ir "nepatikšanas". Viņš vēlas nožņaugt jāņogas. Es cīnos ar viņu. Mēs to saucam par loach:

[Loksa]

Labrīt meitenes!
Loksa, Oksana, saskaņā ar fotoattēlu jums ir normāls raugs. Es nepadaru to biezu, pat plānāku ar mani. Man tas ir tik šķidrs, ka gandrīz visas putas izplūst no kannas.

Meitenes, manai Mieto somai bija vismaz 5 gadi. Es domāju, ka viņš jau ir zaudējis savas īpašības. Nē, es visu labi raudzēju.
Oksana, 15 paciņas būs pietiekami visai dzīvei.
Luda, mans vīrs arī visu pērk no manis, es vienmēr uzrakstu viņam sarakstu, un viņš visu pērk pēc saraksta. Vajag par to pārliecināties Rindā, varbūt ir parādījušies vēl kādi milti.

Es nepērku vispārējas nozīmes miltus, vienā programmā dzirdēju, ka tos gatavo gandrīz no lopbarības graudiem.

Jā, man ir tādi apiņi, velns, izrādās, man ir savējie, tikai manas lapas ir tumši zaļas. Bet kuru jūs, Ljudočka, iesiet, mana māte sauc par bērzu. Tonija, vai viņš nav Uljanovskas apgabala vārds?
Ļenočka-Kubaņočka, es tikai ļoti priecājos, ka dabūšu, tikai jūs man vēlāk paskaidrojat, kā tas tiek darīts, tādā nozīmē, kā jums nosūtīt naudu, jo es nekad neesmu darījis ar pūcēm. pirkumi (tā to sauc, vai ne?).
Šodien ciemos ieradīsies mana meita un viņas znots, es viņam cepu septiņu tasīšu kūku, un mans vīrs manai meitai gatavo pupiņas, viņi ir mīļi ar tēti, bet es tā neesmu. Nu, ir savi kaltēti banāni un sukādes. Maize tiek cepta maizes automātā.

[marika33]

marika33, iedomājies, es aizmirsu ielikt medu, Pagaidi uzlēca un metās-Fuh. Marina, viņa uzpūtās, kad es pievienoju raugu, labi, redzēsim.
Ļenočka, Es paņemu sev 10 paciņas un Nastju. Vēlos vēlāk nodot mātei no savas daļas, viņiem ir īsts govs piens, viņa ļoti mīl sieru un visu sieru. Nu, lai tas ir uz mūžu, es to izmantošu. Mums ir. 10 litri 500 rubļi 1 kg laba siera labi, iespējams, tas ir tā vērts, varbūt es atradīšu pienu lētāku

Man ir arī apiņi, mēs ar vīru to ielikām tīklā kopā ar kaimiņiem, un viņi to sagrieza. Vīrs, kā redzēja, gandrīz izplūda asarās, viņš gribēja visu izkustināt. Bet tad viņi nolēma apiņus pārstādīt, atkal tas bija neveiksmīgi - mana māte tam traucēja - viņi to dalīja visu vasaru: viens to nosūtīja pa tīklu uz viltus, un viņa uzgrieza viltīgo kliedzienu. Mēs atkal pārstādīsim nākamo gadu. Es nevācu čiekurus, tas bija lipīgs - visuresošās skudras un laputu vergi.
Lyuda, viņi raksta, ka, ja jūs piepildīsit spilvenu-manekenu ar čiekuriem, būs labi gulēt, bet es vakar to sašņācu, lai gan es aizmigu, un netālu atrodas iepakojums uz naktsgaldiņa ...

Oksana, medus ir absolūti nepieciešams! Nu tagad noķer, ieliec konteinerā,? citādi viss aizpeldēs.

Es sēžu un domāju, ko pielāgot?
Ivan-tea jūlijs

Kurš Selgross?

Ira, es braucu pa Borovskoje šoseju, bet šiem miltiem vajadzētu būt visā Selgross.

Veronika, Oksana, man ir tāds pats starteris konsistencē - 100% mitrums aukstumā vienmēr ir ūdeņains un siltumā sabiezē.

Starp citu, es atvēru ciematu-rudeni (septembra beigas) - krāsa un garša ir tik ļooooti bagāta, un aromāts nav īpaši izteikts, salīdzinot ar vasaru. Iespējams, ir nepieciešams sajaukt vasaru un rudeni.

Lini, es vēl rudenī rakstīju, ka es gatavoju sieru ar šo fermentu (atcerieties, par mocarellu), tur jums tas ir vajadzīgs uz naža gala. Tas ir vienkārši. Mēs pārdodam somas visur internetā, no 30 līdz 50 rubļiem.

[Linadoc]

Linadoc, Es ļoti mīlu mocarellu, bet jums tas jāvelk karsts. Es izlasīju tavu recepti.

tikai jāvelk to karstu

Un es rakstīju, ka ir nepieciešams valkāt vilnas cimdus, un virsū 2 pāri gumijas. Tad viss ir kārtībā.

Es sapratu par raugu. Man ir daudz biezāka pat aukstumā, un tāpēc vēlreiz prasīju, nevis savu parasto konsistenci.
Es devos uz OBI, es nepirku ķirbi, muskatrieksta vispār nav. Tauta savāc sēklas šausmīgos daudzumos. Devos uz interneta veikalu pasūtīt, citādi negulēšu, būšu nolietojusies! Un kaut kas cits, lai arī būtu daudz.
Ksyusha, man ir skābene no citas vietnes, 100 un 100 reizes 3 vai 50 un 50. Un viņš dzīvo pats, dažreiz es baroju viņu reizi 10 dienās.

Jā, man ir tādi apiņi, velns, izrādās, man ir savējie, tikai manas lapas ir tumši zaļas.

Helēna, viņam nav laika tur iedzelt. Tas viss ir zaļš. Jūs dodaties pie dacha un savācat to. Par skābskābi tā būs.

Prosa man nepalīdzēja. Bet, stādot gurķu sēklas, dārza gultas augšpusē ieleju nedaudz sinepju vai sarkano piparu pulvera, skudras kaut kur pazūd un gurķu sēklas nepazūd. Šādu recepti sniedza Ganičkina.

Nataša, varbūt Djakova skudras ir pareizas, bet mums nav? Nepieciešams ņemt vērā sinepes. Vai tikai gurķiem?

Marina, paskaties uz šo blīvumu? Es mēģināju šaut

Oksana, tu turpini fotografēt. Labi? Es savā datorā saglabāšu jūsu skābenes attēlus, lai vēlāk būtu, kam pievērsties.

Lyuda, viņi raksta, ka, ja jūs piepildīsit spilvenu-manekenu ar čiekuriem, būs labi gulēt, bet es vakar to sašņācu, lai gan es aizmigu, un netālu atrodas iepakojums uz naktsgaldiņa ...

Un es nevarēju pat mājā turēt apiņu kasti - smarža traucēja. Iznesu to uz verandu.
Oksana, starp citu, jūs rakstījāt par manekena spilveniem. Meitenes, es to izdarīju. Un viņiem etiķete. Par dāvanām. Visu vasaru un rudeni kalnos viņa vāca smaržīgos augus, tos žāvēja un pēc tam ar tiem pildīja spilvenus. Bija dažādas kompozīcijas. Man īpaši patika vērmeles un jāņogas. Tikai es nevarēju gulēt uz viņiem - viņi gulēja blakus manam spilvenam. Viņa ielika ļoti maz ļoti smaržīgu garšaugu. Un par pamatu es paņēmu neitrālu zāli vai sausas lapas, piemēram, bērzu. Pats spilvendrānu neizšuvu - draugs uz rakstāmmašīnas man palīdzēja to izdarīt.
Veronika, tu vakar jautāji par jaunām idejām. Lūk, viens. Jūs varat savākt lapas ne tikai tējai, bet arī miegainiem spilveniem. Un tad dodiet šiem spilveniem komplektā ar tēju.

[sarkans]

Ivan-tea jūlijs

Laba tēja! Oksana, un kāpēc viņš ar tevi viss ir tik skaists-sarkans ?

Tas kādu laiku stāvēja uz manas plīts un kļuva tumši brūngani sarkanīgs. Bet man tas ir ar izteiktu skābumu - varbūt purvam ir tāda ietekme (augsnes skābums), ko es savācu no meža meža malā, un tur bija upele? Lai nerūgtu, pievienoju Kudin tējas kociņu, izrādās, ka manējais. Luda, ielej vērmeli

tik diezgan sarkana

Nez kāpēc es arī pagatavoju šo krāsu, es domāju, ka bumbieris un ābele piešķir šo krāsu. Es to parasti gatavoju 3-5 minūtes. Interesanti.

Luda, ielej vērmeli

Ksyuša, tieši es Alma-Atā darināju dāvanas draugiem un draudzenēm. Un viņa savāca vērmeles kalnos. Tur ir tīri.Un šeit es vēl neesmu izveidojis spilvenu. Es uzskatīju vērmeles tikai par tējas piedevu. Mēs runājām par viņu rudenī, bet jautājums netika tālāk par sarunu. Tagad es to kolekcionēju, un noteikti došu to jums, Oksančik.

Tas kādu laiku stāvēja uz manas plīts un kļuva tumši brūngani sarkanīgs. Bet man tas ir ar izteiktu skābumu - varbūt purvam ir tāda ietekme (augsnes skābums), ko es savācu no meža meža malā, un tur bija upele?

Oksan, augsnei nevajadzētu ietekmēt tējas garšu. Varbūt es kļūdos. Galja, Veronika un Lina zina atbildi uz šo jautājumu. Man vispār šķiet, ka tas ir saistīts ar fermentāciju.

Viņa redzēja manus bērnus, ēda ēda, dzēra tēju, sāka iet prom, tikai izvilka maizi no mājas. utt., znots sāka vicināt degunu: kāda smarža! Nu, es viņiem iedevu 1 klaipu (es uzcepu 2 mazus). Mēs tos pavadījām kopā ar suni, un mazais lēca viņiem līdzi

Ak, Len, šodien es arī stāvu blakus pavarda asistenti: biezpiens, maize uz vecas mīklas, skābs krējums, cūkgaļas fileja sous-vide, biskvīts ar biezpiena sufli ar zemenēm, biezpiena suflē kastrolis (uz agara-agara) brokastīs bērniem, vakariņās jādomā par kaut ko citu. Pirmkārt, dizainera matu griezums vidusmēra cilvēkam, pēc tam vakariņas.

Lina, vismaz mans vīrs gatavo ēdienu (tagad ne bieži), vai ne? Mana nabaga meitene! Bet man patīk gatavot ēst, īpaši barot.