Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Gaļins]

Gaļins, un jūs vārāt valsts saimniecību? Man ir bail no tā pagatavot jogurtu bez vārīšanās. Es vāru vai ņemu pienu tetrapakās.
Parasti jogurtu raudzēja ar dabīgu imūnvielu un gatavoja ar bulgāru fermentiem. Immunel ražo man patīkamāko konsistenci + ļoti biezs jogurts bez sūkalām. Bet es to daru mazā jogurta ražotājā Moulinex: es to ievietoju naktī, no rīta jogurts ir ledusskapī, vakarā tas ir tik ozols, ka tas neizkrata no burkas.

Starp citu, Gal, kas jums nepatika jūsu jogurtā?

Oksana! Galija! Dvēseles radinieki taisni.

Es pat neteikšu "labrīt", truanti un nakts babes! (Luda neskaitās).

[Ludmila]

Ludmila, pieņem manu apsveikumu dzimšanas dienā!
Sveiciena diena un ilgi gaidītā
Pēkšņi pieklauvēja pie jūsu loga
Galu galā ir pienākusi brīvdiena - dzimšanas diena,
Un tas ir viss, kas tur ir.
Jūsu draugi, draudzenes, bērni
Viņi ieradās priecīgos svētkos
Un deva daudz gaismas
Ziedi, dāvanas un mīlestība!
Lai tas mūžīgi būtu jūsu sirdī
Paliks viegls pavediens
Ar ko saistīti momenti
Ko jūs nevarat aizmirst!

Man patīk mans skābs krējums, raudzēts cepts piens un jogurts. Viss ir tik garšīgi. Es pats tā nolēmu. Es gatavošu jogurtu, kā tas tiek patērēts, un raudzētu ceptu pienu, jo vispirms jāpārtrauc piena ražošana kopā ar skābo krējumu, kad tas beidzas. Jaunava, man ir tikai prieks. Beidzot pagatavoju žāvētājā marinētu un žāvētu gaļu, krūtis, apdullinātas, cik garšīgas un arī pīļu ruleti ar brūklenēm un āboliem pēc Ivanoviča receptes. Garšīgs bez spēka, tik svētku un elegants ēdiens.

un vēl viens pīļu rullītis ar brūkleņām un āboliem pēc Ivaniča receptes.

Un es tikai aizvakar pīli "izņēmu", tas ir, atbrīvoju to no skeleta. Es gatavojos gatavot rullīti, un tagad es redzēju Ivanych recepti. Gatavošu pēc viņa receptes.

[Florichka]

Florichka, bet kā jūs to pagatavojāt, šeit man ir marinēta recepte: "marināde stilbiņam", un es domāju, ko ar to iesākt?

Labrīt visiem! Vakar jogurta pagatavotājā ieliku skābo krējumu. Slivi 10% + 15%, iestatiet to uz 6 stundām, piecēlos pulksten 5 no rīta un iebāzu ledusskapī. Izrādījās vienkārši super, pat ar nazi dir. Viņa jogurta vārītāja apakšā ielika kartona kastīti.

Tuvākajā laikā es ievietošu recepti ar buljona skābi. Šodien jogurta ražotājs tiks atbrīvots no apiņu rauga, un es tur ievietošu jaunu partiju torta tortu. Izlabojis visas kļūdas ar temperatūras režīmu, es vēlos panākt startera kultūras ražošanu 16 stundu laikā, kā tas ir receptē, nevis 2 dienās, kā es to darīju tagad. Un man ir tāds jogurta pagatavotājs skābmaizei ...


Izrādījās ļoti ērti tajā izveidot raugu. Temperatūra tiek turēta 28 grādos (tāpat kā kefīra pagatavošanai), laiks ir noteikts 16 stundas.

Un es domāju: skābs krējums un raudzēts cepts piens? , tad skatos uz skābo krējumu un kartonu !!! Un kāpēc tieši kartons? Varbūt arī šodien ielikšu kādu skābo krējumu.

[kubanočka]

kubanočka, labs svars! Par raugu! Meitenes, ziniet, es gribu izžāvēt skābeni - barot un žāvēt. Tas ir ļoti labi, bet tik ērti cept uz garas mīklas! Vai jūs nedomājat: barot, nevis barot? Tiesa, es cepu reizi nedēļā.
Ļenočka drīz nāks mana plīts un es varēšu nepacietībā izcept jūsu plakanās kūkas.

Un kāpēc tieši kartons?

Daži jogurta ražotāji pārkarst, tāpēc amatnieki ieliek kartona kastīti ... tas palīdz. Šķidruma pīlings, ūdens izskats tikai norāda uz pārkaršanu.

[kubanočka]

kubanočka, un es to izdarīju Štebē, un man virsū ir kā krēma garoziņa ?? Vai tāpēc, ka pārkarsu, vai tāpēc, ka aizmigu un uzreiz neliku ledusskapī?

[Loksa]

Loksa, Oksana, es apakšā ieliku kartona kastīti, jo apkure notiek no apakšas, un mums ir vajadzīga vispārēja temperatūra. Mēģināju to uzlikt uz akumulatora un izmēģināju arī bez kartona, bet man tas patika vislabāk. Skābs krējums ir salds un garšīgs ... puse vairs nav, ģimene no rīta ēda pankūkas, knapi paspēja nofotografēties, kāds iekāpa ar karoti un paņēma paraugu.

Starp citu, par kartona kasti viena no meitenēm šeit teica, un tiešām super.

[Oksana]

aizmiga un uzreiz nelika ledusskapī

Oksana, nekavējoties jāievieto ledusskapī. Ja būtu pārkaršana, tad serums pazustu.

Es arī gribēju pateikt par Narinu. Ar šādu raugu produkts izrādīsies tikai (es atvainojos, bet izteiciens) "šņācošs", jo ir acidofīlas baktērijas, un jogurts nekad nedarbosies. Veselīgi - jā, bet ne jogurts. Acidophilus, bet ne jogurts

[Anyuta73]

Anyuta73, Anya, paldies, es arī šodien ielikšu 10 procentus. Tvaikonis ielikšu Štebu, starteri vēl neesmu nopircis. Es gribu nopirkt to, kuru Lyuda ieteica, un pagatavot biezpienu.
Helēna, kamēr tu esi šeit: ja ēšanas laikā parādās sūkalas, vai tas ir normāli?

ja ēšanas laikā parādās sūkalas, vai tas ir normāli?

Oksana, pasaki, lai sākam ar to, kas mums jāsaka? Jogurts? Skābais krējums? Ar ko jūs raudzējat?

Es gribu nopirkt to, kuru Luda ieteica

Es apstiprinu! Evitalia ražo ļoti garšīgu produktu. Manam vīram tas visvairāk patīk.

[Loksa]

Loksa, Oksana, šī ir vēl viena Taņas (Admin) marinētas gaļas recepte, kas žāvēta elektriskā žāvētājā. Diemžēl es nevaru iebakstīt.
Slidas Graf

[kubanočka]

kubanočka, skābā krējuma ēšanas procesā, raudzēts ar baltkrievu skābo krējumu - nav ilgi uzglabājams. Ak, meitenes, šī planšetdators reizēm uzraksta manus vārdus savā veidā! Atvainojiet!
Paņem nedaudz skāba krējuma, tad tur parādās sūkalas. Lai gan veikalā tā arī notiek.

[Loksa]

Loksa, Okeāns, pēc ledusskapja, kad saldais krējums ir sasalis, es to samaisu un ielieku burkā, un serums tā neizceļas.

[Anyuta73]

Anyuta73, un es nekavējoties saraudzēju burkās un ievietoju tos ledusskapī. Labi, tas nav kritiski, tāpēc mēģināšu to šodien ievietot ledusskapī. Paskatīsimies, vai suns te rakņājās.

[Loksa]

Loksa, tad samaisiet tieši burkā.

[Loksa]

Labdien visiem! :-)
Loksa, Oksanočka! Liels paldies par raudzētajām avenēm!
Veiksmīgi ārstēju viņas vīru, kurš paspējis saaukstēties nezināmā vietā. Viņš dzer, mirkst ar prieku un saka, ka ar katru malku viņš kļūst arvien labāks!

un jūs vārāt sovhozu? Man ir bail no tā pagatavot jogurtu bez vārīšanās. Es vāru vai ņemu pienu tetrapakās.

Nastyuša, nē, es to nevārīju, mēs nedzeram vārītu. Varbūt es kļūdos, bet es domāju, ka mūsu ķermenim pašam ir jācīnās ar dažādiem mikrobiem, 2 litri nesasniedza jogurtu, mēs vakar dzērām. Man pat prātā nenāca, ka jogurtu gatavo bez vārīšanās un tajā var būt kāda veida byaka.
Šeit man ir jāraksta: DZĪVĪBAI BĪSTAMA, NEATkārtojieties.
Mums ir draugs, kurš, pirms ēd karotes, dakšiņas, gandrīz sterilizē, jauns, bet vienmēr slims, tad caureja, tad skrofula.
Kopš seniem laikiem cilvēki dzēra pienu un nekad to nevāra, viņa pati uzauga uz šī un dzēra ūdeni no meža straumēm))). Tagad jūs teiksiet, ka tas, viņuprāt, nav viņa paša, bet gan sovhozs ... Katram ir savs viedoklis šajā jautājumā.

[Irina]

Irina, un es vakar gatavoju šo gaļu, tas ir, vistas fileju. Man tas tik ļoti patika, ka pat kaimiņš ieradās izmēģināt un pārrakstīt recepti. Tātad žāvētājs darbojas arī ziemā, kāpēc stāvēt dīkstāvē!
Es eju cauri tējai, gatavojot traukus jaunajai ražai. Vissliktākās ir mono plūmes, bumbieri, āboli, putnu ķirši. Bet visi maisījumos izturas labi un tikai zemnieciski - beidzot var būt labi. Bumbieris joprojām piešķir tik traku krāsu!

[kubanočka]

kubanočka, skābā krējuma ēšanas procesā, raudzēts ar baltkrievu skābo krējumu - nav ilgi uzglabājams.
Paņemiet nedaudz skāba krējuma, tad tur parādās sūkalas. Lai gan tas notiek arī veikalā.

Loksa, Oksanočka, tas ir normāli.
Ir pamanīts, ka, ja jūs sajaucat jogurtu, skābo krējumu, tad tie kļūst šķidrāki.Tāpēc es tūlīt gatavoju burkās, lai nepārvietotos, lai netraucētu baktērijas.

Es to nevārīju, mēs nedzeram vārītu

Galjun, māsa! Es arī nevāros. Tikai tad, kad es gatavoju ghee.

[Trisija]

Es arī nevāros, tikai raudzētajam ceptajam pienam jābūt dzijai, bet, manuprāt, arī tas man nevārās. Vīrs dzer neapstrādātu, joprojām dzīvo (ttttt) un ir diezgan labi.
Trisija, Nastja, kā tev patīk avenes? Skāba? Manuprāt, nē. Ko jūs varat teikt par viņas gaumi?
Vēlaties desertu:

Ksun, es ļoti vēlos šo, tavu yummy ar krējumu. Kas tas ir?
Un šodien es cepu Ljudočkas piparkūku cepumus, ļoti iesaku, maniem zemniekiem tas ļoti patika, pat mazais sasmalcināja pusi piparkūkas, un viņš ciena tikai kūkas.

un es vakar gatavoju šo gaļu, tas ir, vistas fileju. Man tas tik ļoti patika, ka pat kaimiņš ieradās izmēģināt un pārrakstīt recepti. Tātad žāvētājs darbojas arī ziemā, kāpēc stāvēt dīkstāvē!

Tur Administratoram ir tāda kņada ar gaļu, cilvēki to ir nogaršojuši. Īpaši Lena Tima emocijas ir pārspīlētas. Nepilna mēneša laikā mēs zaudējām 9 kg saraustīto. Un meitai ledusskapī guļ visādi nepieprasītie jamoni. Mazdēls ēda mūsu gaļu. Tas ir garšīgi.
Meitenes, es jau tur rakstīju, ka nav nepieciešams žāvēt žāvētājā, jūs varat to nožūt pie akumulatora. Bet es to pakārtu virs plīts pie pārsega, tur sliktāk izžuva.

[Loksa]

Loksa, tas ir tik skaisti. Tikai skats uz to noplaka. Cits būtu uzzināt, kāda veida mazs gabals tas ir.
elena kadiewaUn arī manas piparkūkas nedzīvo ilgi. Garša nav blēņas. Kad Ļudočka mani ārstēja, es tikko no vīra norāvu vienu piparkūku, lai es varētu atvest bērnus pārbaudei. Viņš saka, ļaujiet man to ēst, un jūs pats cepsieties mājās ... šeit ir viltīgs.

Un tas ir augļu-šokolādes želeja ar plūmēm un želejā putukrējumu. Ja jūs interesē, ieskatieties Temka: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in....0 iepriekšējā lappusē attēlus soli pa solim. Tas izrādījās interesanti, lai gan patiesībā tas neizdevās.

Kurš vēl šaubās, vai pats gatavot sviestu, krējumu, jogurtu? Šeit ir burvju svārsts. Ejiet un skatieties ...

Meitenes Labvakar! Visi gatavo ēdienu, kas zina ko. Pirms tam vārīju pienu jogurtam, izmēģināšu jaunu recepti, kuru Lyudochka dalījās ar Evitalia. Es gribu pagatavot vienu recepti, saldus pīrāgus, varbūt ne pīrāgus, veidošana ir interesanta.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonechka peki. Es arī gribu nopirkt šo starteri.

[kubanočka]

kubanočkaHelēna paskatījās - es šodien uztaisīju skābo krējumu, ieliku ledusskapī, paskatījos, virsū peldēja puse tējkarotes ūdens. Krējums 10% Ir arī mīkla maizei.

Un es skatījos un priecājos, ka pats daudz daru. Skābs krējums izrādījās ļoti labs, izgatavots no 20% krējuma un ielieciet 5 tējk. par puslitru. Serums neizdalās, ja vien tas nav tikai piliens. Es arī uzdrīkstētos pagatavot sviestu un sieru.

[kubanočka]

kubanočka, sveiki, mazā māsa Ļenočka, kādu dienu es tev jautāju par desu, vai tev ir kādi tās pagatavošanas noslēpumi.
jums vienkārši jāpadalās ar māsu. Varbūt es nokavēju jūsu atbildi vai arī jūs to nepamanījāt, un abām iespējām ir tiesības pastāvēt
Oksana, es arī vakar pagatavoju skābo krējumu. Es nopirku 2 iepakojumus 10% krējuma House ciematā. Un es tik ļoti smējos no rīta .. tu vakar gulēji, un es lūdzu savu dēlu izslēgt MV pulksten 3 no rīta un ielikt skābo krējumu ledusskapī, viņš to apzinīgi izslēdza, bet atstāja tur Pirmais laiks, kad es pagatavoju skābo krējumu 10% + 20% = 15%, tas bija pareizi un saldi, un šis ar ļoti nelielu skābumu ir apstājies. Bet tomēr ļoti garšīgi! Bet seruma nebija. vakardienas es saņēmu vairāk šķidruma nekā pirmais, 15%. Ja jūs darāt visu pareizi, tad es domāju, ka tas ir tāds krēms. Kādu krēmu jūs lietojat?

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., mans krēms bija Prinevskie 33% un 10 Lakomo. Un šodien šī krējuma vairs nav, un es to ieliku ar 10 procentiem. Es nezinu, vai viņi ir labi vai nē. Šodien es visu izdarīju pareizi, burkās ir ūdens virsū, iespējams, ka kondensāts.
Atzīmējiet atzīmi, palutiniet sevi ar desertu!

ATP, par kārumu !! bet nē. Es šodien zaudēju svaru))), rīt es savam vīram gatavoju desu zilā krāsā.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., jūs nezaudējat svaru pareizi, tāpēc neviena vīģe nedarbosies. Bet pēc nedēļas būs ziņa, tad jūs varat vienkāršot diētu. Cilvēki agrāk bija gudri! Tagad mēs audzējam burkānu ar cilvēka gēnu, un es ceru, ka mēs NEēdam! Vai desa ir plāna vai briest?

Varbūt es nokavēju jūsu atbildi vai arī jūs to nepamanījāt, un abiem variantiem ir tiesības pastāvēt

Galjun, ir trešais variants ... Es redzēju jūsu jautājumu, bet es vēl neesmu atbildējis
Gatavoju traktātu par desu tēmu. Galvenie, tā teikt, principi.

ir trešā iespēja

Lena, kas to būtu domājis? lieliski, mēs gaidīsim! Lena, vai jūsu Ivan tēja aug?

Lena, vai jūsu Ivan tēja aug?

Man ir aizdomas, ka man kaut kur jāaug, jo zāļu ražotāji tirgū pārdod sausu. Bet es vēl nezinu, kur atrodas šī maģiskā vieta. Vai varbūt viņi to nesaņem no mums, bet atved ...

[kubanočka,]

kubanočka, Helēna, tad uz takas. mājienu par sezonu tik neuzkrītoši savai māsai, viņa to darīs daudz
Es dzirdēju, kā viņa teica, ka šogad viņa neizsmidzinās visādas kazenes, zemenes un pat ābeles ... 90% Ivana tējas un avenes.
(kurnēt), kur visi tusējas, ayuuu
Ļenočka Kadijeva, guli, guli, ar labu nakti, nenovērš stulbums!

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv.un zemenes? Un es gatavoju saraustītu gaļu - skaistu, bet tas ir biedējoši, kādam tam jābūt?

Es nekad neēdu saraustīto cūkgaļu, to pārspīlēju un tā kļuva kā akmens cieta), pēc izskata kā nopirkta
Es neesmu traks par zemenēm ... tā ..

Oksana, un es vārīju desu (zilā krāsā, biezu), šobrīd to iebāzu cepeškrāsnī.
Un es neesmu gatavs lieliskam ierakstam, vai es varu darīt tikai labus darbus?

Protams, jūs varat, jums pat vajag! Un es gribu mazliet sakratīt lietas, es gatavošu daudz, manējie jau tiek gatavoti. redzēt manu gaļu? Pliz

un es iešu izmēģināt Tatjanu.

vai tas ir sausā veidā izārstēts? wow!