Viegla cupcake ar ķiršiem

Viegla cupcake ar ķiršiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	140 g
cukurs	200 g
skābais krējums	3-4 ēd.k. l.
Olas	4 lietas
Milti	350 g
vaniļas cukurs	1 paciņa
cepamais pulveris (es paņēmu 1 paciņu Dr Etker)	10 g (2 tējk. Plakans)
saldēti ķirši (jūs varat arī kompotu vai svaigus)	150-200 g

Gatavošanas metode

• Ķiršus izvelkam no saldētavas, noskalojam ledus sietā un atstājam notecēt.
• Vācot visus komponentus, ielieciet eļļu dziļā traukā mikroviļņu krāsnī ar 30% jaudu uz 3-4 minūtēm (atkarībā no tā, vai eļļa ir no saldētavas vai nē)
• Iesijā miltus ar cepamo pulveri un noliek malā.
• Sviestā ielej cukuru + vaniļu un sasmalcina, pievieno skābo krējumu, samaisa.
• Sakuliet olas ar mikseri un pievienojiet tām sviesta-cukura-skābā krējuma maisījumu.
• Lēnām pievienojiet miltus, turpinot pārspēt ar mikseri.
• Ielieciet 1/3 masas ietaukotā veidnē, kuras vidū ir caurums, tad ķirši pa apli, tad atkal 1/3 mīklas un ķiršu, pārējo mīklu un pēdējo ķiršu kārtu nospiež dziļāk.
• Mēs to uzreiz neliekam cepeškrāsnī, bet ļaujam tam nostāvēties 10–15 minūtes, pateicoties šai pārbaudei, kūka cepšanas procesā divreiz pacelsies un būs gaisīga un maiga.
• Liekam cept 180^parNo 45-50 min

Trauks ir paredzēts

1 liels vai 12-16 mazs

Piezīme

Šī kūka ir viegla ne tikai gaisa ziņā, bet arī gatavošanas process ir pilnīgi bez stresa.
Recepti es modificēju, izmantojot dažādas iespējas, un tika iegūta visvieglākā un optimālākā salduma / skābuma ziņā, man patīk, ka eļļas nav 200 g, bet tikai 140 g
Es tik tikko paspēju nofotografēt cupcake, tas bija tas, kas no tā bija palicis, lai gan jūs nevarat redzēt 3 ķiršu līmeņus, ķirši nāca pāri šeit un tur, tad tur. Man nepatīk pārsaldināts, un ar 200 gramiem cukura - viss izrādījās mēreni

Labu apetīti

Līdzīgas receptes

Cupcake "Cherry Paradise" lēnā plīts (bonita--)

Šokolādes smalkmaizītes ar žāvētiem ķiršiem (GruSha)

Šokolādes smalkmaizīte ar žāvētiem ķiršiem maizes automātā Polaris PBM 1501D (Anete)

Kādai jābūt eļļai? Mīksts vai šķidrs ??

Kādai jābūt eļļai? Mīksts vai šķidrs ??

Kāda eļļas daļa var kļūt šķidra, nevis biedējoša, pārējā ir ļoti, ļoti mīksta un viegli berzējama ar cukuru. Tas nav diezgan vienmērīgi uzkarsēts mikroviļņu krāsnī

Vakar izcepu kēksiņu, man ļoti patika. Pat neskatoties uz to, ka es pārkāpu gatavošanas tehnoloģiju, pļāpāju ar draugu un visu sajaucu vienā bļodā, kūka sanāca brīnišķīga, tik gaisīga

julifera paldies par recepti, cupcake ir ļoti gaisīga un garšīga

Viegla cupcake ar ķiršiem ....

Viegla cupcake ar ķiršiem

[Tatjanka_1]

julifera paldies par recepti, cupcake ir ļoti gaisīga un garšīga

Tatjanka_1

Tavai veselībai!

[julifera]

julifera un vai ir iespējams aizstāt cepamo pulveri ar soda un vai tas ir jādzēš.
Pretējā gadījumā es vēlos dot mammai šo recepti, bet es nezinu, vai Krievijas aizmugurē ir šis cepamais pulveris?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Jā, jūs noteikti varat!

Šķiet, ka administrators pat ievietoja sodas eksperimentu aprakstu - ar un bez dzēšanas - un rezultātu demonstrēšanu.

Soda labāk nedzēst, bet mīklā jābūt skābam elementam; šajā receptē šo lomu var spēlēt skābs krējums, bet, tā kā ar to nepietiek vai tas var būt nepietiekami skābs, varat pievienot nelielu šķipsnu citronskābes, piemēram, sajauciet ar krējumu, lai labi izšķīdinātu, vai skābi pulverī un sajauciet ar miltiem, jo ​​cepamais pulveris ir sauss sodas-skābes-miltu maisījums. Tad, sajaucot miltus un pārējās sastāvdaļas, soda reaģēs ar skābi un maksimāli paaugstinās mīklu.

Un, ja soda tiek nekavējoties dzēsta, tad pieaugums būs mazāks.

[julifera]

julifera paldies par pilnu paskaidrojumu

julifera, liels paldies par kūku Vakar es to cepu precīzi pēc receptes. Viņa ņēma ķiršus savā sulā. Es aizstāju tikai pusi no sviesta ar speķi. Ļoti viegls, gaisīgs, smaržīgs.

[julifera]

julifera Liels paldies par garšīgo cupcake recepti! Cepts ar konservētiem ķiršiem.

[Mila007]

Mila007 - ļoti skaists griezums
Es priecājos, ka recepte man patika

Šajā nedēļas nogalē pagatavoja savu kūciņu. Lielisks rezultāts!
Es to patiešām pielāgoju sev ... tā kā ķiršu nebija, paņēmu saldētas mellenes un cepu pa daļām, mazās kūkās, iznāca gandrīz 30 gab.
Foto nav, jo cupcakes ātri aizgāja uz dachu.

Ogogo 30 lietas, lieliski!

[julifera]

julifera - tiešām izrādījās ļoti gaisīga un maiga kūka, paldies par garšīgo recepti, mēs atkārtosim

[SilvijaBum]

SilvijaBum - prieks, ka tev patika

Visgaršīgākā kūka! Garšīgi, garšīgi, saldums tikai mērenībā. Nākamreiz likšu vairāk ķiršu. Es ielikšu "paldies"

Julifera, es esmu ar ziņojumu.
Izcepa kēksiņu. Veica nelielas izmaiņas ēdiena gatavošanā. Es mīkstu sviestu līdz baltumam saputo ar cukuru un olām arī atsevišķā traukā līdz stabilām putām.
Mana mīkla bija bieza. Man bija jāpievieno ryazhanka, jo vairs nebija skāba krējuma.
Varbūt jums vajag 4 ēd.k. l skābs krējums ar slaidu?

Šeit ir foto:

Man patika garša. Tagad es uzcepšu divas kūkas. "Kapitāls" saskaņā ar GOST un šo.

[Živčiks]

Živčiks - cik glīts viņš no jums iznāca, noslīpēts, kāds tiešs intelektuālis

Jā, jūs varat ņemt skābo krējumu ar slaidu.
Parasti tur, kur rakstīti 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma, der 5

Jebkurā gadījumā 1 karote krējuma liekajā pusē par šādu daudzumu miltu un kūkā - nekad nav nodarījusi neko ļaunu
Tāpēc ir labi, ka vismaz tika atrasts raudzēts cepts piens, tas ir labāk mitrs nekā sausāks

[Živčiks]

Živčiks - cik glīts viņš no jums iznāca, noslīpēts, kāds tiešs intelektuālis

Paldies! Kauns bija visam ...
Ak, es aizmirsu uzrakstīt, ka man ir svaigi ķirši (no neapstrādāta ievārījuma), un es tos ievietoju vairāk nekā puslitra burkā. Tik garšīgi ...

Džūlija, Es arī aizmirsu pajautāt. Kāpēc mana kūka tiek cepta silikona veidnē ar slaidu vidū? Kādas cupcakes es necepu un viss tas pats slaids.
Es domāju, ka ir daudz miltu. Bet jūsu kūkai es mīklu liku labi plūst. Un tas pats. Varbūt tas vienmēr ir silikonā?
Un tad es "pilī" cepu tikai 4. reizi.

Es arī šodien izcepu šo kēksiņu. Tiesa, manai krāsnij vajadzēja pat 1,50 .... vai konvekcija ir kaitīga? Gluds, smaržīgs ... Es viņu vēroju caur stiklu - ilgi nepacēlos, un tad uzaugu.
Paldies par recepti.

[Teen_tinka]

Teen_tinka - par veselību

Džulifera, paldies par tik lielisko recepti. Individuālās cupcakes izrādījās lieliski (14 cupcakes raža).

julifera, vakar pagatavoja cupcake. Viegli sagatavojams un lieliski rezultāti. Vidēji salds, ar ķiršu dēļ nelielu skābenumu, viegls un irdens, ļoti garšīgs. Māja visiem patika.
Paldies par recepti

Es ar cupcake! Tomēr bez ķiršiem, bet ar nektarīniem.
Griezuma nav, jo es to izvilku no krāsns tieši pirms iziešanas no mājas, mēs devāmies uz šašaliku.
Tāpēc viņa dzina viņu karstu uz ceļiem ...
Man izdevās nofotografēties mājās, un tad nebija laika,
un es nebūtu pamanījis .. viņš ir tāda tauta, jā ... rijīgs ...
Tas izrādījās garšīgs, skābums ir labi izteikts no nektarīniem.

[Aprelevna]

Aprelevna - cupcake ir tikai svētki acīm
Man būs jāizmēģina arī nektarīni, kad tie parādīsies pārdošanā.

Es cepu šo kūku vairāk nekā vienu reizi. Viņš man ļoti patika. Esmu palutinājusi jau darbā, un mājās, un draugus ... es turpinu cept. Rezultāts vienmēr ir lielisks. Šeit tas ir, skaists ķirsis ... Tā kā man ļoti patīk skābums, es lieku vairāk ķiršu

[mobijs]

mobijs - tas ir ļoti jauki, ka jums patīk
Tagad ir ķiršu sezona, karsta recepte

Jā, viņš ir biežs viesis pie mūsu galda

julifera pievienojas visiem paldies!

Un HP jūs to sapratāt?

[ts]

ts - smuks puisis

Un HP jūs to sapratāt?

Tas ir diezgan labi!
Mīkla nav smaga, jācep

Galvenais ir ļaut tam nostāvēties pēc maisīšanas 10-15 minūtes, tad iznāks rezultāts.

Sestdien es darīšu ... ja bērni nenokodīs visus ķiršus. Tajā pašā laikā es pārbaudīšu jauno HP, lai to izceptu

milzīgs merci par recepti!
mēģināju pagatavot ar ķiršiem un ar kazenēm - yummy
Man vienkārši nav laika fotografēties - cupcake ātri beidzas

Es nezinu, cik aktuāls ir mans apskats, pēdējo reizi tas tēmā tika rakstīts ļoti sen. Bet tāpat. Meitenes, iesaku. Ļoti garšīgi, ātri, bez lielām nepatikšanām, viss izdevās. Darīja visu precīzi pēc receptes. Viņa ņēma ķiršus savā sulā. Liels paldies receptes autoram!

Es nezinu, cik aktuāls ir mans apskats, pēdējo reizi tas tēmā tika rakstīts ļoti sen. Bet tāpat. Meitenes, iesaku. Ļoti garšīgi, ātri, bez lielām nepatikšanām, viss izdevās. Darīja visu precīzi pēc receptes. Viņa ņēma ķiršus savā sulā. Liels paldies receptes autoram!

Es nezinu, cik aktuāls ir mans apskats, pēdējo reizi tas tēmā tika rakstīts ļoti sen. Bet tāpat. Meitenes, iesaku. Ļoti garšīgi, ātri, bez lielām nepatikšanām, viss izdevās. Darīja visu precīzi pēc receptes. Viņa ņēma ķiršus savā sulā. Liels paldies receptes autoram!

Un mans paldies !!! Vakar es to izdarīju, es jau "inficēju" divus draugus! Ļoti garšīgs, ātrs, nav apgrūtinošs. Turklāt no tiem produktiem, kas vienmēr atrodas mājā. Starp citu, nebija skāba krējuma. Aizstāts ar biezu kefīru. Neviens un nekas necieta !!!

Un tas patiešām ļoti stipri paceļas !!! Jauki!

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa - Tavai veselībai!
Es arī dažreiz aizstāju ar kefīru

Es mēdzu cept arī mazas cupcakes. Garšīgs izrādījās, mīksts un ļoti labi pieauga. Paldies!
Piedevās bija saulē kaltēti citroni un citrona garša. Izrotāts un atnests ciemos, tāpēc piegriezumu piegādāju nākamreiz (un jūtu, ka drīz būs ...)

[Ančiks]

Ančiks - burvīgākās kūkas

Garšīgi !!!! Es gribētu dalīties ar informāciju, kuras man ļoti pietrūka. Vienā mīklas porcijā tiek izgatavotas 16-17 mazas smalkmaizītes standarta papīra formiņās. Šeit ir tāds skaistums, ko es ieguvu

[Lūcija]

Lūcija, tieši skaistums !!! Un man ir puse porcijas (ņemot vērā, ka olas ir lielas) - tikai 12 gabali vienā tabletes formā.

Garšīgi !!!!

Jūs to izdarījāt ļoti jauki !!! Vai jūs sajaucāt daļu mīklas ar kakao?

Lini, tieši tā. Mīklu sadalīja 2 daļās, vienai pievienoja ēdamkaroti kakao. Es ievietoju balto mīklu 1/3 veidnē, tad ķiršus, tad līdz 2/3 mīklas ar kakao

Ņammīgs. Pēc garšas mīklai trūkst šķipsniņas sāls. Ko tu domā?

[Edems]

Edems, Taņa, jā, pēdējā laikā man ļoti patīk saldajiem konditorejas izstrādājumiem pievienot nedaudz sāls

[julifera]

julifera, Jūlija, paldies par recepti! Es šo kūku cepu otro reizi pēc kārtas. Pirmo reizi sviesta-margarīna (50% tauku) vietā tas izrādījās garšīgs, bet pēc garšas - ne gluži kūka. Otro reizi es izmantoju 73% tauku margarīnu ("Good Cook", Harkova), un pievienoju sāli - tas izrādījās daudz garšīgāks - un tas garšoja kā kūka. Tas ir pārsteidzoši, ka mīkla ir tik konsistenta, ka ķirši nenokrīt, bet vienmērīgi sadalās pa augstumu. Recepte ir vienkārša, un rezultāts ir garšīgs. Paldies!

Yulechka! Paldies par cupcake! Jau puse ir pazudusi!

Ieliku tajā vieglā karoba atliekas. Kūkas krāsa tagad ir maizes krāsā (pelēkbrūna). Tas var neizskatīties tik apetīti. Bet garšīgi!

Un vīra diētas dēļ sviestu gandrīz pusi nācās atšķaidīt ar saulespuķu eļļu. Kad saputoju skābo krējumu ar sl. eļļa, lēnām ielej dārzeņu. Tas izskatās kā krēms.

Mēģināšu nofotografēties. Spriegums ir zems. Sīpoli mirdz ar nejauku dzeltenu gaismu.

Juļčik! Vēlreiz paldies !

[Svetiks,]

Svetiks, Es priecājos, ka man patika cupcake!
Pēdējos gados cepšana man ir bijusi sarežģīta ar sviestu, es cenšos, ja iespējams, aizstāt ar saulespuķu, bet es dodu tikai nedaudz sviesta garšas dēļ un nejūtu daudz garšas zudumu.

shl
Un šeit tas ir gluži pretēji - visu nedēļu vairākas reizes dienā, nakts laikā tiek iedarbināts relejs no pārslodzes - par 250 voltiem tas iziet no mēroga.