Super vistas aknu pastēte 15 minūtēs Moulinex Cook4Me

Jautājums) Es nekad neesmu gatavojis spiediena katlā kannās (man ir vienkāršs DEX). Gaidīt, kamēr spiediens pats atbrīvojas? Vai manuāli? Lūdzu pasaki man!

FSE, darīts! Pirmais burciņš jau ir aizlidojis) Tikai trīs 200 gados es nederēju, nācās izmisīgi meklēt ceturto burku. Es neuzdrošinājos manuāli mazināt spiedienu. Liels paldies autoram !!!

[hruška]

Ak, hruška, tikko redzēju jūsu jautājumu par spiedienu. Diemžēl es neko nevaru ieteikt, jo man ir Steba multivarks, un tur jūs varat uzmanīgi atbrīvot spiedienu manuāli.

Apsveicam ar panākumiem!
Sakiet, kā jūsu konsekvence ir ļoti graudaina? Un tad man vēl nav ar ko salīdzināt - es to izdarīju pareizi vai nē. Es pats ievietoju mazāk krējuma, nekā nepieciešams, un, šķiet, es to sildīju nedaudz ilgāk, nekā nepieciešams. Tāpēc es domāju, ka, ja to darīs pēc receptes, tas iznāks mīkstāks un tekstūra būs vairāk pastveida. Būtu fotogrāfija (teica nelietis, kurš pats bildes uz forumu neienes).

FSE, darīts! Pirmais burciņš jau ir aizlidojis) Tikai trīs 200 gados es nederēju, nācās izmisīgi meklēt ceturto burku. Es neuzdrošinājos manuāli mazināt spiedienu. Liels paldies autoram !!!

FSE, darīts! Pirmais burciņš jau ir aizlidojis) Tikai trīs 200 gados es nederēju, nācās izmisīgi meklēt ceturto burku. Es neuzdrošinājos manuāli mazināt spiedienu. Liels paldies autoram !!!

Pareizi, ka spiediens netika manuāli atbrīvots, viņi saka, ka vākus no kārbām var noraut.
Recepte ir brīnišķīga, savukārt grāmatzīmēs, kā vēlaties aknas un no tām atvasinājumu, es to pagatavošu. Autorei + un, eksperimentēšanai.

Ak, hruška, tikko redzēju tavu jautājumu par spiedienu. Diemžēl es neko nevaru ieteikt, jo man ir Steba multivarks, un tur jūs varat uzmanīgi atbrīvot spiedienu manuāli.

Apsveicam ar panākumiem!
Sakiet, kā jūsu konsekvence ir ļoti graudaina? Un tad man vēl nav ar ko salīdzināt - es to izdarīju pareizi vai nē. Es pats ievietoju mazāk krējuma, nekā nepieciešams, un, šķiet, es to sildīju nedaudz ilgāk, nekā nepieciešams. Tāpēc es domāju, ka, ja to darīs pēc receptes, tas iznāks mīkstāks un tekstūra būs vairāk pastveida. Būtu fotogrāfija (teica nelietis, kurš pats bildes uz forumu neienes). Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390244.0

Pavilno - nav pareizi, galvenais ir garšīgi, es ievietoju krēmu, kā paredzēts, lai gan 15%. Koriandra vietā es pievienoju šķipsniņu muskatrieksta. Es biju ļoti pārsteigts, kad atvēru karstas kannas - centrā ir aknu kalns, kas peldas caurspīdīgā sulā.Man ir graudaina konsistence, bet man arī nav ar ko salīdzināt. Es domāju, ka tas ir atkarīgs no tā, cik pamatīgi tiek sasmalcinātas aknas. Varbūt, ja jūs sasmalcināt ar blenderi, tas būs smalkāks, bet man blendera nav, es to iezemēju ar kombainu. Un, ja jūs pievienojat eļļu, to vajadzētu arī labāk iesmērēt, bet + kalorijas Kopā: es neko nemainīšu, man viss ļoti patika (īpaši darbaspēka izmaksas).

un 10 minūtes ieslēdziet ātrās gatavošanas režīmu.

Vai ātrās gatavošanas režīmam ir nepieciešams augsts spiediens?

[celfh]

celfh, Tatjans, Skaties, Olya tēmā uz šo jautājumu alegoriski, bet atbildēja:

Kara, es vairākkārt esmu gatavojusi šo recepti augstā spiedienā, varu 100% apliecināt, ka kannas neplīst (es arī pirmo reizi baidījos)

Un savā Shtebe es gatavoju augstu spiedienu (man ir 0,7).

[OlgaMSK]

OlgaMSK, tiešām super pastēte! Ātri, vienkārši un noteikti garšīgi! Es to noteikti pagatavošu!
Paldies par recepti!

Stikla burka var pārsprāgt, ja burkas dibens ir biezs un uzsilst lēnāk nekā plānas sienas.Lineārā izplešanās "izstumj" sienas no apakšas.
Nenovietojiet kannas tieši uz multivarkas bļodas metāla dibena. Nomet pāris ķīniešu pārtikas irbulīšus vai bambusa iesmiņus, kas ir norauti vēlamajā garumā. Pievienojiet tiem burkas un pēc tam ielejiet bļodā ūdeni (pretējā gadījumā nūjas peldēs).

Visērtāk ir izgriezt "matraci" no silikona paklāja savam multivarkam (ja jums nav iebildumu pret naudu). Šāds matracis var noderēt arī cepot.

Kad spiediens tiek atbrīvots, no kārbām norauj vākus? Tāpēc nepieskrūvējiet vāciņus!
Jums vienkārši jāpārklāj bankas, lai kondensāts nenonāktu bankās! Ielieciet burkas vāku, bet neskrūvējiet to!

Atvainojiet, ka neatbildēju uz ilgu laiku - es atrados slimnīcā, kur atradās konservācija
1. Pastēti iegūst ar graudiem, ja gatavošanas laiks tiek palielināts vismaz par 2 minūtēm (es eksperimentāli secināju optimālo laiku). Ja jūs gatavojat tieši 10 minūtes un izņemat burkas, tiklīdz izdalās tvaiks, tad konsistence ir pārsteidzoša.
2. Mans spiediens tiek atbrīvots automātiski, dažu minūšu laikā. Tāpēc es jums nestāstīšu par manuālu asiņošanu.
3. Tērauda bankas vienmēr atrodas tieši multivarkas apakšā, es neko nelieku, nekad neko neplaisāju.
4. Attiecībā uz proporcijām - es pievienoju un atņēmu sviestu un krējumu (bija daudz laika), līdz nonācu līdz šīm proporcijām, ja jūs ievietojat tieši tikpat daudz sastāvdaļu, tad pastēte ir labi iesmērēta, tā nesmaržo aknas (man arī nepatīk)
Paldies visiem par uzslavu un labajiem vārdiem. Es esmu ļoti apmierināts

[celfh]

celfh, jā, augsts spiediens

[Olenka]

Olenka, veselību jums!

Paldies par atbildi! Es noteikti centīšos samazināt laiku līdz 10 minūtēm. Jā, manā Štebā spiediens pats pazeminās 5 minūtēs, kamēr temperatūra joprojām ir augsta, mēģināšu spēlēt ar temperatūru ...

[Trisija]

Trisija, paldies, mēs apsolījām, ka ar bērnu viss būs kārtībā
Arī mans spiediens ir apmēram tāds pats, viss ir ok. Galvenais ir tas, ka, izņemot burkas, neuztraucieties par nedaudz rozā krāsu, tā tam vajadzētu būt

Es arī gatavoju šo pastēti, bet man ir Mulinex multivarks, un atpakaļskaitīšana sākās, iespējams, tikai pēc vajadzīgā spiediena sasniegšanas, tāpēc pastēte bija graudaini un nedaudz sausa, lai gan tā joprojām ir garšīga. Bet tagad man bija vēl viena problēma, man bija divas no trim kannām - apgrieztas un droši peldēja ūdenī ar visu saturu, tāpēc jautājums ir, vai jūs varat saskarties ar šo, ko es darīju nepareizi?

[slidot]

slidot, Man ir arī Mulinex (Cook4Me), varbūt jūs izlejāt daudz ūdens, lai burkas nebūtu gluži stabilas? Nekas cits pat prātā nenāk ...

ielej daudz ūdens, lai burkas nebūtu gluži stabilas?

līdz kaklam (pirms sašaurināšanās). Vai arī jūsu kopējais gatavošanas laiks pārsniedz 10 minūtes?

[slidot]

slidot, šeit līdz zilai joslai kaut kur ieleju ūdeni. Kopējais laiks, ņemot vērā spiediena uzkarsēšanu un nolaišanos, ir vairāk, bet tas nav atkarīgs no mums, viss ir pēc daudzu ieskatiem

Paldies, tāpēc es gandrīz izdarīju pareizi, vienkārši ielēju nedaudz vairāk ūdens, es joprojām mēģināšu, man patika pastēte un tās ražošana.

[slidot]

slidot, veiksmi tev

Šodien es atradu ledusskapī burku ar jūsu pastēti, kas bija paslēpta kopš jūlija. Tas tika aizvērts ļoti cieši, tikko to atvēra. Tas izskatās un smaržo lieliski. Ēd. Ja es vairs neparādos, atcerieties.

[kolobaška]

kolobaška, Man patīk atrast šādus pārsteigumus ledusskapī !!!

Tāpēc es tiku pie receptes un pagatavoju šo pastēti, tas sanāca ļoti garšīgs. Es visu izdarīju pēc receptes, pievienoju tikai nedaudz ceptus sīpolus. Es gatavoju podos podos no viņas uz tvaika programmas 10 minūtes. Paldies par ātro un gardo pastēšu recepti

Ak, kā man pietrūka šādas receptes?! Es noteikti to izdarīšu Štebā. Brīvdienās aknu tirgū es nopirkšu un aiziešu!
Paldies autoram

Paldies par recepti, es ļoti vēlos pagatavot pastēti, tēma nav pilnīgi skaidra. Man ir Redmond multivarkas spiediena katls, tur ir tvaicēšanas un sautēšanas režīms, tāpēc kuru režīmu man izvēlēties?

Paldies par recepti. Izrādījās ļoti garšīgs un maigs. Cepti sīpoli gī, visu sajauc ar blendera kāju.Es vārīju dārzeņus Štebā pēc programmas ar spiedienu 0,7, 10 minūtes pēc spiediena iestatīšanas spiediens tika automātiski atbrīvots. Es to izdarīju 3 burkās pa 350 ml katrā, piepildīju pusi burkas. Kad es to izņēmu, pastēte pacēlās gandrīz līdz vākam, ļoti maiga. Darīšu vairāk, ātri un garšīgi.

[julia_bb]

julia_bb, nav par ko. Ceru, ka jums patīk :-)

nusa56, režīma "zem spiediena" recepte. Ja jums nav šāda režīma, tad varat mēģināt sautēt, bet gatavošanas laiks būs jāpaaugstina 3-4 reizes.

DOBAprieks, ka patika :-)

[OlgaMSK]

OlgaMSKUn, ja jūs pilnībā pagriežat burkas, kā mēs gatavojam sautējumu, vai kāds mēģināja? Vai konsistence mainās vai nē?

Vai tas darbosies parastajā spiediena katlā?

Cik interesanta recepte!

un nez kāpēc es aizmirsu šo recepti .... noteikti to izdarīšu !!!

[bitko]

bitko, Helēna, dosim receptei otro vēju!

Laba diena. Vakar pagatavoju pastēti. Patika. Bet man tas ir diezgan grūti, to ir grūti izplatīt. Vai tā tam jābūt? Nākamreiz es vēlos pievienot sīpolus un burkānus, un visu sasmalcināt kopā. Vai kāds to izdarīja? Es izlasīju, ka viņi pievieno brūnus sīpolus.