Vācu magoņu kūka ar vaniļas pudiņu

[Mīkla:]

Vācu magoņu kūka ar vaniļas pudiņu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Sviests	100 g
Milti	6 ēd.k. l.
Cukurs	3 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs dr. Atvērējs	1 iepakojums.
Cepamais pulveris vai soda	1/4 tējk
Pildījums:
Magoņu pildījums Parfait	1 vai 2 iepakojumi
Vaniļas pudiņš dr. Ūdra vai vaniļas pudiņš burkās	2 iepakojumi vai 4 aizliegumi
Piens 3,5%	930 ml
Cukurs	3 ēd.k. l.
Ūdens	50 vai 100 ml

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Visas mīklas sastāvdaļas sasmalcina drupās un noliek malā.
• Pildījums:
• Mērcē magoņu sēklas vārītā ūdenī.
• Sajauc vaniļas pudiņu ar nedaudz piena un cukura.
• Atlikušo pienu uzvāra, ielej pudiņu.
• Maisot, pudiņu uzvāra un nepārtraukti maisot, vāra 1,5-2 minūtes, līdz tas sabiezē.
• Noņem no uguns un pievieno izmērcētas magoņu sēklas. Visu kārtīgi samaisa.
• Ievietojiet cepampapīru cepšanas traukā (diametrs no 20 līdz 26 - atkarībā no vēlamā kūka augstuma).
• Ielieciet pusi drupatas (mīklas)
• Augšā ar magoņu sēklu pudiņu
• Apkaisa ar atlikušajām drupām.
• Cep cepeškrāsnī.
• Es to ievietoju mikroviļņu krāsnī uz picas iestatījuma 15 minūtes.Ņemiet to ārā, atdzesējiet un viss!
• Var pasniegt ar putukrējumu.
• Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

8-10 personām

Laiks sagatavošanai:

40-60 minūtes

Gatavošanas programma:

Saldēta pica 1,4 kg

Piezīme

Es vienmēr ēdu šo kūku Vācijā, un mani ļoti interesēja, kāpēc tā ir tik maiga, garšīga un kā tur tur magones.
Šogad es recepti atradu vācu vietnē. Izrādās, viņi gatavo šo vaniļas pudiņa kūku.
Man tāds bija mājās, un es nolēmu to izmēģināt. Iznāca ļoti garšīgi.
Nākamreiz, kad es gribēju veikalā atrast sausu vaniļas pudiņu, bet to izrādījās ļoti grūti izdarīt, un tad es paņēmu gatavo Miracle pudiņu. Arī tas sanāca ļoti labi.




Kas attiecas uz magoņu pildījumu, es vienmēr ņemu Parfait maisiņus, jums tas jālej nedaudz ūdens un jāļauj tam pagatavoties, tikai pēc tam sajauciet ar vaniļas pudiņu. Tā kā manai ģimenei patīk vairāk pildījumu, es paņemu 2 paciņas un no šīs summas pagatavoju 2 kūkas. Vienu vienmēr ēd uzreiz, bet otru izstiepj 2 dienas, kā arī mēs izturamies pret maniem studentiem, kuri nāk uz nodarbībām.
Šoreiz mēs saņēmām 2 no šīm kūkām.



Cepeškrāsns: Man ir mikroviļņu krāsns ar krāsni un grilu, un ir iesaldētas picas režīms. Es vienmēr uz tā kaut ko cepu, tas sanāk ātri un garšīgi. Es parasti iestatīju svaru 1,4 kg, ja augšdaļa nav brūna, tad uz augšējā režģa pievienoju vēl 4-5 minūtes.

(Jau vairākus gadus mikroviļņu krāsnī ir tikai puse vai mazāk displeja, un tāpēc es nezinu precīzu laiku, bet es varu teikt aptuveni 15 minūtes. Kad displejs darbojās skaidri, es aizpildīju gatavošanas algoritmu, tāpēc Es to izmantoju.)

Es domāju, ka visi labi zina savu krāsni un izvēlēsies optimālo režīmu, un, ja jūs šeit pastāstīsit, es būšu ļoti pateicīgs.

Atvainojiet, bet šī ir vienīgā šīs tortes fotogrāfija, kas man ir noliktavā.
Es nofotografēju, lai bērns piezvanītu uz mājām pēc garšīga cienasta. Es nedomāju, ka es kādreiz ievietošu recepti kaut kur. Tagad es uzņemšu skaistas trauku fotogrāfijas, lai tie izskatās skaisti.

Līdzīgas receptes

Krēmveida rīsu pudiņš (Omela)

Mohr im Hemd šokolādes riekstu pudiņš (maurs kreklā) (Rada-dms)

Si pudiņš ar mango un apelsīnu sulu (Ksyushk @ -Plushk @)

[Natālija]

Natālija, recepte ir interesanta! Protams, es gribētu griezumu, skatu no sāniem .... Un precizējumus: kāda diametra forma, piena pudele - cik tas ir? "Cik daudz sodas"?)))

Piena pudele - piemēram, 930 vai 960 ml - māja ciematā
Forma var būt jebkura - man tādas kā 26 un 20 (es vienmēr daru 2 formās - vairāk un mazāk). Man bija 3 bakeware komplekts, tāpēc es vienmēr ņemu lielāko un vidējo. Mans mazais parasti ir dīkstāvē. Ja vēlaties, lai kūka būtu garāka, ņemiet formu ar mazāku diametru, ja vēlaties lielāku diametru, ņemiet lielāku diametru.

Soda vai cepamais pulveris - es ieliku pat mazāk nekā 1/4 tējk

[Karmelita30]

Karmelita30, paldies!) Tagad es to salabotu sākotnējos datos!)))

Gatavs :)
Starp citu, izgrieztā fotogrāfija ir līdzīga Borka magoņu pīrāgam viņu vietnē, tikai ar augšējo drupatu.

[Natālija]

Natālija, ļoti interesanta recepte !! Paldies!! Šķiet, ka viss ir vienkārši, jums būs jāmēģina.
Ar jūsu atļauju es rediģēšu jūsu recepti !! Var? Pretējā gadījumā to ir grūti lasīt.
Un ko tad es domāju .... Vai šī ir kūka vai pīrāgs?
Un, ja jūs varat nākamajā reizē, kā jūs cept, vai jūs varat kopīgot savus fotoattēlus?

[Ludmila]

Ludmila, paldies par informāciju. Noteikti padalīšos. Šo kūku (vai pīrāgu) patiesībā ir ļoti viegli pagatavot. Vācijā to sauc par Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. protams, rediģējiet pēc saviem ieskatiem.

Man patīk vācu virtuve, man jāmēģina izcept šāda kūka - recepte ir ļoti interesanta

Paciņu magoņu sēklu un pudiņa, cik gramu katrā?

Magoņu sēklās 120 gr, pudiņā 40 gr, bet pudiņā - 1 paciņa uz 500 ml piena

Paldies)

"Cepeškrāsns: man ir mikroviļņu krāsns ar krāsni un grilu, un ir iesaldētas picas režīms. Es vienmēr uz tā kaut ko cepu, tas sanāk ātri un garšīgi."

Sakiet, vai arī jūs varat cept cepumus vai pīrāgus? Īpaša forma mikroviļņu krāsns vajadzētu būt? Mana gāzes krāsns ir bezjēdzīga, un es neuzdrošinos izmēģināt visu mikroviļņu krāsnī.

[Biška]

Biška, Man ir īpašas teflona veidnes. Vai jums ir arī krāsns un grila režīms? Pretējā gadījumā jūs nevarat vienkārši izmantot šādus traukus uz mikroviļņu krāsnīm. Sāk dzirkstelēt.

Saldētas picas režīmā es gatavoju: kotletes, sacepumus, pīrāgus, hačapuri, kūkas, siera kūkas, mazus pīrāgus (tikai tur es samazinu laiku gatavošanas procesā, jo, ieslēdzot pirmo porciju, cepeškrāsns sasilst, un tad es vienkārši izņemu vienu trauku, pievienoju laiku un uzlieku citu trauku). Izrādās, pirmā pīrāgu daļa tiek cepta 10-12 minūtes, bet nākamās 6-7 minūtes. Un arī, tā kā man tur ir dubultgrils, trauku ar eļļu nesmērēju, pretējā gadījumā viss sadegs.

Meitenes, kādi jums ir mikroviļņu modeļi? Un tad man paveicās iegūt Panasonic bez atskaņotāja, tas ir, tur ir plakans dibens un nekas negriežas. Jūs varat cept taisnstūrveida cepumus !!!! Atliek tikai atrast taisnstūrveida silikona veidnes :)))) tās nav, sasodīts ... Un es jautāju, jo mani interesē picas režīms. Varbūt man ir krāsns ar krāsns režīmu? Ir konvekcija, grils, mikroviļņu krāsnis un tvertne ūdens tvaicēšanai. Nav instrukciju. ES sapratu.

[Ilona]

Ilona, konvekcija ir krāsns, es uz tās visu cepu! Un ka grāmatai nav jūsu Panasonic receptes un instrukcijas?

[Ilona]

Ilona, uz konvekcijas bez mikroviļņu krāsnīm, jūs varat cept jebkurā formā, es dažreiz cepu pat stikla taisnstūrveida, ievietojot cepamo papīru.

[Ilona]

Ilona, ja jūs zināt modeli, varat doties uz Mvideo vietni un lejupielādēt instrukcijas tur. Es to izdarīju, kamēr meklēju jaunu mikroviļņu krāsni, bet es tomēr pasūtīju SHARP, un viņi to šodien man atnesa.

Man ir vecais SHARP (ar dubulto grilu un konvekciju) 13 gadus, un nesen augšējais grils lidoja. Es devos iepirkties, bet man nepatīk neviens cits. Es skatījos un lasīju instrukcijas Mvideo; tas, ko es vēlos, būs pārāk grūti manai mātei, un man nepatīk citi. Bet internets mums palīdzēja un vienā no veikaliem es atradu SHARP - modeli, kas jaunāks par manu iepriekšējo, bet visi režīmi ir vienādi, citi tikko tika pievienoti. Un pats galvenais, tam ir divkāršs režģis un konvekcija, iekšpusē tas ir metāls un metāla pagrieziena galds. Tiesa, vecajā pagriežamais galds bija sakārtots nedaudz savādāk.
Tagad es biju neizpratnē par šo jautājumu. Tur teikts, ka starp pagriežamo galdu un grilu ir jāievieto apakštase ar trauku, uz kura tiek cepta kūka. Es to nekad neesmu darījis. Un tagad es domāju, vai apakštase būtu jāuzpilda ar ūdeni? Vai tas tur neplaisās?
Attiecībā uz veidlapām silikonu pārdod gan kvadrātveida, gan taisnstūrveida. Bet (!) Uz tiem ir jāuzraksta, ka tie ir piemēroti mikroviļņu krāsnī, tad būs iespējams gatavot jauktā režīmā.

Paldies par padomu ar M-video! Man būs jāpaskatās. Kamēr es visu daru pēc iegribas. Nebija instrukciju, nebija laika ... Bet kā ar dubulto grilu? Man ir izvēle iedegt visu grilu vai vienu tā daļu + konvekciju.

Divkāršais režģis ir augšējais (kvarca) un apakšējais (normāls). Es biju pie tā pieradis, ka nevarēju atteikt. Un šāds grils, kā es to saprotu, ir pieejams tikai dažos modeļos.
Starp citu, izrādās, ka krāsni neesmu lietojusi visus 13 gadus. Tikai uz grila. Bet tagad, uz jaunā, es jau esmu izmēģinājis grilu, krāsni un mikroviļņu krāsnis. Es gatavoju biezpiena sacepumus, pēc tam es uzlieku ogas virsū, ielej kūkai želeju un .... Izrādās garšīga siera kūka.

ups ... vai man var būt šī siera recepte? Man ir Panasonic NN-CS596S invertors, varat rakstīt, kā gatavot cepeškrāsnī. no apakšas man ir keramikas dibens. Un kur ir grils no apakšas? nekad neredzēts. Ejam uz studijas modeļa numuru? Es tagad nogalināšu sevi, kad mēs tērzējam par nepareizu tēmu!

Sharp R8772
Ja nevienam nav prātā, šeit ir mana asistenta attēli.





Zemāks grils normāls


Augšējais režģis ir kvarca, un apakšējais ir regulārs


Vadības panelis.

Forši! Un kad es varu izmantot dibenu? Galu galā, plašu atskaņotāja plāksne, iespējams, saplaisās? vai ir kādi īpaši ēdieni?
* Es pārnesu sarunu uz tēmu mikroviļņu krāsnī

Es gatavoju siera kūku šādi:

Dažreiz smilšu mīklas salā: milti, cukurs, vaniļas cukurs, sviests - samaisiet drupās, tāpat kā iepriekš minētajā receptē, un ielieciet pelējuma dibenu.

Vai arī jūs varat ņemt cepumus, iemērc tos kafijā ar konjaku un ielieciet 1 slāni sadalītās formas apakšā.

Bet lielākoties to daru vispār bez apakšējā slāņa.

750 grami biezpiena
3 olas
Cukurs nedaudz mazāk par pusi glāzes.
1 ēdamkarote mannas.
Jūs varat lietot biezpiena maisījumu (ja pieejams). Bet tad jums jāpievieno 250 ml piena.
Vaniļas cukurs (Dr Ūdris) pusmaisiņš.

Visu labi sakuļ virtuves kombainā vai mikserī.
Ielieciet veidni un ielieciet cepeškrāsnī (es ievietoju 1,0 kg svaigas picas - iepriekšējā Sharpe es ievietoju 1,4 kg saldētas picas). Ja redzat, kas deg no augšas, samaziniet laiku.

Kad tas ir gatavs, izņemiet to no krāsns.
Pagatavojiet sarkano kūku želeju. 2 paciņas dr. Ūdris (sajauc ar cukuru un ūdeni, maisot, uzvāra.

Uz mūsu kastrolis (vai ķiršu - ja vēlaties, tad tas jāsajauc ar cukuru, lai tas nebūtu ļoti skābs) izklājiet 1 paciņu ar 500 gramiem atkausētu vai svaigu zemeņu un lēnām ielejiet mūsu želeju, sākot no vidusdaļas. Atdzesē. Un pasniedz to pie galda.

Manam bērnam vienkārši nepatīk kastrolis, bet ar želeju viņš to ēd pie abiem vaigiem.
Labu apetīti.

[Ilona]

Ilona, tāpēc tas ir arī materiāls. Neplaisās un neizkusīs. Man bija iepriekšējais metāla.

Ilona, ​​viņa ir arī materiāla. Neplaisās un neizkusīs. Man bija iepriekšējais metāla.

Aaaa ... Esmu pieradis, ka parasti šķīvis ir stikls un griežas.
Paldies par sieru !!! Siers ir tas pats sapekāns! Man ir vagons ar upenēm. Es mēģināšu to izdarīt. Patiesība valstī nav tik gudra mikroviļņu krāsns. Ir tikai grils un viļņi.

[Ilona]

Ilona, un jūs izmēģināt jauktu grilu + viļņus vai vispirms uz viļņiem, un pēc tam uz grila brūniniet.
Starp citu, es atradu savas baklavas attēlus, arī no mana Sharpik. Tagad es iemetīšu recepti vispārīgā tēmā.

Aiziet !!!

Es to izmetu. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, atradāt jūsu norādījumus? 🔗

Es nezinu, kā nosūtīt privātu ziņojumu, tāpēc es uzrakstīju šeit.

Ps. Starp citu, es arī to apskatīju, un, ja SHARP nebūtu atradis, es to būtu nopircis.

Es visu dienu lasīju instrukcijas, paldies !!! Man vēl nav receptes, lai es saprastu, kādus režīmus izmantot, pretējā gadījumā jūs varat tos apvienot utt. Utt. Galva ir pat

Atvainojiet par offtopic, bet es atklāju, ka Panasonic vietnē ir receptes pēc tehnikas veida. Viss tur ir soli pa solim.
🔗

Natālija, bet kā es tomēr varētu paskatīties uz griezumu, lai saprastu, vai es gribu šādu kūku, vai nē