Kazenes smalkmaizītes

Kazenes smalkmaizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Sviests	100 g
Olu	1 dators
Dzeltenums	2 gab
Cukurs	1 glāze
Vanilīns	Naža galā
Skābais krējums	2 ēd.k.
Milti	2 tases
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	1/4 h l
Uzpildīšana
Kazenes
Cukurs ogām	Garša
Kvitins	1 tējk
Olbaltumvielas	2 gab
Cukurs	1/2 tase
Ciete	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Turpinu testēt Amerikā iegūto smalkmaizīšu ražotāju - cupcake maker ar pildījumu.
• 
• Sviestu, olu, dzeltenumus, vanilīnu un cukuru ievieto maisīšanas traukā.
• 
• Ar rokas mikseri sakuļ līdz pūkainumam un pievieno skābo krējumu.
• 
• Pievienoju miltus un vēlreiz sakuļu. Mīkla izrādījās ļoti skaista: viendabīga, pūkaina.
• 
• Viņa cepa karstā kūciņu-smalkmaizīšu gatavotājā. Nekavējoties ielieciet kūkas uz lapas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
• Es sajaucu kazenes, cukuru un quitin (ātrs ievārījuma želejas pulveris). Sakuļ baltumus līdz cietām virsotnēm, pievienojot cukuru un cieti, turpinot sakušanu, līdz cukurs izšķīst.
• Saīsņu montāža:
• Es ieliku ogu padziļinājumā, pārklāju to ar saputotu olu baltumu.
• 
• Es to ievietoju krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 120 grādiem (konvekcijas režīms). Pēc 15 minūtēm notika tā:
• 
• Pagāja apmēram 40 minūtes. Rezultāts bija ļoti patīkams!
• Šeit ir pievienots griezums:
• 

Līdzīgas receptes

Friandy ar kazenēm un balto šokolādi (ang-kay)

Cepumi ar kazenēm un vīna mērci (ang-kay)

Kazenes tēja (Korsika)

[Tatjana]

Tatjanatu ķircini ar jaunu ierīci? Tajā jūs saņemat tik ļoti vilinošas cupcakes! Un tik skaisti ... es gribu, gribu, gribu ...
Paldies par recepti!

[Gaļina]

Ak, kāds usimushi lapusi! Un tas, kas ir priekšplānā, labi, izspļauj mini torti, klase!

Gaļina, tas ir tikai ķircināšana, jā.

[Vasilica]

Vasilica, un arī tu jau gribi tādu klaiņotāju?
Neatkarīgi no tēmas, kuru es iedziļinos, uzreiz parādās jauns vēlmju saraksts ...

[Gaļina]

Gaļina, Vasilica, Es esmu labs, es netraucēju, es dalos savā laime!

Paldies par jūsu vērtējumu!

[Babuška]

Babuška, paldies, jūs to varat izdarīt veidnēs !!!

Ķīnieši pielāgo šo ierīci Eiropai !!!

Un šeit ir šāda forma


piemērots šai cepšanai?

[Rada-dms]

Rada-dms, protams, jūs varat to izdarīt veidnēs!

Elena, Es negaidīju, kad viņi to izdarīs. Acīmredzot viņus tas vēl neinteresē. Man pašam bija jāmeklē izeja.

TatjanaEs domāju, ka forma ir pareiza. Jūs varat arī izmēģināt.

Tātad jūs varat izmantot šo recepti arī kūciņām ?? Vai mīkla izrādās sausa vai mitra?

[Viktorija]

Viktorija, Es domāju, ka jūs varat. Mīkla ir drupena. Sakarā ar to, ka mēs to ievietojam krāsnī, lai iestatītu olbaltumvielu, ārējā garoza ir ļoti plāna un drupināta, bet iekšpusē nav sausa. Man pa nakti uz balkona bija atlikušas kūkas. Šodien ar kafiju no rīta: nav sausa, tikpat garšīga.