Pastila "marmors"

Pastila "marmors"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Melone
Svaigas vai saldētas brūklenes

Gatavošanas metode

• Mēs ņemam saldu aromātisku meloni un svaigas (vai svaigi saldētas) brūklenes.
• 
• Sasmalcina (atsevišķi) blenderī.
• Melone un brūkleņu biezeni pārmaiņus ielejam zefīra paplātē tā, lai rezultātā abu kartupeļu biezeņa malas, kontrastējošā krāsā, atrastos cieši blakus
• 
• Es žāvēju Ezidri 50-55 grādos (vidēji) apmēram 7 stundas.
• 
• Aptiniet ruļļos un sagrieziet "pastilās" un izbaudiet kontrastējošu brūkleņu skābuma un aromātiskās melones salduma garšu.
• 

Līdzīgas receptes

Ābolu konfektes Panasonic multivarkā (Tamborēt)

Plūmju pikants zefīrs un no tā konfektes (klivija)

Ābolu zefīrs "belevskaya" Ezidri (Topolinka)

Cik jauki!

Skaistums!
Eh, es tomēr atrastu meloni, saldu un aromātisku))

Tātad galvenais ir ideja! Mēs ņemam jebkuru augļu pāri, kontrastējot pēc krāsas, garšas, aromāta. Iespējas - jūs varat noorganizēt konkursu! Melones vietā - līdz sezonai - jūs varat izmēģināt banānus - tie ir "ziemā un vasarā - vienāda garša un krāsa". Lai banānu biezenis netiktu tumšāks, piliniet tajā nedaudz citrona sulas vai baltās (sarkanās) jāņogu sulas - kam kaut kas rokā

[Vio]

VioKāds šarms! Šodien es sev pasūtīju tādu žāvēšanu! ES gaidu. Grāmatzīmju recepte.

Kāda skaistule! Sakiet, lūdzu, vai jūs to izžāvējat līdz kādam stāvoklim, līdz lipīgai vai sausai augšai un apakšai? Un pasakiet man aptuveno slāņa biezumu?

Slāņa biezums ir minimāls, lai visa palete būtu pārklāta, bez caurumiem. Ielejiet tā, lai slāņi būtu aizvērti, bet "bez slaida" Tas izžūs ātrāk. Es nožāvēju, līdz to var noņemt no paletes un sarullēt. Melone ir salda, tā neizžūst, kamēr tā negurkst, pastila izrādās elastīga.

[Vio]

Vio, Paldies!

Devouli, jūs varat ņemt jebkuru meloni: pēc žāvēšanas tā ir ļoti salda. Es paņēmu parasto torpēdu, kas neapstrādātā stāvoklī ir "par neko". Iznāca ļoti garšīgi. Es darīju tādas lietas pagājušajā gadā. Proti: melone un brūkleņu. Šīs divas garšas ir tik atšķirīgas, bet tik garšīgas!

[Vio]

Ko tagad? Izrādās, ka man arī ļoti vajadzīgs šis žāvētājs ...
Šis zefīrs izskatās tik ļoti garšīgs! Es varu iedomāties, cik tas patiešām ir garšīgi.
VioLiels paldies par recepti!

Vio, bet cik jums vajag 5 paletes?

Ak! Kaut kā viss ir redzams. Es to neizmērīju ar nolūku. Es parasti gatavoju no pieejamā produktu daudzuma. Bieži vien tas ir zefīrs, kas izgatavots no dažādiem augļiem un ogām, vai zefīru palete, un citas paletes ar vaļīgām ogām-augļiem. Galvenais ir tas, ka žāvēšanas temperatūra viņiem sakrīt.
Ideja par šo zefīru, starp citu, radās arī no tā, ka melonam visam lokam nepietika. Es vienkārši nesajaucu kartupeļu biezeni no dažādiem augļiem, bet ieleju tos atsevišķi (bet blakus)

Nu labi. Tas bieži notiek arī ar mani. Es tikai gribu katru reizi vairāk ielādēt ierīci.

[Vio]

Viokāds skaistums, es sēžu un apbrīnoju! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi.

gala10, un kā es savaldos, lai nepirktu žāvētāju, tik tikko.

Lieliska ideja!!!

Un, ja zefīram nav paletes, kā jūs varat kaut ko domāt? Tāpēc es domāju, un es to nevaru saprast

Un, ja zefīriem nav paletes, kā jūs varat kaut ko domāt?

Bishka, jūs varat.
Lai to izdarītu, pārklājiet ar cepamo papīru (brūns tiek pārdots 5-10 metru ruļļos), vienkārši izgrieziet vidu ventilācijai.

Lieliska ideja! Garšīgs, skaists, veselīgs. Es izgatavoju no plūmēm, sarkanām un persikiem, baltām. Ļoti priecīgs.

Lieliska ideja!
Man ir jautājums, es nekad neesmu gatavojis zefīru, bet lasīju tikai daudz. Vienkārši sakuliet augļus uz blendera biezenī un izlejiet tos uz paplātes? Vai jums ir nepieciešams kaut ko pagatavot?

Tas nav obligāti: kā jums patīk vairāk. Es skatos arī uz augļu un ogu biezeņa konsistenci. Piemēram, jāņogas un avenes izrādās ļoti šķidras, tāpēc es tām īpaši blīvuma dēļ pievienoju cukīni / ābolu biezeni, kas gatavots no krāsnī ceptām cukini vai āboliem. Cepot, iznāk daudz sulas, un biezenis izrādās biezāks.