Trusis, kas cepts ar āboliem un cukini

Trusis, kas cepts ar āboliem un cukini

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Trušu liemenis	1 dators. (2,5-3 kg.)
Āboli	5 gab. (liels)
Cukini	1 dators. (liels)
Burkāns	2 gab
Cūku tauki (vai truši, vistas tauki)	200 gr.
Sāls
Melnie pipari	1 tējk
Ūdens	150 ml.
Sojas mērce	30 ml.

Gatavošanas metode

• Trušu liemeni berzē ar sāli un pipariem, ja iespējams, atstāj uz 3 stundām.Nomizo ābolus (man bija negatavs balts pildījums), izņem serdi, sagriež lielos stieņos. Mēs notīra cukini, vajadzības gadījumā noņem serdi, sagriež gareniski, lai iegūtu sloksnes, kuru biezums ir aptuveni 1 cm.
• Mēs notīra burkānus, sagriež gredzenos. Smalki sagrieziet speķi (man ir trušu tauki), sāli (pievienojot sāli, tas ir labāk uzkarsēts). Tas ir viss sagatavošanās ...
• Mēs ieliekam trušu cepšanas piedurknē, uzliekam taukus (īpašu uzmanību pievēršam aizmugurējām kājām un vēderam). Pievienojiet dārzeņus nejaušā secībā trušam. Sajauciet ūdeni ar sojas mērci un ielejiet maisiņā. Mēs sasienam maisa malas un ievietojam cepeškrāsnī.
• Šis ēdiens atrodas pirms krāsns:
• 
• Un tas notiek pēc stundas krāsnī:
• 

Laiks sagatavošanai:

1 - 1,5 stundas

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns 200 grādi

Piezīme

Trusis mūsu ģimenei ir gandrīz ikdienas ēdiens - pateicoties manam tētim, kurš tos audzē daudzus gadus. Tāpēc es gatavoju no truša un kotletēm, pelmeņiem un pat desām ... Truši, tāpat kā jebkura cita gaļa, ir dažādi : pirms gadiem - liesa, ar maigu, nedaudz sausu gaļu (laba cepšanai un cepšanai, kā arī bērnu ēdienkartei); pēc gada - trekns (šī gada rekords ir 1,8 kg tauku no 1 truša ar kopējo svaru 5 kg) (ārkārtīgi garšīgs, sautējot krējumā, piemērots maltajai gaļai). Paturiet to prātā, izvēloties un sagatavojot trušu. Jaunam treknam ar zemu tauku saturu ir piemēroti sulīgi dārzeņi, skābie augļi (piemēram, ar apelsīnu, ir ļoti garšīgi). Bet taukainai gaļai ir labi pasniegt garnīru graudaugu veidā (piemēram, rīsi). Manā receptē, kā jūs, iespējams, jau uzminējāt, trusis bija jauns un liess, taču pareizo piedevu dēļ tas izrādījās maigs un ļoti sulīgs. Izmēģiniet - arī jūs to varat izdarīt!
Es ceru, ka es visu izdarīju pareizi - šī ir mana pirmā recepte vietnē

Līdzīgas receptes

Trusis, kas cepts sarkanvīnā un rozmarīnā (MariS)

Trusis dubultā krējumā (Žannptika)

Trusis vācu valodā (Ilona)

Man ļoti patika recepte un gatavošanas metode. Es uzreiz gribēju nopirkt trušu gaļu, noteikti mēģināšu to pagatavot!

[Rada-dms]

Rada-dms, Dari tā !!!!! Tas ir tik ļoti vienkārši. Man cepšana piedurknē ir “burvju nūjiņa”, kad negribi gatavot, bet vajag!

[Kļūda]

Kļūda, Es arī izmantoju savu piedurkni, īpaši bieži gaisa žāvētājā, taču vēl neesmu uztaisījusi trusis piedurknē

Ženija, apsveicu ar pirmo recepti - izrādījās skaistas fotogrāfijas un recepte ir vilinoša.

[Gabija]

Gabija, liels paldies! : roze: Es mēģināju.
Trušu gaļa ir ne tikai diētiska, bet, ja tā ir pareizi pagatavota, tā ir ļoti garšīga, sulīga un maiga.

Es mīlu trušus, bet es nekad tā neesmu gatavojusi. Acīmredzot tas izrādās sulīgs, to var redzēt pie gaļas.