Biezpiena un biezpiena pīrāgi ar kokosriekstu bumbiņām (meistarklase)

[Veltīts Krievijas un Ukrainas draudzībai.]

Biezpiena un biezpiena pīrāgi ar kokosriekstu bumbiņām (meistarklase)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
Biezpiens	600 g
Olas	3 gab
Sviests / margarīns	225 g
Cukurs	1,5 tases
Pūdercukurs	2 tējk
Kokosriekstu pārslas	30 g
Kviešu milti	320 g
Cepamais pulveris / soda	2 tējk / 1,5 tējk
Sūkalas / kefīrs / ūdens	75 ml
Ceratonijas / kakao	2 ēd.k. l.
Piens	275 ml
apelsīna miza	2 tējk
Manna	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Veltīts Krievijas un Ukrainas draudzībai.
• Es tam ticu, neskatoties uz visiem testiem.
• Plyatsok vienmēr ir skaists un garšīgs.
• Šīs receptes ideju atradu internetā ( 🔗 ) un pielāgoja to pieejamajiem produktiem un, pirmkārt, dzīvesbiedra vēlmēm - viņš ļoti mīl biezpiena bāzes cepumus.
• Sagatavot šo deju nemaz nav grūti, pat nepieredzējusi saimniece ar to tiks galā, taču tas prasīs zināmu laiku.
• Tātad.
• 1. Izņemiet sviestu vai margarīnu no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tas mīkstina.
• 2. Ēdienu gatavošana kokosriekstu bumbiņas. Priekš šī
• 2.1. Sajauc līdz viendabīgai masai
• 200 g biezpiena (plastmasas, bez graudiem)
• 30 g kokosriekstu pārslu
• 1 dzeltenums
• 2 tējk pūdercukurs
• 2 tējk apelsīna miza
• 2.2. No iegūtā maisījuma sarullē 16 bumbiņas apmēram valrieksta lielumā.
• 2.3. Liek bumbiņas saldētavā uz 30 minūtēm.
• 
• 2.4. Laiziet pirkstus vai citādi pārbaudiet, cik biezpiens ir skābs.
• 3. Ēdienu gatavošana mīklu... Priekš šī
• 3.1. 200 g mīksta sviesta (margarīna) samaļ ar 1 glāzi cukura.
• 3.2. Pievieno 2 olas un olbaltumvielas, kas palikušas pāri no kokosriekstu bumbiņām. Labi samaisiet.
• 3.3. Pievieno 200 g biezpiena, kārtīgi samaisa.
• 3.4. Pievieno 300 g miltu un 1,5 tējk. soda, ja biezpiens ir skābs vai 2 tējk. cepamais pulveris, ja biezpienam nav skābuma (skat. 2.4. punktu) un kārtīgi, bet ātri mīciet mīklu.
• Mīklai jābūt konsistencei līdzīgai biezai skābo krējumu.
• 3.5. Ja izrādās, ka mīkla ir blīvāka, tad to "sagatavo" ar sūkalām, kefīru vai ūdeni.
• Es izmantoju 75 ml (5 ēdamkarotes) seruma.
• 
• 4. Eļļojiet cepšanas trauku un apkaisa ar miltiem vai mannu (1 ēdamkarote).
• Man labāk patīk manna.
• 
• 5. Apkurei ieslēdziet cepeškrāsni 200 * C temperatūrā.
• 6. Ielieciet pusi no sagatavotās mīklas sagatavotajā cepšanas traukā un viegli izlīdziniet.
• 7. Mīklas otrajā pusē pievienojiet 2 ēd.k. l. burkānu vai kakao un 75 ml. piens. Labi samaisiet.
• Ar ceratoniju garša ir maigāka. Par kakao un tāpēc viss ir skaidrs.
• 8. Otro mīklas daļu (kopā ar karobīti) ielieciet cepšanas traukā un uzmanīgi izklājiet virs pirmās vieglās daļas.
• 9. Izņemiet kokosriekstu bumbiņas no saldētavas, izkārtojiet tās draudzīgās rindās uz mīklas virsmas un viegli iegremdējiet.
• 10. Ievietojiet deju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 * C 25 minūtes.
• 
• 11. Kamēr deja cepas, gatavojam krējuma pildījums... Lai to izdarītu, rūpīgi samaisa
• 200 ml piena
• 200 g biezpiena
• 25 g sviesta (margarīns šeit vairs nav vēlams)
• 20 g miltu
• 0,5 glāzes cukura
• 12. Pēc 25 minūšu cepšanas pīrāgus izņem no krāsns, pārklāj ar krējuma pildījumu un liek krāsnī vēl uz 20 minūtēm.
• Ja jūsu cepeškrāsns ir pārāk karsta, lai sasildītu produkta augšdaļu, varat samazināt temperatūru līdz 180 * C vai pārklāt augšu ar foliju.
• 
• 13. Gatavo dejotāju atdzesē, izņem no formas un sagriež pīrāgos.
• Skaistuma labad jūs varat sasmalcināt uz augšu ar kakao vai karobu.
• Es to nedarīju, tas man ir garšīgi un skaisti.
• 
• Es cepu šo deju taisnstūra formā, 30x22 cm, bet šādu deju šim produktu daudzumam var izgatavot kvadrātā, kura mala ir aptuveni 25-27 cm, un apaļā - ar diametru 26- 28 cm.
• Apaļajā jūs varat mākslinieciski ievietot bumbiņas, un uz augšu izveidot nevis pildījumu, bet gan krējuma vai burkānu (kakao) glazūru - tas izskatīsies pēc kūkas, lai arī pēc garšas tas nav tieši tāds kā kūka, bet drīzāk chize.
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Mikseris, krāsns

Piezīme

Stikls 250 ml.

Taisna biezpiena-biezpiena? Taisni-taisni?
Cik jauki, Ol! Kamēr es velkos pie grāmatzīmēm. Mēs varam, un es uzdrīkstēšos, kad!
Paldies! Ļoti labi! Un jūs joprojām varat gatavot akazza, eh!

Cik skaisti mēs mīlam arī biezpiena konditorejas izstrādājumus, es noteikti gatavošu

[Olga VB]

Olga VB, 2.4. punkts beidzot to pabeidza! Es domāju, ka tas ir šī krāšņā deserta lielākais noslēpums!

Taisna biezpiena-biezpiena? Taisni-taisni?

Nu, ja godīgi, tad biezpiena-biezpiena-biezpiena, jo ir gan kokosriekstu-biezpiena bumbiņas, gan biezpiena mīkla un biezpiena krēma pildījums.
Tas ir mans dzīvesbiedrs - neatkarīgi no tā, kā jūs viņam jautājat, ko cept, atbilde ir viena: "kaut kas ar biezpienu!"

Un jūs joprojām varat gatavot akazza, eh!

Nē, es tik gudri pārģērbjos, lai viņi neizsistu no mājas

Cik skaisti mēs mīlam arī biezpiena konditorejas izstrādājumus, es noteikti gatavošu

Paldies, Natul, gatavo veselību - tu nevilsies.
Tas nemaz nav grūti, tikai mazliet ne ātri laikā.
Bet arī neilgi!

2.4 punkts beidzot beidzās! Es domāju, ka tas ir šī krāšņā deserta lielākais noslēpums!

Jā, gan "Tas jums nav pienācīgi, nav higiēniski un nav skaisti, viņi jums saka!"

Kasotaaaa! Man patīk biezpiena lietas. Ko tas man atgādināja par šo Žirafi.

Es arī mīlu biezpiena konditorejas izstrādājumus! Jau atzīmēts ar grāmatzīmi!

Kā man patīk dejot! Un tas nav tik iedomāts, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā.

cik vilinoši: un biezpiens, un kokosrieksts, un dekorēšana - viss, kas man patīk !!! Paldies!

[Tanyulya]

Nekā, ka Žirafe man to atgādināja

Tanyulya, Paldies!
Šāds dzīvnieks var labi dekorēt galdu jebkurā zooloģiskajā dārzā, it īpaši, ja ir daudz mazu pērtiķu, kuros ir grūti saspiest biezpienu

Es arī mīlu biezpiena konditorejas izstrādājumus! Jau atzīmēts ar grāmatzīmi!

N @ dezhd @, , Es esmu ļoti apmierināts. Es ceru, ka jūs lepojaties ar rezultātu un to, ka viss jums izrādīsies labi, es nešaubos: recepte nebūt nav sarežģīta.

Kā man patīk dejot! Un tas nav tik iedomāts, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā

Angela,
Patiešām, to ir grūtāk aprakstīt nekā izdarīt.
Un kas man arī ļoti patīk, ir tas, ka šādu deju var mainīt savā veidā, kā jums patīk, atkarībā no ledusskapja un virtuves plauktu satura. Tas ir, jebkuru no trim tā sastāvdaļām (bumbiņas, mīklu, liešanu / krējumu) var pagatavot dažādos veidos, izmantojot iecienītākos ēdienus un receptes.
Tad saliec to visu kopā "platskovskī" un .... alle op! - jauns šedevrs!

viss kā es mīlu !!! Paldies!

Paldies, Zhenechka!
Es priecātos, ja recepte noderēs, un jūs vēlreiz ielūkosities šajā lapā - jau tāpēc, lai parādītu savus sasniegumus deju jomā

... lai parādītu savus sasniegumus deju jomā

Olya, paldies par uzticību !! Es noteikti pievienošos jūsu slaidajām dejotāju rindām))))

Zhenya,

Skaistums !!!!!!!!!! : girl_love: Es to paņēmu grāmatzīmēs.

[julija007]

julija007, Yulenka, paldies!
Gatavojiet veselībai!

Un kas man arī ļoti patīk, ir tas, ka šādu deju var mainīt savā veidā, kā jums patīk, atkarībā no ledusskapja un virtuves plauktu satura.
:

Esmu jau redzējis kūku ar šādām bumbiņām, cieši to apskatīju. Kūka tur ir atšķirīga, un uz augšu to vienkārši izlej ar olu krēmu bez cepšanas. Tāpēc iztēles lidojums ir apsveicams.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , Es esmu ļoti apmierināts. Es ceru, ka jūs lepojaties ar rezultātu un to, ka viss jums izrādīsies labi, es nešaubos: recepte nebūt nav sarežģīta.

Protams! Lielīšanās ir svēta

Ol, es gribēju uztaisīt tik mazu lietu. Kāda izmēra forma?
Varbūt es neredzēju.

[ang-kay]

Esmu jau redzējis kūku ar šādām bumbiņām, cieši to apskatīju. Kūka tur ir atšķirīga, un uz augšu to vienkārši izlej ar olu krēmu bez cepšanas.

ang-kay, pašā receptes sākumā man ir saite uz manas fantāzijas sākotnējo avotu. Varbūt šī iespēja jums patiks vairāk

Lielīšanās ir svēta

Lūdzu lūdzu!

Kāda izmēra forma?

Olesenka, man ir taisnstūra forma, 30x22 cm, bet šādu deju šim izstrādājumu daudzumam var izgatavot kvadrātā, kura mala ir aptuveni 25-26 cm, un apaļā - ar diametru 26-28 cm.
Apaļajā jūs varat mākslinieciski ievietot bumbiņas, un uz augšu izveidot nevis pildījumu, bet gan krējuma vai burkānu (kakao) glazūru - tas izskatīsies pēc kūkas, lai arī pēc garšas tas nav tieši tāds kā kūka, bet drīzāk chize.
Varbūt es tagad to pievienošu receptes galvenajam tekstam, paldies, ka jautājat

[ang-kay]

ang-kay, pašā receptes sākumā man ir saite uz manas fantāzijas sākotnējo avotu. Varbūt šī iespēja jums patiks vairāk

Es nerunāju par. ka viņš man nepatīk. Mēs esam par fantāzijas lidojumu. Tāpēc es uzrakstīju to, ko redzēju. Neapvainojies.

Man receptes pašā sākumā ir saite uz avotu

Es paskatījos. Es redzēju viņu, to pašu autoru, tikai citā vietnē.

[tie]

Nesāptiesmaidot.

Eņģel, tu nekad nedomāji, kas tu esi?
Gluži pretēji, es cenšos turpināt radošumu.

Es redzēju viņu, to pašu autoru, tikai citā vietnē.

Es domāju, ka šī iespēja nav sliktāka, tas, iespējams, ir tuvāk pīrāgam.
Un man praktiski ir siera kūka.
Jā, starp citu, jūs varat runāt ar mani, mēs visi šeit esam viena ģimene

es domāju, ka viņš ir tuvāk pīrāgam.
Un man praktiski ir siera kūka.
Jā, starp citu, jūs varat runāt ar mani, mēs visi šeit esam viena ģimene

Droši vien tas būs mīkstāks un mitrāks. Arī man.

Punkts! Siera kūka! Es to izdarīšu uz lapas! Tad dubultā daļa. Jau iespiests. (Es visu ierakstu tētī, rakstu komentārus: kā bērniem tas patika, cik daudz laika es gatavoju, vai man tas ir jācep vēlreiz. Speciāli šīm vajadzībām darbā nopirku krāsu printeri))). Rīt es skriešu uz veikalu, lai nopirktu biezpienu mnogoooo.

Mazajā bildē redzēju kaut ko interesantu, bet lūk! Nu, ļoti skaisti! Mēs mīlam arī biezpienu un kokosriekstu.
Man šķiet, ka to var attēlot karikatūrā.

[par]

Punkts! Siera kūka! Es to izdarīšu uz lapas! Tad dubultā daļa.

Olesechka, es priecājos, ka recepte jums patika.
Tagad es turēšu dūres un būšu ļoti, ļoti noraizējusies, ka viss izdosies labi.
Starp citu, pirms skrien

nopērciet biezpienu veikalā mnogoooo

, skatiet saiti receptes sākumā.
Varbūt jums un jūsu bērniem šī iespēja patiks vairāk.
Starp citu, šī deja nav pārāk salda, un kokosriekstu bumbiņas praktiski nemaz nav saldas.
Tāpēc, ja jūsu bērni ir saldumi, pievienojiet bumbiņām nedaudz vairāk cukura pulvera, piemēram, nevis 2, bet 4 tējkarotes.
Varbūt visā citā cukurs netiek pievienotsparto.
Jebkurā gadījumā es ļoti gaidu, kas un kā jums veiksies.

Nu, ļoti skaisti! Mēs mīlam arī biezpienu un kokosriekstu. Man šķiet, ka to var attēlot karikatūrā.

Paldies, Vasilica, Es tikai nosarku no lepnuma, ka jums patika attēls.
Bet, ja jūs iemiesojāt arī šo biznesu ...
Protams, karikatūrā ir pilnīgi iespējams sajaukt šādu deju, tikai jums, iespējams, jāpārrēķina mazāka diametra recepte.
Kāds ir jūsu bļodas diametrs? Man ir 21 cm.
Varbūt es paņemtu 2/3 receptes. Lai gan ...
Tiesa, nāksies jaukt ar nelielu summu tikpat daudz kā ar lielu.
Pat multi, jums rūpīgi jāapsver cepšanas režīmi, pretējā gadījumā mīkla var nebūt cepta standarta režīmos, ja ir tik daudz biezpiena.
Apskatiet režīmus, kas ir līdzīgi Siers, Es domāju, ka tos var attiecināt uz šo deju.
Veiksmi!

Lai arī šoreiz plyatsoks izrādījās, ka nav kopā ar brāļiem manā mājas nodaļā, bet ir nodevīgi nolietojies siera rindās, es to joprojām uztveru kā grāmatzīmi, man ļoti patīk kokosrieksti un arī siers, yum.

[Olga]

Olga, jā, lai multi samazinātu, vienalga tas ir nepieciešams. Un visas bļodas ir gandrīz vienādas, + - 1-2 cm.Manējais ir arī 21. Un mans režīms ir viens - cepšana. Ja nepietiek ar vienu ciklu, es to vienkārši iespējoju. Un pēc smaržas es nosaku, kad tas ir gatavs, pēc tam to izslēdzu. Rīt ar svaigu prātu to saskaitīšu un jokos miskastēs, šķita, ka ir skaidas.

[un]

Ilona, ​​piedod man ... ku!
Es tikai domāju, ka, tā kā viņa garša ir tuvāka siera kūkām, tad viņš ir tur, kur viņš pieder.
Kur tas ir pareizi?
Pārvietojiet to visur, kur, jūsuprāt, ir nepieciešams, bet es pateikšos.
Un, ja jūs to arī pagatavojat un lepojaties ar fotoattēlu, tas parasti ir labiunLuju!

[Vasilica]

Olga, jā, vairākiem cilvēkiem tas tik un tā jāsamazina

Vasilica, Es jums iedevu iepriekš norādīto saiti, tādi, tāpēc siers ir arī 600 gramiem biezpiena, tas izrādās augsts un tiek izcepts lieliski vairākos, tāpēc to var nebūt nepieciešams samazināt.
Starp citu, ja jūs nevarat atrast kokosriekstu pārslas, tad jūs varat sasmalcināt citus riekstus un izmantot tos bumbiņām.
Un, ja jūs gatavojat bumbiņas ar šokolādes skaidiņām, jūs saņemsiet pilnīgu mirstību!

Es paskatījos saiti, lieliska recepte. Es ilgi cepu pēc oriģinālās receptes (kopš 2010. gada), un es jau zinu, kā ar to rīkoties. Kopumā rīt vai parīt, ja nav šķēršļu, mēģināšu cept

rīt vai parīt, ja nav šķēršļu, mēģināšu cept

Viss, es aizturēju elpu!

Olga, noteikti vajag ņemt paraugs!

ES ticu!
Ceru!
ES gaidu!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayaya, mana mīkla izrādījās tik bieza! Man vajadzēja pievienot kefīru, gandrīz puse pudeles bija pazudusi. Izrādījās, ka visi milti, kas norādīti sastāvdaļās, bija norijuši. Un tagad es izpildīju pildījumu, atkārtoti izlasīju recepti un ah-ah-ah!
Protams, ka esmu pati vainīga, es to saskaitīju par 2/3 un samulsu.

Es cepos karikatūrā, tagad sēžu un domāju, kā es to izņemšu? Eh, vajadzēja likt papīra sloksnes.

Ol, bet vai to var sadalīt mīklā, bumbiņās un sastāvdaļu pildīšanā, lai neviens cits nekļūdītos?

Vispār manējā šodien ir bez saldumiem.

Man nepaveicās: viss sašķidrinājās, eļļa atdalījās, gurkst.
Tas pat nenāca līdz piepildījumam. Nez, kāda ir mana problēma? Biezpienā (5%), mīklā (manas nepatikšanas ar to) vai multivarkā, bet es tajā neko necepu.

Šeit ir foto, tas jau atdziest, tāpēc maizītes nevar redzēt. Bet redzamas eļļas peļķes un serums.

[Vasilica]

Ak, Vasilicacik esmu satraukta!
Es mēģināšu kaut ko saprast ...
Par multivarku man nav šaubu. Viņai nav aizdomu.
Pēc sastāvdaļām. Šķiet, ka katram testa veidam viņa skaidri noteica, cik daudz un ko tajā izmantot, un pat uzsvēra šos tipus treknrakstā.
Tad kā? - ja jūs pārrēķināt recepti un baidāties sajaukt, tad pareizāk ir rēķināties ar atsevišķiem priekšmetiem (mīklas veidiem).
Lai gan es jau iepriekš rakstīju, ka es nepārrēķinātu produktu daudzumu CF, bet vienkārši skaidri ievērotu gatavošanas režīmus, līdzīgi kā saite uz citu sieru, un viss tiktu cepts normāli, būtu izrādījušās tikai biezākas dejas .
Par eļļu, kas gurgles.
Manas receptes 3. punkts par mīklas sagatavošanu ir sadalīts vairākos apakšpunktos.
Tur pēc pievienošanas katrs nākamā sastāvdaļa ir "kārtīgi sajaukta". Un sviestam jābūt mīkstam, lai tas labi sajauktos un nedotu graudus. Lai to izdarītu, visas receptes pirmais punkts ir precīzi "iegūt sviestu ..."
Tad mīklai nevajadzēja izrādīties pārāk biezai ar tādu daudzumu mīksta sviesta un pat ar pastāvīgu rūpīgu mīcīšanu, kas neļautu sviestam sacietēt. Šī recepte parasti nav ļoti kritiska precīzām proporcijām.
Bet arī mīklai nevajadzētu plūst - tai jābūt tieši tādai kā biezam krējumam, ko ņem ar karotēm. Izliekot to, ir nepieciešams to sadalīt ar formas lāpstiņu, piemēram, špakteli.
Bet augšējā tumšā mīkla ir mazliet mīkstāka, ar to nav nepieciešams pielikt īpašas pūles, lai izlīdzinātu, lai tā nesajauktos ar apakšējo, tā saudzīgāk gulētu, bet arī nelietotu, bet ir izlikts ar lāpstiņu.
Biezpiena tauku saturs šajā gadījumā nav kritisks, taču tam noteikti nevajadzētu būt graudiem.
Piemēram, mīkstais biezpiens caurulēs ir diezgan piemērots mīklai un ielešanai, bet pēc tam nedaudz jāsamazina šķidruma daudzums. Un bumbiņām tas nav vēlams, tur jābūt sausākam, pretējā gadījumā bumbiņas cepšanas laikā var ielīst mīklā. Es tā domāju, bet es to neesmu pārbaudījis.
Vai tas nenāca līdz piepildījumam? labi, Dievs viņu svētī.
Jūs varat pagatavot tādu krējumu kā olu krēms vai skābs krējums un vienkārši ielejiet to virsū gatavajām dejām.
Vasilica, un tava deja vismaz normāli cepās?
Vai jūs to jau esat sagriezis? Vai esat to izmēģinājis? Vai arī joprojām ir karsts?
Vai jūs nesteidzāties to izņemt no MV?
Tur, saskaņā ar tehnoloģiju, plīts ir vismaz stundu - stundu vai desmit, pēc tam turiet to gandrīz tikpat daudz, kamēr izslēdzat vēl 15 minūtes, bet neizņemiet, pēc tam atdzesējiet. tieši bļodā un izņemiet to tikai pēc pilnīgas atdzišanas.
Vai kaut kā visu dabūji ātrāk?
Vispār es, iespējams, biju vēl vairāk sarūgtināta nekā tu
Es arī vēlētos uzzināt, kas tur ir ar griezumu un garšu.
Galējā gadījumā jūs varat visu sasmalcināt un pagatavot kastroli - ja tas patiešām ir kauns.

[Olenka]

Viņai, pirmais ieraksts, kad es rakstīju, pirmais cikls jau beidzās (50 minūtes), tad es to atkal ieslēdzu. Es uzrakstīju otro ierakstu pēc tam, kad nolēmu ieskatīties un redzēt, kas tur notika. Un tur viss vārās, eļļa peld. Sapratu, ka no tā nekas labs nesanāks, un izslēdzu multfilmu. Nedaudz vēlāk pievienoju fotogrāfiju.

Es iepriekš izņēmu eļļu, sasmalcināju (sita) ar maisītāju, tas nebija graudi. Es pat nezinu, ko domāt.

Tad es nolēmu to pabeigt, es jau biju sagatavojis pildījumu (lai gan es to sajaucu ar pusi no receptes). Nu, es to ielēju, viņš atkal sāka burbuļot, es to izslēdzu un ieliku karikatūrā. Tagad viņa izskatījās, pieskārās, it kā cepta. Kad es to saņēmu, eļļa plūda taisni, visas manas rokas bija taukainas.

Iekšpusē tas ir pilnīgi mitrs, es nezinu, vai tas pārsūtīs fotoattēlu vai ne.
Starp citu, kā redzat, 5% biezpiena parasti saglabā bumbiņu formu.

.


Un šeit ir pirksti pēc tam, kad jūs turat gabalu.


Olenka, tie ir tikai mani džeki. Nekādā gadījumā es jūs nevainoju, jūs tiešām, viss ir pareizi saplānots. Noteikti mēģināšu to vēlreiz izcept, labi, nevar būt, ka tas nedarbojas.

[Vasilica]

Vasilica, Precīzi neapstrādāts? Vai slapjš?
Cik ilgi tā tika cepta un cik ilgi tā stāvēja uz karstuma? Cik ilgi jūs neesat atvēris MV un izņēmis kausu?
Cik tev pietrūka no kausa?
Jābūt vismaz vienai stundai + stundai + 15 minūtēm + stundai.
Labi, ka vismaz bumbiņas izrādījās
Kā ar garšu? Vai arī ēst ir pilnīgi neiespējami?
Ak, cik kaitinoši ...
Starp citu, kādas proporcijas jūs ieguvāt, veicot pārrēķinu? Varbūt ir kāda kļūda?
Es pat baidos ieteikt atkal visu precīzi pagatavot pēc receptes ...

Gandrīz divi cikli pa 50 minūtēm katrā, bet tur jau bija skaidrs, ka neatkarīgi no tā, cik daudz tas cepas, nekas nesanāks. Eļļa bija izkususi, tā bija ļoti šķidra. Un jā, iekšpusē tas ir mitrs, lai gan tas saglabā savu formu (jau ir atdzisis).

Es nezinu, ko teikt...
Nākamreiz mēģināšu to izdarīt pats MV, pat kļuva interesanti, kas notiks ...

Olyushka, paldies par recepti! Vakar es cepu dubultu porciju vienā loksnē. Lieliska kūka! Un, kad viņš stāvēja dienu, viņš kļuva vēl garšīgāks. Es atdevu māti sev līdzi un aizvilku viņus uz darbu, un visi mājās piedzērās. Paldies par prieku! Es arī gatavošu. Jā, tas neizdevās tik ilgi, un tas nav tik biedējoši, kā jūs rakstījāt, ka jums ir jāmēģina. Viss izdevās ātri.

[Oļesja]

Ak, Oļesja, Es tik priecājos!
Laba veselība!
Vēl viena bilde pilnīgam niekam

Jau paēduši. ES nevaru. Nākamreiz.

Un man ... vidusdaļa neizcepās pēc 30 minūtēm un, kad tika izliets pildījums (muļķis, viņa to varēja izkaisīt ar karoti, nevis uzsist pa malu), visa veida gadatirgus siera kūka krita iekšā ..
Es cepu tālāk .. galvenais, ka tas smaržo garšīgi ...

[Elizabete]

Elizabete, mierīgi, nekrīti panikā!
Pat ja forma cieš, saturam tik un tā vajadzētu būt garšīgam.
Es ceru, ka forma joprojām būs pareiza.
Ar nepacietību gaidu kutera ziņojumu un fotoattēlu. Ja kaut kas nav kārtībā, mēs kopā strādāsim pie kļūdām.

Es jau izlasīju tēmas komentārus, šķiet, ka mīkla man izrādījās nedaudz plānāka nekā man vajadzēja, kā arī mana super-krāsns ... Tagad es nedaudz samazināju temperatūru (lai gan plīts nebija jebkādā veidā reaģē uz maniem mēģinājumiem) un cepeškrāsns apakšā ievieto trauku ar ūdeni, lai kūka tur nedegtu ... es gaidu rezultātu.
Un pīrāgs ir kā siera kūka? Mitri mīksts, kamēr karsts? Vai arī to vajadzētu cept līdz stingrai?

Labrīt! Izrādījās sava veida "Gadatirgus" ar gardām kokosriekstu bumbiņām.
Darbs pie kļūdām:
1- vajadzēja ņemt formu, kuru es nopirku tieši šai kūkai. Es domāju, ka tas būs plāns un vārīts silikonā.
2 - cepeškrāsni vajadzēja ieslēgt nevis mīklas mīcīšanas, bet gan kokosriekstu bumbiņu produktu svēršanas stadijā ... (es pīrāgu ieliku 170 *)
3 - nedaudz noregulējiet šķidrumu, ņemot vērā olu lielumu un biezpiena mitruma saturu.
5 - ielej augšējo krēmu pa daļām, vēlams ar karoti (pīrāga zīmējumu sabojāju tieši ar pildījuma uzpūšanu)
6 - nekavējoties ielieciet ūdeni krāsns apakšā !!! (dibens izrādījās ļoti ruddy - es domāju, ka šokolādes slānis ir pārvietots)
Apakšējā līnija: Ļoti garšīgs, apmierinošs! Jums jāstrādā ar izskatu.
Šajā nedēļas nogalē es to atkārtošu, ņemot vērā savas kļūdas, un ievietošu skaistu fotogrāfiju!

Un man tas neizdevās (((garšīgi, ēda, bet ne tas. Bumbiņas vienkārši sanāca kā nākas un pildījums. Un kārtas bija ļoti saburzītas, kā saka, visu darīja pēc receptes) ((((

Kopumā tas tiek darīts ātri un viegli, ēd ar prieku. Paldies!

[Elizabete]

Meitenes, pat ne visai 100% rezultāts, arī ir pozitīvs rezultāts: tas liek jums sajust, ko un kā labot.
Protams, tas ir jauki, kad viss izrādās skaisti un nekavējoties, bet galvenais ir tas, ka tas izrādījās garšīgs, un tagad jūs varat padarīt skaistumu ar pieredzi.

Elizabete, viss ir pareizi, kārtām nevajadzētu būt pārāk biezām, tad tās labi izcepsies un bumbiņas tajās nezaudēs.
Jūs varat apskatīt manas fotogrāfijas.
Ja mēs uzskatām, ka bumbiņas ir valrieksta lielumā, un cepšanas laikā to apjoms nepalielinās, un mīklas slāņi palielinās apmēram 2–2,5 reizes, tad jūs varat saprast, kādiem sākotnēji jābūt šiem slāņiem. Viņiem jābūt nedaudz lielākiem par pusi bumbas, lai puse padziļinātā lodīte nedaudz nesasniegtu dibenu.
Es izleju pildījumu bez satraukuma - es neuzlecu, bet es arī neesmu maigs, es vienkārši to rūpīgi izleju no bļodas virsū.
Šī kūka ir attiecīgi siera kūka, un bumbiņu blīvumam un mitruma saturam un ielešanai jābūt līdzīgai siera kūkai, un pārējais ir tuvāk mafinu konsistencei.
Es nelieku ūdeni cepeškrāsnī, bet jums jāzina katras krāsns īpašības. Piemēram, es cepu maizi ar ūdeni, bet šī deja - bez.

Jūlija, žēl, ka ne viss izdevās.
Varbūt krāsns nebija pietiekami iesildīta vai temperatūra nesakrita.
Ja šajā cepeškrāsnī cepat lielus smalkmaizītes (nevis mazus), tad izmēģiniet tieši to pašu iestatījumu.
Visam vajadzētu izdoties.

Solītais ziņojums. Garšīgi un skaisti!
paldies par recepti
Nākamreiz es neaizmirsīšu nopirkt digesteri_{(bija tikai viena tējkarote un bez sodas, jo veiksme būtu tā)}
Olga, paldies par yummy!

Ak, Elizabete, cik priecīga es esmu!
Šādas bumbiņas izrādījās vienmērīgas un, es redzu, šķita, ka viss ir labi izcepts.
Tavai veselībai!
Tagad jūs varat mēģināt izgatavot līdzīgu, piemēram, ar magoņu bumbiņām vai ar riekstiem.
Un tā vietā, lai izlietu jebkuru krējumu, jūs varat pagatavot vai nu sufli, vai želeju.
Un katru reizi būs cita deja. Un tehnoloģija ir viena.