Upeņu kompots ziemai

Upeņu kompots ziemai

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Upenes	3 litri
Ūdens	10 litri
Smalkais cukurs	2 kg

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet traukus kompotam, sterilizējiet (es to daru mikroviļņu krāsnī, ja trūkst trauku mazgājamās mašīnas pie dachas) vai rūpīgi nomazgāju trauku mazgājamā mašīnā. Nomazgājiet ogas ar vārītu ūdeni un ielieciet tīrā traukā. Vāriet ūdeni ar cukuru (man ir katliņš ar 12 litriem) un ielejiet ogas ar karstu sīrupu, nekavējoties aizveriet to hermētiski un ielieciet zem segas (siltumā), līdz tas atdziest, tas ir, gandrīz 2 dienas. Es to glabāju pagrabā, bet kopumā šis kompots tiek turēts istabas temperatūrā.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12 litri

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Paldies par recepti!
Sakiet, ja jūs gatavojat no mellenēm vai mellenēm, pilnībā piepildiet burkas, lai vēlāk tās varētu izmantot kompotam un pīrāgiem. Vai tas ir labi?

Paldies par recepti!
Sakiet, ja jūs gatavojat no mellenēm vai mellenēm, pilnībā piepildiet burkas, lai vēlāk tās varētu izmantot kompotam un pīrāgiem. Vai tas ir labi?

Es tikko redzēju jautājumu, jo uz ziepēm es nesaņemu ziņojumus par atbildēm manās tēmās.
Es domāju, ka, ja jūs to pilnībā piepildīsit ar ogām, tad kannas vajadzēs pasterizēt katliņā ar ūdeni, jo neliela verdoša ūdens-sīrupa daudzuma dēļ pilnīga sasilšana līdz vēlamajai temperatūrai nenotiks.

Paldies!
Es gribēju, lai tas būtu bez sterilizācijas