Zemeņu balzamiko ievārījums

Zemeņu balzamiko ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Zemeņu Sv.	1 kg
Niedru niedru brūnais cukurs	700-800 gr
Balzāmetiķis	100 g
Citronu sula (pēc izvēles)	1 dators

Gatavošanas metode

• Man ļoti patīk kombinācija: zemeņu ar balzamiko etiķi. Tāpēc es pagatavoju to pašu ievārījumu:
• Nomazgājiet zemenes, nomizojiet, noņemiet puskāju.
• Nogrieziet un salieciet kastrolī. Pārklājiet zemenes ar cukuru un atstājiet 5-6 stundas (jūs varat nakti). Ja vēlaties, varat pievienot arī citrona sulu. No rīta vai pēc laika beigām zemeņu kastrolis ielej balzamiko etiķi. Ielieciet kastroli ar zemenēm uz uguns, maisījumu uzvāra un vāriet 5-10 minūtes zemā siltumā, lai iztvaikotu etiķskābe. Noņemiet pannu no uguns un atstājiet atdzist istabas temperatūrā. Mēs atkārtojam procedūru vēl vienu reizi. Tālāk zemeņu masu sasmalcina katliņā ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei (bet man patīk ļoti nepukstēt, lai vēlāk uznāktu mazi zemeņu gabaliņi). Katliņu ar zemeņu maisījumu liek uz uguns un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
• Gatavo karsto ievārījumu ielej sterilās burkās un pievelciet vākus.
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Zemeņu ievārījums ar želatīnu (Podmosvička)

Zemeņu ievārījums ar balzamiko etiķi (Administrators)

Strawberry Silt (zviedru ievārījums) Shtebe DD2 (lana gaisma)

Es gatavoju par tādu ievārījumu, es pazaudēju recepti, paldies !!!

[Zemeņu ievārījums ar balzamiko etiķi]

Zemeņu ievārījums ar balzamiko etiķi



Arī es to varu ... varbūt mazliet savādāk

Ievārījums izrādās ļoti garšīgs, tas pat ļoti atvērts maksā ļoti ilgi un pēc novecošanas kļūst garšīgāks.

Ak! Es redzēšu jūsu versiju ... Man patīk visādi ievārījumi!