Vistas pastēte ar spinātiem

Vistas pastēte ar spinātiem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vistas fileja	700 g
Vistas aknas	300 g
Spināti	150 g
Vistas ola	1 dators
Krējums 10%	150 g
Garšvielas BIOWIN pastētei	5 g
sāls	2 g

Gatavošanas metode

• Man patīk pašmāju pastas, tās ir garšīgas brokastīs un uzkodās.
• 
• Gatavojot malto gaļu, vistas fileju un aknas, pagrieziet malto gaļu ar krējumu, olu, garšvielām un sāli.
• 
• Sasmalciniet spinātus un pievienojiet maltajai gaļai
• 
• Mēs visu izveidojam šķiņķa gatavotājā ar maisu, pagatavojam 2,5 stundas, 75-80 gr. Tad atdzesē un uzliek nakti.
• 

Ak, šodien vēl viena pastēte!
Šo vēl neesmu izmēģinājis - ar spinātiem. Interesanti kā!
Paldies, man jāmēģina.

[MariS]

MariSPaldies!

Es jau sen gribēju pagatavot pastēti šķiņķa gatavotājā - tagad ir interesanta recepte! Es to darīšu, kad man būs aknas. Paldies!

Yul, kāpēc atstāja tik daudz želejas?
Vai jūs mīcījāt malto gaļu līdz baltiem pavedieniem, pirms ievietojat to kolbā?
Vai jūs to uzreiz pagatavojāt vai iepriekš ievietojāt ledusskapī? Cik ir pulkstenis?
Vai pēc vārīšanas tā atdzisusi dabiski vai aukstā ūdenī?

[Olga VB]

Olga VBZiniet, es aizmirsu fileju iepriekš marinēt apmēram 2 stundas garšvielās. Un šī želeja acīmredzot iznāca no gaļas un aknu sulas. Maltā gaļa tika savīta gaļas mašīnā, tā tika rupji malta. Tūlīt pagatavots, atdzesēts ūdenī, pēc tam visu nakti ledusskapī.

bet vai saskaņā ar instrukcijām buljonu nav nepieciešams iztukšot? vai tas ir tikai teskom?

[Klavieres]

KlavieresVai jūs zināt, ka man ir BIOWIN, Šis āmurs ir atšķirīga sistēma

[Yulek]

Ja nemaldos, biovīna šķiņķis, teskoma vai konservu bundža ir tikai forma. Galu galā tas neveic nekādas funkcijas, tikai formēšanu un presēšanu. Un ražošanas tehnoloģija ir vienkārši universāla. Mīciet gaļu līdz diegiem (gatavā produkta vaļīgums liecina, ka šī fāze tika atstāta novārtā), vismaz dienu raudzējiet ledusskapī, termiski apstrādājiet, atdalīto buljonu iztukšojiet, pakļaujot krīzes dzesēšanai (strauji atdzesējiet) un pabeigt "ledusskapī vismaz 8 stundas. Var, Yulek, vai jums ir kāds speciāli eksperimentāls biovīns, kas veic citas funkcijas?

[Kara]

Kara, Nē, nekas īpašs kā visi šķiņķa gatavotāji. Iezīme tikai receptē!