Zivju kūkas (ģimenes recepte)

Zivju kūkas (ģimenes recepte)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Balto zivju fileja (pikša, heks, polloks)	500-600g
Sīpolu sīpoli	1 vidējs sīpols
Tauku biezpiens (Adyghe siers)	2 ēd.k. Es braucu
Jauni kāposti (cukini)	100 g
Zaļie (dilles, cilantro, pētersīļi)	Garša
Garšvielas (malti pipari un apiņi - suneli)	Ar šķipsnu
Jūras sāls	Garša
Olas	1 dators.
Majonēze	- Art. l pēc izvēles)
Kukurūzas ciete (manna)	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir ļoti daudzus gadus veca, un, mūsuprāt, viena no labākajām iespējām zivju kūkām.
• - Mēs ņemam zivju filejas, ja labu gaļas mašīnā vai smalcinātājā, tad mēs izmantojam ādu. Ja to gatavojam no saldētām zivīm, tad zivis atkausējam vēsā vietā dabiskā veidā un ļoti labi !!! izspiest lieko mitrumu!
• - Nelielā pannā ļaujiet sīpolu, sasmalcinātu pēc vēlēšanās, nelielā eļļas daudzumā, līdz tas ir mīksts, un cepiet diezgan daudz.
• - Pagatavošanai pievienojiet sīpolu, nedaudz jaunu maigu kāpostu (to varat aizstāt ar cukini vai cukini, it īpaši ziemā), nedaudz treknu biezpienu ar zemu tauku saturu vai Adyghe sieru, olu (man ir pāris paipalu), dilles, malti pipari, suneli apiņi vai garšvielas zivīm un ciete, sāls.
• - Labi samaisiet blenderī vai izlaidiet gaļas mašīnā un ļaujiet ledusskapī stāvēt, līdz tas atdziest.
• - Izņemam malto gaļu un ar mitrām rokām veidojam kotletes, sarullējam ar miltiem vai rīvmaizi un labi sakarsētā pannā no vienas puses apcepam līdz zeltaini brūnai.
• - Viegli pagrieziet to uz otru pusi, apcepiet pāris minūtes, pievienojiet pāris ēdamkarotes karsta ūdens, aizveriet vāku, samaziniet uguni līdz minimumam un ļaujiet tai vēl 5-7 minūtes sautēt.
• Šīs kotletes ir garšīgi aukstas ar kečupu, svaigiem zaļumiem un Borodino maizi!
• 
• 
• Ja formēšanas laikā kotletes sabrūk rokās, visticamāk, fileja nebija labi izvilkta!
• Nelietojiet vecos kāpostus, kāpostus un iesnas biezpienu.
• Pikantumam maltai gaļai varat pievienot 1 ēdamkaroti. l majonēze vai ķiploka daiviņa.

Ļoti interesanta recepte! Un tad kotletes izrādās sausas no baltām zivīm, un tad mēs tās samitrinām ar biezpienu un kāpostiem, es nekad nebūtu domājis par šādu kombināciju

PAR! Es esmu pirmais, kurš iet! Interesanta recepte, pamēģināšu. Un bez cietes - vai manna sabruks? Es nevaru mnu Un prezentcija ir tik skaista!
Hmm ... Nav pirmais!

[Matilda_81]

Matilda_81, ja godīgi, visgaršīgākais, es to nedaru citādi;) Galvenais, lai malta gaļa nebūtu mitra, neplūst!
Un, starp citu, kotletēs nav jūtams ne biezpiens, ne kāposti!

Jau labu laiku gatavoju zivju kūkas ar biezpienu un speķa gabaliņu. Bet es nemēģināju pievienot kāpostus. Paldies par padomu! Es to drīz izmēģināšu, mēs mīlam zivju kūkas.

Es nelieku kāpostus, bet man patīk pievienot biezpienu kakletiem un sieru ar drupinātām olām.
Paldies, es to izmēģināšu tā!

[IwOlga]

IwOlga, Es domāju, ja malta gaļa nav mitra un ja tā labi ripo, tad varat mēģināt! Ja tie sāk sabrukt (jums ir jāizmēģina viena un mazākas kotletes), tad vienkārši ielieciet visu veidnē un cepiet kā sufli

godīgi sakot, visgardākais, es nedaru citādi

Chesslovo es nevaru sekot līdzi tev !!!! Es joprojām atceros par zupu, bet šeit izrādās, ka ir vēl vairāk garšīgu kūku, mēs ar vīru drīz izveltīsimies

[Tanyulya]

Tanyulya, svetta, meitenes! Galvenais ir tas, ka kāposti nav rūgti. Vienu reizi ziemā pieķēru dzīvi. Tagad, kad daru to ziemā, vienmēr pārliecinos, ka tā ir balta un nesmaržo pārāk daudz, tad to applaucēju! Arī cukini ir labi!

[Matilda_81]

Matilda_81Es tagad gatavoju zupu

[Rada-dms]

Rada-dms,

visi formā un cep kā suflē

Tieši tā! Un es to nepabeidzu ... es gribēju izmēģināt vēl vairāk. Rīt došos pēc mencas. Paldies par ideju!

[IwOlga]

IwOlga, pikša ir daudz labāka par mūsu mencu !!! Sulīgāk un garšīgāk!

[Rada-dms]

Rada-dms, jā, es paskatīšos. Atkal - paldies!

Es nekad nebūtu uzminējis, ka biezpienu liek kotletēs. Mums jāmēģina

[Albīna]

AlbīnaPaldies, ka pamanījāt recepti! Izmēģiniet, garša ir maigāka un kotletes sulīgākas! :)

[Galleon-6]

Galleon-6, !

Izmēģiniet, garša ir maigāka un kotletes sulīgākas! :)

Noteikti pamēģināšu.Šādu zivju vēl nav. Šodien es cepu foreles, un vakar es to sālīju pēc sava vidējā dēla lūguma

Ievelk grāmatzīmēs! Nevaru sekot līdzi jums

Un kas bija tas, ka es gāju garām šādam skaistumam? Grāmatzīmēs mēs mīlam zivju kūkas))))

Es mīlu visu neticamo! Aiznesu kotletes pie grāmatzīmēm, noteikti to arī izdarīšu.

Pieņēma zināšanai, es noteikti mēģināšu. siera pievienošana ir īpaši interesanta

Es šodien gatavoju jūsu kotletes, man ļoti patika, pienācīga recepte. Es domāju, ka tas būs pastāvīgi pieprasīts.

[Asja Klačina]

Asja KlačinaPaldies, ka veltījāt laiku, lai rakstītu par rezultātu! Ir ļoti jauki, ka recepte ir noderīga !!

[Rada-dms]

Rada-dms, un ja ieleja? vai tikai jūra? Saldētavā karājas neliels asaris))

Visu mūžu es gribēju iemācīties zivju kūkas.
Bet velosipēds gaļas mašīna nebija laba.
Noteikti pamēģināšu, paldies!

[celfh]

celfh, zandartam vajadzētu būt labam, galvenais, lai tas labi atkausē un izspiež gaļu, citādi būs grūti pelēt biezpienu, manuprāt, treknāku, jo tāda diētiska zandarts!

[# _Nataša _ # [/, zivis ir ļoti labas! Un šajos kotletos īpašs. zivju garša mīkstina, tāpēc izmēģiniet to, vienkārši ņemiet vērā visas nianses, lai malta gaļa nebūtu šķidra.]

# _Nataša _ # [/, zivis ir ļoti labas! Un šajos kotletos īpašs. zivju garša mīkstina, tāpēc izmēģiniet to, vienkārši ņemiet vērā visas nianses, lai malta gaļa nebūtu šķidra.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sagatavoju pats un izdalīju recepti darbā. Apburošs, garšīgs. Izgatavots ar Adyghe sieru. Visa ģimene balsoja par. Es to izdarīju rīvmaizē. Ne tāpēc, ka baidījos, ka kotletes sabruks tikai skaistuma dēļ. Maltā gaļa izrādījās diezgan elastīga. Es to sasmalcināju nevis gaļas mašīnā, bet kombainā. Tas ir diezgan piemērots svētku galdam kā otrais karstais ēdiens pēc kārtas. Paldies.

[degteva]

degtevaPaldies par jūsu brīnišķīgo pārskatu! Nu, tas ir ļoti jauki, ka recepte jums radās. Mana māte vienmēr ripo maizē, un es cenšos būt diētiskāka :) Protams, svētku galdiņam maize tikai rotās un būs sulīgāka.

[Rada-dms]

Rada-dmsDaudz laimes dzimšanas dienā un ļaujiet kulinārijas fantāzijām vairoties
Un jautājums ir - vai jūs varat pagatavot šīs kotletes Štebas sviestmaižu veidotājā, lai tās būtu diētiskākas?

Paldies par recepti! Man nepatīk zivju kūkas, pareizāk sakot, man tās nepatika un neēdu, pirms gatavoju pēc šīs receptes. Es pagatavoju maltas gobijas, pievienoju biezpienu un cukini un panēju kviešu klijas. Tas ir īsts yummy! Ļoti maiga un sulīga no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses! Mans vīrs ir zivju kūku cienītājs, es gatavoju viņam, viņam tas ļoti patika, un tagad es tos arī ēdīšu. Paldies!

[lessik]

lessik, paldies par tik detalizētu receptes pārskatu! Es ļoti priecājos, ka šīs zivju kūkas nonāca pagalmā!
Ja godīgi, kopš bērnības es pats neesmu ēdis zivis, labi, izņemot varbūt vecmāmiņas karūsas, kuras mēs pieķērām pie viņas.
Šī recepte aizsāka manu ievadu zivju virtuvē!

[Rada-dms]

Es gatavoju mencu kotletes, fileja bija ļoti veiksmīga. Kotletes izrādījās brīnums, cik tās ir labas! Rada-dms, liels paldies!

[celfh]

celfh, Taņa! Liels paldies par jūsu atsauksmēm !!!! Es priecājos, ka man patika rezultāts !!! Es vienmēr uztraucos! Kur atradāt labu mencu ?? Tas jau ir tāds retums.
Priecīgus Ziemassvētkus, dārgais un laimīgo Jauno gadu !!!

Paldies par interesanto recepti, biezpiens pārsteidza :-) :-) un jautājums par cukini, lai tos notīrītu un sasmalcinātu ?? Un vai man vajag tos applaucēt ar verdošu ūdeni ??? Cukini sastinga, tāpēc domāju, kur piestiprināt :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša! Paldies, ka interesējāties par recepti!
Es to negatavoju no saldētām cukini (starp citu, tā ir laba ideja), bet es domāju, ka man tas ir jāatkausē, nedaudz jāsaspiež un jāieliek malto gaļu. Un, ja jūs gatavojat no kāpostiem, tad jums ir jāmeklē, dažreiz tas ir tik enerģisks, smaržīgs, tad labāk to pareizi applaucēt sasmalcinātā veidā, un, ja tas ir salds, balts, tad tas arī darīs. Jūs varat pievienot arī ķīniešu valodu!
Priecīgu Jauno gadu un priecīgus Ziemassvētkus !!!

Olya, lieliska recepte! Mums visu laiku malumednieki pārdod zandartus, bet es joprojām nezinu, kur tos piestiprināt.Pirkt-pirkt, kāmis neļauj tev atpūsties, un tad es nezinu, ko darīt. Viņš ir sauss, un bērni nekādā veidā nevēlas ēst. Tagad es tos barošu ar jūsu kotletēm.

[TatjanaSa]

TatjanaSa, bez nepatiesas pieticības es teikšu, ka šo recepti daru jau 20 gadus! Izmēģiniet to, pēc tam parakstieties, kā vēlaties!

Paldies Olgai !!! Un jūs ar laimīgu Jauno gadu un priecīgus Ziemassvētkus !!! Miers !! Labi !! Veselība !! Laime !!! Un lai veicas !!!

Tas jau ir tāds retums.

Metro tika piegādāta svaiga fileja, nevis saldēta, blīva))) Nu, vienkārši zivis ar zivīm))))

Labākā recepte zivju kūkām !!! Iesaku visiem!
Prieks, liels paldies par nesalauztajām receptēm un detalizētu aprakstu ar mazākajām sagatavošanas detaļām!

Labākā recepte zivju kūkām !!! Iesaku visiem!
Prieks, liels paldies par nesalauztajām receptēm un detalizētu aprakstu ar mazākajām sagatavošanas detaļām!

Liels paldies par tik brīnišķīgu recenziju! Esmu ļoti priecīga, ka recepte noderēja un iepriecināja! : skūpsts: Jauki, vārdu nav! Man tas ir arī labākais veids, it īpaši no sausām saldētām zivju filejām!

[Olenka!]

Spēcīgas kotletes, Olenka!
Es nekad dzīvē neesmu gatavojis zivis ar biezpienu vai kāpostiem! Ak, kopā ...
Klīstot receptēs, jūs apmaldāties no garšu pārpilnības, no pirmā acu uzmetiena nesavienojamām, kombinācijām, niansēm un nokrāsām!
Un kā man tas viss patīk!

[Mihaska]

Mihaska, Irochka, es patiesi iesaku, garšā nav īpašu specifiku, izņemot sulīgumu un maigumu, neviens neuzminēs, ko pievieno, un pat dažreiz pārāk uzmācīgā zivju garša mīkstina. Ja tikai kāposti nav enerģiski, labāk šādus kāpostus applaucēt, un ar pavasari tie parasti ir jauki.
Paldies, ka pamanījāt šo recepti!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, pagatavoji savas kotletes! Ļoti garšīgs! Izgatavots no zandartiem. Biezpiena vietā es pievienoju ledusskapī pazudušo rikotu, kotletes ir ļoti maigas, sulīgas! Liels paldies! Man nav laika fotografēties, es aizbēgu biznesā. Varbūt vakarā nobildēšu

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, pagatavoji savas kotletes! Ļoti garšīgs! Izgatavots no zandartiem. Biezpiena vietā es pievienoju ledusskapī pazudušo rikotu, kotletes ir ļoti maigas, sulīgas! Liels paldies! Man nav laika fotografēties, es aizbēgu biznesā. Varbūt vakarā nobildēšu

Elija, pirmkārt, es sen neesmu tevi redzējusi, un es ļoti priecājos tevi redzēt, un pat manā Temko!
Paldies, dārgais, ka rakstījāt par rezultātu! Man vienmēr ir bail! : girl_red: Jo patīkamāk ir lasīt šādas atsauksmes!
Būs foto, nebūs foto, galvenais, lai rezultāts jūs nepievīla! Veselībai un labumam!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Būs foto, nebūs foto, galvenais, lai rezultāts jūs nepievīla!

Rezultāts nelika vilties un ir fotogrāfija, kaut arī klēpjdators to kā vienmēr pagrieza, bet būris ir redzams Tiesa, izskatās, ka tas nav tik ēstgribīgs kā tavējais, bet ir niecīgs

Un rezultāts nelika vilties, un ir foto

Krāšņs kotlets, cepts un sulīgs, es skatos! Elija, liels paldies, ka nofotografēji un uzrakstīji tik smalkumus! Un salāti ir garšīgi, es jums pateikšu !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, paldies par recepti! Tur tiek maskēti atdzesēti svaigi kāposti)). Mana meita teica, ka nekad nav ēdusi tik garšīgas kotletes. Un tā ir augsta atzīme!
Bet kotletes man nepavisam nelipās. Malta gaļa bija tāda kā drupināta. Viņā trūka kaut kā saistvielas. Es domāju, ka tas ir tāds malcis. Es nopirku gatavu maltas mencas gaļu veikalā Red Caviar. Ja kotlets pagriezās un nesadalījās, tad to pārklāj garoza un viss ir kārtībā.
Es noteikti gatavošu to vēlreiz pēc šīs receptes, bet no citas maltas gaļas.