Kiši ar vistu un tomātiem

Kiši ar vistu un tomātiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	180 g
sviests (ļoti atdzesēts)	120 g
ledus ūdens	2 ēd.k. l.
sāls	1/4 tējk
cepta (vārīta) vistas krūtiņa	1 dators.
spuldze	1 dators.
krējums 20%	200 ml
siers	100 g
mazs tomāts	1 dators.
zaļumi	garša

Gatavošanas metode

• Mana ģimene ļoti mīl atvērtus sāļus pīrāgus, tos es cepu īpaši bieži. Var būt bezgalīgi dažādas iespējas, kā cept šādu kūku, viss ir atkarīgs no jūsu iztēles, galvenais ir no smilšu mīklas pagatavot nesaldinātu pamatni, kas var būt visparastākā - klasiska un ar papildus dzeltenumi un ar biezpienu un skābo krējumu. Un pildījums un pildījums var būt gandrīz jebkurš. Pīrāgs ar šo pildījumu ir viens no maniem iecienītākajiem.
• Iesijā miltus, pievieno sāli un kubiņos sagrieztu sviestu, sakuļ ar blenderi, līdz iegūst mitru drupatu. Pievieno ūdeni, mīca mīklu. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet 30 minūtes. (Es parasti mīklu gatavoju naktī un no rīta cepu pīrāgu.)
• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un apcep sviestā, līdz tas ir caurspīdīgs. Vistas krūtiņu sagrieziet kubiņos vai saplēsiet šķiedrās. Sieru sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet iecienītos zaļumus. Tomātu sagriež pusgredzenos.
• Sadaliet mīklu veidnē (forma aptuveni 23 cm), izveidojiet sānus. Sajauciet sīpolu, vistu, zaļumus. Ielieciet pildījumu uz mīklas, viegli ielejiet krējumu, sāli un piparus. Ielieciet tomātu šķēles, jūs varat viegli apkaisa ar zaļumiem.
• Pīrāgu liek sakarsētā cepeškrāsnī (līdz 180g), cep 40 minūtes.
• Pīrāgs ir garšīgs gan karsts, gan auksts.

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Kiši ar šprotēm un ķiršu (celfh)

Kiši ar lasi un brokoļiem (SanechkaA)

Kiši ar tunci un šampinjoniem "Lazy" (Mila007)

[Saša]

Saša, paldies par recepti. Vienkārši, apmierinoši, garšīgi. Smilšu mīklas mīkla man kaut kā neiesakņojās, bet man būs jāmēģina jūsu veids un sastāvs.

[Galija]

Galija, un es mīlu visu, ko uz smilšu mīklas mīklas cepu ar aizvērtām acīm, es ļoti ceru, ka jums garšo pīrāgs, manas un saldās iespējas tiek ļoti respektētas

[SanechkaA]

Sava veida pica, tikai uz garšīgākas mīklas. Protams, tas nevar, bet lūdzu! Un plus ir tas, ka troksnis ir minimāls. Es noteikti cepšu vairākas dienas, paldies, SanechkaA.

Tik skaista, gaiša!

[TATbRHA]

TATbRHA, Taņa, paldies! bet tas nemaz neizskatās pēc picas, es ceru, ka jūs cepsiet kūku un dalīsieties iespaidos

Arka,

Ļoti garšīgs! Es mīlu šos konditorejas izstrādājumus, bet tos negatavoju bieži. Mums tas jālabo!

Marina - tagad pēc šādas kūkas jūs vēlaties kaut ko saldu, piemēram, "Magoņu rasa"

Saša, un mīkla tiek cepta zem šāda šķidruma pildījuma, nevis mitra

[Irishk @]

Irishk @, Irina, ir izcepta izcili, es mēdzu vienkārši uzcept "groziņu" mīklas, un pēc tam izdalīju pildījumu un cepu, bet pēc tam izmēģināju visu uzreiz - atšķirību neredzēju, šeit ir mani pīrāgi no tā paša sērija
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

Paldies

Es mīlu šos pīrāgus! Paldies)

[Jūlija]

Jūlija, Es ceru, ka jūs mēģināsiet pagatavot pīrāgu un jums tas patiks

[SanechkaA]

SanechkaA, Izveidoja quiche, pamatojoties uz jūsu recepti.
Man ir puse no mīklas, kas izgatavota no pilngraudu miltiem un ar dzeltenumu pēc Nika Belotserkovskajas receptes, un es paņēmu jūsu pildvielu, krēmam pievienoju tikai vēl 2 olas, kas bieži sastopamas kišu pildījumu receptēs.

Viss izdevās!

Lielais bērns to ēda ar prieku.
Fonā ir dārzeņu quiche eksperimenta gabals, kas izgatavots no burkāniem un cukini.

Ceptās vistas pārpalikumi nosēdās manuprāt vislabākajā veidā.

Paldies!

Es to atkārtoju pēc receptes bez licences, tas ir, nepievienojot olas. Pildījumam pievienoju smalki sagrieztu bekona un brokoļu ziedkopas.Izrādījās garšīgi, visi atzīmēja, bet ēst nebija īpaši ērti. Garšīgā mīkla ļoti stipri sabruka, un pildījums sadalījās. Uz šķīvja nebija iespējams skaisti ievietot nevienu gabalu.
Tātad, kam rūp estētika, es iesaku mīklai pievienot dzeltenumu un pildījumam veselas olas.
Tāpēc recepte ir lieliska un vienkārši glābja.