Maizes automāts Panasonic SD-ZB2512KTS

Es eju uz virtuvi, izslēdzu maizes automātu

noteikti ne mans variants))))
Paldies, es iešu vēlreiz apskatīt forumu.
Un, starp citu, es pareizi saprotu, ko jūs izšķīdināt, lai nesaskrāpētu sienas?

[Administrators]

Un, starp citu, es pareizi saprotu, ko jūs izšķīdināt, lai nesaskrāpētu sienas?

Nē, man tas ir tikai ērtāk.
Pirmajā gadā sēdēju arī maizes automāta tuvumā, vēroju bulciņu, pievienoju rozīnes vai desu, izmēģināju dažādas receptes. Es pat vārīju ievārījumu. Un tagad mums vajag tikai nedaudz maizes. Lielveikalā es jutos apmulsusi, nespējot parādīt tantei, kur atrodas maizes nodaļa. Nu, es tur neeju! Bet kur ir milti vai raugs - jūs vienmēr esat laipni gaidīti.)))

noteikti ne mans variants

Es pilnīgi piekrītu! Jums vajadzētu vērot procesu, izlasīt pieredzējušo padomus. Jo īpaši Tanjas padomsAdministrators... Aptuveni pēc gada jūs izlemsit par "iespēju".
Jums vajadzētu izlasīt šo lapu bez iespējām !!!
Iesācēju uzmanībai un ne tikai!

Anchic, kāds modelis jums ir?

Man ir 2502 (tehniku ​​var redzēt profilā). Es nezinu, kāda ir atšķirība starp 2511 un 2512 - mani tas neinteresēja. Bet es to daru tāpat kā Vit - raugs līdz apakšai, zem miltiem. Sākumā pirmo gadu es cepu ar dzīvo raugu, tos nevar ievietot dozatorā. Un, kad es sāku lietot sausos, kaut kā ieradums jau bija izveidojies

Paldies par paskaidrojumu) es skatīšos.



Kļuvis par lepnu maizes automāta īpašnieku! Paldies visiem par palīdzību izvēlē. ļoti priecīgs!

[Dženija]

Sakiet ... Maksimālais svars ir 1250 grami vai 1000? tiešsaistes veikalos ir atšķirīga informācija.

Dženijakāds ir maksimālais maizes svars? 1250 vai 1000? Interneta veikalos ir atšķirīga informācija ...

Laba diena visiem

Mēs nopirkām 2512 no Vācijas un atradām dažus punktus, kurus mēs vēlētos dalīties. Uzreiz jāsaka, ka instrukcija notiek angļu, vācu utt. Valodās, bet krievu nav.
Kā redzat, rudzu kliju recepte ūdens tilpuma ziņā ir ļoti atšķirīga. 257 - 430 ml, 2512 (no tīkla lejupielādētās instrukcijas krievu valodas versijā) - 300 ml. Mūsu instrukcijās angļu valodā vispār nav dotas receptes, ir programma (08), taču nav to receptes!

Tātad, sākumā viņi mēģināja to pagatavot ar 300 ml, maize nemaz necēlās un izrādījās ļoti blīva (raugs caur dozatoru). Viņi uzreiz uztaisīja otro un izlēja 390 ml (raugs zem miltiem), nebija koloboka, bija skaidrs, ka ūdens bija nedaudz vairāk nekā vajadzīgs, bet maize cēlās, jumts izrādījās līdzens
Tātad krievu versijā 2512 pie šīs receptes ir rupja kļūda.




Tas kādam var būt noderīgs. Šeit jūs varat redzēt, ka Vācijai ir vairāk programmu (ir 33 no tām). Zema rauga programmas nav, taču, kā redzat, varat izmantot īpašu programmu 15.

Vēlāk es atklāšu recepšu skenējumus, to ir vairāk nekā krievu valodā.

[kotletes]

kotletes, Es priecātos par Sakan receptēm. Jau reiz viņi forumā sniedza franču maizes recepti no citas valsts maizes automāta receptes, kas mūsu valstī netiek publicēta, tāpēc šī ir mana mīļākā franču maizes recepte. (y) es to gaidu ar nepacietību.
Un par kļūdu ūdens daudzumā maizes ar klijām receptē jau sen ir rakstīts forumā. Ir lieliski, ka tu man to vēlreiz atgādini.

atvainojos par novēloto atbildi

[kotletes]

kotletes, ļoti slikta recepšu fotogrāfija. ES neko neredzu.

[kotletes]

kotletes, ļoti slikta recepšu fotogrāfija. ES neko neredzu.

Fotoattēli ir ļoti labi, bet, kad tos ievietoju savā galerijā un pēc tam ziņojumā, kvalitāte tiek zaudēta ... nez kāpēc
Tas vienkārši nedarbojas no radikāla ... es daru kaut ko nepareizi, baidos, ka pārkāpu noteikumus)))

[kotletes]

kotletes, Kā ievietot no radikāla

[sazalexter]

sazalexter

Paldies, es mēģināju darīt visu šādi, kā tur aprakstīts, bet tas joprojām nedarbojās, viņš zvēr, ka ārējās saites nevar
Šeit es rediģēju iepriekšējos un kaut kā tas izdevās.

Forumā kaut kur ieteicams, ka ir nepieciešama pirmā rinda, kaut kur trešā ...

[kotletes]

kotletes, acīmredzot, jums joprojām nav pietiekami daudz ziņojumu (jums jāievada 50), lai ievietotu ārējās saites.

[kotletes]

kotletes, ļoti slikta recepšu fotogrāfija. ES neko neredzu.

Jau redzēts. Labāk tos nokopējiet savā datorā un pēc tam atveriet.

[kopēt uz datoru]

Jau redzēts. Labāk par viņiem kopēt uz datoru un pēc tam atveriet to.

Bet to nevar izdarīt!
Uzmanīgi izlasiet sarkanās līnijas - galerijā tiek augšupielādēti TIKAI JŪSU fotoattēli, kurus esat uzņēmis jūs pats, jūsu fotik

Vai tiešām ir tik grūti ievērot foruma NOLIKUMUS Vai arī izdarīt pārkāpumus un gaidīt administratora komentārus, vai vēl sliktāk?

[Tatjana]

Tatjana, Es to saprotu kotletes piedāvā kopēt no foruma uz jūsu mašīnu.

kotletes, bet fakts ir tāds, ka, augšupielādējot galerijā, fotoattēla kvalitāte samazinās (fotoattēla izmērs samazinās). Tāpēc pēc lejupielādes no turienes fotoattēls nekļūs skaidrāks.

piedāvā kopēt no foruma uz jūsu mašīnu.

Ir divas iespējas:
- vienkārši nokopējiet fotoattēlu un pārsūtiet to uz datoru, un fotoattēls darbosies tikai programmā Word
- ar peles labo pogu noklikšķiniet un atlasiet funkciju "saglabāt kā" vai "saglabāt", un fotoattēls nonāks datorā, un jūs varat strādāt ar to, tostarp ievietot to kaut kur vietnēs

Turklāt fotoattēla kvalitāte saglabāsies pilnā izaugsmē - oriģināls, un kvalitāte būs izcila

[degteva]

Ir divas iespējas:
- vienkārši nokopējiet fotoattēlu un pārsūtiet to uz datoru, un fotoattēls darbosies tikai programmā Word

Es to izmēģināju - fotogrāfija patiešām ir lasāma. Paldies.

degteva, mēģiniet rīkoties tā, kā rakstīja Tatjana - kopējiet un ielīmējiet failā Word.

[Tatjana]

Tatjana, Es to saprotu kotletes piedāvā kopēt no foruma uz jūsu mašīnu.

kotletes, bet fakts ir tāds, ka, augšupielādējot galerijā, fotoattēla kvalitāte samazinās (fotoattēla izmērs samazinās). Tāpēc pēc lejupielādes no turienes fotoattēls nekļūs skaidrāks.

Anchic Jā, tieši tā.
Pēdējās fotogrāfijas ievietoju caur Radical. Un, ja jūs tos saglabājat savā datorā, tad kvalitāte būs ļoti laba (lasāma)

Kāpēc gan doties uz programmu Word, ja ar peles labo pogu varat noklikšķināt, pēc tam atlasiet “saglabāt attēlu kā”, un viss. Fotoattēls tiks saglabāts kā vienkāršs JPG fails

Mēs pagatavojām Rustic Sourdough maizi ar jogurta skābi un rudzu miltiem (starp citu, jums joprojām ir jāizliek lapa ar šo skābu mīklu). Izrādījās nevis garš, bet garšīgs. Vispirms maizes gatavotājs 24 stundas tiek pārslēgts skābēšanas režīmā un pēc tam 5 stundas.

[12]

Laba diena!

Mans HP 2500 izdevās, un es nopirku Panasonic SD 2512 ... uzstājās Eiropai (es tajā dzīvoju).
Es vēl neesmu cepusi saldskābmaizi, bet esmu jau ĻOTI laimīga.
Startera sagatavošanas režīms ir 24. pārbaudīšanas režīms, aptuveni 25-30 * С. Tāpēc bezē pagatavoju mīklu un raudzētus proteīnus

Izmanto 2500. gadā servisa režīms koriģēšanai.

Cik ilgi viņa strādāja?

Svetlana, Mans HP strādāja 3,5 gadus ļoti mitrā jūras gaisā... Manai māsai viņa strādāja vēl mazāk, apmēram tikpat draudzenēm. Viņiem visiem bija vienādas krāsnis.

Kādu laiku esmu bijis šī HP īpašnieks. Viņa ir mana pirmā. Es paņēmu Panasonic, jo tas tiek uzskatīts par labāko HP.
Maize izrādījās uzreiz)) Izrādās lieliska, pat ja es aizmirsu ievietot sviestu))
Mīklu mīca normāli.
BET ir dažas lietas, kas mani satrauc:
Nez kāpēc, kad sākums tiek aizkavēts (es ieliku raugu dozatorā), maize kļūst skāba.
Konditorejas izstrādājumi (izmēģināti daži smalkmaizītes) ir vienkārši šausmīgi.
Izrādās smagie, raupjie ķieģeļi (pārbaudītas receptes)
Kopumā tas derēs maizei, vīlušies cepšanā

Nez kāpēc, kad sākums tiek aizkavēts (es ieliku raugu dozatorā), maize kļūst skāba.

Šķiet, ka raugs vienkārši peroksidējas, ilgi elpojot dozatorā. Izmēģiniet, īpaši novēlotam sākumam, ielej raugu spaiņa apakšā zem miltiem.

Šķiet, ka raugs vienkārši peroksidējas, ilgi elpojot dozatorā. Mēģiniet, jo īpaši novēlotam sākumam, ielejiet raugu miltu spaiņa apakšā.

Paldies, pamēģināšu ... par to jau esmu domājis ... neskatoties uz to, ka sākums nav atlikts daudz, labi uz 2-3 stundām ... uz franču bulciņas tas tiek darīts 6 stundas, un es izveidoju grāmatzīmi 22–24 stundās

Sveiki visi! Endokrinoloģe aizliedza vīram ēst maizi veikalā, šodien viņiem ir modelis 2512. Es ceru, ka viņi ir laimīgi) Mēs cepām parasto maizi pēc galvenās programmas. Mēs saņēmām ļoti, es teiktu, pat par daudz, gaisīgu un pūkainu klaipu, pat grūti sagrieztu) Acīmredzot tā ir miltu iezīme, nākamreiz es ielikšu nedaudz vairāk. Mācīšos, eksperimentēšu. Es studēšu receptes ar pilngraudu miltiem, speltām, klijām.)

Laimīgu Jauno gadu visiem !!
Kaut kas mans HP sāka slikti mīcīt mīklu. Milti ir vienādi, raugi ir vienādi ... uz dažādām receptēm maisījuma malās.
Iepriekš tā nebija. Neērts ir arī ļoti biezā maizes garoza (piemēram, uz franču konditorejas izstrādājumiem grauzdēšanas pakāpe nav noregulēta) ... Kāds varētu būt iemesls?

Laba diena visiem!
Pastāsti man, vai Panasonik 2512 krāsnī ir iespējams izcept saldskābmaizi un mainīt programmas režīmu?
Es pats vairāk nekā 5 gadus esmu cepis maizi Tefal Dual Home Backer, bet ir tikai programmas un mīklas mīcīšana. Ģimenei, kas ēd tikai rauga maizi, pietiek ar krāsni, bet es ēdu tikai bez rauga maizi. Un tas jau ir tikai drūms lēciens no mīcīšanas līdz smērēšanai un cepšanai.
Es steidzos starp BORK 500 un, iespējams, Panasonik. Kas Panasonik cep maizi bez rauga, dalieties pieredzē.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, nevienā Panasonic modelī nevar mainīt programmas režīmu, tikai to, ko norādījis ražotājs. Jūs varat cept ar skābu mīklu, bet tas dejo ar tamburīnu. Saukuma maizes saukšana par raugu nav, maigi sakot, nepareiza. Šī maize satur arī raugu. Ja viņi nebūtu skābā mīklā, maize būtu plakana kūka.

Anchic, liels paldies par paskaidrojumu, tas nozīmē, ka panasonik nav mana cepeškrāsns, tikai nepieciešams daudz laika, lai izkaisītu un uzaudzētu saldskābmaizi, programmās noteiktais laiks nav pietiekams. un es dejoju ar tamburīnu ar savējiem. Man ir apnicis dejot. Meklēšu cita veida krāsnis, kur programmās iespējams mainīt laiku.

[Jevgeņija]

Par skābo konditorejas izstrādājumiem HP 2512, no personīgās sarakstes

Sveika Nataša. Jā, man ir 2512 eiropieši. Esmu mega super laimīga, bet neko citu neesmu mēģinājusi. Es cepu ar skābi. Man joprojām pašai jāaudzē sausa Sekovas rauga tikai no ūdens miltiem, laika vēl nav, Sekovai tas pats raugs ir tikai ērtāks. Es joprojām cepu pašraudzējošu mīklu no viki uz vecas mīklas. Vienīgais ērtākais 2512 ir režīmi un startera režīms, tas turpina sildīt 27-28 grādos līdz 24 stundām, ērti tur, kur tas mīca un izplata, pēc tam visu pabeidzis un ievietojis vēlamo programmu ...

JevgeņijaJa jūsu Panasonic krāsnī ir startera režīms, kas ilgst 24 stundas, tas var būt noderīgs saldskābmaizei. Bet tas viss ir atkarīgs no jums, sākot no programmas līdz programmai

NVS un Eiropas krāsnis atšķiras režīmos, tāpēc es neesmu pārliecināts, ka NVS krāsnim ir 24 stundu režīms.

Laba diena visiem!
Vai varat, lūdzu, pateikt, vai Panasonik 2512 krāsnī ir iespējams izcept saldskābmaizi un mainīt programmas režīmu?
Kas Panasonik cep maizi bez rauga, dalieties pieredzē.

Nu es cepu ar vīnogu skābi. Vakarā es ieliku mīklu. No rīta ieskaitot sērija 23. programmā. Kad maize der, bet vienmēr der citādi, t.sk. Cepšanas programma pulksten 1.30. Manuprāt, nekādas dejas ar tamburīniem.

Nu es cepu ar vīnogu skābi. Vakarā es ieliku mīklu. No rīta ieskaitot sērija 23. programmā. Kad maize der, bet vienmēr der citādi, t.sk. Cepšanas programma pulksten 1.30. Manuprāt, nekādas dejas ar tamburīniem.

Vai Panasonic ir iespējams to izdarīt: ielieciet visas sastāvdaļas, ieskaitot raugu, ieslēdziet mīcīšanas režīmu, pēc tam noteiktu laika pārbaudi un pēc tam cepšanas programmu? Šķiet tas pats, ko jūs rakstījāt, bet es nelieku mīklu.Un jūs varat mainīt sajaukšanas laiku, ja tas jums nepieciešams?
jau iepriekš pateicos par precizējumu.

Jevgeņija, nav automātiskas programmas saldskābmaizei. Es mēģināju uzņemt garāko programmu, taču tas treniņu veic tieši tajā brīdī, kad tas nemaz nav vajadzīgs. Tāpēc, kā jau teicu iepriekš, labākais variants.
Protams, mīcīšanas laikā jūs varat vienkārši izslēgt programmu, ja nepieciešams. Dažiem cilvēkiem patīk miksēt "Pizza", bet tas ir 45min. un šis pretīgais dozators tur noklikšķina.Miksēšana ar "Pelmeni" man ir ideāla, tā ir arī 23. programma.
Ja maizi uzliku pulksten 7 no rīta, tad pulksten 11-12 ieslēdzu cepšanu. Ir ziema. Vasarā nāk ātrāk.

[Nikusja]

Es mēģināju uzņemt garāko programmu, taču tas treniņu veic tieši tajā brīdī, kad tas nemaz nav vajadzīgs.

Nikusja, vai varbūt ieslēdziet programmu nenormālā formā, un pēc tam nebūs nekādu satricinājumu, vārpsta saskaņā ar programmu ritinās pie sevis zem formas. Jūs varat izvilkt lāpstiņu, un lāpsta nedaudz pagriezīsies pa vidu. Es nekad to neesmu mēģinājis, citi ir rakstījuši.

Vai Panasonic ir iespējams to izdarīt: ielieciet visas sastāvdaļas, ieskaitot raugu, ieslēdziet mīcīšanas režīmu, pēc tam noteiktu laika pārbaudi un pēc tam cepšanas programmu?

Diemžēl - NĒ Tas ir, nav iespējams programmēt Panasonic.
Bet jūs varat manuāli mīcīt un iestatīt nepieciešamo laiku (manuāli / piespiedu kārtā sākt un apstāties) un pārbaudīt, un pēc tam ieslēgt cepšanu, iestatot vēlamo laiku.

Diemžēl - NĒ Tas ir, nav iespējams programmēt Panasonic.
Bet jūs varat manuāli mīcīt un iestatīt nepieciešamo laiku (manuāli / piespiedu kārtā sākt un apstāties) un pārbaudīt, un pēc tam ieslēgt cepšanu, iestatot vēlamo laiku.

Es daru to pašu savā tefalkā, es domāju, ka programmēšanas funkcija ir iespējama kā Borka, es gribēju programmēt un necietu.
Paldies, ka paskaidrojāt.

Es dzirdēju arī no Borka, ka ar programmēšanu viss nenotiek gludi, mirgot nevar izslēgt.

[Jevgeņija]

JevgeņijaJūs jautātu PIRMS pirkšanas.

Šķiet, ka "Delongy" (modeli neatceros) ir programmējams. Bet cik lielā mērā - arī tas vispirms ir jāprecizē.

[Jevgeņija]

JevgeņijaJūs jautātu PIRMS pirkšanas.

Šķiet, ka "Delongy" (modeli neatceros) ir programmējams. Bet cik lielā mērā - arī tas vispirms ir jāprecizē.

Talija, es vienkārši vēl neesmu nopircis otru maizes ražotāju, es meklēju modeli, kuru var ieprogrammēt tieši manām vajadzībām skābmaizes pagatavošanai. Tas nelēktu un neciestu. Es visu noliku, nospiedu pogas un gāju. Esmu tik ļoti pieradusi pie daudzspiediena katliem, man tādu ir 3, un viņi visi strādā kā Karlas tēti. Noliku pārtikas preces, nospiedu pogas un gāju darīt citas lietas. Tāpēc es moku visus jautājumus par šo jautājumu.

Mūsdienās ir vairākas programmējamas krāsnis.

Man personīgi ir programmējams zīmols, šai krāsnij ir veltīta filiāle.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0
Plīts iestatījumos ir ļoti elastīgs. Gan fermentācijas temperatūra, gan fermentācijas laiks ir regulējami.
Programmēšanas ziņā tā ir ļoti, ļoti elastīga.
No mīnusiem to var saukt par faktu, ka salikšanas ziņā tas ir vājāks salīdzinājumā ar Panasik un cepšana ir vājāka, vismaz manā eksemplārā. Panasonic man vairāk patika garoza franču režīmā.
Manuprāt, šodien tas ir elastīgākais un lētākais programmējamais.

Katrai programmējamajai krāsnij parasti ir savas īpašības.
Šī temperatūras regulēšanas iezīme ir atrodama tikai zīmolos un dārga
Sana viedā maize
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
bet dārgajam ir arī savi trūkumi. Ieskaties tēmā, jautājiet apkārt

Turklāt viņi tiek dzirdēti ar lielu rezervi no visiem pārējiem, kuri it kā ir ieprogrammēti vienā režīmā, un tos var apskatīt
meklēšanas tēmās "programmējams maizes ražotājs"
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=6173.120

Kenwood BM450 vai Bork 800
dārga, izsmalcināta, ar izcilu cepšanas kvalitāti. Vismaz ar to ir slavens Kenwood BM450, cepšanas laikā ir konvekcija un kaut kas cits tur. Jums vajadzētu izpētīt šo krāsniņu tēmu funkcijas.
Bet ..No trūkumiem pat īpašniekiem nav pat kausa montāžas kvalitātes, salīdzinot ar Panasonic, un nav iespējams elastīgi pielāgot temperatūru.

Zojirushi no tās pašas sērijas. Temperatūra nav elastīga. Bet japāņu kvalitāte un savas programmēšanas funkcijas.
Vecais Delonghi 125. gads stāv viens pats
Šis maizes automāts ļauj mainīt ēdiena gatavošanas laikā programmas iestatījumus. No trūkumiem tas neļauj mainīt temperatūru, tāpat kā iepriekš, un arī cepšana ir nedaudz vājāka nekā Panasonic.

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī, 00:09

Piebildīšu. Gatavojot saldskābmaizi, svarīga ir zema fermentācijas temperatūra. Maizes gatavotājam ir jābūt startera režīmam vai arī jāļauj mainīt temperatūru no 20 grādiem.
Tāpēc savu izvēli atstāju zīmola ziņā. Borks ar kenwoods un daudzi citi ir noderīgi visiem, bet mazāk elastīgi šajā konkrētajā jautājumā.

Piebildīšu. Gatavojot saldskābmaizi, svarīga ir zema fermentācijas temperatūra. Maizes gatavotājam ir jābūt startera režīmam vai arī jāļauj mainīt temperatūru no 20 grādiem.
Tāpēc savu izvēli atstāju zīmola ziņā. Borks ar kenwoods un daudzi citi ir noderīgi visiem, bet mazāk elastīgi šajā konkrētajā jautājumā.

AAAA, fffuntic, tu esi mans glābējs, es trīs nedēļas lasīju forumu, mana galva vairs nav vienkārši pietūkuši, bet pietūkuši, un jūs tik ātri visu saliekat pa plauktiņiem, vērtīga informācija. Es tagad iedomājos, ko meklēt.

[viens]

Jā, programmējamiem maizes ražotājiem ir daži klupšanas akmeņi

1. Asambleja, kas viņiem visiem ir zem Panasonic, un, manuprāt, izņemot Zovirusha, visi pārējie ir tā. Kas ir dārgāk un skaistāk, kas lētāk.
Tāpēc skatiet kalpošanas draudzīgumu. Pretējā gadījumā jūs meklēsit gadu spaini un samaksāsit tā, it kā tas būtu pusmaizes mašīna.
2. Maizes daudzums. Lielākais ar diviem maisītājiem cieņu un zovīrusu.
3. Šī ir temperatūras izvēle katrā posmā. Tas ir zīmols, sana
Sana vispirms lika viņai laizīt savus stilīgākos vaibstus. Bet tad es nomierinājos. Tas necep pārāk daudz un ir milzīgs.
3. spēja noteiktās stadijās izņemt partiju. Piemēram, jūs mīcījāt mīklu un nolēmāt apvienot visus pārējos posmus un pēc tam cept. Un tur katrā posmā mīcīšana, tas ir, lāpstiņas kustības netiek noņemtas, tas nozīmē, ka jūs neveicat ciabatta uz mašīnas, mašīna to mīcīs kā klaipu, un jums tas nepatiks.
Vecās programmējamo dēļu versijas ar to bija slavenas, un parasti šāds trūkums bija lētām mašīnām ar vienas programmējamās programmas redzamību.
4. Cepšanas kvalitāte. Tas ir ļoti sāpīgs punkts daudzām programmējamām krāsnīm. Vieglas garozas.
Kenvuds ir pēdējais, kurš šeit stūrē visforšāk, pēc atsauksmēm viņa garoza nav sliktāka par Panasonic.

Bet, ja spēcīgā franču rullīšu krīze nav būtiska, tad rūpīgāk apskatiet zīmolu.

Mūsdienu mašīnu sajaukšanas kvalitāte ir vislabākā visiem. Dažos ir patīkami vērot lāpstiņas maģiskās kustības, taču tas neietekmē maizes praktisko garšu.

Tagad ir polāri un citi jauni programmējami. Bet daži nepabeigtie. Īpašnieki raksta, ka nepilda ražotāja dotos solījumus. Un tāpēc iesācēju solījumi ir ļoti pievilcīgi.

Raugu maizei izvēle ir ļoti ierobežota.

Apskatīju lētākos polārus ar binatoniem maizes ražotāju jomā ar programmējamu režīmu ar labu temperatūras kontroli.

Tie visi ir lieli kalti ar diviem maisītājiem ar iespēju programmēt vienu režīmu plašā diapazonā.
raudzētās maizes binatonam ir neglīts ierobežots darbības joma. Pat domājot par maizes raugu, nav lietderīgi.

Polaris ir daudz interesantāks, ar spēju pielāgoties no 15 !!! grādi, kaut arī pēc 5 grādiem viens, tā sauktais mājas režīms. Zīmolu var ieprogrammēt 4 - kas ir ērtāk.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334291.0
programmējams atdzist režīms. Fermentācijas laika izvēle tiek dubultota salīdzinājumā ar manu brendiju, atpūtas laiks starp sākotnējo un galveno partiju ir par 10 minūtēm ilgāks.
Tiesa, cepšanu Brandjukā var turpināt 160° - tas ir labāk, bet polāriem ieslēgts 150 grādi.
Polarizatorā ir dozators, nevis zīmolā. Nav ļoti svarīgi, bet tomēr izsmidzinātājs ir nevajadzīga ērtība.
Viņu garoza ir sliktāka nekā Panasika, kā es sapratu, ir nepieciešams ievietot aizbāžņus abos uz vāka loga.

Automātiskās programmas abās ir gandrīz vienādas, kas man nepatīk salīdzinājumā ar Panasik. Automātiskās programmas abos ciklos viņiem ir īsākas nekā panasik, tas ir, rezultāts šajās automātiskajās programmās bieži vien būtu jāgaida mazāk garšīgs nekā panasik mašīnā.
lai pagatavotu gardu maizi, labāk izmantot programmēšanu abos - IMHO, personīgais secinājums.

Bork X800 temperatūras izvēle sākas no 27 grādiem. Es neredzēju atpūtas laiku starp galvenajām partijām. Atpūtas laiks ir svarīgs, ja miltiem ir lēns pietūkums bez lipekļa. Tas ir, temperatūras dēļ tas nav ļoti piemērots rauga maizei, un šī pieeja nav ļoti laba parastai cepšanai.
Kenwood 450 nav atpūtas starp partijām, nav temperatūras izvēles. Ir režīms "mājās mīkla", tas ir kaut kas dīvains, neregulēts. Tāpēc raudzētai maizei tas nav ērti.

Ražotāja deklarētās funkcijas. Sana Smart Bread ir vislabākais. Bet mēs viņai zvēram, un viņa ir liela. Bet ir pielāgojumi visām gaumēm.

Tā rezultātā mums ir.
Lielā sana ir visdārgākā un izsmalcinātākā, bet vispiemērotākā.

Zīmols un lielie polāri ir diezgan atbilstoši spējām, ja ir augstas kvalitātes eksemplāri.

Bork X800 ar lielām atrunām, būs dejas ar tamburīniem un ierobežojumi attiecībā uz rauga veidiem.
Lielajam Zovirus ir zemas temperatūras startera režīms, un arī pati programmēšana ir augsta temperatūra, sākot no 27 grādiem. Tāpēc ar lielu atrunu ir piemērota arī zovirushi skābmaizei.

Šķiet, ka jauns spēlētājs vēl nav parādījies programmējamo krāsniņu tirgū. Es ceru, ka man tas netrūka

[Nikusja]

Nikusja, vai varbūt ieslēdziet programmu nenormālā formā, un pēc tam nebūs nekādu satricinājumu, vārpsta saskaņā ar programmu ritinās pie sevis zem formas. Jūs varat izvilkt lāpstiņu, un lāpsta nedaudz pagriezīsies pa vidu. Es nekad to neesmu mēģinājis, citi ir rakstījuši.

Mēs to pārdzīvojām kopš 254. gada, taču maize mums nepatika, viņš bija sašutums un sagāza. Bet es esmu pilnīgi apmierināts ar pašreizējo situāciju, it īpaši tāpēc, ka man principā patīk visu kontrolēt, nepaļaujoties uz mašīnām. Es patiešām sapņoju nopirkt veļas mazgājamo mašīnu, kurā jūs pats varat iestatīt laiku un temperatūru, piemēram, karikatūrā. Ja ir tādi HP (bet ne par Porsche cenu), es droši vien arī to nopirkšu.
Un tā ... Nu, pēdējā laikā man parasti patīk cept maizi cepeškrāsnī, ar griezējiem, ar tvaiku tur un visām lietām.

bet es ēdu tikai bezrauga maizi

Un tas ir malds, skābētajā maizē tas pats raugs, tas var netraucēt un cept maizi vienā ZS

[Jevgeņija]

Jevgeņija, un jūs principā nelietojat raugu? Es tikko Panasonic režīmā uzcepu rauga franču maizi, pievienojot 1 g sausā rauga. Es izmantoju šo recepti maizes cepšanai
Franču skābēta maize maizes ražotājā (Zest)

Neliels rauga pievienojums ienes procesu standarta programmā.

Evgenia, vai tu principā nelieto raugu? Es tikko Panasonic režīmā uzcepu rauga franču maizi, pievienojot 1 g sausā rauga. Es izmantoju šo recepti maizes cepšanai
Franču skābēta maize maizes pagatavotājā (Zest)

Neliels rauga pievienojums ienes procesu standarta programmā.

Es vispār nelietoju, tikai rudzu skābi, ūdens vai dārzeņu buljonu, kartupeļu buljonu, sāli, miltus, medu un olīveļļu. Kad es gribu likt visādas sēklas, riekstus, klijas, velmētas auzas.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 27. februārī, 17.09

Un tas ir malds, skābētajā maizē tas pats raugs, tas var netraucēt un cept maizi vienā ZS

Jūs neesat pilnīgi pareizs. Skābē ir raugs, bet tas nav tieši tāds pats kā maizes ceptuvē. Medicīnisku apsvērumu dēļ es nevaru visu laiku ēst ceptas preces ar maizes raugu, jūs varat izmantot skābu mīklu. Ja raugs tur būtu tāds pats, kā jūs domājat, tad skābēta maize saceltos tikpat ātri kā maiznīcā.

Jūs neesat pilnīgi pareizs. Skābē ir raugs, bet tas nav tieši tāds pats kā maizes ceptuvē. Medicīnisku apsvērumu dēļ es nevaru visu laiku ēst ceptas preces ar maizes raugu, jūs varat izmantot skābu mīklu. Ja raugs tur būtu tāds pats, kā jūs domājat, tad skābēta maize saceltos tikpat ātri kā maiznīcā.

Maizes raugs dabā ir ļoti izplatīts. Visur. Kā līderis rauga pasaulē. Visvairāk izdzīvojušais. Tāpēc tie tika pieņemti kā standarts un laisti ražošanā.
Bet parastajā rauga pasaulē, tāpat kā lielajā pilsētā, ir visu veidu rauga tautības. Jūsu vidū raugā noteikti būs maizes ceptuves, bet ne vairākumā

Skāba mīkla ir garšīga, jo tās kultivēšanas procesā paralēli ir daudz baktēriju, kas to piesātina ar noderīgiem un garšīgiem viņu vitālās aktivitātes produktiem. Rūpnieciskais raugs satur tikai raugu. Viņi tiek audzināti kā kungi ideālos apstākļos, lai viņi sēdētu atsevišķi iepakojumā.

Jūs rakstāt par medicīniskām indikācijām. Bet jūs īsti neredzat iemeslu, kāpēc nevarat.
Runa nav par raugu, bet gan par to, ka maizē, iespējams, ir vajadzīgs noteikts derīgo skābju komplekts, ko pievienojat ar skābi.
Ņemot to vērā, ja rezultāta stabilitātei jūs ļautu nedaudz rūpnieciskā rauga kopā ar maizes gatavošanas raugu, tad varbūt jūs būtu ļoti pārsteigts, ka tas nekādā veidā neietekmēs jūsu labsajūtu

Raugs kā tāds darbojas tāpat. Ja jums būtu rauga nepanesamība, tad principā maize būtu kontrindicēta ar skābēm.

Publicēts pirmdien, 2017. gada 27. februārī, pulksten 05:33

Raugu maize ceļas lēnāk nevis tāpēc, ka nav maizes rauga, bet gan tāpēc, ka ir daudz mazu raugu. Maizes raugs ir visur. Viņi ir spēcīgi, viņiem izdodas visur rāpot, bet viņu raugā ir daudz konkurentu.
Viņi ne tikai ceļ maizi, bet arī cīnās savā starpā, ceļā viens otru nogalina un atlikušos spēkus met tikai maizes celšanā.
Procesa sākumā ir tikai raugs, bet līdz galam ne visi izdzīvo

Bet .. kamēr viņi cīnās, nogalina viens otru un lēnām paņem maizi, baktērijas ilgi, ilgi dara savu garšīgo biznesu, un jūs saņemat gardu maizi. Veselīga maize ar dažādām derīgām vielām.

Tas viss ir saistīts ar baktērijām. Šīs būtiskās būtnes darbojas ļoti lēni, tām nepieciešamas stundas, un tās nav draugi ar visām rauga kopienām.
Dažādi starteri, dažādas baktērijas un dažādas garšas.

Tāpēc mums nepieciešama zemas temperatūras fermentācija. Ne raugam. Nē. Visiem šiem patīk temperatūra zem 30 grādiem
Startera kultūrās esošajām baktērijām nepieciešama zema temperatūra. Pretējā gadījumā maize pieaugs, bet tā nebūs garšīga. Tā kā raugs to paaugstinās, bet mirušās baktērijas nepiesātinās ar noderīgām un garšīgām vielām.
Kaut kas tamlīdzīgs.

Sveiki!
Vai kāds izgatavoja rudzu maizi pēc mūsu modeļa, pievienojot žāvētas aprikozes, rozīnes utt. pēc kādas programmas tas tiek darīts?

kāpēc tavs modelis ir tik īpašs
pajautājiet tad jau šeit, tur ir vairāk cilvēku
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Viduklis]

Viduklis, jūs varat uzdot vēl pāris jautājumus par Panasonic 2512
1. Arī šajā modelī visām programmām ir provizorisks stāvoklis nesajaukts sastāvdaļas, kas ielādētas spainī?
2. Kurā brīdī rauga izsmidzinātājs darbojas dažādos režīmos? Vienmēr apmēram 3 minūtes no sajaukšanas sākuma, vai tas notiek vēlāk - apmēram 30 minūtes pēc sajaukšanas sākuma, piemēram?

autors: Panasonic 2512
1. Vai šajā modelī visās programmās ir iepriekšējs sajaukto sastāvdaļu stāvoklis, kas ievietots spainī?

Jā, izlīdzināšana ir tāda pati kā citos Panasonic modeļos.

2. Kurā brīdī rauga izsmidzinātājs darbojas dažādos režīmos? Vienmēr apmēram 3 minūtes no sajaukšanas sākuma, vai tas notiek vēlāk - apmēram 30 minūtes pēc sajaukšanas sākuma, piemēram?

Es neesmu izmēģinājis visus režīmus. On Basic, Basic Fast, Gluten Free, Special / Single Grain - rauga dozators darbojas pēc 2-3 minūšu sākotnējās sajaukšanas. Šajā brīdī minūtes laikā ir pauze, pēc tam mīcīšana utt.

[Viduklis]

Viduklis, paldies, bet vai šīs temperatūras ir raksturīgas tikai režīmam bez lipekļa, vai arī citiem tas ir aptuveni vienāds? kā tu jūties?

Turpmāka mīcīšana pie + 37 *. Fiksētais maksimums ir 37,9 *.
Pirmo 10 minūšu pārbaude vidēji + 39 *, līdz beigām vidēji + 36 *.