Mirta BM2088. Maize ar saulē kaltētiem tomātiem un baziliku

Mirta BM2088. Maize ar saulē kaltētiem tomātiem un baziliku

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Piens vai ūdens	320 g
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Sāls	1, 5 tējk
Cukurs	1 tējk
Saulē kaltēti tomāti (smalki sagriezti)	3 ēd.k. l
Rīvēts siers (bez taukiem)	150 g
Sausais baziliks (var pievienot itāļu garšaugus)	2 tējk
Kviešu milti	500 g
Sausais raugs	1, 5 tējk

Gatavošanas metode

• Es gribēju izmēģināt kaut ko jaunu. Internetā uzgāju recepti, nedaudz pielāgoju to savam maizes ražotājam. Maize izrādījās tik garšīga un aromātiska, ka uz brīdi man šķita, ka esmu Itālijā.
• Man kā palīgiem ir Mirta BM2088 maizes ražotājs ar 2 mīcītājiem. Tātad, sāksim:
• Mēs uzņemam formu maizes pagatavošanai. Viņa tajā ievieto divus mīcītājus. Šajā modelī ir 4 mīcītāji dažādiem cepšanas izmēriem. Šai receptei es izmantoju mazākās. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas formā tādā secībā, kādu es ierakstīju receptē.
• Apklāju saulē kaltētos tomātus. Es tos turu olīveļļā ledusskapī.
• Ieslēdziet režīmu "Basic", iestatiet garozas režīmu uz "medium" un pogu START.
• Vispirms viņa stāv, tad mīca, ceļ un cep. Režīma beigās mēs saņemam maizi. Izmantojot āķi, mēs izņemam mīcītājus. Un atstāj maizi atdzist.
• Šeit ir tik garšīgs našķis.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1000g

Laiks sagatavošanai:

3:50

Gatavošanas programma:

Galvenais

Izcils sastāvs, es darīšu - vēl ir daudz saulē kaltētu tomātu! Paldies!

Jūs esat laipni gaidīti

Ak, tāpēc šeit, bez tomātiem un bazilika, pienācīgs siera gabals! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Gandrīz pica!

Fotoattēlā garoza nešķiet tik ēstgribīga Bet es esmu vienkārši traks par saulē kaltētiem tomātiem - es arī atradu šādu recepti citā vietnē, paldies par versiju, kas modificēta līdz kilogramam! Vienīgais, kas mulsina, ir nemainīgais cukura un sāls daudzums, bet es nekļuvu gudrs un darīju visu pēc receptes! Kamēr es griezu tomātus, es domāju, ka es aizrīties ar siekalām) es to ievietoju pirms pusstundas - es gaidu rezultātu - es abonēšu!

Es to izdarīju - aizmigu visu, izņemot tomātus un sieru, skrēju pēc standarta programmas (manā Moulinex Uno šī ir "franču maize" - 3. programma), vispirms sekoju bulciņai - man vajadzēja pievienot miltus pusotru ēdamkarotes ar slaidu, lai skaisti saritinātos. Tālāk es negaidīju skaņas signālu pildījuma pildīšanai, jo tā ir ļoti daudz, kad maizīte jau bija savīta, es sāku lēnām izliet tomātus, un pēc signāla tas jau bija siers. Starp citu, es nopirku parasto holandiešu sieru. Nesapratu, kas ir "bez taukainajiem sieriem" - tie visi ir 45%

Nu, maize bija veiksmīga! Tas pacēlās skaisti (beigās tomēr nedaudz opāls, bet man tā vienmēr ir), skaisti, starp citu nebija spēcīgas kaut kādas smaržas. Pievienoju fotogrāfijas!

Neskatoties uz visu, maize tika atzīta par visgaršīgāko.Lai gan "maizes paradokss" man joprojām nav skaidrs, tas neattiecas tikai uz šo maizi - šajā klaipā ir 150 grami Siera, ķekars tīru garšvielu , tomāti, kas visi ir vienādās garšvielās, bet tas nejūtas tā! Tas ir, cilvēks, kurš nezināja, ka pat nevarēja nojaust, ka tur ir siers. Tas ir tik aizvainojoši) Bet, no otras puses, tā izrādījās tikai interesanta un ļoti garšīga maize.

Starp citu, es biju ļoti apmierināta ar tā struktūru - tā gandrīz nesabrūk un ir ļoti mīksta, bet tajā pašā laikā to ir viegli sagriezt.

Sveiki! Esmu jauns forumā, lūdzu, palīdziet. Man ļoti patika jūsu recepte maizei ar tomātiem, es gribu to izmēģināt, bet es nesaprotu, kā pielāgot maizes automāta recepti? Man ir mazāks klaipa iznākums, ja jūs visu ievietojat atbilstoši savam sastāvdaļu komplektam, mīkla vienkārši iznāks.Es būtu ļoti pateicīga par mājienu!

Sveiki!

Piens 230 ml
Augu eļļa 1 ēd.k. l.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 2 tējk
Saulē kaltēti tomāti (smalki sagriezti) -3 ēdamk. l.
Siers (rīvēts, ar zemu tauku saturu) 150 gr.
Baziliks sauss 2h. l.
Kviešu milti 400g
Aktīvs sausais raugs 1 st. l.

Pie 750 gramiem tas izskatīsies apmēram šādi)

Piedod manam trulumam, bet kā tu to aprēķināji?

Patiesībā ir otrādi, šīs tēmas autors aprēķināja, cik daudz vajag uz kilogramu klaipa, un šādi es saprotu sākotnējo recepti

Ak, es redzu, paldies!))

Maizei ir interesanta garša. Atvests, lai parādītu notikušo un pateiktos receptes autoram

Maizes automāts Supra BMS-355