Mājas adžika

Mājas adžika

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	5 kg
Priekšgala	0,5 kg
Burkāns	0,5 kg
Ķiploki	0,5 kg
Saldie pipari	0,5 kg
Rūgtie pipari	5 gab.
Mārrutki	4 saknes
Cukurs	1 ēd.k.
Etiķis 9%	1 ēd.k.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k.
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Gaļas mašīnā sasmalcina tomātus, sīpolus, burkānus, bulgāru piparus, ķiplokus, mārrutkus. Pievieno sāli, cukuru, etiķi, augu eļļu un vāra 3 stundas. Pēc 15 minūtēm līdz beigām iemet malto rūgto piparu. Pagatavojiet vēl 15 minūtes un ielejiet burkās, satiniet.

Trauks ir paredzēts

6 l

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Piezīme

Recepte satur 2 ēd.k. augu eļļa, man tas ir daudz, es pievienoju 1 ēdamkarote.
Stikls 250 ml.