Ratatouille uz kārtainās mīklas

Ratatouille uz kārtainās mīklas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Baklažāns	2 gab
Cukini vai jauni cukini	1 dators
Sīpolu sīpoli	2 gab
Burkāns	1 dators
Saldie pipari	1 dators.
Ķiploki, garšvielas, malti pipari	garša
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l
Kārtainās mīklas	1 iepakojums
Paipalu ola laizīšanai	1 dators.
Mocarella	2 iepakojumi

Gatavošanas metode

• Mēs paņemam kārtaino mīklu, sarullējam to kārtā, saliekam uz pusēm, sagriežam divās daļās un vienā no iekšpuses sagriežam taisnstūri. Ielieciet apakšējo cieto slāni uz cepešpannas. Eļļojiet malu ar vāveri un ielieciet izgriezto sagatavi uz cieta slāņa. Jūs varat vienkārši sagriezt sloksnes, uzlikt tās ap malām un pagriezt stūros. Tādējādi mēs iegūstam mazas mūsu kūkas puses.
• 
• Gatavo pamatu mūsu kūkai.
• - Sasmalciniet sīpolus, sarkanos piparus, burkānus un ķiplokus, apcepiet augu eļļā, piparus un sāli, ja kādam tas patīk, varat pievienot tomātu pastu. (Man nepatīk šī iespēja) Atdzesē un ielieciet apakšējo kūku.
• 
• Dārzeņu vārīšana (divas iespējas):
• 1. variants. Baklažānu sagriež plānās apaļās šķēlēs un garšvielās ar sāli, ļauj nostāvēties un bez traumām izspiež sulu. Dariet to pašu ar cukini.
• - Tad sagrieziet tomātus un mocarellu apaļās šķēlēs.
• 
• 
• - Piparojiet visus sagataves un izklājiet uz mīklas, kas savstarpēji pārmaiņus mijas.
• 
• - Apkaisa dārzeņus ar olīveļļu un apkaisa ar dažām sausām garšvielām.
• - Cepiet ilgi un nogurdinoši, pārbaudot baklažānu gatavību! Nenorādiet pārāk augstu temperatūru, pretējā gadījumā mīklas malas var brūnas un baklažāni netiks pagatavoti! Pārklājiet augšu ar foliju vai teflona lapu, ja mīkla sāk degt!
• 2. variants. Viegli grilējiet baklažānu, tomātu un cukini šķēles (man ir BBK). Un pēc tam viss saskaņā ar shēmu 1. opcijā. Šī opcija ir daudz uzticamāka, jo mīkla un dārzeņi vienlaikus sasniedz gatavību, un tiek atbrīvota mazāk sulas.
• 
• Ja jums ir daudz ķiploku, varat pagatavot citu substrātu, izmantojot ķiploku sautējumu. Cepiet pannā ķiplokus ar sviestu, līdz tie ir mīksti, sasmalciniet līdz biezenim, garšojiet ar pipariem, sāli pēc garšas un ielieciet atdzesētu apakšējo kūku zem dārzeņiem.

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Piezīme

Pašus pīrāgus var padarīt daudz skaistākus! (Es to izdarīju ar apstākļu spēku ar kreiso roku)

Šis ir maniem agloediciem !!!! Paldies !! Un pildījums var būt atšķirīgs !!! Liels paldies, dārgais, par ideju!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, esat laipni gaidīti !! Radošumam ir pilnas iespējas !! Es ļoti priecājos, ka tas jums noderēs !!!

Labi! Paldies par recepti.

[prieks]

Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Un pats galvenais, vēl viena ātra recepte.
Paldies, prieks - vilka viņu pie sevis.

[MariS]

MariS, jā, es gribēju sāļo pīrāgu, tāpēc sanāca kaut kā labs! Un ziemā var - dārzeņi ir pieejami! Paldies !!!!!

Vai ir iespējams vispirms tvaicēt dārzeņus un pēc tam mīklai un krāsnī? Ko tu domā?

[Felice]

Felice, Es domāju, ka jūs varat, jums tikai jānodrošina, lai tie nebūtu ļoti mitri

Olga gatavo tikpat daudz un atceras tevi. Jau ne tikai jūsu sastāvdaļas, bet pat griķu biezputra ar aknām, kas cepta tik - garšīgi! Paldies Tev, dārgā! Šodien vīrietis nopirks alu, es gribu ielikt viltus pūtienu. Rīt es pagatavošu un izmetu fotogrāfiju!

Cepts uz viltus kārtainās mīklas. Paldies Olgai! Tiesa, ar mocarellu ir problēma, es to vienkārši pārkaisa ar sieru

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, labi, kā tavējais ēda? pēc izskata sulīgs !!! skaists !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, labi, kā tavējais ēda? pēc izskata sulīgs !!! skaists !!!

isho kā. Kraukšķēšana uz abiem vaigiem.Tiesa, es apakšā pievienoju vārītu vistas gaļu, ļoti garšīga

isho kā. Kraukšķēšana uz abiem vaigiem. Tiesa, es apakšā pievienoju vārītu vistas gaļu, ļoti garšīga

Irisha, īpašs paldies par ideju ar gaļu, noteikti izmēģināšu!