Karamelizēts ābolu biezpiena pudiņš (Redmond RMC-01)

[IrishaSM]

Karamelizēts ābolu biezpiena pudiņš (Redmond RMC-01)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens	375 g
Olas	2 gab
Cukurs	50-60 g
Manna	~ 50 g
Āboli biezpienā	2 mazas. Vai 1 bol.
Āboli karamēšanai	2-3 gab
Eļļa sl.	~ 10 g
Karameļu cukurs (vēlams brūns)	2-3 tējk ar slaidu
Ūdens (nepievienoju)	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mūsu iecienītākā "kastrolis".
• Un tā, mūsu mazulis ir smalks, tāpēc sāksim ar karamelizāciju). Eļļojiet trauku ar eļļas gabalu, atstājiet to, kas paliek apakšā. Apkaisiet dibenu ar cukuru, vēlams brūnu, tad iegūstat skaistu zeltainu krāsu.
• Mēs ieslēdzam "Steam", mizojam ābolus, sagriežam šķēlēs un izkārtojam, kā vēlaties. Pašā apakšā jūs varat skaisti izlikt, un pārējo iemest, kā izrādās uz augšu. Šajā laikā cukurs jau sāk burbuļot, aizveriet vāku! Tas ir svarīgi, āboli dos tvaiku, un tad E3 kļūda netiks parādīta. Man reiz tas bija.
• Jūs varat, protams, pie "Konditorejas", bet tur tas silda ilgāk.
• Kamēr mūsu āboli karamē, mēs sajaucam biezpienu, cukuru, olas un mannu. Es to daru ar rokas blenderi (kāju). Ābolus nomizo, berzē uz rupjās rīves un sajauc ar biezpiena masu (karoti). Tagad mēs šo maisījumu izkaisām uz āboliem, kurus pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar cukuru, kanēli, sauju rozīņu vai citām ogām. Mēs nolīdzinām un pārslēdzamies uz režīmu "Cepšana". Jūs varat iestatīt laiku 1:10, bet es atstāju 1:20.
• Ja esat tuvu, tad neuztraucieties, laiku pa laikam tas var vārīties. Neuztraucieties, tad viss šis šķidrums tiks absorbēts un būs ļoti sulīgs.
• Pēc cepšanas beigām izslēdziet karikatūru, vāku var uzreiz atvērt, tas ir labi. Bet mēs ļaujam tai kādu laiku nostāvēties bļodā, lai mūsu kastrolis neapjūk, kad to apgriež.
• Uzmanīgi noņemiet to uz šķīvja, karameļu sula var sadedzināt pirkstus. Ja jūsu augšdaļai nav bijis laika paķert, tad tā var sabrukt. Neuztraucieties, vienkārši izmantojiet silikona lāpstiņu, lai atgrieztu gabalus vietā. Nu, tas arī viss.
• 

Trauks ir paredzēts

3-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

~ 30 min. sagatavošana, 1:20 cepšana

Piezīme

Multivarkas recepte no IrishaSM.
Noteikti pagatavojiet šo kastroli, tas ir garšīgs - tas nav garlaicīgi!
Es pielāgoju proporcijas mūsu mazulim, tāpēc es rakstīšu lielajam
500 g biezpiena
3 olas
120 g cukura
1/2 m. Stikla manna
2 vidēji āboli, sarīvēti
5-6 āboli
2-3 st. l ūdens
~ 30 g sviesta

Saskaņā ar recepti karameļu sīrupu vāra atsevišķi un pēc tam ielej traukā. Bet es esmu pārāk slinks, tāpēc es izveidoju vienkāršotu versiju bez ūdens.

Līdzīgas receptes

Melleņu pudiņš (Arka)

Angļu rīsu pudiņš no filmas "Ugunsgrēks" (Tasha)

Zirņu pudiņš vācu valodā (Elena_Kamch)

Paldies Vasilinushka. Man patīk gatavot visu biezpienu, un es tieši tagad esmu ar ābolu.

[Irina]

Irina, Paldies par uzmanību ! Mēs arī mīlam visu biezpienu, gatavojam veselību.

Liels paldies par recepti!
Pirmo reizi veicu pusi porcijas, un nākamajā dienā atkal
Recepte tika pielāgota krāsnim, 30 min pie 180 ° C.

[Nataša]

Nataša, paldies par padomu! Kāds skaistums, un pat ar šokolādi! Ļoti maigs, vai ne?

Un cepeškrāsnī, iespējams, karameli vajag pagatavot atsevišķi. Autora recepte tā saka. Izmantojot multivarku, meitenes ir vienkāršojušas procesu.

Jā, es izgatavoju ābolus atsevišķi un uzliku tos uz augšu.
Un man ledusskapī joprojām ir tik garšīgi.
Recepte iestrēgusi

Recepte iestrēgusi

Wo, es tev to teicu šī kastrolis šis pudiņš nav garlaicīgs.Arī viņš mums ir gandrīz katru otro dienu.

[Vasilica]

Vasilica, liels paldies par recepti!
Viegli pagatavojams un neticami garšīgs!