Biezpiena un ogu pīrāgs ar sufli

[Lana]

Biezpiena un ogu pīrāgs ar sufli

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti	180 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Sviests / margarīns	80 g
Cukurs	2 ēd.k. l (55 g)
Olu	1 dators.
Sāls	šķipsnu
Pildījums:
Biezpiens	300 g
Yoshta (autore ir sasaldējusi avenes)	300 g
Cukurs	80 g
Olu dzeltenumi	3 gab.
Manna	2 ēd.k. l (55 g)
Skābais krējums	100 g
Vaniļas cukurs
Suflē:
Olu baltumi	3 gab.
Cukurs	3,5 ēd.k. l (90 g)
Sausa želejas pulvera zemeņu (no autora avenēm)	50 g

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienojiet sviestu, drupināšanai izmantojiet blenderi vai stipru dakšiņu. Pievieno olu, mīca mīklu. Gludiniet mīklu noņemamā traukā, kas pārklāts ar cepamo papīru, un nosūtiet uz saldētavu.
• Visas pildījuma sastāvdaļas sajauciet ar blenderi, ielieciet veidni ar mīklu un ielieciet cepeškrāsnī 180 * temperatūrā uz 30 minūtēm.
• Lai iegūtu sufli, sakuļ baltumus ar mikseri ar šķipsniņu sāls, pievieno cukuru un sausu želeju. Ielieciet pīrāgu, izveidojiet "viļņus" ar karoti, cepiet 15 minūtes 150-160 * temperatūrā. Noteikti ļaujiet atdzist cepeškrāsnī ar atvērtiem durvīm, pēc tam atstājiet pilnībā atdzist ledusskapī.
• 

Trauks ir paredzēts

1400 g

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte no IamCOOK vietnes, paldies autoram Lana.

Līdzīgas receptes

Pīrāgs ar ievārījumu, riekstiem un sufli (TATbRHA)

Ābolu suflē pīrāgs (irza)

Pīrāgs ar kāpostiem, olām un sieru (ang-kay)

Kas ir patiešām ārkārtējs !! Mums tas ir jāsaprot un jādara! Paldies!

Ātri un vienkārši.

kas var aizstāt pulvera želeju?
Es neturu šo lietu

Grāmatzīme un papīrs! Cik ilgi es meklēju recepti ar olbaltumvielu suflē virsū! Atmiņas par bērnību, tikai biezpiena un ogu pildījuma vietā bija sarīvēti āboli.

[IvaNova]

IvaNova, sausais pudiņš iepakojumos (tas ir angļu valodā, bet krievu valodā - tas pats želeja).
Vienkārši ciete ar vaniļu un citronskābi. Tajā pašā laikā, iespējams, nedaudz palieliniet cukura līmeni.

Alenka212, cep prieka pēc. Tas, iespējams, būs garšīgi ar rīvētiem āboliem.

[TATbRHA]

TATbRHA, Paldies!

Labu veselību jums un jūsu tuviniekiem!