Aukstā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Aukstā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sausie zirņi	2 ēd.k. l
Kartupeļi	1 dators.
Burkāns	1 dators. sīka auguma
Marinēti vai marinēti gurķi	2-3 gab.
Zaļie sīpoli	1 saišķis
Dilles, pētersīļi, cilantro utt.	1 saišķis
Kūpināti produkti	150 g
Ķiploki	1-2 zobi
Minerālūdens	pēc patēriņa

Gatavošanas metode

• Es zirņus dienā mērcēju nedaudz ūdens (ledusskapī), pagatavoju tajā pašā ūdenī. Neilgi pirms gatavības pievienoju gabaliņos sagrieztus kartupeļus un burkānus (es to daru vakarā, tas uz nakti atdzisīs). Es sagriezu gurķus plānās īsās "nūdelēs", sasmalcinu zaļumus un sīpolus, izspiestu ķiplokus (vai zupā sagriezu labu ķekaru jusai), sagrieztu kūpinātu gaļu kubiņos (šoreiz tā bija kūpināta desa). Es sajaucu, atšķaida ar minerālūdeni, atdzesē.
• 

Trauks ir paredzēts

1,5 l

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Gatavošanas programma:

jebkura - plīts vai multivarkas katls

Vai zirņiem vajadzētu pilnībā vārīties vai palikt neskartiem?

Kā jums patīk vislabāk. Daļa paliek neskarta, otra tiek novārīta. Bet ar visiem līdzekļiem tam jābūt vārītam un jākļūst mīkstam, "kodīgam". Tāpat kā parastā zirņu zupa.

tas esmu es, sobsno, kāpēc. Es nemērcēju zirņus savā multfilmā (Panasonic). tas tur vārās stundas laikā labāk nekā izmērcēts un vārīts katliņā - es veicu šādu izmeklēšanas eksperimentu. tāpēc lēnā plīts tas tiek vārīts, bet pannā tas paliek vesels, lai gan tas ir pilnībā pagatavots. man ir stipras aukstās zupas, tāpēc es jautāju.

Varbūt ir jēga gatavot lēnā plīts, bet ar kontroli? .. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu - veselu vai vārītu. Protams, multivarks ir jaukāks visās jomās.

Man noteikti vairāk patīk zirņi no multi! bet tas ir normāli, karsti. tāpēc es vēlreiz jautāju, kādam stāvoklim tur jābūt

[Tatjana]

Tatjana, interesanta recepte, jums jāizmēģina. Vai jūs domājat gāzētu minerālūdeni?

Kuru vien vēlaties! Man patīk soda, tāpēc es to izlēju. Manuprāt, soda garšo labāk.

Šodien pagatavoju šādu zupu un minerālūdens vietā ielēju tajā glāzi gurķu marinādes (Administratoram ir visgaršīgākais marinētais gurķis !!). Pilnīgi cita garša, ļoti interesanta!