Zivis aromātiskajos augos un karamelizētā citronā

Zivis aromātiskajos augos un karamelizētā citronā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Visas zivis (pēc jūsu izvēles)	1 dators
Svaigi vai sausi garšaugi: (man nebija viss)
rozmarīns
Badians
Tarhuns
Citronu zāle
Kanēlis
Timiāns
Sausais piparu maisījums
Karamelizēts citrons	1 liels
Jūras sāls	Garša
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Šo recepti man iedeva mans draugs, kurš apmeklēja viena pazīstama šefpavāra meistarklasi Ukrainā. Es saņēmu dažas receptes no viņas. Kamēr es sagatavoju pirmo. Mēs ar vīru bijām apmierināti. Mēs izmēģināsim arī citus!
• Tātad, mēs sagatavojam zivis:
• Man šeit ir forele.
• Nav svaigu garšaugu, izmantojiet sausos. Nepārlieciet to tikai ar sausām.
• Vispirms karamelizējiet citronu.
• Bio citronu vai parasto, bet labi mazgātu ar otu, sagriež biezos apļos un 30 minūtes apcep uz karstas pannas katrā pusē. Pievieno 1 ēd.k. l. medus un turpina cept citronus līdz vieglai karamelizācijai no abām pusēm.
• 
• Notīriet zivis no sēnalām un iekšām, labi nomazgājiet. Veiciet 3-4 iegriezumus zivīm katrā pusē slīpi līdz kaulam, berzējiet zivis ar sāli un pipariem, apkaisa ar olīveļļu. Uz pannas uzkarsē nedaudz olīveļļas un 30 sekundes apcep zivis. katrā pusē, cenšoties saglabāt ādu neskartu. (Es personīgi necepu).
• Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru, ielieciet garšaugus, zivis virsū un pēc tam karamelizētu citronu. Atstājiet zivis marinēt 40-60 minūtes.
• 
• Fotogrāfijā par skaistumu es ievietoju vienu citronu, es iesaku izmantot milzīgu citronu un ievietot visas šķēles.
• Gatavojiet zivis 180 grādos 20 minūtes. Pēc krāsns ļauj nostāvēties 5-10 minūtes!
• Man piedevai ir ziedkāposti, kas cepti siera olandijā!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

[Kvitka22]

Kvitka22, bet man ir kauns jautāt: bio citrons ... ??

un es vilcinos jautāt par siera holandiešu mērci

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, foršs segvārds! Bio citrons, tas, kas nav vaksēts. Viņi izskatās neglīti, protams, ne tik lakoti un spīdīgi. Šis vasks ir arī uz apelsīniem. Ja jūs lietojat miziņu vai citronu, apelsīnu ar ādu, tad notīriet to ar suku zem karstas ūdens plūsmas. Mums ir parastie citroni un bio. Kad man vajag sulu, es ņemu parastās. Piemēram, manai mātei Kijevā nav bio, tad es lieku viņai tos ilgi mazgāt. Jūs paņemat no veikala ābolu un berzē ādu ar naža asmeni, jūs redzēsiet vasku āboliem. Un citrusaugļiem tas ir vēl sliktāk, ir kā lielas poras! Ja jūs neesat par šo tēmu, tad izlaidiet vārdu bio!

[IvaNova]

IvaNova, Es uzrakstīšu ceptas ziedkāpostu recepti šajā mērcē! Garšīgi un diētiski!

[Kvitka22]

Kvitka22, paldies!))) Ir arī citrusi ar porām, kur bez tiem !!!) Un āboli visi ir tik skaisti, skaisti, es nepērku.

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, ES arī. Es iešu uz tirgu un skrubēšu ar nagu, vai ir vasks vai nav. Bet mums ir maz bez vaska. Tad es noņemu ādu un viss. Bet vācieši pat atklāti saka, ka citrusos ir vasks, folija karstai pārtikai ir kaitīga, alumīnijs uzkrājas. Ņem to tikai aukstajiem ēdieniem! Nomazgājiet nažus pēc vistas un tamlīdzīgas lietas.

karsta folija ir kaitīga, alumīnijs uzkrājas. Ņem to tikai aukstajiem ēdieniem! Pēc vistas rūpīgi nomazgājiet nažus

Tas ir tik ļoti interesanti!

Irin, un citroni ir tik ieinteresēti !!! Vai tie ir ļoti skābi? Vai jūs tos neēdat? Tikai pēc smaržas?

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, godīgi, es neēdu! Es domāju, ka jūs varat izmēģināt, tie tika cepti medū. Un sulu viņi deva arī krāsnī.Varbūt nedaudz sauss, vai varbūt nekas! :) Es kaut kā neiedomājos viņus izmēģināt. Košļāju nākamreiz !;)
Par padomiem - tika veikta vēl viena izmeklēšana par veļas pulveriem. Man ir statīvi visam, balts, melns, sports, zīds un tā tālāk. Tātad tas ir viss absurds. Tas pats efekts, ja jūs pērkat universālu pulveri. Nu, zīds un vilna ir atsevišķi, un, kurš brauc uz motocikla vai slēpo, vai apģērbu ar membrānu, tam ir atsevišķs pulveris. Tātad ... Viņi teica: neapmānieties, tie visi ir reklāmas triki! Tagad man ir tikai divi pulveri vai divi želejas!