Picu gatavotāji Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Meitenes, es braucu uz Maskavu (rīt uz darbu). Es uzreiz kopīgoju fotoattēlus:
Šeit ir plāns gaļas un kāpostu pīrāgs (250g miltu):

Un šeit ir viens no 330g miltu un ar savu šķiņķi:

Lūk, pica, kas pagatavota no 330 g miltu:


Bet šāda manna pēc standarta receptes (plānas) - jums jāreizina ar 2!


Un šeit ir ābolu suflē pīrāgs:


Es to pasniedzu ar marmelādi, bet tas jau ir ļoti gaisīgs un garšīgs.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, krāšņs!

[Linadoc]

Linadoc, paldies par fotoreportāžu Viss ir garšīgi un skaisti.

Es neesmu dīkstāvē
divi pīrāgi dienā - viens salds (atšķiras ar āboliem, biezpienu, ievārījumu) un viens ne (pica, gaļa vai zivis)
Es ņemu jebkuras receptes - es rēķinos ar daļu cepšanai, lai milti mīklā būtu 250 - 330 g

vienīgais ierobežojums ir tas, ka, uzliekot, pildījumam jābūt gatavam vai pusfabrikātam
tā kā mīkla tiek cepta ļoti ātri

bet mani pīrāgi ir saldi, sāļi un dažādas picas sanāk ļoti labi. Un šeit ir focaccia: pardon: Mēs nevaram pabeigt pusi no kūkas kopš sestdienas.

Un šeit viņi to velk tieši tāpat.Es to ieliku aukstā cepeškrāsnī. Milzīgs, garšīgs un ātrs. Kāpēc tas aizkavējās?

Jā, kas nav ļoti, drīzāk sauss. Es arī ieliku aukstajā, devu 15 minūtes, lai paceltos, un cepu 15 minūtes.

[Nataša]

Nataša, varbūt pati mīkla izrādījās sausa, nebija pietiekami daudz šķidruma?

[Manna]

Manna, Es pat nezinu. Šķiet, ka citas meitenes to darīja pēc vienas receptes un ļoti to slavēja.

[Nataša]

Nataša, labi, daudz joprojām ir atkarīgs no miltiem. Jums jāaplūko nevis ēdiena svars, bet gan koloboka stāvoklis. Nākamreiz varat mēģināt pievienot nedaudz vairāk šķidruma un salīdzināt rezultātu.

[Manna]

Manna, jā, protams, jums ir jāmēģina. Bet, apskatot manu pagaidām atlikušo kūka pusi (ko darīt), es gaidīšu.

Ha, ko darīt. Mēs griezām līdzi. Mēs izkaisām visus labumus: tomātus, papriku, sieru, zaļumus, garšvielas utt. Un cepam. Viņi pop un nepamana notikušo

[Gulnara]

Gulnaranu mana recepte focacci... Es gatavoju picas mīklu pēc receptes:
milti 1kg, 680 ml ūdens ar sūkalām, cukurs 2 ēd.k. l., sāls 3 tējk., augu eļļa 5 ēd.k. l., sausais raugs 3 tējk. Es sajaucu HP. Sadaliet ar 3, izrullējiet, salieciet 3-4 reizes un katru daļu ielieciet ledusskapī plastmasas maisiņā uz 12-24 stundām.

[Natališka]

Natališka, focaccia 15 minūtes ir daudz, es cepu 6 minūtes pēc zaļās gaismas iedegšanās, tas izrādās ļoti maigs.
Nākamreiz es vēlos to turēt pāris minūtes ilgāk, lai būtu kraukšķīgs.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, Paldies. Jā, es arī domāju, ka es to savlaicīgi izcepu. Nākamreiz es laiku samazināšu. Man tikko bija bāla augšdaļa un tikai pēc 15 minūtēm. cepta.

Gulnara, labi, mana focacci recepte. Es gatavoju picas mīklu pēc receptes:
milti 1kg, 680 ml ūdens ar sūkalām, cukurs 2 ēd.k. l., sāls 3 tējk., augu eļļa 5 ēd.k. l., sausais raugs 3 tējk. Es sajaucu HP. Sadaliet ar 3, izrullējiet, salieciet 3-4 reizes un katru daļu ielieciet ledusskapī plastmasas maisiņā uz 12-24 stundām.

Lina, liels paldies. Es atnākšu no atvaļinājuma un sākšu eksperimentēt ar Pryntseskaya!

parādījās princeses māsa - nez, kāda ir atšķirība? 🔗

no fotoattēla var redzēt, ka ir regulators, tas ir tikai interesanti, vai tas ir taimeris vai temperatūra

no fotoattēla var redzēt, ka ir regulators, tas ir tikai interesanti, vai tas ir taimeris vai temperatūra

* ar 30 'taimeri ērtai pagatavošanai * - ja pareizi saprotu, tie nozīmē taimeri

[Elena]

Elena, tas ir taimeris - šeit viņi raksta: * ar 30 'taimeri ērtai gatavošanai *. Uz 30 minūtēm. Un jauda ir mazāka nekā princesei - 1100W pie 230 V. Tas nozīmē, ka tā cepsies ceturtdaļu laika ilgāk.

Princese ir labāka, skaista, sarkana. Šeit no jaunā tikai taimeris 30 minūtes cepšanas ērtībai.

Un es šodien princesē cepu biezpiena mannu, garšīgi !!!

Man ir princese, un man tas patīk, es domāju, ka parādījās kaut kas jauns un interesants, bet ar tādu picas spēku tas nav ļoti, nepietiekami, bet pīrāgiem es domāju, ka tas droši vien darīs.

Bet ko vēl jūs varat cept picas krāsnī?

Paskaties, ko viņš izved picas galā. Tas ir smieklīgi.

[Natālija]

Natālija, ir zemāks konteiners bez sāniem.

[francevna]

francevna, tāpēc izvedu arī ar divām plakanām lāpstiņām. Un tas ir picas platums, es domāju, ka tas ir ērti. Jūs varat tos viegli izgatavot pats, vienkārši sagrieziet veco dēli vai saplāksni, un mēs būsim priecīgi

Es skatos šos video un brīnos. Jūsu rokās saliek svaigi ceptas picas šķēle, tā ir mīksta, bet šeit ir tā, it kā sausa kūka ar pildījumu būtu sagriezta un priecīga. Viņi arī filmē video ... bet ko lai saka, arī es iepriekš picu nesapratu un varēju šādus video noskatīties un apbrīnot.

kat-rin-ka, paldies. Jā, es arī domāju, ka es to savlaicīgi izcepu. Nākamreiz es laiku samazināšu. Man tikko bija bāla augšdaļa un tikai pēc 15 minūtēm. cepta.

Kad es ieskatījos pēc 6 minūtēm, mani arī mulsināja bāla virsotne. Es nolēmu to izurbt ar zobu bakstāmo, un tas iznāca pilnīgi sauss.
Starp citu, mana focaccia recepte tiek aprēķināta par 320 g miltu, vairāk nekā mans mazais maizes ražotājs var mīcīt. Es domāju, ka, ja jūs ņemat vairāk mīklas, tad varbūt augšdaļa būs vairāk apsārtusi.

Nē, šī nav Princese, šī ir KARALIENE !!!! Maz no. ka lieliska pica un plānas rauga kūkas tiek ceptas 15 minūtēs. Tāpēc šodien arī cepu kūku = ciabbata. Vakar ieliku mīklu. 1 litrs izsijātu miltu, tējkarote sāls. 500 ml silta ūdens, 2 tējkarotes cukura un tējkarote sausā rauga tajā. Kad atnāca raugs, ielej to miltos un maisa ar karoti. Mīkla ir lipīga un šķidra. Es to atstāju 18 stundas zem dvieļa ar šķīvi. Es to vairs nepieskāros. Atrada šo metodi mīklas pagatavošanai mēģenē. Šodien mēs saņēmām nokritušu noplūdu mīklu. Ielej to aukstā princese. Mīklai virsū pilēju tējkaroti kukurūzas eļļas un viegli to izkaisīju pa visu laukumu. Pēc pietiekamas iesildīšanās ieslēgšanas 15 minūtes un šedevrs ir gatavs. Plāna zvana garoza, lieliski izcepta mīkstums ar milzīgām atverēm. Gatavās kūkas biezums ir 2,5 centimetri. Nav klasiska ciabbata, bet garša nav sliktāka, es domāju, ka tas ir saistīts ar tvaiku, kas tur veidojas. Vispār - pasaka, pa pusei ar dziesmu, un ne tikai picas krāsns.

[Meitenes]

Meitenesvai jūs varat nofotografēt savas princeses cepšanas dibenu? Man tā ir katru reizi

[Manna]

Manna, Nē, šī ir acīmredzama laulība, es nezinu, kā ievietot fotogrāfijas, bet man ir plakana, vienādi cepta apakšdaļa un augšdaļa.

[Mannočka]

Mannočka, Man ir pārsvars. Apakšdaļa ir pilnībā cepta, pat cepta, tāpēc es cepu picu gatavotājā pannā. Vakardienas biezpiena manna tika cepta uz pannas, apakšdaļa bija labi izcepta, un augšdaļa bija jābrūnina ar fēnu (nākamreiz, kad es to pāris minūtes ievietoju krāsnī zem grila). Centrā augšdaļa apcep tikai apli, un malas un centrs ir baltas. Bet šodien ciabatta no trīs dienu mīklas izrādījās ārkārtīgi garšīga un parasti grauzdēta un cepta! Nākamreiz nofotografēšu dibenu, tagad nokavēju, palika tikai gabals.

[Meitenes]

Meitenesvai jūs varat nofotografēt savas princeses cepšanas dibenu? Man tā ir katru reizi

Mannočka, man tāda nav, es atvainojos par dunci, vēlu izlasīju ziņu.

No kā jūs to izvilcāt no mutes?
Krāsa ir skaista, vienveidīga.

[Meitenes]

Meitenes, tāpēc nofotografēju arī rauga kūku (pirmajā gadījumā bija smalkmaizīte)
Raugs tiek cepts vienmērīgāk, bet sildelementa apkārtmērs joprojām ir redzams

Šo kūku cepa 12 minūtes (bez iepriekšējas uzsildīšanas)

Es atkal cepu focaccia. Plātsmaizi cepa no 400gr. miltu, pievienoja vēl 20 ml. šķidrums + 30g. iztukšošana. eļļas. Plātsmaize izrādījās 4 cm. bieza. Sākotnēji es plānoju cept 16 minūtes (10 minūtes karsējot + 6 minūtes cepot). Bet šoreiz apkure nez kāpēc bija 8min.Bet es joprojām cepu 16 minūtes (labi, es nevaru noticēt, ka kūka ir jācep 6 minūtes.) Es domāju, ka focaccia bija gatava 14 minūtēs. Mīkla ir garšīga, nav sausa. Focaccia # 2 APSTIPRINA.

[Nataša]

Nataša, focaccia ir ļoti laba
Paldies par mīklas dibena fotoattēlu. Tātad, tas ir veids visiem (tas cepas nevienmērīgi, izmantojot vairāk ceptu sildelementu apli), ne tikai man

[Manna]

Manna, Paldies. Fokačija ir garšīga. Mušs skrien uz virtuvi. Un viņš saka: "Ak, jūs varat ēst šo kūku bez nekā." Manna es nezinu, man patīk, kā apakša tiek cepta. Nekad nelieciet neko zem tā. Es vienkārši nolieku mīklu un izstiepju to līdz malām, un viss. Nav problēmu: girl_pardon: Jā, es aizmirsu to pievienot, taču šajā receptē ir 2 tabulas. l. Sahāra. Kaut kur lasīju, ka jo vairāk cukura, jo frizzier pīrāgs

Šodien gatavoja picu un ābolu pīrāgu. Apakšdaļa visur ir vienmērīgi cepta un nekur nedeg. Es ļoti gribēju redzēt, kā top cepta. Mīkla bija tāda pati (milti, ūdens, jogurts, cukurs, sāls, saulespuķu eļļa, raugs). Apklāju ābolu pīrāga augšdaļu ar mīklas tīklu (izrullēju ar Tescom veltni tīklam), ap apli izliku eglīti. Augšdaļa ir pilnībā iesmērēta ar olu. Kūka pacēlās līdz pašai augšai, tā izrādījās sārta, skaista, kā no krāsns.
Esmu ļoti apmierināta ar savu palīgu. Liels paldies par šīs tēmas izveidi. Bet es biju pārliecināts, ka man neko citu nevajag.

Meitenes, kādu hotdogu es saņēmu no savas focaccia: yahoo: es nogriezu focaccia gabalu, sagriezu to gar garumu. Sasmērēts ar sinepēm, virsū liek desu, kečupu-majonēzi un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Mmm ... tik garšīgi, īpašas maizītes nav vajadzīgas. Mīkla ir tik mīksta un vijīga. Desa ir tieši tajā aprakta.

[Natališka]

Natališka, paldies par ideju
Meitenes vakar princesē vārīju kārtainās mīklas pīrāgus ar sieru, nu, par uzslavu tas cepās vienmērīgi, bērni vienbalsīgi teica, ka garšīgāk nekā AF, tikai viņi cep ilgāk, bet derēs vairāk. Viņš arī lieliski cep osetīnu pīrāgus, lai gan man nebija šaubu. Focaccia uz sūkalām izrādījās labāk nekā uz kefīra, bet nez kāpēc to cepa ilgāk, apmēram 10 minūtes. Varbūt pēc 6 tā bija gatava, bet augšdaļa vēl nebija brūna. Kopumā esmu vairāk nekā apmierināts ar pirkumu.

Paldies meitenēm. Cik labi, ka mēs visi dalāmies, kas ko cep, kā tas izdodas citiem. Tas tik ļoti palīdz gatavošanā. Un tad jūs vienkārši mēģināt, un, ja jūs to vairs nesaņemat un nemaz necepat. Nu, tas ir man par manu pirmo focaccia: lol: Nu, pēc cepšanas es domāju: "Nu, kāpēc visi apbrīno focaccia?" Bet izrādās, ka es tikko to cepu. Un ja jūs nebūtu jūs, es to vienkārši vairs neceptu. Meitenes, es esmu jūs: girl_love: Un es arī visiem kartupeļiem pēc kartupeļu vārīšanas pievienoju buljonu, nevis ūdeni. Tagad es vienmēr buljonu ielej burkā un ievietoju ledusskapī. Un es to izmantoju mīklā pēc vajadzības.

[Natališka]

Natališka, Es arī esmu ļoti apmierināta ar Princesēm, brīnišķīga plīts! Un arī focaccia sākumā neizdevās ļoti labi, jo tam vajadzēja nedaudz mīklas. Un tad viņa sāka gatavot focacci ar sūkalām un buljoniem, kā arī osetīnu pīrāgus. Viss izdevās lieliski!
Un arī es abonēšu zem vārdiem, ka es nopirku Princesi tikai pateicoties meitenēm no šī foruma! : roze: Jā, viss, ko nopirku pēdējā laikā, ir ļoti, ļoti veiksmīgs! Atkal paldies VISIEM par padomu !!!

Un man ļoti patīk tajā uzslavēt, tikai es esmu ar papildus. Es to veidoju formā, pretējā gadījumā jūs sīrupu nemazgāsiet. Un man ļoti garšo osetīnu pīrāgi. Un es arī daru hačapuri, tikai vienu lielu. Es esmu pilnīgi priecīgs. Vienkārši es vēl neesmu nonācis līdz picai, labi, es to galvenokārt ņēmu pīrāgiem, lai nepiedzītu krāsni.

Visiem laipns. Meitenes, es šodien saņēmu ŠO brīnumu. :-) 1. vieta bija Fecaccia, tā izrādījās lieliska, un, kā izrādījās, 30 cm nemaz nav daudz ... Un es, iedvesmojoties, nolēmu pagatavot želejas pīrāgu, pēc receptes pašā tēmas sākumā. Bet kaut kas man neizdevās, šķiet, it kā mīkla nebūtu izcepta, pīrāgs no sākuma "sēdēja" 15 minūtes, pēc tam vēl 10 minūtes. Kraukšķīgs dibens, tad pelēka mīkla un pildījums. Vai arī mīkla no izliešanas kļuva slapja? Šķiet, ka pēc 25 minūtēm un ne biezs pīrāgs nevarēja palikt neapstrādāts. Es nevaru mazgāt, kas par lietu ...

[Senpolija]

Senpolija, un aspic tas ir ar Kubanočkina āboliem?

Nē, tas, kam nav nosaukuma no Mēness gaismas.