Picu gatavotāji Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Bet kaut kas man neizdevās, šķiet, it kā mīkla nebūtu izcepta, pīrāgs no sākuma "sēdēja" 15 minūtes, pēc tam vēl 10 minūtes. Kraukšķīgs dibens, tad pelēka mīkla un pildījums. Vai arī mīkla samirka no liešanas? Šķiet, ka pēc 25 minūtēm un ne biezs pīrāgs nevarēja palikt neapstrādāts. Es nedomāju, ka ir problēma ... Vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Man ir tā pati problēma. Es pamanīju, ka, ja es cepu otro kūku pēc pirmās, pat ar pusstundas pārtraukumu, tad tā cep ilgāk un mazāk cepta nekā pirmā. Ja ir divi focaccia, pirmais ir super, otrais jau ir sliktāks un cepšanai nepieciešams ilgāks laiks, gandrīz divas reizes. Es nesaprotu, ar ko tas saistīts, bet tas jau ir noticis daudzas reizes. Tāpēc es pats nolēmu: izcept vienu kūku vai focaccia vienību.

[Margit]

Margit, Lai cik dīvaini tas būtu ... Lai arī dienā pietiek ar vienu pīrāgu / focaccia / picu utt. (Tomēr 30 cm), un tas ir garšīgs mājās un nav kaitīgs figūrai. Tagad es mēģinu pagatavot vēl vienu focaccia, notiek.

P.S. Esmu lasījis forumu 3 mēnešus, un šajā laikā man virtuvē parādījās tik daudz jaunu lietu, lai gan pirms tam es neatšķīros ar īpašu pieticību ierīcēs, kas atvieglo dzīvi.
Un šodien es to nevarēju izturēt, es domāju, ka jums kaut kā jāpievienojas jūsu draudzīgajām rindām, nevis tikai jāpērk un jāstāv malā.

Meitenes, par apdāvinātajiem, kur jūs saņemat osetīnu pīrāgu receptes un citas gudrības? Varbūt varat lūgt detalizētas receptes (izņemot šeit sīki aprakstītās picas un focaccia mīklas iespējas)?

[zelta vidēja]

zelta vidēja, bet receptes ir tādas pašas kā krāsnī.

Meitenes, par apdāvinātajiem, kur jūs saņemat osetīnu pīrāgu receptes un citas gudrības? Varbūt varat lūgt detalizētas receptes (izņemot šeit sīki aprakstītās picas un focaccia mīklas iespējas)?

Osetijas pīrāgi šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Ātri no Ritas mīklas izcepu picu, virsū uzliku pārējo ēdienu. Mīklu uzklāja uz asmeņiem un pārnesa uz apsildāmo cepeškrāsni apakšā. Tas tika cepts 20 minūtes (pat vairāk), tas bija diezgan sauss no apakšas, salīdzinot ar itāļu picu veidotāju, protams, zaudēja. Vīrs teica, ka sausi un tomāti ir vārīti. Bet es pieņēmu, bet es nesaprotu, kāpēc visiem ir tik kraukšķīga garoziņa īsākā laikā!?
Šeit ir divas picas, salīdzinot tikai mīklu. Pa kreisi no Optima, pa labi no Princesēm. Mīkla ir tāda pati.

[Rada-dms]

Rada-dms, Kaut ko Princeska salīdzinājumā pilnīgi zaudē, es arī viņu gaidu, bet es jau skatos uz "itāļiem")))) Jūsu plīts ar asmeņiem iekļauts?

[Rada-dms]

Rada-dms, nav pareizi salīdzināt Princesi un plīti ar akmeni, jo tās ir pilnīgi atšķirīgas krāsnis.
Ir skaidrs, ka Princeses pēc trim minūtēm nebūs picas)

Rada-dms, nav pareizi salīdzināt Princesku un krāsni ar akmeni, jo tās ir pilnīgi atšķirīgas krāsnis.
Ir skaidrs, ka Princeses pēc trim minūtēm nebūs picas)

Maša, bet es tik ļoti gaidīju šo salīdzinājumu, jo es īsti negribu nopirkt divas ierīces, un, ja princeses picas garša būtu tuvu itāļu, tad es noteikti izvēlētos princeses.
Lai gan pēc daudzveidīgajiem konditorejas izstrādājumiem, kas tika cepti šeit princesē, es jau šaubos, vai es nevēlos divas krāsnis

Vakar es saņēmu arī princesi un uzreiz sāku cept, vispirms focaccia, tad picu, tad kāpostu pīrāgu uz mīklas un ābolu pīrāgu no dvesma rauga. Pati sev līdz šim esmu secinājusi, ka picu, tāpat kā es, cepšu cepeškrāsnī režīmā "pica" 275 grādos uz akmens. Un viss pārējais izdevās ļoti labi. Izmēģināšu arī hačapuri un osetīnu pīrāgus.

Focaccia karsto suņu cep 6 minūtēs Princesē.


Man vispār šķiet, ka tajā var pagatavot jebkuru konditorejas izstrādājumu. Žēl, ka ēdāju ir maz, bet es ļoti vēlos mēģināt tajā cept. Jāpalēnina sevi
---
Es neko nepārvērstu. Es gatavoju focaccia no 400gr. miltus un nedaudz ietauko virsū. sviestu, apkaisa ar sausu ķiploku un virsū sieru. Nu, pīrāgiem, kas atvērti virsū, ielejot, tas ir brūns, un picai ar kečupu ieziest ne tikai vidējo, bet arī visu virsmu. Un, ja slēgts pīrāgs, tad augšdaļa jāieeļļo ar olu + pienu. Patiešām, cepeškrāsnī mēs vienmēr ar kaut ko ieeļļojam pīrāga augšdaļu, tad augšdaļa ir kraukšķīga un skaista. Tātad šeit jums jāieeļļo, lai iegūtu vienotu kraukšķīgu garozu. Man ir 4cm focaccia. augstums (400 gr. miltu), picas un pīrāgi 2–2,5 cm. (300 gr. miltu). Man šķiet, ka Princesska cep ātri, bet bālās garozas dēļ mēs cepam pīrāgus. Es domāju, ka mums vajadzētu mēģināt samazināt laiku, ieeļļot virsotni. Es mēģināšu dažādos veidos.

Es pērku princesi siera kūku, pīrāgu un osetiešu pīrāgu un zemu šarlotu dēļ. Pica man der vairāk nekā picu ražotājā, un Ferrarkam, visticamāk, būs jāpērk par picu.

Es šodien paņēmu savu, bet es pat nezinu, kad es to varu izmēģināt ... kamēr visi ir ceļā. Un augšējam vākam vajadzētu "staigāt" uz priekšu un atpakaļ?

[Āmele]

Es šodien paņēmu savu, bet es pat nezinu, kad es to varu izmēģināt ... kamēr visi ir ceļā. Un augšējam vākam vajadzētu "staigāt" uz priekšu un atpakaļ?

Āmele, apsveicu ar jauno rotaļlietu
Pārskatā es parādīju, kā vākam ir horizontāla spēle slēgtā stāvoklī:

slēgtā stāvoklī ir horizontāls pretreakcija:

Un man tas ir brīvā dabā. Patīk .. pārbaudot pēc saņemšanas, es pamanīju.

Manai kopijai ir pretreakcija slēgtā un pusrindā, pilnībā atvērtā stāvoklī (kad vāks ir vertikāls līdz galam) nav pretreakcijas

Nu varbūt es to nepabeidzu ... es tikai atvēru. pārbaudīt un viss.

Manai kopijai ir pretreakcija slēgtā un pusrindā, pilnībā atvērtā stāvoklī (kad vāks ir vertikāls līdz galam) nav pretreakcijas

Un man ir tas pats

Nu varbūt es to nepabeidzu ... es tikai atvēru. pārbaudīt un viss.

visticamāk, tā ir funkcionāla ideja.
Orion pankūku ražotājam ir arī piekārts vāks, taču tas tika darīts ar nolūku, lai to nepaceļ tvaiks.

Meitenes vakar Pryncess cepa 2 reizes:
1. Šeit ir šī kūka https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Un dabiski ar savām izmaiņām. Es to ielēju komplektā esošajā krāsnī. Saldētu ķiršu iepakojumu nedaudz sajauca ar kartupeļu cieti un uzlika virsū. Cepot 15 minūtes, pēc tam pievienoja vēl 5 minūtes (bet es domāju, ka bija iespējams nepievienot). Vidusdaļa diezgan daudz pieskārās drupai, bet es domāju, ka tas ir no tā, ka es neizlīdzināju mīklu. Un vēl viena lieta ... mīkla man šķita plāna un es pievienoju nedaudz miltu, bet to nevajadzēja darīt, kūka izrādījās garšīga, bet blīva. Un nākamreiz es mēģināšu to izdarīt: ielej nedaudz mīklas un izlīdzina, tad ogas un pārējo mīklu. Man šķiet, ka, ja jūs noliekat ogas un uzlejiet mīklu virsū, tās var sadedzināt, jo plīts uzreiz cep augstā temperatūrā. Lai gan .... es mēģināšu un kā oriģinālā! joprojām ņurd!
2. Un tas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Izrādījās gaumīgi ..., bet es to nesaprotu: vietās, kur mīklā tika iespiesti ķiploki un sviests, focaccia izrādījās mazliet mitra, tā ir Pryntseski funkcija vai izrādās krāsns, vai arī es daru kaut ko nepareizi ...

[Senpolija]

Senpolija, un jūsu ogas kefīra piregā kritās cepšanas laikā? Esmu palicis virspusē un neglīti pārsprāgusi ...

[Senpolija]

Senpolija, pasaki man pliz, kuru glāzi tu ņēmi?

[Matilda_81]

Matilda_81, Slīpēts, 250gr.

Hačapuri no Čučelkas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Es veicu pusi receptes. Cepts 6 minūtes. Mīkla ir garšīga, maiga, labi cepta. Khachapuri augstums 1,5-2cm.

[Natališka]

Natališka, lūdzu, norādiet, cepiet 6 minūtes, ievietojot aukstu picu gatavotāju?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, ielieciet to aukstā krāsnī, un, kad iedegas zaļā gaisma (tas ir, krāsns tiek uzkarsēta), tad plīts ir 6 minūtes.

[Natališka]

Natališka, un kāpēc vidus ir kraukšķīgs un sāni balti? Es gribētu, lai man būtu vienāda krāsa, piemēram, no krāsns, vai es varu to ievietot labāk uzkarsētā?

Meitenes man saka, kāda ir apkures temperatūra picu gatavotājā? Vai jūs varat cept cepumu mīklu?

[3 minūtes]

Es šodien cepu pīrāgu ar bumbieriem rubļu tests Es to ievietoju aukstā krāsnī, ieslēdzu, pēc iesildīšanās devos uz iesildīšanos 3 minūtes ūsas bija gatavas ...

Īru valoda, kas ir īsts trīs minūtēs

Īru valoda, kas ir īsts trīs minūtēs

Jā, labi, jau uz zaļās gaismas
Bet es neizgatavoju pietiekami daudz mīklas, 0,5 no receptes, to plāni izrullēju (tas ir milzīgs).

ES NETICU

Nu, pulksten 10.17 iedegās mazā zulen poga, un pulksten 10.20 tā to jau bija izslēgusi. Mīkla ir plāna, un temperatūra ir ļoti augsta.

Jaunava, man jums ir tikai lūgums - pierakstiet kopējo cepšanas laiku, ja mīklu ievietojat aukstajās princesēs, jo cepšana notiek arī karsējot. Ideālā gadījumā varbūt pat norādiet divas reizes: kopējo un laiku pēc iesildīšanās.

[Natališka]

Natališka, Es pilnīgi piekrītu jums visā. Man ir 2 picu gatavotāji, viens ar akmeni, otrs Princese. Man patīk Princesk ir tas, ka nav jāgaida iesildīšanās un jūs varat uzreiz izcept ļoti dažādus ēdienus. Tas ir funkcionālāks un pilnībā pamato tā izmaksas, ko nevar teikt par akmens krāsnīm. Pēdējo (aptuveni) mēnesi Priņkā es gatavoju katru dienu, izņemot retus izņēmumus. Picas cepšana uz gardēžu akmens. Abiem ir vieta, kur būt, un jūs tos nevarat salīdzināt, viņi, manuprāt, vienkārši atšķiras

[Natālija]

Natālija, Vienkārši beidziet iedomāties, ka jums ir neglīti pīrāgi; -D Tie ir krāšņi!
bet kāpēc jāpievērš uzmanība uzbrukumiem? Cilvēki ir apmierināti ar savu Ferrari, nu, veselību! lai viņiem ir īsta italiano pica. Un mums tas arī patīk! Ģimene ir laimīga, viņi ēd ar prieku! Tas ir galvenais. Un uzbrukumi ... tas ir absurds. Katrs sandpiper slavē savu ...

[Manna]

Manna, bet kā rakstīt kopējo laiku? Un pēc tam klausieties Ferrari "speciālistu" uzbrukumus.

Wow, acīmredzot, es kaut kā nokavēju visus uzbrukumus princesēm. Bet patiešām ... ja mēs salīdzinām picu picu veidotājos un princesēs, tad uzvara nav princeses pusē. Jā, princeses var cept lietas, kuras nevar cept picu krāsnīs, bet pēdējās ir paredzētas tieši picām, nevis pīrāgiem un plakanām kūkām. Lai gan princeses tiek sauktas par "picu gatavotājām", tikai tas drīzāk ir pīrāgu / plātsmaizes, nevis picu Vienkārši katrai ierīcei ir savs mērķis..
Un laiks ir svarīgs nevis, atvainojiet, vēsākiem ķildām, bet gan ierīces reālai lietošanai - sildīšanas laiks var atšķirties, un tas var izraisīt laiku pēc sildīšanas "peldēt", tāpēc ir svarīgi zināt kopējais gatavošanas laiks.

Meitenes, kur ir uzbrukumi? Nekur neko tādu neesmu lasījis, bet redzu, ka notiek pieredzes apmaiņa un normāla veselīga kritika.
Salīdzināt foršu picu ar akmeni un lētu tautas princesi, kā mēs viņu šeit mīļi saucām, ir vienkārši nepareizi. Jā, vienkārši nevienam neienāktu prātā tos salīdzināt.

Es arī gribu ievietot savus piecus centus, aizstāvot princesi. Es tajā cepu ne katru dienu, bet bieži. Un pīrāgi un tortiljas un picas. Es gatavoju picu uz plānas mīklas, ievietoju to karstā krāsnī. Cep 3 - 3,5 minūtes. Tas ir, ja mīkla ir ļoti plāna, pildījuma nav daudz. Ja apmēram 5-6mm, tad apmēram 5 minūtes.Liku Khachapuri un Osetian pīrāgus aukstā krāsnī un pēc karsēšanas pēc 6 minūtēm ēdiens ir gatavs. Es arī pielāgoju cepšanas akmeni Princesē. Tas ir arī lieliski, bet tas ir paredzēts tikai picai.
Laika gaitā tikai apkure dabiski prasa ilgāku laiku, un cepšana notiek tāpat.
Es gribēju pasūtīt Ferrari. Tagad es nolēmu, ka varu to izdarīt. Mēs neizēdam picu ļoti bieži, lai iztērētu šāda veida naudu. Par šo naudu labāk nopirkt sev citu ierīci vai varbūt ne vienu.
Kā teica drauga vīrs itālis, pat vislabākajā krāsnī pica nebūs tāda pati kā no īstas koka krāsns.
Galvenais ir tas, ka mūsu radiniekiem patīk un garšīgi, tāpat kā mums un viss pārējais ...

Es arī pielāgoju cepšanas akmeni Princesē. Tas ir arī lieliski, bet tas ir paredzēts tikai picai.

Anya, tad kā uz akmens atšķiras picas garša?

[Anna]

Anna, bet jums var būt princeses fotogrāfija ar akmeni un picu !!!!! Jūs esat laipni gaidīti

[Ira]

Ira, Es laikam neko nesaprotu no picas. Es nepamanīju lielu atšķirību, garoza ir kraukšķīgāka, pati mīkla ir mīksta, bet es to padarīju plānu. Varbūt tāpēc, ka es ieliku plāksnes akmeni, tas ir tuvāk augšējam vākam, tad tas cep ātrāk, es nezinu. Augša ir glīta, nav sadedzināta un nesmērēta.
Gulnara, šeit:


Uz šī akmens cepeškrāsnī es cepu maizi. Apakšējais biezums 1cm. Pizzlā tas ļoti labi aizveras. Stingri, bet nesaskrāpēti. Krāsns pārklājums arī nesaskrāpē.
Māsa saka, ka atšķirība ir taustāma un bez tās. Bet man viss ir labi. Kaut kas tamlīdzīgs.

Paldies! Būs nepieciešams, katram gadījumam, rūpīgi apskatīt veikalus, pēkšņi ir piemērots akmens.

Būs nepieciešams, katram gadījumam, rūpīgi apskatīt veikalus, pēkšņi ir piemērots akmens.

Meitenes, vakar interneta veikals Pogrebok man atsūtīja biļetenu ar priekšlikumu par akmeni cepšanai. Šeit ir saite
🔗
Varbūt tas noderēs?
Es apbrīnoju jūsu šedevrus, bet Princesei vairs nav vietas.

Žēl, bet, spriežot pēc apakšas rožainās krāsas, tas bija apmēram 10, varbūt 12 ... minūtes

Ziņkāres pēc es iesācēju laiku ar kūkām ar aukstu iestatījumu. Maskavā - 8-9 minūtes, pie dachas 9-10 minūtes.

Tātad .... es ziņoju .... Es tikko no putnubiedēkļa izcepu hačapuri. 1.: Kā jau tika rakstīts iepriekš, es to ievietoju aukstā krāsnī (6 minūtes), un pēc zaļās iedegšanas tas izrādījās vēl 6 minūtes. 2 .: Pēc pirmā sagatavošanas es izslēdzu plīti, gatavojot otro, tā nedaudz atdzisa, bet ne pārāk daudz un arī cepa 12 minūtes, periodiski palūrot. 3: cep ilgi, 16 minūtes, zaļā gaisma periodiski nodzisa, pēc tam iedegās. Iespējams, saglabāja temperatūru un saglabāja e-pastu. enerģija. Gudrs ...... Visas trīs reizes izcepās labi, augšdaļa kļuva sarkana, lai gan trešā bija vismazāk no visām, lai arī tā tika cepta visilgāk.
Secinājums: viņš šādas lietas cep labi un ātri, un jums jāpielāgojas / jādraudzējas temperatūrai un laikam (+ - minūtes).
Šādas mājas ierīces.

Vakar es tikko cepu plātsmaizi, kas izgatavota no picas mīklas (parasta picas mīkla, man tā vienmēr ir ledusskapī), tikai plāni izrullētu plātsmaizi bez pildījumiem.
gatavs cept 21-47 izņēma 21-58 bija pilnīgi gatavs. Mīklu ievietoja aukstā vietā, karsēšana bija 6-7 minūtes, pēc tam galvenais laiks.
Vīram tas ļoti patika, es to nemēģināju.

Fotoattēlā apakšā ar nodomu īpaši necepās, plāna plakana kūka
Es vispār esmu laimīga

Taņa, kas ir virsotne? Es vispār esmu gaiša, kaut arī cepta

Augšdaļa nav nofotografēta, bet vietām brūna, bet to varēja turēt ilgāk.

Es atkausēju puskilogramu mīklas bez rauga rauga, izkārtoju kvadrātā Adyghe sieru + krievu sieru, sadalīju 2 desas 4 daļās un iesaiņoju mīklā, cepot divās kārtās, pirmo reizi zaļā gaisma iedegās pēc 6 minūtes, izslēgts pēc 15 minūtēm (kopējais laiks), mīkla ir labi palielinājusies, tie uzpūtumi, kas bija augstāki, cm 3, virsū labi brūni, nedaudz mazi. Otru partiju cepu 14 minūtes, nesekoju spuldzei) Izrādījās garšīgi. Tāpēc es neesmu ļoti draudzīgs ar mīklu, tāpēc tas man ir šedevrs)))

Plātsmaize no maizes mīklas, kas sajaukta h. krāsns ar iesala pievienošanu, 1 daļa rudzu miltu + 4 daļas kviešu. Pierādīšana 40 min. Uzkarsē 6 minūtes + cep 6 minūtes.Tā garšo pēc padomju maizes ar nelielu gumijojumu. No tās pašas mīklas tiek cepta maize. Garša ir pilnīgi atšķirīga. Patika.

Meitenes, citas princeses fotosesija:
Tie ir khychins (ar kartupeļiem, biezpienu un sieru), 3 minūtes katrā pusē uz apsildāmas plīts:


Tie ir cepti pildīti pipari (ar biezpienu, šķiņķi, fetaksu, zaļumiem, olīvām un ķiplokiem) zem siera garozas (aukstā krāsnī 12 minūtes):

Tās ir bagetes ar ķiplokiem (es nedaudz no tiem pagatavoju, 5 derēs viegli) no 330g miltu 12 minūtes no aukstuma:


Un šeit ir tāda biezpiena-ābolu kastrolis (es dzinu sulu un ievietoju izspaidu kastrolis) no 500 gramiem biezpiena un nedaudz izspaidu, 18 minūtes no auksta stāvokļa: