Vafeļu cepumi (mīklas iznīcināšana)

Kategorija: Maizes izstrādājumi
Vafeļu cepumi (mīklas iznīcināšana)

Sastāvdaļas

jebkura startera kultūra 100% mitruma starteris 300 grami
Kviešu milti 1 pakāpe 400 grami
silts piens 400 grami
olu 3 gab
cepamais pulveris 1 tējk
soda 0,5 tējk
sāls 0,5 tējk
cukurs 150 grami
augu eļļa b / s 50 grami
vanilīns garša

Gatavošanas metode

  • Es turpinu meklēt veidus, kā izmantot starteru kultūru. Mēs visi zinām, ka to var izmest vai pievienot pankūkām, pankūkām. Pagatavoju cupcakes nesen šeit. Lūk, jauna recepte, kas man ļoti patika. Tā kā man nav vafeļu dzelzs biezām vafelēm, un es viņiem liku ilgi dzīvot pie plānām vafelēm (kā izrādījās pirms cepšanas), es atradu senu cepumu pannu, joprojām padomju. Daudziem tādi bija. Šādi cepumi tika cepti, iespējams, katrā ģimenē. Šī ir robaina panna. Padziļinājumi varētu būt jebkuras formas, pat uzgriežņiem. Ētisku apsvērumu dēļ es neatklāju pannas fotoattēlu. Tie bija pārklāti ar nelipīgu pārklājumu. Un, ja jūs to mazgājat līdz spīdumam, tad jūs nevarat saņemt sīkdatnes no turienes.
  • Sāksim.
  • Vafeļu cepumi (mīklas iznīcināšana)Iegūstiet raugu, olas pāris stundas pirms mīcīšanas, lai tās sasilst. Mums nav nepieciešams aktīvs raugs. Sajauciet visas slapjās un sausās sastāvdaļas atsevišķi. Izveidojiet savienojumu. Aiziet stundu sēdēt istabas temperatūrā. Mīkla sāks nedaudz burbuļot.
  • Mīklas konsistence ir retāk sastopama nekā pankūkām.
  • Un tagad tas, kas būs tajā, kas to sildīs. Mēs izkaisām mīklu (man ir apmēram 2 ēdamkarotes), pārklājiet un cepiet līdz mīksta. ja jūs cepat tādā pannā kā manējā, neaizmirstiet pannu ieziest. Mēs izņemam un atstājam atdzist uz stiepļu plaukta. Vafeļu cepumi sākumā ir ļoti mīksti, pēc tam gurkst, bet ne ilgi. Viņi atkal kļūst ļoti mīksti. Bet man ļoti patika viņu garša.
  • Vafeļu cepumi (mīklas iznīcināšana)
  • Tas ir viss! Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

daudz

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šādām vafelēm ir daudz variāciju:
🔗
Un šajā vietnē:ŠEIT;T U T;V O T... Iespējams, ka ir daudz vairāk iespēju.

Merri
Andžela, Mani uztrauc arī skābeņu izmantošanas tēma, paldies par padomu!
ang-kay
Irina, prieks, ja recepte noderēs. Es izstādīju arī rauga mīklas kūciņas. Apskatiet, vai jūs interesē.

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība